高考化学新课堂一轮总复习（课时练小专题练单元检测）第十二单元有机化学基础（选考）第4节基本营养物质与有机合成

第4节基本营养物质与有机合成一、选择题1．(2018届浙江名校协作体联考)下列说法正确的是()。A．糖类在一定条件下都可以水解生成乙醇和二氧化碳B．检验淀粉在稀硫酸催化条件下水解产物的方法：取适量水解液于试管中，加入少量新制Cu(OH)2悬浊液，加热，观察是否出现砖红色沉淀C．煤制煤气是物理变化，是高效、清洁地利用煤的重要途径D．蛋白质在紫外线、CuSO4溶液、福尔马林作用下均会发生变性2．(2018年黑龙江鹤岗模拟)某物质的结构为2，关于该物质的叙述正确的是()。A．一定条件下与氢气反应可以生成硬脂酸甘油酯B．一定条件下与氢气反应可以生成软脂酸甘油酯C．与氢氧化钠溶液混合加热能得到肥皂的主要成分D．与其互为同分异构体且完全水解后产物相同的油脂有三种3．下列说法正确的是()。A．1mol葡萄糖能水解生成2molCH3CH2OH和2molCO2B．在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液，都会因盐析产生沉淀C．油脂不是高分子化合物，1mol油脂完全水解生成1mol甘油和3mol高级脂肪酸D．欲检验蔗糖水解产物是否具有还原性，可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu(OH)2并加热4．(2018届海南国兴中学月考)下列物质中属于高分子化合物的是()。①淀粉；②纤维素；③氨基酸；④油脂；⑤蔗糖；⑥酚醛树脂；⑦聚乙烯；⑧蛋白质。A．①②③⑦⑧B．①④⑥⑦C．①②⑥⑦⑧D．②③④⑥⑦⑧5．(2018届北京三十一中期中)关于下列三种常见高分子材料的说法正确的是()。顺丁橡胶涤纶酚酯树脂A．顺丁橡胶、涤纶和酚醛树脂都属于天然高分子材料B．顺丁橡胶的单体与反­2­丁烯互为同分异构体C．涤纶是对苯二甲酸和乙二醇通过缩聚反应得到的D．酚醛树脂的单体是苯酚和甲醇6．(2017届浙江温州二模)下列说法正确的是()。A．蔗糖、棉花和蚕丝均为高分子化合物B．油脂是高级脂肪酸甘油酯，在氢氧化钠溶液中水解完全后混合液出现分层C．淀粉在人体内淀粉酶的作用下得到葡萄糖，葡萄糖缓慢氧化，放出热量，提供生命活动所需要的能量D．往鸡蛋清的溶液中加入饱和硫酸铵溶液，可观察到蛋白质发生凝聚，再加入蒸馏水，振荡后蛋白质不溶解7．对于反应：下列说法正确的是()。A．该反应的类型是缩聚反应B．产物中链节的式量比反应物单体的相对分子质量大C．工业上用该反应生产顺丁橡胶D．不同产物分子的聚合度可能不同二、非选择题8．(2018年黑龙江大庆实验中学期末)醇酸树脂是一种成膜性好的树脂，下面是一种醇酸树脂的合成路线：反应①的化学方程式为_______________________________________________________________________________________________________________________________。(2)写出B的结构简式：________________________________________________________________________。(3)反应①～③中属于取代反应的是______(填序号)。(4)反应④的化学方程式为___________________________________________________________________________________________________________________________。反应⑤的化学方程式为__________________________________________________________________________________________________________________________________。(6)下列说法正确的是________(填字母)。a．B存在顺反异构b．1molE与足量的银氨溶液反应能生成2molAgc．F能与NaHCO3反应产生CO2d．丁烷、1­丙醇和D中沸点最高的为丁烷写出符合下列条件的与互为同分异构体的结构简式：____________________________________________________________________________________。a．能与浓溴水反应生成白色沉淀。b．苯环上一氯代物有两种。c．能发生消去反应。9．(2017届四川德阳三诊)有机物A有果香味，现用A合成聚酯L，过程如下图所示：已知：(1)有机物B和F的相对分子质量相等，H有支链。(2)已知：回答下列问题：(Ⅰ)试剂Ⅰ的名称是____________________________。(2)请用系统命名法给有机物H命名，其名称是________________________。(3)①②③④⑤中属于取代反应的是________(填标号)。(4)有机物F的结构简式可能是____________________________________________________________________________________________________。C生成D的化学方程式是_______________________________________________________________________________________________________________________。J生成K的化学方程式是____________________________________________________________________________________________________________________________。(7)有机物E在浓硫酸的作用下，可生成一种6元环状化合物，该环状化合物的等效氢有________种。(8)有机物M是E的同系物，M的相对分子质量比E大14。满足下列条件的与M具有相同分子式的同分异构体共有________种(不考虑立体异构)。①能发生水解反应；②能与金属钠反应；③不含。10．(2018届广东惠州调研)用乙烯、甲苯、E三种原料合成高分子药物M和有机中间体L的路线如下：Ⅲ.有机物L是一种六元环酯，M的分子式是(C15H16O6)n(1)C中含氧官能团的名称：__________________，D的结构简式________________________________________________________________________。(2)E在KMnO4/OH－中转化成F，F的结构简式：____________________________，H→J的反应类型______________。(3)H→L的化学反应方程式是______________________________________________________________________________________________________________。(4)K→M属于加聚反应，K的结构简式是____________________________________________________________________________________。写出一定量的C与足量NaOH溶液反应的化学方程式：________________________________________________________________________________________________________。(6)写出一种符合下列条件的C的同分异构体的结构简式：________________________________________________________________________。①属于芳香族化合物；②能发生银镜反应；③遇FeCl3溶液能发生显色反应；④核磁共振氢谱有4组峰，且峰面积之比为1∶1∶2∶2。11．(2018届北京三十一中期中)通过石油裂解制得A。以A为原料制取有机玻璃N及隐形眼镜材料M的合成路线如下：请回答：(1)A中官能团的名称是____________，B的结构简式是______________，X中核磁共振氢谱峰面积比是____________。(2)F→N反应的化学方程式是________________________________________________________________________，反应类型是____________。(3)C在一定条件下转化为高分子化合物的化学方程式是________________________________________________________________________。(4)D有多种同分异构体，符合下列条件的有______种(包括顺反异构体)。①能发生银镜反应；②能与NaOH溶液反应。其中反式结构的结构简式是______________。(5)B是一种重要的工业溶剂，请完成A→B的反应的合成路线(有机物写结构简式、无机试剂任选)：___________________________________________________________________________________________________________第4节基本营养物质与有机合成1．D解析：葡萄糖在一定条件下可以分解成乙醇和二氧化碳，但是不可以水解，A错误；检验葡萄糖应该在碱性条件下，加酸水解后，应加碱至碱性后再加入少量新制Cu(OH)2悬浊液，加热，观察是否出现砖红色沉淀，B错误；煤制煤气生成CO和氢气，是化学变化，C错误；蛋白质在紫外线、CuSO4溶液、福尔马林作用下均会发生变性，且不可逆，D正确。2．C解析：题给物质一定条件下与氢气反应生成，该物质不是硬脂酸甘油酯，也不是软脂酸甘油酯，A、B均错误；其在NaOH溶液中水解得到高级脂肪酸钠，为肥皂的主要成分，C正确；与其互为同分异构体且完全水解后产物相同的油脂有两种，分别为，D错误。3．C解析：葡萄糖为单糖，不能水解，在无氧呼吸条件下，1mol葡萄糖可以生成2molCH3CH2OH和2molCO2，故A错误；鸡蛋清的主要成分为蛋白质，加入饱和硫酸钠溶液，可以使蛋白质因盐析而产生沉淀，盐析是一个可逆的过程，而加入饱和硫酸铜溶液会使蛋白质因变性而产生沉淀，变性是不可逆的，故B错误；油脂不是高分子化合物，在化学成分上都是高级脂肪酸与甘油反应生成的酯，1mol油脂完全水解生成1mol甘油和3mol高级脂肪酸，故C正确；蔗糖水解后溶液呈酸性，应先用NaOH调节至碱性，再用银氨溶液或新制的氢氧化铜检验水解产物的还原性，否则实验容易失败，故D错误。4．C5．C解析：顺丁橡胶、涤纶和酚醛树脂是人工合成的，不属于天然高分子材料，A错误；顺丁橡胶的单体为1,3­丁二烯，与反­2­丁烯分子式不同，B错误；酚醛树脂的单体是苯酚和甲醛，D错误。6．C解析：蔗糖属于二糖，不是高分子化合物，A错误；油脂在氢氧化钠溶液中水解完全后生成甘油和硬脂酸钠，混合液不会出现分层，B错误；C.淀粉在人体内淀粉酶的作用下得到葡萄糖，葡萄糖缓慢氧化，放出热量，提供生命活动所需要的能量，C正确；D.鸡蛋清在饱和硫酸铵溶液，发生盐析，该过程可逆，D错误。7．D解析：该反应的类型是加聚反应，A错误；产物中链节的式量和反应物单体的相对分子质量相同，B错误；该反应的产物不是顺丁橡胶，C错误；不同产物分子的聚合度可能不同，D正确。8．(1)CH3CH2CH2Br＋NaOHeq\o(→,\s\up7(乙醇),\s\do5(△))CH3CHCH2＋NaBr＋H2O(2)CH2CHCH2Br(3)③(4)(5)eq\o(→,\s\up7(一定条件))(6)c(7)解析：CH3CH2CH2Br在NaOH乙醇溶液中发生消去反应生成A，A为CH3CHCH2，根据已知信息可判断B为CH2CHCH2Br，B与溴发生加成反应生成C，C为CH2BrCHBrCH2Br，C在NaOH水溶液中发生水解反应生成D，D为丙三醇(CH2OHCHOHCH2OH)。发生氧化反应生成E，E为。E被新制Cu(OH)2氧化后酸化生成F，F为。和丙三醇发生缩聚反应生成高分子化合物。(6)CH2CHCH2Br不存在顺反异构，a错误；1molE与足量的银氨溶液反应能生成4molAg，b错误；F中含有羧基，所以能与NaHCO3反应产生CO2，c正确；丁烷、1­丙醇和丙三醇中，1­丙醇和丙三醇常温下都是液体，丁烷常温下是气体，所以沸点最低的为丁烷，d错误。(7)能与浓溴水反应生成白色沉淀，说明含有酚羟基；苯环上一氯代物有两种；能发生消去反应，说明含有羟基，且羟基的邻位碳原子上有氢，则符合条件的同分异构体的结构简式为、。9．(1)浓硫酸(2)2­甲基­1,2­二溴丙烷(3)①③⑤(4)(CH3)2C(OH)CH3、(CH3)2CHCH2OH(5)CH3CHClCOOH＋2NaOHeq\o(→,\s\up7(H2O),\s\do5(△))CH3CH(OH)COONa＋NaCl＋H2O(6)(CH3)2C(OH)CHO＋2Ag(NH3)2OHeq\o(→,\s\up7(△))(CH3)2C(OH)COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O(7)2(8)11解析：有机物A有果香味，且在氢氧化钠溶液中水解生成醇和羧酸钠，故A为饱和一元酯，根据A的化学式C7H14O2，以及已知：有机物B和F的相对分子质量相等，H有支链推出醇F的化学式为C4H9OH，且也有支链，应该为(CH3)2CHCH2OH或(CH3)2C(OH)CH3，羧酸B为CH3CH2COOH，结合已知条件以及流程可推出：C为CH3CHClCOOH，D为CH3CH(OH)COONa，E为CH3CH(OH)COOH，F到G引入碳碳双键，故试剂Ⅰ为浓硫酸，发生消去反应生成的G为(CH3)2CHCH2，H为(CH3)2CHBrCH2Br，I为，J为。(3)①②③④⑤中属于取代反应的是①③⑤，②为加成反应，④为氧化反应。(4)有机物F的结构简式是(CH3)2CHCH2OH。(5)C在氢氧化钠的水溶液中加热发生水解反应生成D的化学方程式是CH3CHClCOOH＋2NaOHeq\o(→,\s\up7(H2O),\s\do5(△))CH3CH(OH)COONa＋NaCl＋H2O。(6)J在银氨溶液中水浴加热发生银镜反应生成K的化学方程式是(CH3)2C(OH)CHO＋2Ag(NH3)2OHeq\o(→,\s\up7(水浴加热))(CH3)2C(OH)COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O。(7)有机物E在浓硫酸的作用下，可生成一种6元环状化合物酯，该环状化合物的等效氢有2种。(8)相对分子质量比CH3CH(OH)COOH大14的同系物M，多一个CH2，M的同分异构体满足：①能发生水解反应，则含有酯基；②能与金属钠反应，除了酯基外，另一个氧应该是形成羟基；③不含则可看成酯中一个氢被羟基取代，若为甲酸酯，有HCOOCH2CH2CH3和HCOOCH(CH3)2。HCOOCH2CH2CH3被羟基取代有3种；HCOOCH(CH3)2被羟基取代有2种；若为乙酸酯，有CH3COOCH2CH3，被羟基取代有3种；若为丙酸酯，有CH3CH2COOCH3，被羟基取代有3种，总共有11种同分异构体符合条件。10．(1)羟基、羧基(2)消去反应(3)＋2H2O(4)(5)＋2H2O(6))解析：根据信息Ⅰ可知，乙烯在高锰酸钾、碱性条件下被氧化生成B，B为HOCH2CH2OH；由信息Ⅱ可知，与乙酸酐反应生成D，D为；F发生催化氧化生成G，G与新制氢氧化铜反应生成H，则F为醇、G含有醛基、H含有羧基，G中—C