河北承德卫生检验技术(师)考试题含答案2024年

河北承德卫生检验技术(师)考试题含答案2024年1.我国生活饮用水卫生标准规定，水中浑浊度的限值是A.不超过1度（NTU），特殊情况下不超过5度（NTU）B.不超过5度（NTU）C.不超过10度（NTU）D.不超过15度（NTU）E.不超过20度（NTU）答案：A答案分析：我国生活饮用水卫生标准规定水中浑浊度不超过1度（NTU），特殊情况下不超过5度（NTU）。2.下列哪种物质不属于饮用水消毒剂A.氯气B.二氧化氯C.臭氧D.高锰酸钾E.漂白粉答案：D答案分析：高锰酸钾一般不用于饮用水消毒，氯气、二氧化氯、臭氧、漂白粉常用于饮用水消毒。3.食品中总砷的测定方法中，最常用的是A.银盐法B.硼氢化物还原比色法C.原子荧光法D.电感耦合等离子体质谱法E.分光光度法答案：C答案分析：原子荧光法灵敏度高、操作简便，是食品中总砷测定最常用方法。4.对化妆品微生物检测时，若样品含菌量较多，应采用的处理方法是A.直接接种法B.稀释接种法C.滤膜过滤法D.离心沉淀法E.增菌培养法答案：B答案分析：样品含菌量较多时，用稀释接种法可使菌数在合适检测范围内。5.检测空气中甲醛的酚试剂分光光度法，采样后样品的保存条件是A.常温保存，24小时内分析B.4℃保存，24小时内分析C.常温保存，48小时内分析D.4℃保存，48小时内分析E.冷冻保存，一周内分析答案：B答案分析：酚试剂分光光度法采样后样品应4℃保存，24小时内分析。6.尿液中微量蛋白质的检测方法首选A.双缩脲法B.磺柳酸法C.考马斯亮蓝法D.免疫比浊法E.邻苯三酚红钼络合显色法答案：D答案分析：免疫比浊法灵敏度高、特异性强，是检测尿液微量蛋白质首选方法。7.用于测定水中余氯的方法是A.碘量法B.N,N二乙基对苯二胺分光光度法C.酚二磺酸分光光度法D.纳氏试剂分光光度法E.钼酸铵分光光度法答案：B答案分析：N,N二乙基对苯二胺分光光度法常用于测定水中余氯。8.食品中脂肪的测定方法中，索氏提取法使用的提取剂是A.乙醚B.石油醚C.氯仿甲醇混合液D.正己烷E.无水乙醇答案：A答案分析：索氏提取法用乙醚作为提取剂提取食品中脂肪。9.空气中苯系物的检测，常用的采样方法是A.注射器采样法B.塑料袋采样法C.溶液吸收法D.固体吸附剂采样法E.滤膜采样法答案：D答案分析：固体吸附剂采样法能有效采集空气中苯系物，且便于后续分析。10.血中铅的测定方法，目前最常用的是A.石墨炉原子吸收光谱法B.火焰原子吸收光谱法C.双硫腙分光光度法D.电感耦合等离子体质谱法E.阳极溶出伏安法答案：A答案分析：石墨炉原子吸收光谱法灵敏度高，是血中铅测定常用方法。11.水质检验中，测定水样硬度常用的方法是A.酸碱滴定法B.络合滴定法C.氧化还原滴定法D.沉淀滴定法E.电位滴定法答案：B答案分析：络合滴定法可准确测定水样中钙、镁等离子，用于测定水样硬度。12.化妆品中汞的测定方法，通常采用A.冷原子吸收法B.冷原子荧光法C.二硫腙分光光度法D.电感耦合等离子体质谱法E.以上都是答案：E答案分析：冷原子吸收法、冷原子荧光法、二硫腙分光光度法、电感耦合等离子体质谱法都可用于化妆品中汞的测定。13.检测食品中黄曲霉毒素B₁的方法不包括A.薄层色谱法B.高效液相色谱法C.酶联免疫吸附法D.气相色谱法E.荧光分析法答案：D答案分析：气相色谱法一般不用于检测食品中黄曲霉毒素B₁，其他几种方法较常用。14.对公共场所空气中细菌总数进行检测时，采样高度一般为A.0.5mB.1.0mC.1.5mD.2.0mE.2.5m答案：C答案分析：公共场所空气中细菌总数检测采样高度一般为1.5m。15.尿液中葡萄糖的定性检测方法是A.班氏法B.葡萄糖氧化酶法C.邻甲苯胺法D.己糖激酶法E.干化学法答案：E答案分析：干化学法操作简便、快速，是尿液中葡萄糖定性检测常用方法。16.水中亚硝酸盐氮的测定方法是A.重氮偶合分光光度法B.酚二磺酸分光光度法C.纳氏试剂分光光度法D.钼酸铵分光光度法E.碘量法答案：A答案分析：重氮偶合分光光度法用于测定水中亚硝酸盐氮。17.食品中蛋白质的测定方法，最经典的是A.凯氏定氮法B.双缩脲法C.考马斯亮蓝法D.紫外分光光度法E.茚三酮法答案：A答案分析：凯氏定氮法是测定食品中蛋白质最经典方法。18.空气中二氧化硫的检测方法，常用的是A.盐酸副玫瑰苯胺分光光度法B.四氯汞钾吸收盐酸副玫瑰苯胺分光光度法C.甲醛缓冲溶液吸收盐酸副玫瑰苯胺分光光度法D.离子色谱法E.以上都是答案：E答案分析：这些方法都可用于空气中二氧化硫检测。19.血中胆固醇的测定方法中，参考方法是A.比色法B.酶法C.高效液相色谱法D.气相色谱质谱联用法E.放射性核素稀释质谱法答案：E答案分析：放射性核素稀释质谱法是血中胆固醇测定的参考方法。20.水质检验中，测定水中氨氮的方法是A.纳氏试剂分光光度法B.酚二磺酸分光光度法C.重氮偶合分光光度法D.钼酸铵分光光度法E.碘量法答案：A答案分析：纳氏试剂分光光度法用于测定水中氨氮。21.化妆品中微生物指标不包括A.细菌总数B.粪大肠菌群C.金黄色葡萄球菌D.绿脓杆菌E.破伤风杆菌答案：E答案分析：化妆品微生物指标一般不包括破伤风杆菌。22.检测空气中一氧化碳的方法是A.不分光红外线气体分析法B.气相色谱法C.电化学法D.汞置换法E.以上都是答案：E答案分析：这些方法都可用于空气中一氧化碳检测。23.食品中糖精钠的测定方法有A.高效液相色谱法B.离子交换色谱法C.薄层色谱法D.紫外分光光度法E.以上都是答案：E答案分析：这些方法都可用于食品中糖精钠测定。24.尿液中酮体的检测方法是A.朗格法B.亚硝基铁氰化钠法C.硝普盐半定量试验D.干化学法E.以上都是答案：E答案分析：这些方法都可用于尿液中酮体检测。25.水中溶解氧的测定方法是A.碘量法B.电化学探头法C.分光光度法D.比色法E.A和B答案：E答案分析：碘量法和电化学探头法可用于测定水中溶解氧。26.食品中水分的测定方法不包括A.直接干燥法B.减压干燥法C.蒸馏法D.卡尔费休法E.比色法答案：E答案分析：比色法一般不用于食品中水分测定。27.公共场所空气中甲醛的检测方法不包括A.酚试剂分光光度法B.乙酰丙酮分光光度法C.气相色谱法D.电化学传感器法E.火焰原子吸收光谱法答案：E答案分析：火焰原子吸收光谱法不用于检测公共场所空气中甲醛。28.血中甘油三酯的测定方法常用的是A.酶法B.化学法C.免疫比浊法D.高效液相色谱法E.气相色谱法答案：A答案分析：酶法是血中甘油三酯测定常用方法。29.水质检验中，测定水中总磷的方法是A.钼酸铵分光光度法B.纳氏试剂分光光度法C.重氮偶合分光光度法D.酚二磺酸分光光度法E.碘量法答案：A答案分析：钼酸铵分光光度法用于测定水中总磷。30.化妆品中铅的测定方法是A.原子吸收光谱法B.电感耦合等离子体质谱法C.双硫腙分光光度法D.以上都是E.以上都不是答案：D答案分析：这些方法都可用于化妆品中铅的测定。31.检测空气中苯的方法是A.气相色谱法B.高效液相色谱法C.分光光度法D.比色法E.电化学法答案：A答案分析：气相色谱法是检测空气中苯常用方法。32.食品中苯甲酸的测定方法有A.高效液相色谱法B.气相色谱法C.紫外分光光度法D.以上都是E.以上都不是答案：D答案分析：这些方法都可用于食品中苯甲酸测定。33.尿液中胆红素的检测方法是A.重氮法B.氧化法C.干化学法D.以上都是E.以上都不是答案：D答案分析：重氮法、氧化法、干化学法都可用于尿液中胆红素检测。34.水中总硬度以碳酸钙计，其含量范围一般为A.0450mg/LB.0500mg/LC.0550mg/LD.0600mg/LE.0650mg/L答案：A答案分析：水中总硬度以碳酸钙计含量范围一般为0450mg/L。35.对生活饮用水进行微生物检测时，采集水样的容器应A.用洗涤剂洗净，自来水冲洗后即可使用B.用蒸馏水洗净，烘干后使用C.用高压蒸汽灭菌后使用D.用化学消毒剂浸泡后使用E.用紫外线照射后使用答案：C答案分析：生活饮用水微生物检测水样容器需高压蒸汽灭菌后使用。36.食品中亚硝酸盐的测定方法是A.盐酸萘乙二胺法B.格里斯试剂比色法C.离子色谱法D.以上都是E.以上都不是答案：D答案分析：这些方法都可用于食品中亚硝酸盐测定。37.空气中臭氧的检测方法是A.靛蓝二磺酸钠分光光度法B.紫外光度法C.化学发光法D.以上都是E.以上都不是答案：D答案分析：这些方法都可用于空气中臭氧检测。38.血中血红蛋白的测定方法常用的是A.氰化高铁血红蛋白法B.十二烷基硫酸钠血红蛋白法C.碱羟血红蛋白法D.叠氮高铁血红蛋白法E.以上都是答案：E答案分析：这些方法都是血中血红蛋白常用测定方法。39.水质检验中，测定水中氯化物的方法是A.硝酸银滴定法B.电位滴定法C.离子色谱法D.以上都是E.以上都不是答案：D答案分析：这些方法都可用于测定水中氯化物。40.化妆品中乙醇的测定方法是A.气相色谱法B.高效液相色谱法C.分光光度法D.比色法E.以上都不是答案：A答案分析：气相色谱法用于化妆品中乙醇测定。41.检测空气中甲醛的乙酰丙酮分光光度法，其采样体积一般为A.5LB.10LC.15LD.20LE.25L答案：B答案分析：乙酰丙酮分光光度法检测空气中甲醛采样体积一般为10L。42.食品中维生素C的测定方法是A.2,6二氯靛酚滴定法B.高效液相色谱法C.紫外分光光度法D.以上都是E.以上都不是答案：D答案分析：这些方法都可用于食品中维生素C测定。43.尿液中尿酸的检测方法是A.磷钨酸还原法B.尿酸酶过氧化物酶偶联法C.高效液相色谱法D.以上都是E.以上都不是答案：D答案分析：这些方法都可用于尿液中尿酸检测。44.水中耗氧量的测定方法是A.酸性高锰酸钾法B.碱性高锰酸钾法C.重铬酸钾法D.以上都是E.以上都不是答案：D答案分析：这些方法都可用于测定水中耗氧量。45.对公共场所空气中甲醛进行检测时，采样点的设置原则不包括A.均匀分布B.避开通风口C.距离墙壁0.5m以上D.高度1.5m左右E.靠近污染源答案：E答案分析：采样点应均匀分布、避开通风口、距墙壁0.5m以上、高度1.5m左右，一般不靠近污染源。46.食品中脂肪的酸价测定，其原理是A.中和1g油脂中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数B.中和100g油脂中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数C.氧化1g油脂中不饱和脂肪酸所需氧气的毫克数D.氧化100g油脂中不饱和脂肪酸所需氧气的毫克数E.以上都不是答案：A答案分析：酸价是指中和1g油脂中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数。47.空气中苯乙烯的检测方法是A.气相色谱法B.高效液相色谱法C.分光光度法D.比色法E.以上都不是答案：A答案分析：气相色谱法用于检测空气中苯乙烯。48.血中尿素氮的测定方法常用的是A.二乙酰肟法B.脲酶波氏比色法C.酶偶联