青岛版（五四制）（2024）小学科学三年级上册《水蒸发》教案

青岛版（五四制）（2024）小学科学三年级上册《水蒸发》教案核心素养教学目标科学观念：认识水蒸发是水由液态变为气态的过程，理解蒸发在自然和生活中普遍存在；知道温度、表面积、空气流动等是影响水蒸发快慢的因素；了解水蒸发在生活中的应用及与生活的联系。科学思维：通过观察水蒸发现象，培养观察和分析能力；对比不同条件下的蒸发情况，运用比较、归纳等思维方法总结影响蒸发的因素；结合生活实例，发展用科学原理解释现象的推理能力。探究实践：开展水蒸发实验，掌握简单实验操作技能，学会观察和记录实验现象；小组合作设计并完成探究影响蒸发快慢因素的实验，提升实验设计与团队协作能力；运用所学知识解决生活中与蒸发相关的简单问题。态度责任：激发对水蒸发现象的探究兴趣，培养主动观察生活中科学现象的习惯；在实验中秉持严谨认真的态度，尊重实验结果；认识水蒸发对环境和生活的意义，增强珍惜水资源的意识。教学重难点1.教学重点：理解水蒸发的概念，即水从液态变成气态的过程；掌握影响水蒸发快慢的因素，如温度高低、液体表面积大小、空气流动速度等；能举例说明水蒸发在生活中的应用。2.教学难点：理解水蒸发过程中物质状态的变化及微观层面的变化（分子运动加剧）；引导学生设计对比实验探究影响蒸发快慢的因素，控制实验变量；用科学原理解释生活中复杂的水蒸发现象。教学过程（一）情境导入，感知现象教师活动：同学们，在炎热的夏天，我们刚洗完澡会感觉特别凉快，这是为什么呢？（稍作停顿，让学生思考）还有，大家有没有注意过，下雨天过后，地面上的积水过一段时间就不见了，这些水去哪里了呢？（展示雨后地面积水消失的图片）其实，这些现象都和我们今天要学习的内容——水蒸发有关。（板书课题：水蒸发）学生活动：学生结合生活经验思考老师提出的问题，有的学生猜测洗完澡凉快是因为身上的水不见了，积水消失可能是渗到地下了，也有的学生想到水可能变成了我们看不见的东西。设计意图：从学生熟悉的生活现象入手，创设问题情境，引发学生思考，激发学生对水蒸发现象的探究兴趣，自然引入本节课的主题，让学生初步感知水蒸发现象的存在。（二）探究水蒸发的概念1.观察实验，初识蒸发教师活动：为了弄清楚水到底去哪里了，我们来做一个小实验。（拿出两个相同的玻璃皿，各倒入等量的水，在其中一个玻璃皿上盖上玻璃片，另一个不盖）大家仔细观察这两个玻璃皿中的水，过一会儿会发生什么变化。（将玻璃皿放在讲台上，让学生观察）学生活动：学生认真观察两个玻璃皿，发现不盖玻璃片的玻璃皿里的水慢慢变少，而盖着玻璃片的玻璃皿里的水基本没变化，且玻璃片上出现了小水珠。设计意图：通过对比实验，让学生直观看到水的减少，初步认识水蒸发现象，为理解水蒸发概念奠定基础，同时培养学生的观察能力。2.结合教材，明确概念教师活动：请大家翻开课本第五单元《水的三态变化》中《水蒸发》这一课，看看教材上是怎么描述水蒸发的。（给学生时间阅读教材内容）谁能说一说，什么是水蒸发呢？（引导学生回答）没错，像这样，水慢慢变成水蒸气，散发到空气中的过程，就叫做水蒸发。水蒸气是一种无色、无味、看不见的气体。（板书：水→水蒸气，液态→气态）学生活动：学生阅读教材后，举手回答水蒸发的概念，理解水在蒸发过程中从液态变成了气态的水蒸气。设计意图：结合教材内容，让学生明确水蒸发的科学概念，知道水在蒸发过程中的状态变化，培养学生从教材中获取知识的能力。（三）实验探究，影响因素1.提出问题，作出假设教师活动：我们知道了水会蒸发，那大家觉得哪些因素会影响水蒸发的快慢呢？（展示两件同样湿的衣服，一件放在阳光下，一件放在阴凉处；一件展开晾，一件团起来晾；一件放在通风处，一件放在不通风处的图片）大家结合这些图片，在小组里讨论一下，猜测哪些因素可能会影响水蒸发的快慢。学生活动：学生小组讨论后，提出多种假设，如温度高的地方水蒸发快、表面积大的水蒸发快、空气流动快的地方水蒸发快等。设计意图：通过展示图片，引导学生结合生活经验作出假设，培养学生的猜想能力和问题意识，为后续实验探究做准备。2.设计实验，验证假设探究温度对蒸发快慢的影响教师活动：我们先来探究温度对水蒸发快慢的影响。大家想一想，这个实验需要哪些材料？应该怎么操作呢？（引导学生思考实验设计，强调控制变量，即除温度外，其他条件如水量、容器、表面积等要相同）老师给大家准备了两个相同的培养皿、等量的水、酒精灯、三脚架、石棉网。（讲解实验步骤：在两个培养皿中倒入等量的水，一个放在酒精灯上加热，一个放在常温下，观察水蒸发的快慢）实验时要注意安全，酒精灯使用要规范。学生活动：学生小组合作，按照实验步骤进行操作，观察到加热的培养皿中的水蒸发得更快，很快就减少了很多。设计意图：让学生自主设计并完成实验，探究温度对蒸发快慢的影响，培养学生的实验设计能力和动手操作能力，同时让学生明白控制变量在实验中的重要性。探究表面积对蒸发快慢的影响教师活动：接下来，我们探究表面积对水蒸发快慢的影响。大家按照刚才的思路，设计一个对比实验。（引导学生思考：用两个相同的容器，倒入等量的水，一个容器中的水摊开面积大，一个面积小）老师给大家提供两个相同的玻璃皿、一个浅盘、等量的水。（让学生分组实验）学生活动：学生小组合作，在玻璃皿和浅盘中倒入等量的水，浅盘中的水表面积更大，观察到浅盘中的水蒸发得更快。设计意图：通过自主实验，让学生探究表面积对蒸发快慢的影响，进一步巩固控制变量法的应用，培养学生的探究能力和团队合作精神。探究空气流动对蒸发快慢的影响教师活动：最后，我们来探究空气流动对水蒸发快慢的影响。大家想想，怎么让空气流动起来呢？（学生可能会想到用扇子扇、用电风扇吹等）老师给大家准备两个相同的玻璃皿、等量的水、小风扇。（指导学生实验：在两个玻璃皿中倒入等量的水，一个用小风扇对着吹，一个放在自然状态下，观察水蒸发情况）学生活动：学生进行实验，发现用小风扇吹的玻璃皿中的水蒸发得更快。设计意图：让学生通过实验探究空气流动对蒸发快慢的影响，全面了解影响水蒸发快慢的因素，培养学生的实验操作和观察分析能力。3.分析总结，得出结论教师活动：各个小组都完成实验了，谁来分享一下你们的实验结果？（邀请小组代表发言，将实验结果记录在黑板上）从这些实验结果中，我们可以得出什么结论呢？学生活动：小组代表分享实验结果，学生们总结出：温度越高，水蒸发越快；表面积越大，水蒸发越快；空气流动速度越快，水蒸发越快。设计意图：通过小组汇报和总结，让学生从实验结果中得出影响水蒸发快慢的因素，培养学生的分析归纳能力，使学生对知识的理解更加深刻。（四）理解水蒸发的应用1.生活中的应用实例教师活动：水蒸发的这些特点在我们生活中有很多应用。大家想一想，我们在生活中哪些地方利用了水蒸发呢？（展示农民晒粮食、妈妈晾衣服的图片）比如农民把粮食摊开在阳光下晾晒，就是利用了什么因素让粮食快点干呢？（引导学生回答）学生活动：学生结合生活经验，列举出很多例子，如夏天在地面洒水降温、用吹风机吹湿头发使其快点干等，回答出农民晒粮食利用了温度高、表面积大的因素。设计意图：让学生结合生活实例，理解水蒸发在生活中的应用，将科学知识与生活实际联系起来，培养学生运用知识解释生活现象的能力。2.教材案例分析教师活动：请大家看教材上的案例，（引导学生看教材中关于水蒸发应用的内容，如海水晒盐）谁能说一说海水是怎么变成盐的呢？学生活动：学生阅读教材后回答，海水在阳光下蒸发，水分慢慢减少，最后就留下了盐。设计意图：结合教材案例，让学生进一步了解水蒸发在生产生活中的应用，拓宽学生的知识面，加深对知识的理解。（五）微观层面理解水蒸发1.教师活动：我们知道了水蒸发时从液态变成了气态，那从微观层面看，水蒸发是怎么回事呢？（展示水蒸发的微观示意图）水是由很多水分子构成的，当水吸收热量时，水分子运动变得剧烈，分子间的距离变大，水就从液态变成了气态的水蒸气，散发到空气中。这就是水蒸发在微观层面的变化。2.学生活动：学生观看微观示意图，认真听老师讲解，虽然对微观概念理解起来有一定难度，但能大致明白水蒸发时分子的运动情况。3.设计意图：通过微观示意图，帮助学生从微观层面理解水蒸发的原理，降低理解难度，培养学生的抽象思维能力。（六）巩固练习，拓展延伸1.课堂练习教师活动：我们学习了这么多关于水蒸发的知识，现在来做几道练习题检验一下。（出示题目：1.下列现象中，属于水蒸发的是（）A.冰化成水B.水烧开冒出白气C.湿衣服变干2.要使湿衣服快点干，我们可以采取哪些方法？）学生活动：学生思考后回答问题，第一题选C，第二题学生能说出放在阳光下、展开晾、放在通风处等方法。设计意图：通过课堂练习，巩固学生所学知识，检验学生对知识的掌握情况，及时发现问题并进行讲解。2.拓展延伸教师活动：大家知道吗？水蒸发在自然界的水循环中也起着重要作用。（展示自然界水循环示意图）地面上的水蒸发变成水蒸气，上升到空中形成云，云又会变成雨或雪落回地面，这就是自然界的水循环。课后大家可以查阅资料，了解更多关于水循环的知识。学生活动：学生对自然界的水循环表现出浓厚兴趣，纷纷表示课后会去查阅资料。设计意图：拓展学生的知识面，让学生了解水蒸发在自然界中的重要作用，激发学生探究自然现象的兴趣。小结1.教师活动：今天我们学习了水蒸发的知识，谁能来总结一下这节课你学到了什么？（邀请学生发言）我们知道了水蒸发是水从液态变成气态的过程，温度、表面积、空气流动都会影响水蒸发的快慢，还了解了水蒸发在生活和自然界中的应用。希望大家在生活中