蛋鹅饲养管理办法

蛋鹅饲养管理办法一、总则（一）目的本办法旨在规范蛋鹅饲养管理流程，提高蛋鹅养殖效益，确保蛋鹅健康生长，生产出优质、安全的鹅蛋，满足市场需求，促进公司蛋鹅养殖产业的可持续发展。（二）适用范围本办法适用于公司内所有蛋鹅养殖场（户）的饲养管理活动。（三）引用标准本办法引用了以下相关法律法规和行业标准：1.《中华人民共和国动物防疫法》2.《畜禽标识和养殖档案管理办法》3.《无公害食品蛋鸭饲养管理准则》（NY/T5263）4.《饲料和饲料添加剂管理条例》二、鹅舍建设与环境控制（一）鹅舍选址1.鹅舍应选择地势高燥、通风良好、水源充足、水质清洁、交通便利且远离居民区、工厂和其他污染源的地方。2.场地应平坦开阔，坡度不超过5%，便于排水和鹅群活动。（二）鹅舍布局1.鹅舍应分为育雏舍、育成舍和产蛋舍，各舍之间保持适当距离，以利于防疫和管理。2.育雏舍应具备保温、通风、光照等设施，育成舍和产蛋舍应根据鹅的生长阶段和饲养密度合理设计空间布局。3.鹅舍内要设置合理的采食区、饮水区、休息区和产蛋区，各区域之间应便于鹅群活动和管理操作。（三）环境控制1.温度育雏期：12周龄适宜温度为2832℃，34周龄为2528℃，56周龄为2225℃。育成期：根据季节和天气变化适当调整温度，一般保持在1525℃。产蛋期：适宜温度为1822℃，冬季要做好保暖措施，夏季要加强防暑降温。2.湿度育雏期：相对湿度保持在60%70%。育成期和产蛋期：相对湿度控制在55%65%。3.通风鹅舍应保持良好的通风，及时排出有害气体，如氨气、硫化氢等，确保空气清新。通风量应根据鹅的数量、体重、季节和饲养密度等因素合理调整，以满足鹅群的生长和生产需求。4.光照育雏期：采用24小时光照，强度为每平方米23瓦。育成期：逐渐减少光照时间，至810小时，强度为每平方米12瓦。产蛋期：每天光照时间保持在1416小时，强度为每平方米34瓦，可采用自然光照与人工光照相结合的方式。三、鹅群选择与引进（一）品种选择1.根据市场需求和当地养殖环境，选择适宜的蛋鹅品种，如四川白鹅、豁眼鹅等。2.所选品种应具有产蛋量高、蛋品质好、适应性强、抗病力强等特点。（二）鹅苗引进1.从具有种畜禽生产经营许可证的正规种鹅场引进鹅苗，确保鹅苗来源可靠、健康无病。2.引进鹅苗时，要查看种鹅场的免疫记录、疫病检测报告等相关资料，了解鹅苗的健康状况和母源抗体水平。3.鹅苗运输过程中，要注意做好保暖、通风和防应激措施，确保鹅苗安全运输到养殖场。（三）鹅苗验收1.鹅苗到达养殖场后，应立即进行验收。观察鹅苗的精神状态、羽毛色泽、活动能力等，检查有无外伤、畸形等情况。2.对鹅苗进行抽样检测，检测项目包括禽流感、新城疫、鸭瘟等疫病抗体水平，确保鹅苗健康合格。四、饲料与营养（一）饲料选择1.选用优质、安全、无霉变的饲料原料，如玉米、豆粕、麸皮、鱼粉等。2.根据蛋鹅不同生长阶段的营养需求，选择合适的饲料产品，如育雏期饲料、育成期饲料和产蛋期饲料。3.饲料应符合国家相关标准和规定，不得使用含有违禁药物和添加剂的饲料。（二）饲料配方1.公司应根据蛋鹅的品种、生长阶段、生产性能等因素，制定科学合理的饲料配方。2.饲料配方应定期进行调整，以适应蛋鹅不同生长阶段的营养需求变化和季节变化。3.在饲料配方中，要合理搭配能量、蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，确保蛋鹅获得全面均衡的营养。（三）饲喂管理1.育雏期：采用少食多餐的方式，每天饲喂68次，随着日龄的增加逐渐减少饲喂次数。2.育成期：每天饲喂34次，定时定量，保证鹅群吃饱吃好。3.产蛋期：增加饲喂次数，每天饲喂45次，同时要保证饲料的质量和营养水平，满足产蛋需求。4.提供充足清洁的饮水，定期清洗饮水设备，防止饮水污染。五、饲养管理（一）育雏期管理1.雏鹅进舍前，对鹅舍进行彻底清扫、消毒和预热，确保舍内温度、湿度、通风等环境条件适宜。2.雏鹅入舍后，先饮水后开食，饮水中可添加适量的葡萄糖、维生素C等，以增强雏鹅的体质和抗应激能力。3.育雏期要注意观察雏鹅的精神状态、采食情况、粪便颜色等，及时发现和处理异常情况。4.定期对雏鹅进行称重，根据体重增长情况调整饲料营养水平和饲喂量。5.做好雏鹅的免疫接种工作，按照免疫程序及时接种禽流感、新城疫、小鹅瘟等疫苗。（二）育成期管理1.育成期鹅群生长发育迅速，要保证饲料营养全面，适当控制饲养密度，每平方米饲养68只。2.定期对鹅群进行分群管理，将强弱、大小鹅分开饲养，避免出现以强欺弱、生长不均的现象。3.加强鹅群的运动，每天定时驱赶鹅群在舍内或舍外活动，增强体质和抗病能力。4.做好鹅舍的清洁卫生工作，定期消毒，保持舍内空气清新、环境干燥。（三）产蛋期管理1.产蛋前12周，逐渐增加光照时间和强度，刺激鹅群性腺发育，促进产蛋。2.产蛋期要保证饲料营养充足、稳定，适当增加蛋白质、钙、磷等营养成分的含量，以满足产蛋需求。3.保持鹅舍环境安静，避免外界干扰，防止鹅群受惊应激，影响产蛋。4.每天定时捡蛋，及时清理破损蛋和脏蛋，保持蛋库清洁卫生，防止鹅蛋受到污染。5.定期对鹅群进行健康检查，及时发现和治疗疾病，确保鹅群健康，提高产蛋率和蛋品质。六、疫病防控（一）防疫制度1.建立健全养殖场防疫制度，明确防疫责任，加强人员培训，提高防疫意识。2.严格执行养殖场封闭管理制度，禁止外来人员和车辆随意进入养殖场，确需进入的要进行严格的消毒和登记。3.定期对养殖场进行全面消毒，每周至少消毒23次，消毒药要选择高效、低毒、无残留的产品。4.做好病死鹅的无害化处理工作，严禁随意丢弃或出售病死鹅，防止疫病传播。（二）免疫接种1.根据当地疫病流行情况和国家免疫计划，制定科学合理的免疫程序，并严格按照免疫程序进行免疫接种。2.选择质量可靠、信誉良好的疫苗产品，确保疫苗的有效性和安全性。3.做好免疫接种记录，包括疫苗名称、接种时间、接种剂量、接种鹅群数量等，以备追溯查询。（三）疫病监测1.定期对鹅群进行疫病监测，监测项目包括禽流感、新城疫、鸭瘟、小鹅瘟、大肠杆菌病、沙门氏菌病等。2.采集鹅群的血液、粪便、组织等样本进行实验室检测，及时发现疫病隐患，采取相应的防控措施。3.对监测结果进行分析和总结，评估养殖场的疫病防控效果，不断完善疫病防控措施。（四）药物使用1.严格按照国家有关规定使用兽药，严禁使用违禁药物和人用药品。2.在兽医指导下，合理使用药物进行疾病预防和治疗，严格控制药物的使用剂量、使用时间和停药期。3.做好药物使用记录，包括药物名称、使用剂量、使用时间、使用鹅群数量等，确保用药安全、有效、可追溯。七、日常管理（一）人员管理1.养殖场工作人员应身体健康，具备相应的养殖知识和技能，经过专业培训后上岗。2.建立健全人员考核制度，对工作人员的工作表现进行定期考核，激励员工积极工作，提高养殖效益。3.加强对工作人员的卫生管理，要求工作人员进入养殖场时穿戴工作服、工作帽和胶鞋，勤洗手、勤消毒，避免将疫病带入养殖场。（二）设备管理1.定期对养殖场的设备进行检查、维护和保养，确保设备正常运行。2.配备必要的养殖设备，如饲料加工设备、饮水设备、通风设备、照明设备、孵化设备等，并根据养殖规模和生产需求及时更新和补充设备。3.建立设备档案，记录设备的购置时间、使用情况、维修保养记录等，便于设备管理和追溯。（三）档案管理1.建立健全养殖场档案管理制度，对鹅群的引进、饲养、免疫、疫病防治、生产性能等情况进行详