康养旅游管理 课件 项目六 康养旅游企业的控制管理

康养旅游企业的控制管理LOGO控制管理概述012控制过程管理02控制方法分析03控制方式04

2控制管理的实践与总结05目录CONTENTSLOGO01控制管理概述Let'sembarkontoday'sjourneyofsharingandcommunicationtogetherPART01LOGO控制的定义控制是为了确保组织目标及计划实现，管理者依据标准对工作进行衡量、评价与纠正的过程。它可能纠正实际工作与计划的偏差，也可能调整计划以适应环境变化。控制的作用控制具有检验作用，能检验组织活动是否按计划进行，同时检验计划的合理性。其纠偏作用可及时发现并纠正偏差，保证目标实现。控制与管理职能的关系控制与计划、组织、领导等职能紧密相连。计划为控制提供标准，组织确保控制措施落实，领导通过激励等方式保障控制效果，控制则监督这些职能的执行情况。控制的定义与作用02控制过程管理Let'sembarkontoday'sjourneyofsharingandcommunicationtogetherPART02LOGO确定标准01标准的来源标准从计划中产生，计划是控制的依据。管理者需根据计划中的目标、活动、政策等制定具体标准，如实物标准、成本标准等，以衡量工作绩效。02选择关键控制点管理者要选择关键控制点，这些点是影响组织业绩的重要因素。应考虑控制点能否反映目标达成情况、衡量偏差的有效性等，避免控制过多或过少。衡量绩效收集信息检验标准合理性衡量绩效需收集必要信息，通过建立有效的信息反馈系统，及时了解工作进展，发现偏差。衡量频度要根据控制对象特性合理确定。在衡量过程中，要检验标准是否科学合理。如果标准本身存在问题，即使工作绩效与标准相符，也可能无法实现组织目标。分析偏差原因偏差产生原因多种多样，可能是计划不合理、执行不力或外部环境变化等。管理者需深入分析，确定偏差产生的根本原因，以便采取针对性措施。确定纠偏对象纠偏对象可能是实际工作绩效，也可能是控制标准。如果偏差源于工作绩效问题，需改进工作方法；若标准不切实际，则需修订标准。选择纠偏方案选择纠偏方案时，要确保方案的双重优化，即成本小于不采取行动的损失，并在多种方案中选择投入最少、效果最好的方案。同时，要考虑原计划实施的影响，避免资源浪费。采取纠正措施03控制方法分析Let'sembarkontoday'sjourneyofsharingandcommunicationtogetherPART03LOGO按控制信息性质划分010203反馈控制现场控制前馈控制反馈控制是用过去的情况指导现在和未来，通过员工满意度调查、客户反馈等方式获取信息。其优点是提供真实信息、增强员工积极性，但存在时滞问题，可能导致损失。现场控制发生在计划执行过程中，管理者可在现场及时纠正问题。它适用于基层管理者，关键在于及时性，需依赖信息及时获取和多种控制方案储备。前馈控制能避免预期问题，通过观察输入量和扰动量，提前采取纠正措施。其最大优点是克服时滞现象，但实施难度较大，需要准确预测和分析。按控制来源划分正式组织控制通过规章制度、审计等方式实现，具有刚性和强制性。它包括实施标准化、保护组织财产、质量标准化、防止滥用权力和对员工工作指导考核等内容。正式组织控制群体控制基于非正式组织的价值观念和行为准则，通过成员间的相互影响和约束实现控制。它对员工行为有较大影响，但需妥善处理，避免与组织目标冲突。群体控制自我控制自我控制是员工依据自身价值观和责任感进行的行为约束。具有良好修养和较高层次需求的员工，自我控制能力较强。组织需通过文化建设等方式，促进员工自我控制与组织目标一致。按控制手段划分间接控制间接控制是在偏差发生后，通过分析原因、追究责任来改进工作。它适用于难以直接控制的情况，但代价较大，且需满足工作绩效可计量、有责任感等条件。直接控制直接控制通过行政命令等方式直接对控制对象进行管理。它要求施控人员素质高，能准确委派任务并及时纠正错误。直接控制可提高管理效率，但对管理人员要求较高。04控制方式Let'sembarkontoday'sjourneyofsharingandcommunicationtogetherPART04LOGO传统控制方式资金控制资金控制通过对资金运动的监督和分析实现，常用方法有预算控制、会计稽核和财务报表分析。预算明确资金来源和用途，会计稽核审查财务问题，财务报表反映财务状况。时间控制时间控制确保组织活动按预定时间表进行，关键在于合理安排各项工作。甘特图和网络图是常用工具，可帮助协调物资、设备和人力，确保任务按时完成。数量和质量控制数量和质量控制需事先确定标准，数量控制通过动作分析、经验比较等确定，质量标准从工作需要和顾客价值出发。质量控制需全员参与，建立质量经济分析制度等。010203传统控制方式010203安全控制人员行为控制信息控制安全控制包括人身、财产和资料安全。人身安全控制要营造安全环境、加强安全教育；财产安全控制需建立保管、警卫和检查制度；资料安全控制要建立保密制度，防止信息泄露。人员行为控制通过理念引导、规章约束和工作表现鉴定实现。企业文化理念引导员工思想，规章制度规范员工行为，工作表现鉴定与奖惩激励员工。信息控制通过管理信息系统实现，系统采集数据并转换为管理层所需信息。它有助于掌握物流和资金流状况，为决策提供支持。现代信息技术使信息控制更加便捷高效。基于责任感的控制方式激励与价值观倡导基于责任感的控制方式强调员工自我控制，通过激励方法和价值观倡导，使员工自觉工作。当员工感受到公司使命与自身使命一致时，会更积极地履行职责。员工责任感培养通过建立“自我管理团队”“免检岗位”等方法，培养员工责任感。员工责任感的建立有助于提高工作效率，减少对传统外部控制的依赖，实现更有效的管理。05控制管理的实践与总结Let'sembarkontoday'sjourneyofsharingandcommunicationtogetherPART05LOGO实践案例分析案例导入分析淡旺季控制管理案例中旅行社存在的问题，如预算管理不善、人员流动率高、职业道德问题等，都与缺乏有效控制有关。李经理通过加强资金、人员、业务控制，制定综合控制计划，逐步改善了旅行社的状况。康养旅游企业淡旺季分明，淡季需控制成本、优化人员配置，旺季则要加强服务质量、合理安排资源。通过提前规划和灵