DB42∕T 1856-2022 甜柿低产林提质增效技术规程

ICS65.020.20

CCSB31

DB42

湖北省地方标准

DB42/T1856—2022

甜柿低产林提质增效技术规程

Codeofpracticeonimprovingthequalityandefficiency

fornon-astringentpersimmonlow-yieldforest

2022-04-25发布2022-06-25实施

湖北省市场监督管理局发布

DB42/T1856—2022

目次

前言................................................................................III

引言..................................................................................V

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4品种改良及方法.....................................................................1

品种...........................................................................1

高接换种.......................................................................2

5树体改造...........................................................................3

树形...........................................................................3

修剪...........................................................................3

6土壤管理...........................................................................3

柿园生草.......................................................................3

施肥...........................................................................4

7果实管理...........................................................................4

疏果原则.......................................................................4

疏果方法.......................................................................4

果实套袋.......................................................................4

8病虫害防治.........................................................................5

防治原则.......................................................................5

主要病虫害.....................................................................5

防治措施.......................................................................5

附录A（资料性）甜柿主要病虫害防治方法...............................................6

I

DB42/T1856—2022

II

DB42/T1856—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由湖北省农业科学院果树茶叶研究所提出。

本文件由湖北省林业标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：湖北省农业科学院果树茶叶研究所、湖北省林业科学研究院、中国林业科学研究

院经济林研究所。

本文件起草人：李先明、程军勇、刁松锋、朱红艳、邓先珍、李华威、涂俊凡、杨夫臣、刘金平、

许红霞、郎鹏、李世安、魏华、章龙。

本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省林业标准化技术委员会，联系电话邮箱：

hblybzh@163.com；对本文件的有关修改意见建议请反馈至湖北省农业科学院果树茶叶研究所，联系电

话邮箱：xianmingli@126.com。

III

DB42/T1856—2022

IV

DB42/T1856—2022

引言

“柿”者谐音“事”也。我国的柿文化源远流长，其谐音表达“万事如意”、“事事如意”之意。

中国为世界上最大的柿生产国，栽培面积和产量均居世界首位。以湖北省罗田县为中心的大别山区是我

国唯一的甜柿初生演变中心，拥有丰富的种质资源和遗传多样性。湖北省大别山区是我国四大甜柿主产

区之一，罗田甜柿驰名中外。

湖北省为我国柿优势产业区，但是柿产业发展过程中也存在一些问题，主要表现为生产模式滞后，

绝大部分地区柿生产为传统的自然散生，商品化、集约化生产基地少，低产柿园多，经济效益不高。

为了实现低产甜柿园提质增效，在湖北省校企共建甜柿高效栽培及加工研发中心、湖北省柿全产业

链校企联合创新中心以及国家重点研发计划“特色经济林优质轻简高效栽培技术集成与示范”

（2020YFD1000700）的支持下，湖北省农业科学院果树茶叶研究所、湖北省林业科学研究院、中国林业

科学研究院经济林研究所制定了本文件，规范了甜柿低产林提质增效的品种改良及方法、树体改造、土

壤管理、果实管理及病虫害防治等技术环节。

V

DB42/T1856—2022

甜柿低产林提质增效技术规程

1范围

本文件规定了甜柿低产林提质增效技术的品种改良及方法、树体改造、土壤管理、果实管理及病虫

害防治。

本文件适用于湖北省柿产区。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

DB42/T1759生草栽培技术规程

LY/T1887柿栽培技术规程

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

甜柿低产林non-astringentpersimmonlow-yieldforest

柿园由于栽培品种性状不优良、树体失管紊乱、肥水管理滞后以及病虫害防治不到位等原因，造成

甜柿生产经济效益低下，田间产量低，果实品质差，病虫害滋生，大小年严重。

完全甜柿pollinationconstantnonastringent

在树上自然脱涩，果肉中可溶性单宁含量低于0.02%，脆食，脱涩过程与乙醇、乙醛生成无关的柿

品种。

树体改造canopyarchitecturemodification

对柿树的枝叶分布进行高变矮、厚变薄、圆变扁、密变稀等改造，实现树体干、枝、叶、果的空间

布局合理，形成间隔适度、大小均衡、交错配置的枝组分布，以利于优质高产。

柿园生草swardsystem

柿园种植一年生或多年生草本植物，或者人工除去杂草而保留适宜草类作为覆盖物的一种土壤管

理方法，生产上主要进行自然生草和人工生草。

4品种改良及方法

品种

1

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4.1.1鄂柿1号

完全甜柿。果实扁方圆形，果形指数0.76。果皮橙红色，果面光洁细腻，果粉极多，无纵沟，无锈

斑，无缢痕。平均单果重210g，最大果重290g。果肉橙红色，肉质致密松脆，软化后水质，纤维极少，

无褐斑，汁液中多，可溶性固形物含量15.0%～17.0%，味甜，品质上。

与君迁子砧嫁接亲和力极强。抗逆性强，耐旱、耐瘠薄，较抗角斑病、圆斑病及炭疽病；进入结果

期较早，丰产、稳产。

4.1.2阳丰

完全甜柿。果实为稍高的扁圆形，果形指数0.81。果皮较为细腻光滑，具蜡质光泽，覆果粉，无网

状纹，果面橙红色，果顶十字沟浅，无纵沟，无缢痕，果腰下部有一环形纹。平均单果重230g，最大果

重350g。果肉橙红色，松脆致密，质稍粗，纤维少而细，软化后黏质，汁液少，可溶性固形物含量16.0%～

18.0%，味甜，品质上。

与君迁子嫁接亲和力较强。早果性好，连续结果能力强，极丰产。

4.1.3太秋

完全甜柿。果实扁圆形，果形指数0.72。果皮光滑，橙黄色，有蜡质光泽，果粉少，无网状纹，无

缢痕。果面易皲裂。平均单果重205g，最大果重370g。果肉橙黄色，松脆致密，纤维少；软化后水质，

可溶性固形物含量16.5%～18.0%，味甜，品质上。

与君迁子嫁接亲和力中等。早果性好，丰产、稳产。

高接换种

4.2.1幼树高接换种改良

甜柿低产林幼树于2月中下旬至3月初，在1年～2年生枝条上进行嫁接。

枝条截断后，削平截口，选择光滑平直的一侧，在距离截口约1.0cm以45°的倾斜角斜切一刀，深

达砧木的木质部1/4～1/3；在断面边沿以30°的倾斜角斜切一刀，然后用刀在砧木截口的1/4～1/3处向

下纵切约1.0cm，与横切的刀口相接，去掉切除的砧木，形成1个45°的“楔口”。

接穗留单芽，在芽的侧面与接芽的叶痕平齐的一侧，削成长约1.0cm的长削面，稍带木质部；在接

芽叶痕下部1.2cm处，与长削面相对，以45°的倾斜角斜切截断芽体下部接穗，然后在接芽正上方0.5

cm处以45°的倾斜角斜切截断接芽上部接穗，截面下部和芽体下部平齐。

将接芽的长削面紧贴砧木的纵切面，向下插入枝条的“楔口”，对其一侧的形成层，接穗长削面上

部和斜断面上部均露出少许皮层，做到里紧贴，侧对齐，外露皮，用塑料薄膜绑缚严实，露出接芽，以

免接芽伤口单宁氧化发黑造成芽体腐烂。

4.2.2衰老树高接换种改良

甜柿低产林衰老树在2月中下旬至3月初，秋季在9月上中旬，在多年生主干或主枝上进行嫁接。

在主枝和主干左右两侧每隔25cm～30cm为一个嫁接部位，两侧错开，在韧皮部上开凿底边长约2cm，

高约1.5cm的等腰三角形槽，在三角形槽的底边中部与底边垂直处用劈接刀纵切一刀，长度2.5cm。

在接穗的背面用嫁接刀从芽基处向下削一斜切面直达底端，深达1/2木质部，削成2.5cm的芽背削

面，再在接芽的正面下方0.5cm处削成2.0cm与芽背削面相对的正面削面。拨开三角形底部垂直纵切口

的皮层，随即将芽朝外插入皮内，使接穗的上端镶嵌在三角形槽内，用3cm～5cm宽的塑料薄膜螺旋状

从下而上绑缚严实。

2

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5树体改造

树形

5.1.1变则主干形

树体结构为主干高45cm～60cm，树高3.5m以下。具有中心领导干，中心干高2.0m～2.5m，于最上

主枝处落头开心。主枝4个～6个，在中心干上分层分布，基角为45°～60°；下层主枝角度50°以上，

每个主枝上配置2个～3个侧枝，全株侧枝数量8个～10个。

变则主干形单株产量高，适宜干性强且树姿较为直立的品种。

5.1.2开心形

开心形树体无中心领导干，主干高55cm～70cm，树高约2.5m。主枝为2个～4个，不分层。其中2个

主枝的树形又名“Y”形，主枝垂直于行向，与地面成60°的夹角，树形为扁形。3个主枝的树形又名“自

然开心形”，主枝与地面成40°～50°的夹角，两主枝之间的夹角为120°。每个主枝上配置2个～3个

侧枝，侧枝与主枝的夹角60°～70°。主枝数量少，成形快、结果早，光照条件好，果实品质优。幼树

期夏季修剪工作量大，拉枝及抹芽次数多。

开心形树体结构简单，适宜干性较弱的品种。

由于立地条件、栽培制度以及品种特性的不同而表现出不同的树体结构类型，其他树体改造及树形

管理按照LY/T1887的规定执行。

修剪

5.2.1原则

传统的完全涩柿树形结构层次复杂，需简化。甜柿树形的分枝级次由主干→主枝→侧枝→结果枝组

→结果母枝的五级结构调减为主干→主枝→结果母枝的三级结构，大枝少，成形快，省工省力。

柿树群体结构通过树体改造以及修剪调节后，树冠覆盖率为70%～85%，叶面积系数为4.0～5.5，行

间留出1.0m～1.5m的作业道，株间允许交接10%～15%。

5.2.2方法

采用四季修剪，即冬疏枝、春调芽、夏清梢、秋开角，综合应用扭、拉、刻、剥等技术措施，合理

调控冠层空间，单株树体结构基本一致，树体高度小于树行距，主侧枝及枝组在冠层内均匀分布，冠层

内长枝：中枝：短枝的比例控制为5：3：2。调控树体地上部分与地下部分、营养生长与生殖生长之间

的平衡，促进花芽形成，枝果比为4：1～5：1，提高果实品质。

采用轻剪，少短截，多长放。通过长枝甩放、拉枝、撑枝、扭梢等技术措施培养单轴延伸的结果枝

组，维持强旺的单轴延伸生长势。单轴枝组连续结果6年～8年后，通过在原位培养预备枝进行更替。

6土壤管理

柿园生草

6.1.1人工生草

草种适应湖北地区高温、多湿、少日照且雨热同季生态气候条件。柿园生草不影响柿树的光合作用，

草类匍匐生长或植株较低矮，草层在40cm以下。

3

DB42/T1856—2022

柿园草类与柿树没有共同的病虫害，利于害虫天敌繁殖栖息；耐阴性和耐践踏性好，覆盖时间长，

管理简单。草种主要选择豆科的白三叶（TrifoliumrepensL.）、长柔毛野豌豆（ViciavillosaRoth）、

大别山野豌豆（ViciadabieshanicaX.Y.LietX.M.Li）、紫云英（AstragalussinicusL.）以及禾

本科的鼠茅草（VulpiamyurorL.）、黑麦草（LoliumperenneL.）等。

柿园生草的的整地、播种及草坪管理等按照DB42/T1759的规定执行。

6.1.2自然生草

柿园自然生长的野草通过连续刈割、自然竞争和适度的人工选择，选留适应当地自然生态环境的野

生草种，覆盖面大且须根多、浅根性、耗水量小，如禾本科的马唐（Digitariasanguinalis(L.)Scop)、

狗尾草（Setariaviridis(L.)Beauv.）以及豆科的黄花苜蓿（MedicagofalcataL.）、十字花科的

荠菜（Capsellabursa-pastoris(L.)Medic.）等。

施肥

9月中下旬至10月，秋施基肥，以商品有机肥和腐熟的农家肥为主。基肥为全年有机肥施用总量+无

机磷肥全年总量+适量的无机钾肥和氮肥，有机肥亩施用量2500kg～3500kg，无机肥亩用量150kg～250

kg，混匀后开沟深施或撒施后翻耕。

其他肥料的使用按照NY/T394的规定执行。

7果实管理

疏果原则

疏果的原则为迟疏不如早疏、疏果不如疏花、疏花不如疏芽，通过疏枝（结果母枝）、疏蕾、疏花、

疏果等综合措施的运用，调控产量，合理负载，每亩产量控制在2000kg～3000kg。疏果原则应符合下

列规则。

a)长度大于30cm的长结果枝，大果型品种每结果枝留果1个～2个，叶果比为20：1～25：1；

中果型品种留果2个～3个，叶果比为20：1；小果型品种留果3个～4个，叶果比为15：1～

20：1。

b)长度小于30cm的中长结果枝，大果型品种每结果枝留果1个，中果型品种1个～2个，小果

型品种2个～3个。

c)5片叶以下的短枝以及主枝与侧枝的延长枝，不留果。

疏果方法

7月上旬生理落果结束时进行。疏去发育不良小果、萼片受伤果、畸形果，疏去向上着生的幼及病

虫果。选留不易受日光直射的侧生果或侧下生果，保留大而深绿色、果形高而匀称以及萼片大、形正的

幼果。

果实套袋

纸袋选用涂蜡的白色单层原木浆纸，使用前进行湿口处理。套袋时期为谢花后50天～60天，套袋前

1天～2天全园喷施1次杀虫剂和杀菌剂，不要漏叶、漏果。

套袋时撑开纸袋如灯笼状，张开底角的出水气口，幼果悬空纸袋中，以免纸袋摩擦幼果果面，造成

机械损伤；纸袋从中间向两侧依次按“折扇”方式折叠袋口，将袋上的捆扎丝反转90℃，沿袋口旋转扎

严，封口要严，防止雨水和害虫进入袋内。

4

DB42/T1856—2022

套袋操作的顺序为先上后下，先里后外。

8病虫害防治

防治原则

贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业防治和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病

虫害的发生规律和经济阀值，科学使用化学防治技术，有效控制病虫害。

主要病虫害

8.2.1病害

柿角斑病、圆斑病、炭疽病、白粉病、干枯病等。

8.2.2虫害

柿蒂虫、柿绵蚧、金龟子、叶蝉、柿广翅蜡蝉、柿梢瘿夜蛾、柿星尺蠖、柿毛虫等。

防治措施

8.3.1农业防治

冬季清理柿园的枯枝、落叶和杂草，刮除粗裂的树皮，将枝叶、树皮等杂物集中深埋处理。地势低、

湿度大的柿园及时排渍，减少病菌萌发数量。

生长期随时剪除病枝、病叶，集中带出柿园深埋。

8.3.2物理防治

利用频振灯诱杀趋光性强的害虫。早春在树干基部缠绕塑料薄膜或胶带，阻止雌虫上树产卵；晚秋

在树干上绑草或瓦楞纸箱，引诱越冬的害虫群集，翌春解下草把或瓦楞纸箱深埋处理。

8.3.3生物防治

利用草蛉、瓢虫以及寄生蜂、寄生蝇、苏芸金杆菌、白僵菌等多种天敌和生防制剂，防治柿病虫害。

8.3.4化学防治

严禁使用禁止使用的农药和未核准登记的农药。不同作用机理农药的交替使用和合理混用，以延缓

病菌和害虫产生抗药性；允许使用的农药每种每年最多使用2次～3次。化学农药的使用与果实采收期间

隔应在30天以上。

选择雾化效果好、喷施效率高的机械化精准施药器械，配合使用助剂，以减少农药损失和环境污染。

其他化学农药的选择及使用按照NY/T393的规定执行。

5

DB42/T1856—2022

A

A

附录A

（资料性）

甜柿主要病虫害防治方法

防治关键防治时

防治方法

对象期

1）化学防治：选用20%叶枯唑可湿性粉剂800倍液、46%可杀得水分散粒剂1000倍液、

75%百菌清可湿性粉剂800倍液、53.8%氢氧化铜悬浮剂900倍液、、70%代森锰锌可湿性

粉剂800倍液、50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液、40%多硫悬浮剂400倍液等叶面喷雾2

6月下旬旬

圆斑病次，每次间隔10天。

至7月下旬

2）农业防治：休眠期彻底清扫枯枝落叶，刮除粗老翘皮，集中沤肥或深埋；加强肥水，

增强树势。

3）萌芽前全园喷施1次5°Be石硫合剂，全株淋洗式喷雾，铲除越冬病菌。

1）化学防治：落花后20天～30天喷施1：5：500倍波尔多液，或30%碱式硫酸铜胶悬

6月上旬至剂400倍～500倍液、75%百菌清可湿性粉剂800倍液、65%代森锌可湿性粉剂500倍

角斑病

8月液，以后根据病情重新喷施1次～2次。

2）其他防治措施同圆斑病。

1）化学防治：240g/L噻呋酰胺悬浮剂2000倍液、240g/L吡唑醚菌酯乳油1000倍液、

25g/L咯菌腈悬浮剂1000倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂l500倍～2000倍液、40%氟

5月上中旬