旅馆安全管理办法

旅馆安全管理办法一、总则（一）目的为加强旅馆安全管理，保障旅客生命财产安全，维护旅馆的正常经营秩序，根据国家相关法律法规和行业标准，结合本旅馆实际情况，制定本办法。（二）适用范围本办法适用于本旅馆内的所有区域，包括客房、公共区域、附属设施等，以及在旅馆内住宿、就餐、娱乐等活动的所有人员。（三）基本原则旅馆安全管理遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，坚持“谁主管、谁负责”的原则，实行全员参与、全过程管理、全方位覆盖的安全管理模式。二、安全管理职责（一）旅馆负责人职责1.全面负责旅馆的安全管理工作，制定安全管理制度和应急预案，并组织实施。2.定期召开安全工作会议，分析安全形势，研究解决安全管理中的重大问题。3.确保安全管理所需的人员、经费、物资等资源的投入和保障。4.组织开展安全教育培训，提高员工的安全意识和应急处置能力。5.及时、如实报告安全事故，组织事故救援和善后处理工作。（二）部门负责人职责1.负责本部门的安全管理工作，落实旅馆安全管理制度和应急预案。2.组织开展本部门的安全教育培训，提高员工的安全意识和操作技能。3.定期对本部门的安全设施设备进行检查、维护和保养，确保其正常运行。4.加强对本部门员工的日常管理，督促员工遵守安全规定，及时纠正不安全行为。5.负责本部门安全事故的现场保护和报告工作，协助旅馆负责人进行事故调查和处理。（三）员工职责1.遵守旅馆安全管理制度和操作规程，服从安全管理部门的指挥和管理。2.积极参加安全教育培训，提高自身安全意识和应急处置能力。3.发现安全隐患及时报告，并协助采取措施进行整改。4.掌握必要的安全知识和技能，正确使用安全设施设备，确保自身和他人的安全。5.在发生安全事故时，积极参与救援工作，配合有关部门进行调查和处理。三、安全设施设备管理（一）消防设施设备1.按照国家相关标准和规定，配备充足、有效的消防设施设备，包括火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、消火栓系统、灭火器、应急照明和疏散指示标志等。2.定期对消防设施设备进行检查、维护和保养，确保其完好有效。消防设施设备的检查、维护和保养记录应存档备查。3.消防设施设备的操作人员应经过专业培训，取得相应资格证书，熟悉操作规程，能够熟练操作消防设施设备。4.严禁任何单位和个人损坏、挪用、圈占、遮挡消防设施设备，不得埋压、圈占消火栓，不得占用、堵塞疏散通道、安全出口和消防车通道。（二）监控设施设备1.在旅馆的公共区域、出入口、客房走廊等关键部位安装监控设施设备，确保监控范围覆盖全面。2.监控设施设备应保持24小时正常运行，图像清晰，存储时间不少于30天。3.定期对监控设施设备进行检查、维护和保养，确保其正常运行。监控设施设备的检查、维护和保养记录应存档备查。4.严格遵守国家有关法律法规和行业标准，保护旅客的隐私，不得泄露监控视频资料。（三）电气设施设备1.电气设施设备的安装、使用应符合国家相关标准和规定，定期进行检查、维护和保养，确保其安全可靠。2.严禁私拉乱接电线，严禁使用大功率电器设备，严禁在客房内使用明火。3.对电气设施设备的操作人员进行专业培训，使其熟悉操作规程，掌握安全用电知识。4.定期对电气线路进行巡查，及时发现和排除电气安全隐患。发现电气故障时，应立即停止使用，并通知专业人员进行维修。（四）其他安全设施设备1.配备必要的防盗、防暴、防雷、防汛等安全设施设备，并定期进行检查、维护和保养，确保其正常运行。2.对电梯、锅炉、压力容器等特种设备，应按照国家相关规定进行登记、检验和检测，确保其安全运行。特种设备的操作人员应经过专业培训，取得相应资格证书，严格按照操作规程进行操作。3.在旅馆内设置明显的安全警示标志，提醒旅客注意安全。安全警示标志应符合国家相关标准和规定，保持清晰、醒目。四、安全检查与隐患排查治理（一）安全检查制度1.建立健全安全检查制度，定期对旅馆的安全设施设备、消防通道、食品安全等进行检查。2.安全检查分为日常检查、专项检查和季节性检查等。日常检查由各部门负责人组织实施，每天不少于一次；专项检查由旅馆负责人根据实际情况组织开展，针对重点部位、关键环节进行检查；季节性检查根据不同季节的特点，对防汛、防雷、防火、防寒等安全工作进行检查。3.安全检查应制定详细的检查标准和检查表，检查人员应认真填写检查记录，对发现的问题应及时进行整改。（二）隐患排查治理1.对安全检查中发现的安全隐患，应立即进行整改。能够立即整改的，应立即采取措施进行整改；不能立即整改的，应制定整改计划，明确整改措施、责任人和整改期限，并采取有效的防范措施，防止事故发生。2.建立安全隐患排查治理台账，对安全隐患的排查、整改情况进行详细记录。安全隐患排查治理台账应包括隐患名称、发现时间、整改措施、责任人、整改期限、整改情况等内容。3.定期对安全隐患排查治理情况进行总结分析，查找安全管理中的薄弱环节，采取针对性措施，不断完善安全管理制度和应急预案，提高安全管理水平。五、安全教育培训（一）培训计划1.制定年度安全教育培训计划，明确培训内容、培训对象、培训时间和培训方式等。2.安全教育培训计划应根据旅馆的实际情况和安全管理需要，结合国家相关法律法规和行业标准进行制定，确保培训内容具有针对性和实用性。（二）培训内容1.法律法规和安全管理制度培训，包括国家有关安全生产、消防、治安等方面的法律法规，以及本旅馆的安全管理制度和应急预案等。2.安全操作规程培训，针对不同岗位的员工，培训其相应的安全操作规程，使其熟悉操作流程，掌握操作技能。3.安全意识和应急处置能力培训，通过案例分析、模拟演练等方式，提高员工的安全意识和应急处置能力，使其能够在发生安全事故时迅速、有效地采取措施进行应对。（三）培训方式1.内部培训，由旅馆内部的安全管理人员或专业技术人员进行授课，培训内容结合旅馆实际情况，具有较强的针对性和实用性。2.外部培训，邀请相关部门的专家或专业培训机构进行授课，培训内容涵盖国家最新法律法规、行业标准和先进的安全管理理念等。3.现场培训，在实际工作现场，由经验丰富的员工对新员工进行现场操作培训，使其能够直观地了解和掌握操作技能。4.模拟演练，定期组织开展消防、治安等方面的模拟演练，检验和提高员工的应急处置能力。（四）培训记录1.对安全教育培训的情况进行详细记录，包括培训时间、培训地点、培训内容、培训对象、培训讲师等信息。2.培训记录应存档备查，作为员工绩效考核和晋升的重要依据。六、应急管理（一）应急预案制定1.制定完善的应急预案，包括火灾事故应急预案、治安事故应急预案、食品安全事故应急预案、自然灾害应急预案等。2.应急预案应明确应急组织机构、应急响应程序、应急处置措施、应急救援物资和设备等内容，确保应急预案具有科学性、实用性和可操作性。（二）应急演练1.定期组织开展应急演练，检验和提高应急预案的有效性和员工的应急处置能力。应急演练每年不少于一次。2.应急演练应包括桌面演练、实战演练等多种形式，演练内容应涵盖火灾、治安、食品安全等方面的事故场景。3.应急演练结束后，应对演练效果进行评估，总结经验教训，针对演练中发现的问题及时对应急预案进行修订和完善。（三）应急救援物资和设备管理1.配备充足、有效的应急救援物资和设备，包括灭火器、消火栓、应急照明、疏散指示标志、急救药品、防护用品等。2.对应急救援物资和设备进行定期检查、维护和保养，确保其完好有效。应急救援物资和设备的检查、维护和保养记录应存档备查。3.建立应急救援物资和设备管理制度，明确应急救援物资和设备的采购、储存、使用、报废等环节的管理要求，确保应急救援物资和设备的管理规范、有序。（四）应急响应与处置1.发生安全事故时，现场人员应立即报告旅馆负责人，并采取必要的应急措施，如疏散旅客、扑救火灾、保护现场等。2.旅馆负责人接到报告后，应立即启动应急预案，组织应急救援工作，并及时向上级主管部门和相关部门报告事故情况。3.在应急救援过程中，应遵循“救人第一、科学施救”的原则，迅速、有效地开展救援工作，最大限度地减少人员伤亡和财产损失。4.事故处理结束后，应及时对事故原因进行调查分析，总结经验教训，采取针对性措施，防止类似事故再次发生。七、治安管理（一）人员出入管理1.建立人员出入登记制度，对进入旅馆的人员进行身份登记，包括姓名、性别、身份证号码、来访事由、联系电话等信息。2.对来访人员进行核实，确认其身份和来访事由后，方可放行。对可疑人员应进行盘查，必要时报告公安机关。3.加强对旅馆员工的管理，要求员工佩戴工作牌，以便识别。员工出入旅馆应进行登记，严禁无关人员进入旅馆工作区域。（二）贵重物品保管1.设立贵重物品保管箱，为旅客提供贵重物品保管服务。2.旅客寄存贵重物品时，应填写寄存登记表，注明物品名称、数量、价值、寄存时间等信息。3.保管箱钥匙应由专人保管，严格执行双人开箱制度。旅客领取贵重物品时，应出示有效身份证件，经核对无误后，方可领取。4.加强对贵重物品保管箱的安全管理，定期进行检查和维护，确保其安全可靠。（三）治安巡查1.建立治安巡查制度，安排专人负责治安巡查工作。治安巡查人员应定期对旅馆的公共区域、客房走廊、停车场等进行巡查，及时发现和处理治安问题。2.治安巡查人员应佩戴明显的标识，配备必要的通讯工具和防护器材。巡查过程中应认真填写巡查记录，对发现的问题应及时报告，并采取措施进行处理。3.加强对旅馆周边环境的治安防范，与公安机关保持密切联系，及时掌握周边治安动态，确保旅馆的治安环境安全稳定。八、食品安全管理（一）食品采购管理1.严格遵守国家有关食品安全的法律法规和行业标准，从正规渠道采购食品及食品原料，确保食品质量安全。2.对食品供应商进行资质审查，索取供应商的营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证等相关证件，并留存复印件备查。3.建立食品采购台账，详细记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、采购日期、供应商名称及联系方式等信息。食品采购台账应保存不少于两年。（二）食品加工制作管理1.食品加工制作场所应保持清洁卫生，符合食品安全标准要求。食品加工制作设备应定期进行清洗、消毒，确保其卫生状况良好。2.食品加工制作人员应持健康证上岗，保持个人卫生。加工制作食品时应穿戴清洁的工作衣帽，操作前应洗手消毒。3.严格遵守食品加工制作操作规程，做到生熟分开、荤素分开，防止交叉污染。食品加工制作过程应符合食品安全标准要求，确保食品质量安全。（三）食品储存管理1.设立专门的食品储存仓库，保持仓库通风良好、干燥清洁。食品储存仓库应分类分区存放食品，避免食品相互挤压、碰撞。2.食品应离地、离墙存放，按照食品的种类、特性、保质期等要求进行分类储存。食品储存温度应符合要求，防止食品变质、损坏。3.定期对食品储存仓库进行检查，清理过期、变质食品，并做好记录。食品储存仓库应配备必要的防虫、防鼠、防潮等设施设备，确保食品储存安全。（四）食品安全自查1.建立食品安全自查制