DB42∕T 2039.1-2023 《主要鲜切花采后处理技术规程 第1部分：非洲菊》

ICS65.020.20CCSB62DB42湖北省市场监督管理局发布IDB42/T2039.1—2023前言 V 2规范性引用文件 3术语和定义 4非洲菊鲜切花质量等级划分 25鲜切花采收 2采收要求 2采收时间 2采收方法 36预冷处理 37分拣与整理 3附着物清理 3质量分级 3包装 38冷藏 3冷藏方法 3冷藏要求 49运输 4长途运输 4短途运输 410档案管理 4附录A（规范性）非洲菊鲜切花成熟度划分 5DB42/T2039.1—2023本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件是DB42/T2039《主要鲜切花采后处理技术规程》的第1部分，DB42/T2039已经发布了以下部分：——第1部分：非洲菊。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖北省农业科学院经济作物研究所提出。本文件由湖北省农业农村厅归口。本文件起草单位：湖北省农业科学院经济作物研究所；华中农业大学；湖北梁飞生态农业科技股份有限公司；武汉花卉博览园有限公司。本文件主要起草人：向发云、过聪、吕博、何燕红、张帆、王艳平、陈锋、王高华、金恢华、孟庆忠、宋居荣。本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话邮箱：hbsnab@126.com；对本文件的有关修改意见建议请反馈至湖北省农业科学院经济作物研究所，联系电话邮箱：xfy323@。DB42/T2039.1—2023V鲜切花是指从活体植株上切取的，具有观赏价值，用于制作各类花艺装饰的植物材料。近年来我国鲜切花产业发展迅速，是农业产业结构调整的优质产业。但鲜切花采后处理不完善导致的经济损失、质量分级不清晰导致的品控不高仍是制约产业发展的重要因素。为规范鲜切花市场，提升鲜切花产品质量，推动湖北省鲜切花产业健康发展，特制定《主要鲜切花采后处理技术规程》。《主要鲜切花采后处理技术规程》拟由7个部分组成：——第1部分：非洲菊。目的在于规范非洲菊鲜切花采后处理技术；——第2部分：百合。目的在于规范百合鲜切花采后处理技术；——第3部分：月季。目的在于规范月季鲜切花采后处理技术；——第4部分：郁金香。目的在于规范郁金香鲜切花采后处理技术；——第5部分：菊花。目的在于规范菊花鲜切花采后处理技术；——第6部分：朱顶红。目的在于规范朱顶红鲜切花采后处理技术；——第7部分：香石竹。目的在于规范香石竹鲜切花采后处理技术。DB42/T2039.1—20231主要鲜切花采后处理技术规程第1部分：非洲菊本文件规定了非洲菊（Gerberajamesonii）鲜切花产品的质量等级划分、采收标准以及包装、冷藏、运输、档案管理等环节的技术要求。本文件适用于非洲菊鲜切花在湖北地区的采后处理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T18247.1主要花卉产品等级第1部分:切花GB/T23897主要切花产品包装、运输、贮藏NY/T3707非洲菊切花等级规格3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。弯颈bendingneck因花葶细软、或缺水、或病理性伤害导致的非洲菊鲜切花无法挺立，表现出花朵侧弯或下垂的现象。踵heel花葶最下部变粗、颜色变深的部分。成熟度maturingstatus非洲菊花朵发育成熟程度，是非洲菊鲜切花采收的重要指标。成熟度越高表示鲜切花处于最佳采收期，成熟度越低则表示采收期偏离最佳采收期越早或越晚。预冷precooling在非洲菊鲜切花贮藏前或运输前，通过人工措施将其温度快速降至所需温度的冷却处理过程，用于加快花枝热气的散发，达到入库或运输的要求。预处理pretreatment非洲菊使用预处理液促进花枝吸水，补充糖源与杀菌的过程。开花指数floweropeningindex根据非洲菊花朵开放程度划分成的级别。2DB42/T2039.1—20234非洲菊鲜切花质量等级划分按非洲菊鲜切花的花葶状态、花型、花色、采收时的成熟度、完整性、病虫害斑迹以及每束花的整齐度对其进行质量等级划分，具体参见表1。其中鲜切花非洲菊品种的花朵直径特征按照GB/T18247.1的规定，成熟度按NY/T3707的要求，具体见附录A。表1非洲菊质量等级划分花葶长＞70cm，花葶上花葶长60cm～70cm，2°~5°花葶长50cm～60cm，10%～20%，略弯颈，花葶倾斜角度5°~花葶长40cm～50cm，>20%，弯颈，花葶倾斜角度10°~15°径8cm～9cm；花盘较圆润2%外轮舌状花径7cm～8cm；花盘不太圆润，2%～5%外轮花朵直径花朵直径以‘玲珑’为例，直径<不饱满5%外轮舌状花色不鲜艳且略有色泽花朵无病虫害斑迹，<10%的花葶有病虫害斑迹斑迹，或10%～25%的10%～25%的花朵有病虫害斑迹，或25%~40%的花葶有病虫害斑迹≥90%的花朵成熟度一致最长花枝与最短花枝直径差距1cm～2cm，最长花枝与最短花枝花朵直径差距1cm~花枝差距6cm～8cm，5鲜切花采收采收要求非洲菊鲜切花采收时应保证新鲜，应采收花葶长度≥40cm，花枝倾斜度≤15°,无畸形花的花枝，花朵成熟度以三级、四级为宜。采收时间3选择早晨或傍晚进行非洲菊鲜切花的采摘，棚内温度不超过25℃。非洲菊鲜切花采收后需进行预冷处理。预冷温度为2℃~6℃,相对湿度在50%～70%,预冷时间控将符合要求的切花按不同品种进行分类，按照表1非洲菊质量等将包装好的非洲菊鲜切花插入装有商品化保鲜液的容器中，水深10cm~15cm,在2℃~6℃下处理DB42/T2039.1—202348.1.2干藏贮藏过程中不提供任何补水措施。组货后的非洲菊应使用干藏处理。冷藏要求冷藏温度以2℃~6℃为宜，冷藏时间不应超过7d。9运输长途运输非洲菊在运输过程中应保持2℃~6℃,按照GB/T23897的要求全程冷链运输。短途运输短途运输可采用湿运，将非洲菊鲜切花的茎基用湿棉球包扎或直接浸入盛有10cm高度的清水或保鲜液的桶内运输。10档案管理建立非洲菊鲜切花档案，详细记录鲜切花品种名、质量级别、采收时间等信息，并妥善保存1年以DB42/T2039.1—20235（规范性）非洲菊鲜切花成熟度划分表A.1给出了非洲菊鲜切花成熟度划分。表