高三一轮复习生物细胞中的无机物糖类和脂质导学案

第一单元走近细胞及组成细胞的分子第2课时细胞中的无机物、糖类和脂质考点一细胞中的元素和化合物1．组成细胞的元素分类依据含量大量元素：等微量元素：等作用最基本元素：C基本元素：(干重、鲜重含量均很高)主要元素：C、H、O、N、P、S存在形式大多以的形式存在2．细胞中的主要化合物3．细胞中的无机物(1)细胞中的水①水的存在形式和作用项目自由水结合水形式在细胞中以的形式存在与蛋白质、多糖等物质相结合含量约占95.5%约占4.5%作用a.是细胞内的良好溶剂b．参与许多反应c．为细胞提供d．运送是的重要组成部分②自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系比值高代谢，但抗逆性，如萌发的种子、分生组织细胞等比值低代谢强度弱，但抗逆性增强，如干种子、越冬植物、细菌芽孢等（2）细胞中的无机盐考点二糖类1．糖类是重要的。糖类分子一般是由三种元素构成。2．糖类的分类单糖六碳糖：，细胞生命活动所需的能源物质五碳糖：，RNA组成成分；脱氧核糖，组成成分二糖植物：麦芽糖，水解生成两分子；蔗糖，水解生成动物：乳糖，水解生成多糖植物：，植物细胞中储能物质；纤维素，植物主要成分动物：，动物细胞储能物质，主要分布在人和动物的中；几丁质，又称为，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中考点三常见脂质的种类种类功能主要分布脂肪(C、H、O)①细胞内良好的②是一种很好的绝热体，皮下的脂肪层起到作用③分布在内脏周围的脂肪具有作用，能保护内脏器官大量存在于某些植物的种子、果实及动物体的脂肪组织中磷脂(C、H、O、P，甚至N)是构成、线粒体膜、叶绿体膜等多种膜结构的重要成分在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子中含量较多固醇胆固醇(C、H、O)构成的重要成分，在人体内还参与血液中的运输在许多动物性食物中含量丰富(C、H、O)促进人和动物，激发并维持第二性征及雌性动物的性周期由动物的性腺分泌，进入血液、组织液维生素D(C、H、O)促进人和动物肠道对的吸收在动物的卵黄中含量较多；在人的表皮细胞中含有胆固醇，在日光照射下能变成维生素D考点四实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1．检测原理(颜色反应)(1)糖类的检测还原糖＋。(2)脂肪的检测：＋苏丹Ⅲ染液→。(3)蛋白质的检测：蛋白质＋→紫色。2．实验步骤(1)还原糖的检测和观察待测组织样液2mL↓1mL(甲液和乙液均匀)↓约2min(℃)↓(2)脂肪的检测和观察(3)蛋白质的检测和观察待测组织样液2mL↓双缩脲试剂1mL，摇匀↓双缩脲试剂4滴，摇匀↓溶液呈参考答案考点一细胞中的元素和化合物1．C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、MoC、H、O、N化合物2．水无机盐蛋白质核酸3．(1)①游离细胞结构生物化学液体环境营养物质和代谢废物②旺盛差（2）离子主动叶绿素血红素Na＋缺乏抽搐酸碱平衡考点二1.能源物质C、H、O2.葡萄糖主要核糖DNA葡萄糖果糖和葡萄糖半乳糖和葡萄糖淀粉细胞壁糖原肝脏和肌肉壳多糖考点三储能物质保温缓冲和减压细胞膜动物细胞膜脂质性激素生殖器官的发育及生殖细胞的形成