3.1细胞膜的结构和功能课件-高一上学期生物人教版必修1

一、核酸的种类及其分布二、核酸的结构1、核酸的基本单位、元素组成2、核苷酸的种类3、核苷酸间的连接4、核酸的多样性和特异性5、DNA与RNA的比较：3个不同三、核酸的功能四、生物大分子以碳链为骨架

知识回顾：走进细胞（细胞是基本的生命系统）组成细胞的分子细胞的物质输入和输出细胞的能量供应和利用细胞的生命历程组成结构功能物质变化结构变化功能变化发展细胞的基本结构红色代表的是什么？学校的围墙（学校的边界）四川省广汉中学一、细胞壁细胞壁植物细胞原核细胞大型真菌细胞主要成分纤维素、果胶肽聚糖几丁质功能支持和保护的作用特点全透性细胞的边界是细胞壁吗？不是，因为它是全透性的。PPT模板下载：/moban/行业PPT模板：/hangye/节日PPT模板：/jieri/PPT素材下载：/sucai/PPT背景图片：/beijing/PPT图表下载：/tubiao/优秀PPT下载：/xiazai/PPT教程：/powerpoint/Word教程：/word/Excel教程：/excel/资料下载：/ziliao/PPT课件下载：/kejian/范文下载：/fanwen/试卷下载：/shiti/教案下载：/jiaoan/字体下载：/ziti/

第1节

细胞膜（质膜）的结构和功能（第一课时）学习目标1、阐释细胞膜三大功能；（重点）2、探索细胞膜组成成分与结构；（重点+难点）3、概述流动镶嵌模型的主要内容。（重点+难点）【资料二】用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞。【资料一】在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破。二、细胞膜的功能1、将细胞与外界坏境分隔开膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。细胞膜的出现使生命起源到了细胞的形式，也保证了细胞生命活动的正常进行。

细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定。原始地球环境广中老师广中同学厨余垃圾外卖小哥社会闲杂实验器材二、细胞膜的功能2、控制物质进出细胞细胞营养物质（氨基酸、无机盐、葡萄糖等）代谢废物（CO2、尿素等）细胞合成并分泌的物质（抗体、激素等）不需要、有害的物质（病毒、细菌、重金属盐等）细胞膜的控制作用是相对的。不容易进入DNA，核糖体等功能特点：选择透过性台盼蓝染色法鉴别细胞死活

台盼蓝，是一种有机化合物，常用作细胞活性染料。这项技术通过观察细胞对台盼蓝染料的反应来判断细胞的生死状态。

活细胞的细胞膜能够控制物质进出，因此台盼蓝不能进入活细胞，细胞保持无色。而死亡的细胞其细胞膜的选择透过性功能丧失，台盼蓝可以进入细胞内部，使其染成蓝色‌。问题探讨写信面对面电

话·内分泌细胞激素受体靶细胞血液内分泌细胞分泌的激素，随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。二、细胞膜的功能3、进行细胞间的信息交流化学物质交流二、细胞膜的功能3、进行细胞间的信息交流接触交流膜受体膜上信号分子

相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如，精子和卵细胞之间的识别和结合。二、细胞膜的功能3、进行细胞间的信息交流通道交流胞间连丝相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接

，也有信息交流的作用。练

习1、如图为细胞间信息交流的三种方式，下列有关叙述错误的是（

）A、图甲可表示胰岛素经血液运输到靶细胞对其生命活动进行调节B、图乙可表示同种动物精子和卵细胞之间的识别和结合C、这三种方式中都需要信号分子与细胞膜上的受体进行识别与结合D、图丙可表示高等植物细胞间通过胞间连丝相互连接并运输物质C问题1：细胞膜是由什么化学物质组成的？资料1：1895年欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行了上万次实验。证据1：溶于脂质的物质，容易穿过细胞膜；不溶于脂质的物质，不容易穿过细胞膜观点1：细胞膜的主要组成成分中有脂质。相似相溶原理非脂溶性物质脂溶性物质你认为细胞膜中主要成分有什么物质？这样的判断是推理还是具体成分的提取检测？问题1：细胞膜是由什么化学物质组成的？资料2：科学家利用动物的卵细胞、红细胞、神经细胞等作为研究材料，并利用哺乳动物的红细胞，通过一定的方法制备出纯净的细胞膜，进行化学分析。证据2：观点2：膜中的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂最多成分磷脂胆固醇其它脂质卵磷脂脑磷脂含量52%21%23%6%①无细胞壁，更易吸水胀破②没有细胞核和众多的细胞器，从而避免其它膜的干扰。尾部(疏水)头部(亲水)磷酸甘油脂肪酸

磷脂分子的特点是什么？胆碱头部(亲水)尾部(疏水)小资料磷脂是由甘油、脂肪酸、磷酸和衍生物（胆碱）所组成。它的一端为亲水的头，两个脂肪酸一端为疏水的尾。单层磷脂双层磷脂科学家发现：磷脂在水中自发形成的两种稳定排布水磷脂在细胞膜中如何排列？？水水问题1：细胞膜是由什么化学物质组成的？资料3：1925年，荷兰科学家戈特和格伦德尔用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气——水界面铺成单层分子。现象3：测得单层分子的面积大致是细胞膜表面积的2倍细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层观点3：问题1：细胞膜是由什么化学物质组成的？资料4：1935年英国学者丹利和戴维森研究了细胞膜的张力。科学家当时已经发现油脂滴表面如果吸附蛋白质则表面张力会下降。证据5：细胞的表面张力明显低于油——水界面的表面张力观点5：细胞膜中可能还存在蛋白质（功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多）脂质

大约占50%蛋白质

大约占40%糖类

大约占2%～10%三、细胞膜的成分（磷脂最丰富，动物细胞膜含有少量胆固醇）癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关。细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分发生改变，有的产生甲胎蛋白(AFP)、癌胚抗原(CEA)等物质。因此，在检查癌症的验血报告单上，如果AFP、CEA等指标超过正常值，应做进一步检查，以确定体内是否出现了癌细胞。细胞膜的成分变化对人体健康的影响【链接生活】

胆固醇与动物细胞膜中的磷脂分子相结合限制磷脂分子的运动，从而调节细胞膜的流动性，减少药物的外泄‌。胆固醇分子又有将磷脂分子隔开的作用，保持细胞膜的柔韧性，增强细胞抵抗外界条件变化的能力。‌细胞膜的成分变化对人体健康的影响胆固醇【知识拓展】知识小结一、细胞壁：成分、功能，特点二、细胞膜的三大功能三、细胞膜的成分：1、探索历程2、脂质大约占50%和蛋白质大约占40%，少量糖类大约占2-10%，动物细胞膜还含有少量胆固醇。PPT模板下载：/moban/行业PPT模板：/hangye/节日PPT模板：/jieri/PPT素材下载：/sucai/PPT背景图片：/beijing/PPT图表下载：/tubiao/优秀PPT下载：/xiazai/PPT教程：/powerpoint/Word教程：/word/Excel教程：/excel/资料下载：/ziliao/PPT课件下载：/kejian/范文下载：/fanwen/试卷下载：/shiti/教案下载：/jiaoan/字体下载：/ziti/

第1节

细胞膜（质膜）的结构和功能（第二课时）知识回顾一、细胞壁：成分、功能，特点二、细胞膜的三大功能三、细胞膜的成分：1、探索历程2、成分问题2：细胞膜具有怎样的结构？资料1：20世纪40年代，曾有学者推测脂质的两边覆盖着蛋白质。四、对细胞膜的结构的探索资料2：1959年，罗伯特森（J.D.Robertsen）在透射电子显微镜下看到细胞膜的结构。现象2：电镜下的细胞膜呈现“暗-亮-暗”结构结论2：细胞膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”构成的三层静态模型。四、对细胞膜的结构的探索思考2：罗伯特森的静态结构模型能够解释以下生命现象吗?变形虫的变形运动细胞分裂白细胞吞噬细菌不能四、对细胞膜的结构的探索局限性人们对生物膜是静态的观点提出质疑按照“三明治”模型，加上两侧的蛋白质，膜的总厚度应当超过20nm，而罗伯特森在电镜下测定的“三明治”结构为7～8nm。罗伯特森的蛋白质—脂质—蛋白质三层结构也受到质疑。问题：蛋白质在脂质中到底是如何分布？的？20世纪60年代冰冻蚀刻技术和扫描电子显微镜技术使人们认识到膜的内外两侧并不对称。四、对细胞膜的结构的探索蛋白质有的镶在表层、部分或全部嵌入、贯穿于脂双层。现象3：细胞刚融合时，融合的细胞一半发绿色荧光，一半发红色荧光。在37°C下经过40min，两种颜色的荧光均匀分布。结论3：细胞膜上的蛋白质可以运动资料3：1970年，科学家将人和鼠的细胞融合，并用发绿色荧光的染料标记小鼠细胞表面的蛋白质分子，用发红色荧光的染料标记人细胞表面的蛋白质分子。四、对细胞膜的结构的探索荧光标记技术①侧向扩散运动；②旋转运动；③摆动运动

资料4磷脂分子的运动结论4：细胞膜具有流动性证据4：实验证据：细胞膜上的磷脂分子也可以侧向自由移动的。四、对细胞膜的结构的探索1972年，辛格和尼科尔森提出了——流动镶嵌模型，为大多数人所接受。蛋白质胆固醇磷脂分子磷脂双分子层糖蛋白四、对细胞膜的结构的探索科学方法——根据已有的知识和信息提出解释某一生物学问题的一种假说，再用进一步的观察与实验对已建立的假说进行修正和补充。提出假说一种假说最终被接受被否定，取决于它是否能与以后不断得到的观察和试验结果相吻合。P441972年辛格和尼克森提出了——流动镶嵌模型蛋白质胆固醇磷脂分子磷脂双分子层糖蛋白1、磷脂双分子层构成膜的基本支架2、蛋白质分子以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中（1）镶嵌的具体方式：镶、嵌入、贯穿（2）功能越复杂的膜，蛋白质的含量越多3、结构特点：膜具有流动性（1）特点：磷脂分子可侧向自由移动；大部分蛋白质分子可以运动（2）意义：对于细胞完成物质运输、生长、分裂、运动等功能非常重要。五、流动镶嵌模型基本内容:蛋白质糖蛋白糖脂（1）这些糖类分子会与蛋白质结合形成糖蛋白，或与脂质结合形成糖脂。糖脂和糖蛋白中的糖类分子称为糖被。（2）作用：细胞表面识别、细胞间信息传递。五、流动镶嵌模型（P45小字）4、细胞膜外表面有糖类分子：联系生活下图是由磷脂分子构成的脂质体，它能将能在水中结晶的药物和脂溶性的药物运送到特定的细胞发挥作用。两层磷脂分子之间是疏水的，脂溶性药物能被稳定地包裹在其中；脂质体的内部是水溶液的环境，能在水中结晶的药物可稳定地包裹其中。（1）两类药物被包在脂质体的什么位置？说明理由。（2）请推测：脂质体