DB5108-T 29-2021 地理标志产品 朝天核桃采收与坚果分级_第1页
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DB5108广元市市场监督管理局发布I 1 1 1 1 2 2 3 3 3 3 3 5 61地理标志产品朝天核桃采收与坚果分级本文件规定了朝天核桃采收、坚果分级、取样与检测、标GB7718食品安全国家标准预包装食地理标志产品朝天核桃保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局根4术语和定义核桃坚果纵径、横径和侧径的算术平均值，以m4.4破损果率4.5黑斑果率核桃坚果经清洗烘干处理后，外壳上残留青皮等杂质造成的黑斑果个数占被测坚果总个数的百分4.6霉变果率24.7病虫果率5.1采收时间5.2采收方法5.3采收后处理5.3.1脱青皮湿度80%的地方，加盖一层厚10cm左右的干草，2d～3d后青皮离壳，可用专用机械或清水不使用任何化学药剂，机械清洗浸泡时间参照机械使用说明，人工清洗浸泡时间5～8分钟。摊晒厚度不超过两层坚果，避免在阳光下曝晒，适时翻5.3.3.2机械干燥5.3.3.3烘房干燥摊放厚度不超过15cm，开始时温度控制在25℃~30℃,四五成干时温度控制在35℃~3008.2获准使用朝天核桃地理标志保护产品专用标志资格的生产经营者，把专用标志标识在标签上。456事处、雪峰街道办事处、上西街道办事处、乡、文昌镇、石灶乡、龙王镇、三川镇、新观乡、白鹤乡现辖行政区（扩大产地范围）的检测机构由四川省质量技术海拔500至1500米，土壤类型为壤土或沙壤土，有机质含量1.2%至3%，pH值4.施肥：以农家肥为主，辅以化肥。定植时施农家肥应≥10kg或尿素≥0.

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