食用标识管理办法

食用标识管理办法一、总则（一）目的为加强食用产品标识管理，规范食用产品标识的标注内容，保护消费者的合法权益，促进食用产品市场的健康发展，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，制定本办法。（二）适用范围本办法适用于在中华人民共和国境内生产、销售的食用产品及其标识的管理。（三）基本原则食用产品标识的标注应当真实、准确、清晰、符合相关法律法规和行业标准的要求，便于消费者识别和阅读。二、标识的基本要求（一）标识内容1.食用产品标识应当标注产品名称、规格、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号、生产者或者经销商的名称、地址和联系方式。2.有配料表的，应当标明全部配料或者原料，以及含量。配料表应当按照配料加入量的递减顺序排列。3.属于转基因食品的，应当按照规定显著标示。4.特殊膳食用食品应当标明主要营养成分及其含量，以及产品的食用方法和适用人群。5.委托生产的食用产品，应当标明委托企业和被委托企业的名称、地址和联系方式。（二）标识形式1.食用产品标识应当直接标注在最小销售单元的包装上。2.标识内容应当使用中文，同时可以使用外文，但中文的内容应当大于外文。3.标识内容应当清晰、醒目、持久，易于辨认和识读。（三）标识位置1.食用产品标识应当标注在产品的正面、侧面、顶面或者其他显著位置。2.净含量、生产日期、保质期等内容应当标注在同一视野内。三、标识的标注规范（一）产品名称1.食用产品名称应当符合国家有关标准和规定，准确反映产品的真实属性。2.产品名称应当使用通用名称，不得使用易引起误解的名称。（二）规格、净含量1.食用产品规格应当按照国家有关标准和规定标注。2.净含量应当按照国家法定计量单位标注，并在显著位置清晰标明。（三）生产日期、保质期1.食用产品生产日期应当按照年、月、日的顺序标注，年份应当标注全称，月、日不得编虚位。2.保质期应当按照年、月、日的顺序标注，也可以按照月、日的顺序标注。（四）贮存条件食用产品标识应当标明产品的贮存条件，包括温度、湿度、光照等。（五）食品生产许可证编号食用产品标识应当标明食品生产许可证编号。（六）产品标准代号食用产品标识应当标明产品所执行的标准代号。（七）生产者或者经销商的名称、地址和联系方式1.食用产品标识应当标明生产者或者经销商的名称、地址和联系方式。2.生产者或者经销商的名称应当是依法登记注册的名称，地址应当是生产经营场所所在地的地址。四、特殊食用产品的标识要求（一）保健食品1.保健食品标识应当标明保健食品标志、批准文号、保健功能、适宜人群、不适宜人群、食用方法、食用量、保质期、注意事项等内容。2.保健食品标志应当显著、清晰地标注在产品包装的主要展示版面。（二）婴幼儿配方食品1.婴幼儿配方食品标识应当标明产品类别、适用年龄、产品配方注册号、生产日期、保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号、生产者或者经销商的名称、地址和联系方式等内容。2.婴幼儿配方食品标识应当标明“本品不能替代母乳”。（三）特殊医学用途配方食品1.特殊医学用途配方食品标识应当标明产品类别、适用人群、产品注册号、生产日期、保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号、生产者或者经销商的名称、地址和联系方式等内容。2.特殊医学用途配方食品标识应当标明“请在医生或者临床营养师指导下使用”。五、标识的监督管理（一）监管部门职责1.县级以上地方市场监督管理部门负责本行政区域内食用产品标识的监督管理工作。2.国家市场监督管理总局负责全国食用产品标识的监督管理工作。（二）监督检查1.市场监督管理部门应当依法对食用产品标识进行监督检查，查处违法行为。2.市场监督管理部门在监督检查中，可以对食用产品标识进行抽样检验，并按照规定公布检验结果。（三）投诉举报1.任何单位和个人有权对违反本办法的行为进行投诉举报。2.市场监督管理部门应当及时受理投诉举报，并依法进行处理。六、法律责任（一）生产者、经销商责任1.食用产品生产者、经销商违反本办法规定，有下列情形之一的，由市场监督管理部门责令改正；情节严重的，处违法生产、销售产品货值金额30%以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得：标识内容不符合本办法规定的；未按照本办法规定标注产品名称、规格、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号、生产者或者经销商的名称、地址和联系方式等内容的；未按照本办法规定标注配料表、营养成分表等内容的；未按照本办法规定标注特殊膳食用食品的食用方法和适用人群等内容的；未按照本办法规定标注转基因食品标识的。2.食用产品生产者、经销商违反本办法规定，有下列情形之一的，由市场监督管理部门责令改正；情节严重的，吊销营业执照：伪造、冒用食品生产许可证编号的；伪造、冒用产品标准代号的；伪造、冒用他人厂名、厂址的；伪造、冒用认证标志等质量标志的。（二）其他责任1.违反本办法规定，构成犯罪的，依法追究刑事责任。2.市场监督管理部门工作人员在食用产品标识监督管理工作