幼儿园大班爱惜粮食社会活动教案

**一、活动设计背景**《3-6岁儿童学习与发展指南》（以下简称《指南》）社会领域指出，大班幼儿应“能理解并遵守日常生活中基本的社会行为规则”“爱父母长辈、老师和同伴，爱集体、爱家乡、爱祖国”。当前，部分幼儿存在挑食、剩饭、浪费粮食的现象，缺乏对“粮食来之不易”的直观认知。本活动以“粮食的旅程”为线索，通过情境感知、经验分享、行为模拟等方式，引导幼儿理解粮食的种植与加工过程，激发爱惜粮食的情感，培养节约粮食的行为习惯。**二、活动基本信息**活动名称：《一粒米的“成长日记”》适用年龄：大班（5-6岁）活动时长：30-35分钟活动领域：社会领域（社会适应、品德培养）活动目标（分认知、情感、行为三维度，符合《指南》要求）：1.认知目标：通过观察、倾听，了解粮食（以大米为例）从种植到端上餐桌的完整过程，感知每一粒米的来之不易。2.情感目标：萌发对农民伯伯的感恩之情，激发爱惜粮食、拒绝浪费的情感。3.行为目标：学会用“吃多少盛多少”“不挑食”“捡食掉在桌上的饭粒”等具体行为节约粮食。活动重难点：重点：理解粮食的种植过程，感知其来之不易。难点：将爱惜粮食的情感转化为具体的节约行为。**三、活动准备**1.物质准备直观教具：稻穗实物（带稻壳）、大米样本、米糕/米饭等粮食制品；多媒体材料：《一粒米的旅行》动画视频（5分钟，内容涵盖播种、浇水、施肥、收割、脱粒、加工成米、烹饪成饭的过程）；情景道具：小餐盘、食物模型（包子、米饭、蔬菜）、“节约小明星”贴纸；故事绘本：《怕浪费的奶奶》（可选）。2.经验准备幼儿有过在幼儿园食堂用餐的经历；提前带幼儿观察幼儿园种植区的蔬菜（若有），初步感知植物生长需要时间和照顾。**四、活动过程**（一）导入环节：猜谜游戏，引发兴趣（3分钟）教师：今天老师带来一个谜语，小朋友们猜一猜是什么？“金黄的外衣，里面住满小珍珠，农民伯伯种出来，变成米饭香又甜。”（谜底：稻穗）操作：出示稻穗实物，让幼儿触摸稻壳的粗糙感，观察稻粒的排列方式。提问：“谁知道这个稻穗是怎么来的？它和我们吃的米饭有什么关系？”（引导幼儿联系生活经验，初步感知“稻穗→大米→米饭”的转化）（二）感知环节：观看视频，了解粮食的“成长旅程”（8分钟）教师：“稻穗要变成我们吃的米饭，需要经过很多人的努力，我们一起来看看吧！”播放视频：《一粒米的旅行》（内容要点：1.春天，农民伯伯在田地里播种稻种；2.夏天，稻苗长大，农民伯伯浇水、施肥、除虫；3.秋天，稻子成熟，农民伯伯用收割机收割，再晒干、脱粒；4.加工厂把稻粒加工成大米；5.厨房阿姨把大米做成米饭，端上我们的餐桌。）提问引导（结合视频画面，逐步深化认知）：“农民伯伯种稻子的时候，要做哪些事情？（播种、浇水、施肥）”“夏天太阳很大，农民伯伯在田里干活会有什么感觉？（热、累、出汗）”“稻子从播种到成熟需要多久？（视频中提示“四个月”，用幼儿能理解的方式：“像我们从春天到夏天那么久”）”“如果我们浪费米饭，农民伯伯的辛苦会怎么样？（白费了）”设计意图：通过直观的视频画面，让幼儿感知粮食种植的“长周期”和“高劳动量”，理解“每一粒米都来之不易”的核心经验。（三）讨论环节：联系生活，反思浪费行为（7分钟）过渡：“我们每天都要吃米饭，小朋友们有没有遇到过浪费粮食的情况？”提问引导（结合幼儿生活经验，引发反思）：1.“昨天午餐吃了什么？你有没有把饭剩下？为什么剩下？（比如“菜不好吃”“饭太多”）”2.“如果我们把没吃完的饭倒掉，会怎么样？（浪费了农民伯伯的辛苦，浪费了食物）”3.“你有没有见过别人浪费粮食？比如家里的爸爸妈妈，或者幼儿园的小朋友？”分享案例（用幼儿熟悉的场景，增强代入感）：“昨天小明午餐吃了半碗饭就不吃了，把剩下的饭倒进了垃圾桶。老师问他为什么，他说‘我不想吃了’。小朋友们，你们觉得小明做得对吗？为什么？”总结：“每一粒米都要经过农民伯伯四个月的辛苦种植，才能变成我们吃的米饭。如果我们浪费，就是不尊重农民伯伯的劳动，也浪费了我们的食物。”（四）行为环节：情景模拟，学习节约方法（8分钟）过渡：“既然浪费粮食不好，那我们应该怎么做才能爱惜粮食呢？”情景模拟：“餐厅小卫士”游戏（创设“幼儿园食堂”情景，让幼儿扮演“小顾客”和“服务员”）规则：“服务员”（教师或幼儿扮演）负责给“小顾客”盛饭，提醒“吃多少盛多少”；“小顾客”选择自己想吃的食物（食物模型），放在小餐盘里，吃完后展示自己的餐盘；若“小顾客”把食物全部吃完，就可以获得“节约小明星”贴纸。操作步骤：1.请3-4名幼儿扮演“小顾客”，其余幼儿观察；2.“服务员”问：“请问你要多少米饭？”“小顾客”回答：“我要一点点，因为我吃不完太多。”（教师引导“适量取餐”）；3.“小顾客”吃完后，展示餐盘：“我把饭都吃完了！”（教师给予表扬，并贴“节约小明星”贴纸）；4.若“小顾客”取了太多饭没吃完，“服务员”提醒：“下次可以少取一点，不然浪费了哦！”延伸提问：“除了‘吃多少盛多少’，还有哪些方法可以节约粮食？（比如“不挑食”“捡起来掉在桌上的饭粒”“吃完自己的那份”）”设计意图：通过情景模拟，让幼儿在“角色扮演”中学习具体的节约行为，将情感转化为可操作的行为技能。（五）总结环节：儿歌巩固，强化认知（5分钟）过渡：“老师把爱惜粮食的方法编成了一首儿歌，我们一起来学一学吧！”教唱儿歌（用简单的动作，增强记忆）：《爱惜粮食歌》（tune：《小星星》）一粒米，不容易，农民伯伯种出来；吃多少，盛多少，不挑食，不浪费，节约粮食我最棒！结束：“今天我们学习了爱惜粮食的方法，明天午餐的时候，老师要看看哪个小朋友能做到‘吃多少盛多少’，成为‘节约小明星’！”**五、活动延伸**1.生活渗透：在幼儿园午餐时，设置“节约小明星”评选栏，每天评选1-2名幼儿，发放贴纸；提醒幼儿“捡食掉在桌上的饭粒”“吃完自己的那份”。2.家庭共育：发放《爱惜粮食倡议书》，请家长配合，在家中引导幼儿“适量取餐”“不挑食”，并记录幼儿的“光盘行动”（比如用照片记录）。3.实践活动：带幼儿到幼儿园种植区种植小青菜，观察青菜从播种到收获的过程，进一步感知“植物生长需要时间和照顾”，深化“爱惜粮食”的情感。**六、活动反思**1.目标达成情况认知目标：通过视频和实物观察，幼儿能说出粮食种植的基本步骤（播种、浇水、收割），理解“每一粒米都来之不易”；情感目标：在讨论环节，幼儿能表达对农民伯伯的“辛苦”的同情，比如“农民伯伯太热了，我们不能浪费”；行为目标：情景模拟中，幼儿能主动说“我要一点点饭”，并尝试吃完自己的那份。2.活动亮点直观性：用稻穗实物、视频画面等直观材料，符合大班幼儿“具体形象思维”的特点；互动性：通过情景模拟和儿歌，让幼儿在“玩”中学习，避免了说教；生活性：联系幼儿每天的午餐场景，让节约行为“可操作”“可延续”。3.改进方向视频长度可适当缩短（比如3-4分钟），避免幼儿注意力分散；讨论环节可增加“正面案例”，比如“小红今天把饭都吃完了，她是怎么做的？”，引导幼儿学习榜样行为；对于挑食的幼儿，可在后续活动中设计“认识粮食的营养”环节，比如“米饭里有什么？”“吃米饭对我们的身体有什么好处？”，进一步减少挑食行为。附：《爱惜粮食倡议书》（给家长）亲爱的家长朋友：您好！为了培养幼儿爱惜粮食的良好习惯，我们发起“光盘行动”倡议，请您配合做到以下几点：1.在家中给幼儿适量盛饭，引导幼儿“吃多少盛多少”；2.不强迫幼儿吃过多食物，避免“逆反心理”；