【《油茶种植现状及生产问题分析的国内外文献综述》6100字】

油茶种植现状及生产问题研究的国内外文献综述目录TOC\o"1-3"\h\u229151国外研究综述 1188591）关于油茶种植现状和价值的研究 1125382）关于油茶种植问题的研究 1142453）有关油茶种植对策研究 25262国内研究综述 228201）关于油茶种植现状和价值的研究 2279652）关于油茶种植生产问题的研究 3282113）关于油茶种植生产对策的研究 4224364）关于油茶种植产业未来发展的研究 5278483简要评价 513734参考文献 61国外研究综述1）关于油茶种植现状和价值的研究当前全球油茶种植面积和产量均大幅增加，油茶主要分布在纬度和海拔较低的亚热带地区，其中东南亚、南亚集中在油茶树、橄榄油、棕榈油等同类农作物种植，相关的研究也比较多，具体研究如下：Rama（2011）认为橄榄油产业是一种新兴的农业和食品工业相结合的朝阳产业，具有较高的发展潜力和广阔前景，通过实地调查，提出了适度规模经营所产生的影响，研究发现，适度规模经营对经济作物生产效益具有促进作用。在此基础上对橄榄油产业进行分析[]。据Hajra（2015）研究表明，目前印度已将油茶尺寸及外观列为油茶等级划分的首要依据，以油茶分级来增强市场竞争力，当前印度已经成为油茶的主要出口国家[]。Pinar（2014）认为橄榄油的需求量将会大大增加，它将占领油料作物的全部市场，并且对橄榄油的开发过程进行了研究[]。Krishna（2015）是在印度油茶作物开发前景研究中提出来的，油茶变成森林之后不需要研究精细化管理，就能取得相当大的经济效益，有广泛的市场，经济价值高。目前印度已经建立起较为完善的油茶生产体系，并且通过不断的探索与实践取得了显著成效。尤其是近几年，油茶种植技术蒸蒸日上，给油茶产业发展提供足够红利[]。2）关于油茶种植问题的研究Ashwarya（2015）分析21世纪初印度油茶产业发展相对滞后，主要原因是油茶制作设备及工艺相对落后，造成茶成品质量不高，有关科技研发部门经费投入不足，致使产茶制茶和茶品质升级方面的技术发展滞后，因而严重地影响了印度油茶的国际竞争力，也影响了农户的收入[]。Mohamed（2013）采访了斯里兰卡26个油茶领域的国内专家，根据斯里兰卡油茶产业的发展现状，得出目前斯里兰卡茶园的种植效益并不理想的结论，主要原因是病虫害危害较重，造成产量差，不能调动农户的种植意愿[]。JeffreyNeilsonandBUIPritchard(2016）指出油茶产业是老挝、斯里兰卡主要的经济支柱产业，但近年来面临着巨大的挑战，不仅有生产方面的挑战，老挝种茶历史悠久，土地质量、土壤肥力有所下降，致使茶的单产量下降。还有来自市场方面的挑战，西方国家消费者对油茶的偏好发生变化，外加肯尼亚等国家油茶出口量的增加，这都给老挝油茶的出口造成了严重的影响[]。3）有关油茶种植对策研究Mamati（2011）通过总结肯尼亚油茶产业发展过程中的经验教训，得出肯尼亚油茶产业在开发过程中要处理好各种大小茶园问题、茶企和农户都予以了重视，提出油茶产业结构的同步调整，优化茶园开发规模等对策[]。SolomouandAlexandraetal（2011）认为注重橄榄油在发展方面的质量，成立监督委员会，对油料生产进行监管、整个榨油过程，如加工，严格执行达标质量标准，推出了确保油品质量的系列措施[]。Kasturiratne（2015）认为，斯里兰卡油茶产业受到印度和印度尼西亚等国家油茶竞争激烈的影响，造成市场份额下降，斯里兰卡的发展是应当采取以下对策：一是切合实际地解决问题，组织科技研究人员到田间地头进行调研，了解并把握农民对科技应用需求，有效地帮助农民改造低产林，解决高产种植的技术应用难题；二是推动产业技术发展建设，从油茶高产种植，苗木繁育等进行改进，在产品加工及质量体系等方面制定了省级标准，严格执行[]。2国内研究综述从上个世纪开始，我国南方地区湖南、江西、广东、广西、福建等多个地区都开始大量种植油茶，相关的研究也多了起来，尤其是南方地区油茶种植较为普遍，因此相关的研究集中在福建省、贵县省、广西省等省份的研究，主要的研究内容如下：1）关于油茶种植现状和价值的研究从生产层面来看，姚云（2021）认为油茶种植规模与油茶产业发展成正相关，规模化种植能起到示范带动效应[]。张清（2021）认为油茶产业的发展与技术水平低有关，自主创新能力低，不利于推进油茶产业壮大发展[]。蓝茂（2018）认为技术创新是油茶发展的主要因素，包括科研创新、人才创新、技术培训、技术加工等[]。江捷,温开德（2018）认为技术力量是保障油茶产业发展的前提，科技投入，业务技术培训是实现产业效益的因素[]。梁国校,陈国臣,马锦林（2018）通过研究，发现油茶产业与龙头企业和品牌相关，对地理标志产品进行保护和认证，可以为茶油品牌的入市提供了有力的保证[]。冯勇,杨平（2018）认为油茶发展品牌知名度尤为重要，认为油茶品牌认知度、品牌竞争力影响油茶产品的销售与发展[]。2）关于油茶种植生产问题的研究在种植生产规划方面，李世泽（2018）认为油茶种植散、没有规模，会导致油茶成本大，产量低[]。丁海燕（2018）通过对麻城油茶产业化现状进行分析研究，认为小农户种植，经营分散制约油茶产业的发展[]。陈全浩（2018）通过考察油茶种植技术，就南方油茶种植开发地的基地大小，油茶产量，生产技术等方面进行了研究，利用钻石模型分析油茶的种植情况，研究结果发现油茶种植的发展历程有油茶产业结构，人力资源、合作社建设与企业融资等问题[]。贺多（2019）认为油茶种植规模分散、布局不合理抑制了油茶产业发展壮大的势头，同时认为经营模式不对，管理粗放对油茶产业发展带来了负面影响[]。周蕾（2019）认为土地整合进行规模化经营比较困难，制约油茶的发展，同时也认为管理经营粗放，没有科学规划，阻碍油茶发展[]。陈坷兰（2021）认为油茶产业链对油茶产业的发展有一定影响。罗茂智（2021）认为加工企业工艺落后，没有进行标准化生产，导致产品质量不一，副产品没有得到有效利用[]。祝琳（2021）认为油茶产业基础设施落后，加工设备和加工工艺影响油茶加工的效率，生产周期长，效益低，生产设备差，生产成本高[]。在技术创新方面来看，郭大涛.方春明（2018）对我国油茶产业的发展进行良种化程度低，新品种数量少的分析，发现现有油茶产业苗木繁育供应不充足、集约化程度不高、经营管理力度较大、缺乏高深加工、竞争力弱，高附加值产品偏少等等[]。韦笑（2018）认为影响油茶产业的发展缺乏种植技术的创新和科技人才队伍的建设，认为油茶科研体系不完善，科技团队和研究平台少，科技创新与生产脱节，导致油茶产业发展滞后，现行生产技术难以满足油茶产业的发展[]。在市场层面来看，朱红艳（2021）认为缺少品牌，缺少竞争力[]。赵运刚（2021）通过对物流网络的研究，认为物流网络的发展是油茶产品销售的主要影响因素，从侧面也说明了种植油茶产业发展受市场监督机制不健全的影响[]。陈君华（2018）认为油茶产业受市场影响，市场开拓能力不足，不利于油茶产业发展。因此，如何提高油茶品质，提升其市场价值成为当前亟须解决的难题[]。在社会层面来看，王宁（2021）认为政府资金有限，影响了油茶业主的积极性[]。陈凯，阙明明（2019）认为政策扶持不足，导致油茶产业发展迟缓[]。黄甫克（2021）认为市镇（乡）政府政策扶持力度不够，严重制约湖南油茶产业的发展[]。张立伟（2021）在福建省大田县开展油茶种植开发调研，研究发现，本地油茶种植发展中存在的问题有：油茶产业结构不尽合理、品牌建设乏力、油茶质量与价格没有统一标准等等[]。3）关于油茶种植生产对策的研究面对油茶种植的诸多问题，学者们对当地油茶种植发展提出一系列对策和建议。邱为松（2021）建议，加大山区综合开发力度，发展油茶产业，建设油茶产业基地，突出政策扶植，建议增加种植面积、建设油茶基地，实现精细化管理[]。肖铎（2018）分析大田县油茶产业提出优化策略：一是通过加强技术创新与协作，培育专业的油茶合作社；二是进一步强化政策扶持，加强指导，推进油茶产业化规模经营；三是注重大田县油茶品牌的推介，增强本土油茶市场的竞争力[]；计桂平,计博严（2021）正在对基于家庭生产的农民进行分析、油茶专业合作社等、“公司加合作社加农合”等3种经营模式之后，指出当时社会条件下，农民家庭生产经营收益最大[]。杨文君（2020）建议从良种，种植，加工等方面入手，整个营销过程走上生态化的道路，需要政府引导，企业投入，林农主动，科技促进、社会参与和其他多因素的干预，从而促进生态油茶产业的发展[]。肖敏,刘秋国（2018）在考察广西油茶发展现状后总结了如下的问题及对策，问题方面：①粗放经营，低产低效；②资金缺口较大；③茶树老化，产量低迷；④机械化程度低，以劳动力生产为主；对策方面：①以土地流转促进规模化发展；②拓宽融资渠道；③开垦新茶林，改造低产林；④提高油茶种植和研发科技水平进一步降低成本；⑤提升品牌效应扩宽市场；⑥多元化发展模式，开展林下经济作物混种[]。程红（2018）在对国胜油茶产业存在的问题进行了深入分析：①科技和人才支撑的力度明显不足，缺乏对油茶相关专业人才的指导和支持；②油茶品种结构单一重复，不能很好地满足各层次人们的消费习惯；③油茶市场竞争乏力无序，产品质量参差不齐。针对以上的问题提出了四条建议：①加强政府的领导与监督，明确企业发展的方向；②加强对人才与技术引进，与科研院或高校建立技术合作，培育本地人才；③加强油茶品牌培育，选准品牌，集中发力；四是强化标准意识，主攻绿色油茶标准化生产[]。江原猛（2021）在对茶油产业的研究中，除了科技研发和政府扶持外，提到了两项独到见解：①加强监督，政府的职能除了扶持经济外，还应本着对消费者负责的态度对茶油产品进行质量管控并制定相应法规；②通过可持续发展理念将茶油产业发展上升到生态环保循环发展的战略高度[]。姚秀方（2021）基于SWOT分析衡阳茶油产业之后，在宏观上引入了政府层面涉足茶油领域的观点，他指出：①政府可以通过政策资金的导入引导企业和农民建立茶油合作组织，促进茶油发展环境；②借助国家培训中心的平台将茶油种植加工流通的培训规范化，加快技术推广[]。陈亚菊（2020）从科技支撑路径的角度论证了产业发展策略。他认为科技支撑可从三个方面优化油茶产业格局：一是改变传统粗放式的管理模式，在生产经营过程中实现集约化和规范化，二是通过技术培训改良油茶种植加工技术，三是结合当地自然环境对油茶育苗育种进行科学改良，提高良种率[]。4）关于油茶种植产业未来发展的研究有学者探索油茶产业未来的发展，熊伟（2020）在分析现有油茶产业开发不充分的基础上，提出了制定科学，合理的长远发展规划；利用数字设备，构建油茶质量追溯管理系统，提升油茶加工技术水平；强化科技创新，科学管理等方面，以此全面促进油茶种植和生产发展[]。全文选,杨占南（2020）对当代油茶产业振兴进行了系统阐述，研究发现当前油茶种植复兴中存在着土地资源和产业推广之间的冲突，原生品种和杂交品种之间存在冲突，社会体系和种植管理之间的冲突等等，基于此，它提出了今后油茶产业振兴路径，即传统和现代种植有机融合，将传统和现代采摘有机融合，将传统和现代压榨有机地结合在一起[]。3简要评价综上所述，国内外关于油茶树、棕榈油等产业化、油茶种植科学化发展的研究已较为丰富，国外关于油茶产业相关的研究主要集中于印度、斯里兰卡等南亚油茶种植国，以研究橄榄油、棕榈油生产加工，研究内容主要集中在油茶集中在加强资源保护、优化茶园发展规模、优化苗木繁育、产品加工等方面。国内主要从油茶种植现状和经济价值，油茶种植生产问题和油茶种植生产对策几个方面进行研究。油茶种植现状主要从油茶种植园选址、油茶品种选择、油茶种植技术、榨油方法，以及农户、公司、合作社等方面进行了研究，种植问题集中在个体农户种植零散，没有形成规模效应，选育缺乏、产量低，粗放管理，科技含量低等方面。种植对策主要集中在兴建油茶产业基地，建立企业+生产基地+农户的种植模式，实现集约化和规范化种植生产，选育良种、优化加工等方面，这些文献为论文的研究打下基础。虽然前人从多个角度分析了当前的油茶产业化发展现状和存在问题，但是却忽视了一个重要问题即油茶种植应该基于当地地理区域和基础设施情况、考虑农户个人种植生产能力、农户选择行为对整个油茶种植生产造成的影响，已有的油茶产业研究多侧重于整个油茶产业，以及省、市级的宏观分析等等，成果大都是从理论层面来探讨如何促进油茶产业发展的，忽视当地实际情况，尤其是乡镇油茶重视的发展，没有考虑油茶种植的地理环境和设施设备基础情况，缺乏科学的种植规划和产业规划，而这一方面的内容，正是前人研究中所共同忽视的。因此论文将在前人的基础上继续研究，并且侧重于韶关市乳源大桥镇这个地方，从乡村振兴、乡镇农业发展的角度进行分析，以弥补前人研究的空隙。参考文献[1]Rama.EcologicalSuitabilityandPlantingRegionalizationofCamelliaoleifera[J],JournalofDelhiUniversity2011.[2]Hajra.DevelopmentmodelofCamelliaoleiferaplantingindustry[J].JourmalofProcessControl,2010,72.[3]Pinar.ThinkingofexpandingplantingCamelliaoleiferatrees.[J].JournalofChemical&PharmaceuticalResearch,2014.[4]Krishna.ThefeaturesoftheclimateadaptabilityaboutCamelliaoleiferaplantinginhillyredsoilregion[J].EcologicalScience,2015.[5]Ashwarya.TheEffectsofTwoKindsofInter-PlantingonSoilNutritionofCamelliaoleiferaForest[J].SubtropicalPlantScience,2015.[6]Mohamed.EffectofdifferentinterplantingpatternsonoccurrenceofdiseasesandinsectpestsinCamelliaoleifera[J].NonwoodForestResearch,2016.[7]JeffreyNeilsonandBUIPritchard.PlantingSituationandCountermeasuresofCamelliaOleiferainWenshanPrefecture[J].JournalofWenshanUniversity,2016.[8]Mamati,LucaCacchiarelli,ValentinaSabbatini.ExploringqualityanditsvalueintheItalianoliveoilmarket:apaneldataanalysis[J].AgriculturalandFoodEconomics,2011,6(1).[9]SolomouandAlexandraetal.StudyonHorticultureConstructionTechniquesofHighDensityPlantingCuttingOrchardofCamelliaoleiferaAbel[J].Horticulture&Seed,2011.[10]Kasturiratne,.PlantingbenefitanalysisandmodelselectionofCamelliaOleiferaAbel[J].2015.[11]姚云.玉屏县油茶产业发展现状及对策建议[J].中国集体经济,2021(18):11-12.[12]张清.昭平县油茶产业发展中存在的问题与对策探究[J].南方农业,2021,15(08):160-161.[13]蓝茂.广西百色油茶特色产业发展研究[D].中南林业科技大学,2018.[14]江捷,温开德.宜春市油茶产业发展现状与策略[J].中国林业经济,2018(01):36-37.[15]梁国校,陈国臣,马锦林,张乃燕,叶航,刘凯,吴方圆.广西油茶产业现状与发展对策[J].广西林业科学,2018,47(03):365-368[16]冯勇,杨平,徐艳,周彩虹.当阳市油茶产业发展的思考[J].湖北林业科技,2018,47(04):46-47.[17]李世泽.加快广西油茶产业发展的研究[J].当代广西,2018(16):57.[18]丁海燕.依托油茶产业推动扶贫攻坚工作的探讨[J].绿色科技,2018(15):241-242.[19]陈全浩.泸溪县合水油茶产业发展前景探析[J].林业科技情报,2018,50(03):18-20.[20]贺多.耒阳市油茶产业竞争力提升研究[D].湖南农业大学,2019.[21]周蕾.常宁市油茶产业发展对策研究[D].中南林业科技大学,2019.[22]陈坷兰.安仁县油茶产业发展前景与对策建议[J].绿色科技,2021,23(13):133-135.[23]罗茂智.发展油茶产业助推乡村振兴[J].林业与生态,2021(07):31-32.[24]祝琳.重庆市彭水县油茶产业