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文档简介
包
装
设
计主讲:劳秀霞
PackageDesign15包装设计的案例分析(一)01市场调查02调查总结
03视觉策略04包装呈现
01设计策划
四川川麻辣空间食品有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的全产业链调味品公司,致力于打造健康清油火锅,为消费者提供高品质复合调味品。公司在成都郫都区中国川川菜产业化园区拥有15760平米的标准化生产基地,已通过ISO22000食品安全管理体系、HACCP体系认证和知识产权管理体系认证。四川川麻辣空间食品有限公司旗下产品以)川川式复合调味料为主打,拥有清油火锅、菌汤、冒菜、小龙虾、香锅、鱼调料、各种火锅蘸料等多系列多功能优质调料产品,产品已实现线上线下全渠道覆盖全国销售布局。麻辣空间系列产品因植物油概念深受海外消费者喜爱,远销海外多个国家和地区。项目背景01设计策划市场定位
火锅底料主要分为清油和牛油两大类。麻辣空间品牌定位于专注清油火锅底料,并数年如一日专注深耕,引领了品类市场。在清油火锅底料品类占了很大的市场份额。01设计策划麻辣空间消费者品牌印象麻辣空间火锅店空间风格01设计策划市场调查之走访商超
麻辣空间鱼调料定位中高端。商超要进,尤其是有生鲜活鱼的大超市大卖场。在鱼调料货架前,观察消费者的购买行为。与消费者聊天,了解他们买鱼调料产品时的关注点。01设计策划市场调查之走访流通
鱼调料产品具有特殊性,最好要跟鲜鱼一起售卖。这就决定了终端市场是菜市场、农贸市场、生鲜大卖场。便利店不是主战场。走访市场的时候,我们会跟杂货店老板聊天,问哪种鱼调料销得好。01设计策划市场调查之电商数据
我们有合作的电商公司为我们提供品类销售数据。对于全渠道的产品来说,线上销量是线下销量的晴雨表。往往线下销得好的产品,线上也销得好!电商数据对各品牌产品线下渠道的销量数据有参考性。01设计策划市场调查之走访电销商
做线下渠道,绕不开经销商。只有经销商积极代理,产品才能走到消费者眼前。现在的调味品经销商在关注什么?对什么祥的产品更有兴趣?我们约谈了一些经销商,对此类问题做到心中有数。01设计策划鱼调料品类市场现状总结
市场上鱼调料大大小小的品牌有数百个。零售价从最低的4元,到高端的12元左右。在四川川,麻辣水煮鱼调料和青花椒鱼调料这两个味型销得很好。在北方,酸菜口味的鱼调料则占据了主导。
我们在走访市场的时候,发现了市面上同类包装的共性:色系都是彩色系。许多产品包装同质化比较严重,缺少原创性。在所有品牌中,好人家和海底捞市场占有率较高。鱼调料目标消费群是做饭的人群,年龄为20~60岁,已婚人士为主。这就决定了包装设计不能走新奇特路线,要在消费者的现有品类认知范围内做创新。01设计策划3、消费者的味型色彩
在快消食品行业有个规律,消费者会自动把某个色彩和某种口味关联在一起。比较具有代表性的就是统一的老坛酸菜方便面用了紫色。从此,不只是方便面行业,其他品类的酸菜味产品也爱用紫色。食品包装采用消费者心目中的味型色彩,属于风险比较小的包装方式。比如,麻辣味,适合用红色,因为辣椒是红色的。红色的包装可以让消费者联想到麻辣的味道。而青花椒本身食材是绿色的,包装当然用绿色系更合适些。01设计策划3、消费者的味型色彩
在快消食品行业有个规律,消费者会自动把某个色彩和某种口味关联在一起。比较具有代表性的就是统一的老坛酸菜方便面用了紫色。从此,不只是方便面行业,其他品类的酸菜味产品也爱用紫色。食品包装采用消费者心目中的味型色彩,属于风险比较小的包装方式。比如,麻辣味,适合用红色,因为辣椒是红色的。红色的包装可以让消费者联想到麻辣的味道。而青花椒本身食材是绿色的,包装当然用绿色系更合适些。01设计策划4、包装视觉呈现思路
1.传承麻辣空间清油火锅底料的视觉感受:时尚、美味、与众不同、品质格调。
2.沿用黑底,与同类产品形成差异化。
3.字体、图案、产品照片三元素。保证高度原创性。
4.材质和视觉能支撑产品的中高价位。
1、包装底色延续火锅底料的黑色黑色延续了消费者对品牌的印象,保留品牌资产,与同类产品的彩色形成差异。01设计策划4、包装视觉呈现思路
01设计策划4、包装视觉呈现思路
3、鱼照片原创拍摄,有食欲感的俯视图同类产品大都是透视,我们的俯视图会形成差异。
01设计策划4、
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