环境与健康备课学生讲课文档

环境与健康备课学生第1页，共46页。（优选）环境与健康备课学生第2页，共46页。第一节人类环境一、人类环境环境定义

(environment)

第3页，共46页。环境

(environment)

是指在特定时刻由物理、化学、生物及社会各种因素构成的整体状态，这些因素可能对生命机体或人类活动直接或间接地产生现时或远期作用。

自然环境(naturalenvironment)

社会环境(Societalenvironment)第4页，共46页。自然环境

(naturalenvironment)是指环绕于人类周围，能直接或间接影响人类生活与生产的一切自然形成的物质和能量的总体，即客观存在的各种自然因素的总和.如大气圈(atmosphericsphere)，水圈(hydrosphere)，土壤岩石圈(lithosphere)和生物圈(biosphere)。第5页，共46页。社会环境(Societalenvironment)是人类在自然环境的基础上，通过长期有意识的社会劳动所创造的人工环境。如社会制度、经济情况、文化卫生、职业分工等。第6页，共46页。自然环境分类原生环境(primaryenvironment)次生环境(secondaryenvironment)第7页，共46页。

原生环境是指天然形成，并且基本上未受人为活动影响的自然环境一般对人类健康是有益的，但也存在着一些对健康不利的因素地壳表面化学元素分布的不均匀性：地方病自然灾害：火山爆发、地震第8页，共46页。

次生环境

是在人为活动影响下形成的环境。可以为人类自身的生存和发展提供良好物质生活条件，自然资源遭受不合理的开采、环境污染

第9页，共46页。二、构成环境的因素Thefactorsthatcomposesenvironment:Biologicalfactors(生物因素）Chemicalfactors（化学因素）Physicalfactors（物理因素）Socialandmentalfactors（社会心理因素）第10页，共46页。

1.物理因素

主要包括小气候（microclimate）、噪声、振动、非电离辐射、电离辐射等。小气候是指生活环境中空气的温度、湿度、风速和热辐射等因素第11页，共46页。2.

化学因素化学污染：致癌、致畸、神经毒物、内分泌干扰物根据化学污染物进入环境后其理化性质是否改变，分为一次污染物（primarypollutant，亦称原生污染物）

指污染源直接排入环境，理化性状未发生改变的污染物，如CO、SO2，二次污染物（secondarpollutant，亦称次生污染物）是指有些一次污染物进入环境后，由于物理、化学或生物学作用，或与其他物质发生反应而形成的、与原来污染物的理化性状和毒性完全不同的新的污染物。

光化学烟雾:汽车废气中的氮氧化物（NOx）和碳氢化物（HC）在紫外线照射下经过化学反应形成的多种复杂化合物。第12页，共46页。3.生物因素包括环境中的细菌、真菌、病毒、寄生虫和生物性变应原（如植物花粉、真菌孢子、尘螨和动物皮屑等）在正常情况下，对维持生态系统具有重要作用但当环境中的生物种群发生异常变化或环境中有生物性污染时，可对人体健康产生直接、间接或潜在的有害影响。第13页，共46页。4.社会心理因素人类社会在长期的发展过程中形成的经济、文化、教育、家庭、生活方式、风俗习惯、宗教信仰等因素。饮食:盐酒.

第14页，共46页。三、生态系统与生态平衡（一）、生态系统（ecosystem）1.生态系统定义：是指生物群落（包括微生物、动物、植物及人类等）与非生物环境（空气、水、无机盐类、氨基酸等）所组成的自然系统。是一个复杂的系统，有物质、能量和信息流动的功能系统。是生物圈内能量和物质循环的一个功能单位。第15页，共46页。2.生态系统的组成生态系统生物非生物的物质和能量生产者：植物消费者：动物分解者：细菌、真菌物质：空气、水、无机盐等能量：阳光、热能等第16页，共46页。（二）、生态平衡ecologicalbalance定义：

在一定时间内，生态系统中的生产者、消费者和分解者之间，生态群落与非生物环境之间，物质、能量的输出和输入，生物学种群和数量，以及各种群数量之间的比例，始终保持着一种动态平衡关系，称之为生态平衡。第17页，共46页。1.食物链（foodchain）定义：在生态系统中，一种生物被另一种生物吞食，后者在被第三种生物吞食，彼此以食物连接起来的链状关系，称为食物链。是生态系统中维系生物种群间物质和能量流的渠道和纽带。营养级：食物链上的每个环节。第18页，共46页。2.生物富集作用

（bioenrichment）是指某些生物不断从环境中摄取浓度极低的金属元素或难分解的化合物在体内聚集起来，使该物质在生物体内的浓度远远高于环境介质中的浓度，此作用称为生物富集作用。第19页，共46页。三、人与环境的相互关系包括人对环境和环境对人的双向作用

人的生活和生产活动以各种方式不断地对环境施加影响。环境通过自净或自调控等作用对其影响具有一定的缓冲能力第20页，共46页。第三节环境污染及对健康的影响一、环境污染物来源（一）环境污染（Environmentalpollution）：1.环境污染物定义由于各种人为的或自然的原因，使环境的构成发生重大变化，并造成环境质量恶化，破坏了生态平衡，对人类健康造成直接的、间接的或潜在的有害影响，这种现象称之为环境污染。环境污染物（pollutant)：进入环境并能引起环境污染的物质。第21页，共46页。二、环境污染物的分布、

迁移与自净（一）环境污染物的分布与迁移污染物在环境中发生空间位置的移动及其所引起的富集、分散和消失的过程称为污染物的迁移。包括物理、化学和生物的迁移。第22页，共46页。二、环境污染物的分布、迁移与自净（二）环境污染物的自净自净Selfpurification：污染物进入环境后，在自然的物理、化学或生物因素作用下，经过一定时间，受污染的环境中污染物浓度或总量降低，其过程被称为环境的自净。环境的自净作用主要有三种方式物理作用、化学作用、生物作用第23页，共46页。三、环境污染物的吸收、分布、代谢和排泄环境污染物的吸收环境污染物在体内的的分布与贮存污染物在体内的转化

环境污染物的排泄第24页，共46页。三、环境污染物的吸收、分布、代谢和排泄（一）环境污染物的吸收环境污染物经各种途径通过机体生物膜进入血液的过程称为吸收(absorption)。污染物主要通过呼吸道、消化道和皮肤吸收。第25页，共46页。（二）环境污染物在体内的的分布与贮存1.污染物的的分布2.污染物的贮存

第26页，共46页。（三）、污染物在体内的转化

污染物的生物转化(biotransformation)/代谢转化(metabolictransformation)

指环境污染物在体内组织中，经酶催化或非酶作用转化成一些代谢产物的过程

肝、肾、胃、肠、肺、皮肤和胎盘等组织都具有代谢转化的功能代谢结果生物解毒作用(Detoxication)/生物灭活作用(biodetoxication)

生物活化作用（Bio-activation）/增毒作用(toxication)

第27页，共46页。（四）环境污染物的排泄经肾随尿液排出；经肝随胆汁通过肠道随粪排出；随各种分泌液如汗液、乳汁、唾液、月经、毛发、指甲等；挥发性物质也可以经呼吸道排出。第28页，共46页。四、衡量环境污染物毒性的常用指标毒性（Toxicity）：化学物引起机体损害的能力。毒物（Toxicant）：存在于自然环境中，进入人体后能引起机体病理性损害的化学物质即为毒物。环境毒物（Environmentaltoxicant）：生活环境中存在的毒物。生产性或职业性毒物（Occupationaltoxicant）：

生产环境中存在的毒物。第29页，共46页。四、衡量环境污染物毒性的常用指标致死剂量（Lethaldose)：阈剂量或最小有作用剂量最大无作用剂量（Maximalnoeffectdose,

ED0）毒作用带（Toxiceffectzone)：第30页，共46页。（一）致死剂量（Lethaldose)：

毒物使受试对象死亡所需的剂量绝对致死剂量（Absolutelethaldose）：毒物引起全部死亡的最低剂量——LD100最小致死剂量（Minimallethaldose）：毒物引起个别死亡的最小剂量——LD01，低于此剂量不能引起死亡。最大耐受剂量（Maximaltolerancedose）：毒物不引起死亡的最高剂量——LD0高于此剂量能引起死亡。半数致死剂量（Medianlethaldose）：毒物引起一半受试对象死亡所需要的剂量，又称致死中量——LD50第31页，共46页。（二）阈剂量或最小有作用剂量(Thresholddose,orminimaleffectdose;ED01)

毒物引起受试对象中少数个体出现某种最轻微的异常改变所需要的最低剂量。最小有作用剂量对机体造成的损害作用有一定的相对性。急性阈剂量（Acutethresholddose,Limac）：与毒物一次接触所得的阈剂量。慢性阈剂量（Chronicthresholddose,Limch）：长期反复多次接触所得的阈剂量。第32页，共46页。(三)

最大无作用剂量（Maximalnoeffectdose,ED0）：指毒物在一定时间内，按一定方式与受试对象接触，用最现代的检测方法和最灵敏的观察指标不能发现任何损害作用的最高剂量。与最小有作用剂量应该相差极微第33页，共46页。(四)毒作用带（Toxiceffectzone)表示化学毒物毒性和毒作用特点的重要参数。

急性毒作用带（Acutetoxiceffect,Zac）:Zac=LD50/Limac半数致死剂量与急性阈剂量的比值为急性毒作用带。急性毒作用带值小，引起死亡的危险性大。慢性毒作用带（Chronictoxiceffect,Zch）：

Zch=Limac/Limch

急性阈剂量与慢性阈剂量的比值为慢性毒作用带。慢性毒作用带值大，发生慢性中毒的危险性大。第34页，共46页。五、环境污染对健康的影响第35页，共46页。（一）环境致病因素的健康效应环境致病因素（enviromentalpathogenicfactor）使人体发生病理变化（人的生理结构和功能发生异常）的环境因素第36页，共46页。环境有害因素引起的健康危害死亡患病机能代偿疾病前状态生理反应的异常变动生理反应正常范围内的变动作用强度潜在健康效应对健康有害影响不同级别的效应在人群中的分布称为健康效应谱第37页，共46页。（二）环境污染对健康影响的特点广泛性:区域广，人口多长期性:污染时间长，对健康的影响也是长期的多样性:污染物种类多，对人体的危害复杂复杂性:第38页，共46页。（三）环境污染对健康危害的主要表现形式1.急性危害(acuteeffect)2.慢性危害(chroniceffect)3.致癌作用(carcinogenesis)4.致畸作用(teratogenesis)

5.致突作用(mutagenesis)第39页，共46页。1.急性危害(acuteeffect)环境污染物在短时间大量进入环境，可使暴露人群在较短时间内出现不良反应、急性中毒甚至死亡。大气污染的烟雾事件：伦敦烟雾事件、四日市哮喘事件

事故性排放的环境污染事件：印度博帕尔农药厂发生的异氰基甲酯泄漏事件核泄漏事故

环境生物性污染引起的急性传染病：SARS

第40页，共46页。2.慢性危害(chroniceffect)环境中有害污染物(因素)以低浓度、长时间反复作用于机体所产生的危害2.1、非特异性影响：免疫功能下降2.2、引起慢性疾患

2.3、持续性蓄积危害：铅、镉、汞等重金属及其化合物和有机氯化合物DDT、二噁英、多氯联苯（PCBs）等脂溶性强、不易降解的有机化合物第41页，共46页。3.致癌作用(carcinogenesis)致癌物的分类

1类：对人致癌

按对人的致癌危险性

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