《2025年畜牧兽医综合知识复习题及答案》

《2025年畜牧兽医综合知识复习题及答案》一、单项选择题1.下列哪种动物属于单胃草食动物（）A.猪B.牛C.马D.羊答案：C。猪是单胃杂食动物，牛和羊是反刍动物，属于复胃草食动物，马是单胃草食动物。2.畜禽机体结构和功能的基本单位是（）A.细胞B.组织C.器官D.系统答案：A。细胞是生物体结构和功能的基本单位，组织是由形态相似、功能相同的细胞和细胞间质联合在一起构成的，器官是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的，系统是由能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起构成的。3.下列属于营养必需氨基酸的是（）A.甘氨酸B.丙氨酸C.赖氨酸D.谷氨酸答案：C。营养必需氨基酸是指动物体内不能合成或合成数量与速度不能满足动物营养需要，必须由饲料供给的氨基酸，包括赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸等。甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸为非必需氨基酸。4.鸡的正常体温范围是（）A.37.5-39.5℃B.38.5-40.5℃C.40-42℃D.41-43℃答案：C。鸡的正常体温范围是40-42℃，不同的畜禽有其相对稳定的体温范围。5.猪瘟是由（）引起的一种急性、热性、高度接触性传染病。A.细菌B.病毒C.支原体D.衣原体答案：B。猪瘟是由猪瘟病毒引起的，具有高度传染性和致死率，严重危害养猪业。二、多项选择题1.下列属于反刍动物的有（）A.牛B.羊C.骆驼D.鹿答案：ABCD。反刍动物是指具有反刍现象的动物，通常有四个胃室，包括瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，牛、羊、骆驼、鹿都属于反刍动物。2.饲料中三大有机营养物质是（）A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.维生素答案：ABC。碳水化合物、蛋白质和脂肪是饲料中的三大有机营养物质，它们在动物体内起着重要的供能、构成机体组织等作用。维生素虽然也是营养物质，但不属于三大有机营养物质范畴。3.常见的动物保定方法有（）A.徒手保定B.器械保定C.药物保定D.物理保定答案：ABC。常见的动物保定方法包括徒手保定，适用于一些温顺、体型较小的动物；器械保定，如使用绳套、保定架等；药物保定，通过使用麻醉药物等使动物安静。物理保定并不是一种规范的独立保定方法类别。4.动物传染病流行过程的基本环节包括（）A.传染源B.传播途径C.易感动物D.传播媒介答案：ABC。动物传染病流行过程的三个基本环节是传染源、传播途径和易感动物。传播媒介是传播途径的一部分，不是独立的基本环节。5.下列属于猪的品种有（）A.长白猪B.大约克夏猪C.杜洛克猪D.海福特牛答案：ABC。长白猪、大约克夏猪、杜洛克猪都是常见的猪品种。海福特牛是牛的品种，不属于猪的品种。三、判断题1.动物的呼吸方式有胸式呼吸、腹式呼吸和胸腹式呼吸三种。（）答案：正确。大多数健康动物采用胸腹式呼吸，一些特殊情况下会出现胸式呼吸或腹式呼吸的变化。2.饲料中的粗蛋白包括真蛋白和非蛋白氮。（）答案：正确。粗蛋白是饲料中含氮物质的总称，包括真蛋白和非蛋白氮，非蛋白氮如尿素等在反刍动物养殖中有一定的应用。3.疫苗接种后一定会产生良好的免疫效果。（）答案：错误。疫苗接种后的免疫效果受到多种因素影响，如疫苗质量、接种方法、动物的健康状况和免疫状态等，并不是一定会产生良好的免疫效果。4.奶牛的干奶期一般为60天左右。（）答案：正确。奶牛干奶期通常为45-75天，一般以60天左右为宜，有利于奶牛恢复体力和乳腺组织的修复。5.动物的保定只是为了方便兽医进行治疗。（）答案：错误。动物保定不仅是为了方便兽医治疗，还用于动物的诊断、检查、采血、手术等操作，以及保障人和动物的安全。四、简答题1.简述反刍动物消化特点。答：反刍动物具有独特的消化特点。首先，反刍动物有四个胃室，即瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。瘤胃是一个巨大的发酵罐，其中含有大量的微生物，能对饲料中的纤维素等进行发酵分解，产生挥发性脂肪酸等供动物利用。在瘤胃发酵过程中，微生物还能合成蛋白质、维生素B族和维生素K等营养物质。其次，反刍动物具有反刍行为，即进食后经过一段时间，将瘤胃内的食物逆呕到口腔，重新咀嚼和混入唾液后再吞咽，这有助于进一步磨碎食物，提高消化率。此外，瓣胃能对食物进行过滤和压榨，皱胃则类似于单胃动物的胃，能分泌胃酸和消化酶，对食物进行化学性消化。2.简述动物传染病的综合防控措施。答：动物传染病的综合防控措施主要包括以下几个方面：-加强饲养管理：提供优质的饲料和清洁的饮水，保持适宜的饲养密度、温度、湿度和通风条件，做好圈舍的卫生清扫和消毒工作，增强动物的抵抗力。-免疫接种：根据当地的疫病流行情况和动物的种类、年龄等，制定科学合理的免疫程序，按时进行疫苗接种，使动物获得特异性免疫力。-检疫和监测：对引进的动物进行严格的检疫，防止引入传染病。同时，定期对动物群体进行疫病监测，及时发现和处理疫情。-隔离和封锁：一旦发现传染病动物，立即进行隔离，防止疫病传播。对于发生重大传染病的地区，要及时进行封锁，限制人员、车辆和动物的流动。-病死动物处理：对病死动物要进行无害化处理，如焚烧、深埋等，防止病原扩散。-生物安全措施：建立严格的人员和车辆进出管理制度，对进入养殖场的人员和车辆进行消毒，防止病原传入。3.简述饲料配方设计的原则。答：饲料配方设计应遵循以下原则：-科学性原则：根据动物的品种、年龄、生长阶段、生产目的等，参考饲养标准，合理确定各种营养物质的需要量，确保配方能够满足动物的营养需求。-经济性原则：在满足动物营养需求的前提下，选择价格合理、来源广泛的饲料原料，降低饲料成本，提高养殖效益。-适口性原则：饲料的适口性要好，能够被动物所接受，保证动物有足够的采食量。可以通过选择合适的原料、添加调味剂等方法来提高饲料的适口性。-安全性原则：选择质量可靠、无霉变、无污染的饲料原料，避免使用含有有毒有害物质的原料。同时，严格控制饲料中药物和添加剂的使用，确保动物产品的质量安全。-可行性原则：配方设计要考虑实际生产条件，如饲料加工设备、养殖方式等，确保配方能够在实际生产中顺利实施。五、论述题1.论述猪繁殖与呼吸综合征（蓝耳病）的防控措施。答：猪繁殖与呼吸综合征（蓝耳病）是由猪繁殖与呼吸综合征病毒引起的一种严重危害养猪业的传染病，以下是其防控措施：-加强生物安全措施-猪场的选址和布局要合理，建立有效的隔离带，防止外来人员、车辆和动物将病毒带入猪场。猪场入口要设置消毒池和消毒室，对进入猪场的人员和车辆进行严格的消毒。-严格控制人员和车辆的进出，严禁无关人员进入猪场。饲养人员进入猪舍前要更换工作服和鞋，经过消毒通道进入。-定期对猪舍、用具等进行消毒，可选用合适的消毒剂，如过氧乙酸、戊二醛等，每周进行1-2次全面消毒。-免疫接种-选择质量可靠的疫苗，根据猪场的实际情况和当地的疫病流行情况，制定合理的免疫程序。一般来说，后备母猪在配种前2-3个月和1个月分别接种一次蓝耳病疫苗，经产母猪在产前1个月接种一次。仔猪在3-4周龄首免，8-9周龄二免。-注意疫苗的保存和使用方法，严格按照说明书进行操作，确保疫苗的免疫效果。-加强饲养管理-提供优质的饲料和清洁的饮水，保证猪群的营养需求，增强猪群的抵抗力。饲料要新鲜、无霉变，饮水要符合卫生标准。-合理控制饲养密度，保持猪舍的通风良好、温度和湿度适宜。夏季要做好防暑降温工作，冬季要做好防寒保暖工作。-定期对猪群进行健康检查，及时发现和处理病猪。对于发病猪要进行隔离治疗，病死猪要进行无害化处理。-药物预防和治疗-在饲料或饮水中添加适量的抗生素和抗病毒药物，如阿莫西林、黄芪多糖等，进行药物预防，防止继发感染。-对于发病猪，要根据病情进行对症治疗，如使用退烧药、止咳药等，同时配合使用抗病毒药物和抗生素，提高治疗效果。-监测和预警-定期对猪群进行蓝耳病抗体监测，了解猪群的免疫状态和感染情况。通过监测结果，及时调整免疫程序和防控措施。-与当地的兽医部门保持密切联系，及时了解周边地区的疫病流行情况，做好预警工作，一旦发现疫情，要及时采取措施进行防控。2.论述奶牛乳房炎的病因、症状及防治措施。答：-病因-病原微生物感染：主要包括细菌（如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、链球菌等）、真菌和病毒等。这些病原微生物可以通过乳头孔进入乳腺组织，引起感染。-饲养管理不当：如牛舍卫生条件差，粪便和污水清理不及时，奶牛乳房经常接触到污染的环境；挤奶操作不规范，挤奶设备清洁消毒不彻底，导致病原微生物传播；饲料营养不均衡，缺乏维生素和矿物质等，影响奶牛的免疫力。-机械性损伤：奶牛在运动、躺卧过程中，乳房受到摩擦、挤压、碰撞等机械性损伤，使乳房皮肤和组织受损，容易感染病原微生物。-症状-临床型乳房炎：患侧乳房出现红、肿、热、痛等炎症表现，乳汁的性状发生改变，如出现絮状物、凝块、脓血等，乳汁的产量明显下降。病牛可能出现体温升高、精神沉郁、食欲减退等全身症状。-隐性乳房炎：乳房外观无明显变化，乳汁也无肉眼可见的异常，但乳汁中体细胞数增多，通过特殊的检测方法（如加州乳房炎检测法）可检测出阳性。隐性乳房炎会影响奶牛的产奶量和牛奶质量，长期不治疗可能发展为临床型乳房炎。-防治措施-预防措施-加强饲养管理：保持牛舍清洁干燥，定期对牛舍、挤奶设备等进行消毒。合理搭配饲料，保证奶牛的营养均衡，增强奶牛的免疫力。-规范挤奶操作：挤奶前要对奶牛的乳房进行清洗和消毒，挤奶过程中要严格遵守操作规程，避免损伤乳头。挤奶后要及时对乳头进行药浴，防止病原微生物侵入。-定期监测：定期对奶牛进行乳房炎检测，及时发现隐性乳房炎病牛，采取相应的治疗措施。-治