《工业分析》课程标准

PAGEPAGE1《工业分析》课程教学标准概述(一)课程性质

《工业分析》课程是高等职业院校工业分析与检验专业的一门重要主干课程，是在学习了《无机化学》、《有机化学》、《物理化学》、《化学分析》和《仪器分析》等专业课程的基础上，所开设的具有应用新特点的专业课程，是分析化学和仪器分析理论在工业生产中对产品的质量、原材料及中间产品进行分析测定的具体应用。该课程涉及工业的各个领域，主要涉及食品、药品、水质、钢铁、煤炭、石油、化工、硅酸盐、农药等行业。(二)课程基本理念1.校企合作，基于工作过程开发课程加强校企合作，通过对职业行动领域工作过程的跟踪调研，并吸收企业分析专家的建议，基于工作过程重新整合、序化教学内容。既着眼于学生在工业生产分析工作实际的需求，也关注学生职业生涯持续发展的需要，合理安排必备基础知识和综合知识。2.基于行动导向组织课程教学，突出学生的能力培养通过行动导向的教学模式，强调学生学习的主体性，教、学互应，学、做结合，着重培养学生的专业能力、方法能力和社会能力，即综合职业能力，能从容应用于未来的职业中。3.多元化评价方式，促进学生不断发展在评价结构上，突出过程性评价，对学生阶段性学习成果及时进行评价，促进学生的自主学习和发展；在评价方式上，强调学生自我评价、相互评价和教师评价并重，提高学生学习的兴趣，同时培养学生合作、诚信等良好品质。（三）课程设计思路：1、课程设计思想

以职业分析和职业标准确定课程的职业能力，以职业能力为目标，建构主义理论，多元智能理论为基础，构建由实践情境构成，工作过程为中心，任务驱动的“理论-实践”一体化的教学过程；以职业能力为目标进行课程各环节的评价和调控；以多种教学形式注重学生职业能力的培养，并将素质教育贯穿整个教学过程中。

2、课程设计原则

本课程教学设计以情境性原则为主、科学性原则为辅，对实际职业情境加工成具普遍意义的学习情境，即营造“真实的虚拟”情境，以工作过程作为参照系，将陈述性知识与过程性知识整合、理论知识与实践知识整合，以任务驱动设计工作过程环节，并针对每一个工作过程环节来传授相关课程内容，实现实践技能与理论知识的一体化。二、课程目标：（一）总体目标本课程主要培养在化工、建材、医药、环保、轻工、冶金、地质等部门从事检验及实验室组织管理的应用型高级技术人才。培养从事在各工业部门应用化学分析和现代仪器分析进行分析、开发的高级工程应用性研究的能力和科技开发、技术管理的初步能力为主线。通过系统的理论教学，使学生掌握化工原料、化工产品和天然药物等的分析方法；通过实践环节的单项训练及综合训练，提高学生综合、应用知识解决实际问题的能力，培养学生严格的科学作风。（二）、具体目标1.方法能力目标（1）培养学生谦虚、好学的能力。（2）培养学生勤于思考、做事认真的良好作风。（3）培养学生自学能力与自我发展能力。（4）培养学生创新能力。（5）培养学生良好的职业道德。2．社会能力目标（1）培养学生的沟通能力及团队协作精神。（2）培养学生分析问题和解决问题的能力。（3）培养学生用于创新、爱岗敬业的能力。（4）培养学生自我管理、自我约束的能力。（5）培养学生的环保意识、质量意识和安全意识。3．专业能力目标（1）能遵守各项工作法规和制度。（2）能进行简单的应急处理。（3）能配制系列标准溶液。（4）能按照既定的实验方案进行相关的实验。（5）能进行简单的样品处理（6）能进行实验数据结果的处理。（7）能进行简单实验的方案拟定。（8）能进行实验室安全管理。（9）培养学生的自学能力。（10）培养学生收集资料、阅读资料、利用资料的能力。三、内容标准：模块一：实验预备知识(一)项目任务会查找和搜集资料；能够成功应对实验室突发事故的应急处理方法；具备自主学习的能力（二）学习目标：1.学习国家相关法规；2.学习实验室工作制度；3.实验室安全事故的预防以及应急预案（三）学习任务：参考学时10学习目标1.学习国家相关法规；2.学习实验室工作制度；3.实验室安全事故的预防以及应急预案相关知识为检验工作做好相关准备能力训练在教学中可以采用分组讨论的形式让学生先自己回顾基础知识，教师只要对于重点内容进行讲授，对于各项基本操作需要进行强化训练和测试。考核建议对基本概念进行强化记忆.模块二：试样的采取、制备和分解(一)项目任务1.了解固体、液体、气体样品的采样原则2.掌握采样器具的使用方法3.掌握采样的一般过程（二）学习目标：固体、液体、气体样品的采样原则与器具的认识（三）学习任务：参考学时6学习目标固体、液体、气体样品的采样原则与器具的认识相关知识熟悉采样及样品预处理的一般步骤能够选择合适的样品预处理方法对特定样品（自行配制）进行预处理能力训练在教学中可以采用数学的教学方法，通过计算来强化对公式的理解。考核建议对基本公式进行练习计算.模块三：食品分析分析(一)项目任务能够对固态或者液态食品样品进行合适的预处理能够选择合适的食品检验方法对经处理的样品进行分析3.能够对分析结果进行数据的汇总、分析和报告（二）学习目标：食品的理化检验方法2.食品的微生物检验过程（三）学习任务：参考学时24学习目标1.食品的理化检验方法2.食品的微生物检验过程相关知识熟悉食品分析的一般程序能够对固态或者液态食品样品进行合适的预处理能够选择合适的食品检验方法对经处理的样品进行分析能够对分析结果进行数据的汇总、分析和报告能力训练在教学中可以采用分组实验的教学方法，使同学们了解滴定分析的过程。考核建议常用实验仪器的使用。模块四：日用品分析(一)项目任务熟悉日用品分析的一般程序能够对固态或者液态化妆品或洗涤用品样品进行合适的预处理能够选择合适的日用品检验方法对经处理的样品进行分析4.能够对分析结果进行数据的汇总、分析和报告（二）学习目标：学习日用品的理化检验方法2.日用品的微生物检验过程（三）学习任务：参考学时26学习目标1.学习日用品的理化检验方法2.日用品的微生物检验过程相关知识熟悉日用品分析的一般程序能够对固态或者液态化妆品或洗涤用品样品进行合适的预处理能够选择合适的日用品检验方法对经处理的样品进行分析能够对分析结果进行数据的汇总、分析和报告能力训练在教学中可以采用分组实验和理论讲授的教学方法，使同学们全面的掌握酸碱滴定分析的过程。考核建议理论考核与实验技能考核相结合。模块五：其它样品分析(一)项目任务能够对特定样品进行合适的预处理能够选择合适的产品检验方法对经处理的样品进行分析能够对分析结果进行数据的汇总、分析和报告（二）学习目标：学习医药样品分析的有关方法2.学习石化产品分析的有关方法（三）学习任务：参考学时22学习目标1.学习医药样品分析的有关方法2.学习石化产品分析的有关方法相关知识能够对特定样品进行合适的预处理能够选择合适的产品检验方法对经处理的样品进行分析能够对分析结果进行数据的汇总、分析和报告能力训练在教学中可以采用分组实验和理论讲授的教学方法，使同学们全面的掌握配位滴定滴定分析的过程。考核建议理论考核与实验技能考核相结合。四、实施建议：本课程总体上采取终结性与过程性考核相结合的方式，其中在过程性考核过程中，既考核学生完成学习任务的成果，也对学生的学生的学习态度、团队精神等素质进行考核，在每个考核环节采用教师评价与学生评价相结合的方式，形成整体性评价体系。编号学习情境学习内容学习目标学时1实验预备知识为检验工作做好相关准备熟悉各项工作法规和制度；熟悉实验室安全，能够使用简单的应急处理方法应对某些突发状况；能够配制系列标准溶液；能够查询指定样品的国家标准；能够自行拟定简单的实验方案。102试样的采取、制备和分解采样及样品预处理熟悉采样及样品预处理的一般步骤能够选择合适的样品预处理方法对特定样品（自行配制）进行预处理183食品分析食品的理化检验方法食品的微生物检验过程熟悉食品分析的一般程序能够对固态或者液态食品样品进行合适的预处理能够选择合适的食品检验方法对经处理的样品进行分析能够对分析结果进行数据的汇总、分析和报告244日用品分析日用