幼儿园安全卫生管理手册

幼儿园安全卫生管理手册前言为规范幼儿园安全卫生管理工作，保障在园幼儿的生命安全与身体健康，依据《中华人民共和国未成年人保护法》《幼儿园工作规程》《幼儿园卫生保健工作规范》《3-6岁儿童学习与发展指南》等法律法规及行业标准，结合本园实际情况，制定本手册。本手册是幼儿园安全卫生管理的指导性文件，适用于本园及所属分支机构的所有教职员工、幼儿及家长，全体人员须严格遵守执行。第一章总则1.1目的依据1.1.1制定目的建立“预防为主、全程管控、责任到人”的安全卫生管理体系，有效防范安全事故与传染病发生，为幼儿提供安全、卫生、适宜的成长环境。1.1.2法律依据《中华人民共和国未成年人保护法》（2020修订）《幼儿园工作规程》（教育部令第39号）《幼儿园卫生保健工作规范》（卫妇社发〔2012〕35号）《餐饮服务食品安全操作规范》（国家市场监管总局公告2018年第12号）1.2适用范围本手册适用于本园园区内的所有场所（教室、活动室、食堂、操场、卫生间等）、设施设备及各项活动（日常教学、户外活动、集体活动等），覆盖全体教职员工、在园幼儿及来访人员。1.3基本原则生命至上：将幼儿的生命安全与身体健康放在首位，优先处理安全卫生问题。预防为主：通过日常排查、定期检查、教育训练等方式，消除安全隐患，预防事故发生。责任到人：明确各岗位安全卫生职责，形成“园长负总责、分管领导具体负责、教职员工直接负责”的责任体系。协同联动：加强与家长、社区、疾控中心、公安消防等部门的沟通协作，形成合力。第二章组织架构与职责2.1安全卫生管理委员会组成：由园长任主任，分管安全卫生的副园长任副主任，成员包括保健医生、班主任、后勤组长、保安队长、食堂管理员。职责：制定安全卫生管理制度与应急预案；组织开展安全卫生检查与评估；协调处理重大安全卫生事件；定期召开会议（每季度至少1次），研究解决安全卫生问题。2.2各岗位职责2.2.1园长本园安全卫生工作第一责任人，全面负责安全卫生管理工作；审批安全卫生管理制度与应急预案；保障安全卫生工作经费投入（如消防设施、消毒设备、保健器材等）。2.2.2分管副园长协助园长制定并落实安全卫生工作计划；监督检查各部门安全卫生工作执行情况；组织开展安全卫生培训与应急演练。2.2.3保健医生负责卫生保健工作，包括晨检、午检、健康档案管理、传染病防控；指导班级开展卫生消毒工作；定期对教职员工进行卫生保健知识培训；协助处理幼儿突发疾病或意外伤害。2.2.4班主任负责班级日常安全卫生管理，落实“一岗双责”；组织幼儿开展安全卫生教育活动（如防溺水、七步洗手法）；每日检查班级设施设备（如玩具、电器）是否安全，卫生是否达标；做好幼儿接送登记，确保幼儿安全离园。2.2.5后勤组长负责园区环境维护（如场地、水电、消防设施）；监督食堂食品安全管理（如食材采购、加工、储存）；定期检查设施设备（如大型玩具、电器），及时维修更换。2.2.6保安队长负责园区安保工作，落实24小时值班制度；严格执行来访人员登记制度（核对身份、询问事由、发放访客证）；巡查园区周边环境，及时制止可疑人员进入；协助处理突发安全事件（如火灾、走失）。2.2.7食堂管理员负责食堂日常管理，确保食材新鲜、加工规范；督促食堂工作人员持健康证上岗，定期进行健康检查；做好餐具消毒与食品留样（留样时间不少于48小时，留样量不少于125g）；记录食堂操作流程（采购、加工、留样），留存相关票据。第三章安全管理3.1园区环境安全场地安全：园区内禁止种植有毒、带刺植物；草坪定期修剪，避免蚊虫滋生；地面保持平整，无积水、裂缝或尖锐物品。消防安全：消防设施（灭火器、消火栓、应急灯）定期检查（每月1次），确保完好有效；疏散通道保持畅通，无杂物堆积；消防标识清晰可见（如安全出口、疏散路线）。水电安全：电器设备（空调、饮水机、投影仪）由专人管理，使用后及时关闭电源；水管、水龙头定期检查，避免漏水；禁止幼儿接触电源插座或电线。药品管理：幼儿自带药品须由家长填写《药品委托保管单》（注明药名、剂量、服用时间），交保健医生统一保管；园内药品（如消毒药、急救药）专柜存放，贴有明显标识，禁止幼儿接触。3.2设施设备安全玩具与教具：玩具须符合国家安全标准（无尖锐边角、无易脱落部件）；毛绒玩具定期清洗消毒（每两周1次）；教具（如积木、拼图）使用后及时整理，避免散落造成绊倒。大型游乐设施：滑梯、秋千、攀爬架等每周检查1次（重点检查螺丝是否松动、部件是否破损），检查记录留存不少于1年；使用时由2名以上老师监护，避免幼儿拥挤或推搡。电器设备：饮水机、微波炉等电器放在幼儿接触不到的地方；定期检查电器绝缘性能（每季度1次），避免漏电。3.3活动安全日常活动：教学活动中，老师不得离开教室；幼儿使用剪刀、蜡笔等工具时，老师须全程指导，避免受伤。户外活动：户外活动前，检查场地是否安全（如有无石子、玻璃）；活动时，老师站在视野开阔的位置，密切关注所有幼儿，每15分钟清点1次人数；禁止幼儿单独进入卫生间或偏僻角落。集体活动：组织春秋游、亲子活动等集体活动前，制定详细的安全预案（包括路线、交通工具、应急联系人）；提前告知家长活动内容与注意事项；活动中，老师分工负责，确保幼儿不脱离视线。3.4食品安全食材采购：从正规渠道进货（如大型超市、定点供应商），索要并留存采购票据（不少于6个月）；检查食材新鲜度（如蔬菜无腐烂、肉类无异味），禁止采购过期、变质或来源不明的食材。食品加工：生熟分开（生肉、蔬菜与熟食品分开存放，加工工具分开使用）；烹饪食品要彻底加热（中心温度≥70℃）；避免食用生冷食物（如刺身、生鱼片）。食品储存：食材分类存放（干货、冷藏、冷冻），冷藏温度保持在0-4℃，冷冻温度保持在-18℃以下；储存容器加盖密封，避免交叉污染；定期清理冰箱（每月1次），去除过期食材。3.5接送安全接送制度：幼儿须由家长或授权人（提前填写《授权接送单》）接送；接送时，老师核对接送人身份（如身份证、接送卡），确认无误后放行；禁止陌生人接送幼儿。晚接处理：家长晚接时，幼儿由值班老师照顾，不得单独留在教室；晚接超过30分钟，老师须联系家长确认情况；超过1小时，报告园长并做好记录。3.6网络与信息安全信息保护：幼儿个人信息（姓名、身份证号、联系方式、健康档案）由保健医生专人保管，不得泄露；家长信息仅用于园方与家长沟通，不得用于其他用途。监控管理：园区监控系统覆盖主要区域（教室、走廊、操场、食堂），录像资料留存不少于30天；未经授权，不得查阅、复制监控录像；监控设备定期检查（每月1次），确保正常运行。第四章卫生管理4.1环境卫生清洁流程：教室、活动室每日早、中、晚各清洁1次（包括地面、桌面、椅子、玩具）；卫生间每日清洁3次（早、中、晚），保持无异味、无积水；食堂每日清洁（包括灶台、台面、餐具），每周彻底大扫除1次。消毒规范：玩具、教具：用含氯消毒液（浓度250mg/L）浸泡15分钟，然后用流动水冲洗干净，晾干后使用；餐具：每次使用后，用洗洁精清洗，再煮沸消毒15分钟或用含氯消毒液（浓度250mg/L）浸泡15分钟，晾干后存放；毛巾、水杯：每日用含氯消毒液（浓度250mg/L）浸泡15分钟，然后用流动水冲洗干净，晾干后使用；地面、墙面：用含氯消毒液（浓度500mg/L）擦拭，每日1次。通风要求：教室、活动室每日通风3次（早、中、晚），每次15-20分钟；冬季通风时，注意保暖，避免幼儿受凉；食堂通风良好，避免油烟积聚。4.2个人卫生幼儿卫生：饭前便后用流动水和肥皂洗手（七步洗手法：内、外、夹、弓、大、立、腕），洗手时间不少于20秒；每日早晚刷牙，饭后漱口；衣着整洁，勤换内衣、袜子；禁止幼儿留长指甲、戴首饰（如项链、手链）。教职员工卫生：老师须保持仪表整洁，勤洗手、勤剪指甲；食堂工作人员须穿工作服、戴帽子、口罩，操作前洗手；患有传染性疾病（如感冒、腹泻）的教职员工，须暂停工作，待康复后上岗。4.3健康管理晨检与午检：晨检：每日入园时，保健医生对幼儿进行“一摸二看三问四查”：摸额头（有无发热）、看精神状态（有无萎靡）、看皮肤（有无皮疹）、问家长（有无不适）、查手部（有无伤口）、查书包（有无危险物品）；午检：每日午睡后，班主任检查幼儿精神状态、体温，发现异常及时报告保健医生。健康档案：为每位幼儿建立健康档案（包括出生证明、疫苗接种记录、体检报告、病史），定期更新（每学期1次）；体检异常的幼儿（如贫血、视力低下），通知家长带幼儿就医，并跟踪后续治疗情况。突发疾病处理：幼儿在园期间突发疾病（如发热、呕吐、抽搐），立即通知家长带离就医；若病情严重，拨打120急救电话，同时报告园长；做好疾病记录（时间、症状、处理方式）。4.4传染病防控预案制定：制定《传染病防控应急预案》，明确报告流程、隔离措施、消毒方法；定期组织演练（每学期1次）。疫情监测：每日统计幼儿出勤情况，若发现幼儿缺勤，及时联系家长了解原因；若发现传染病病例（如手足口病、流感），立即向当地疾控中心（电话：____）和教育部门报告。隔离与消毒：患病幼儿：立即隔离（单独房间），通知家长带离就医，待症状消失后，持医院证明方可返园；密切接触者：进行医学观察（7-14天），每日测量体温，若出现症状，立即隔离；场所消毒：对班级、食堂、卫生间等场所进行全面消毒（用含氯消毒液浓度500mg/L），每日1次，连续3天。宣传教育：通过家长会、微信公众号、宣传栏等方式，向家长宣传传染病防控知识（如勤洗手、戴口罩、少去人群密集场所）；定期对教职员工进行传染病防控培训（每学期1次）。第五章应急处理5.1应急预案分类本园制定以下应急预案，涵盖常见突发情况：《火灾应急预案》《地震应急预案》《食物中毒应急预案》《幼儿走失应急预案》《意外伤害应急预案》（如摔倒、烫伤）5.2应急处理流程（以火灾为例）1.报警：发现火灾后，立即拨打119报警（说明地点、火势、人数）；2.疏散：老师组织幼儿沿疏散路线有序撤离（走楼梯，不乘坐电梯），用湿毛巾捂住口鼻，弯腰低姿行走；3.清点人数：撤离到安全区域（如操场）后，班主任立即清点人数，向园长报告；4.救治：若有幼儿受伤，立即用急救包进行简单处理（如止血、包扎），等待120救援；5.善后：火灾扑灭后，配合消防部门调查原因，清理现场，恢复教学秩序；向家长通报情况，做好安抚工作。5.3应急演练每学期至少开展2次应急演练（如火灾演练、地震演练）；演练前，制定详细方案（包括时间、地点、参与人员、流程）；演练后，总结经验教训，调整应急预案。第六章检查与评估6.1检查类型日常检查：班主任每日下班前检查班级安全卫生情况（如设施设备、卫生消毒），记录在《班级安全卫生日志》中；保健医生每日检查食堂卫生、晨检情况，记录在《卫生保健日志》中。定期检查：安全卫生管理委员会每月最后一周进行全面检查（包括园区环境、设施设备、食品安全、卫生保健），形成《月度安全卫生检查报告》，上报园长；园长每月召开会议，通报检查结果，督促整改。专项检查：每季度开展1次专项检查（如食品安全专项、消防专项、传染病防控专项），重点检查薄弱环节，发现问题立即整改。6.2评估指标安全指标：安全事故发生率（≤1%/学年）、应急演练参与率（100%）、设施设备完好率（≥98%）；卫生指标：卫生达标率（≥95%）、传染病发病率（≤5%/学年）、幼儿健康档案建档率（100%）。6.3奖惩机制奖励：对安全卫生工作表现突出的班级或个人（如无安全事故、卫生达标），给予表彰（如颁发证书、奖金）；处罚：对违反安全卫生制度的班级或个人（如未按时检查设施设备、卫生不达标），给予批评教育；情节严重的（如造