贵州省仁怀市赢云酒业有限公司白酒生产线建设项目（兼并重组）环评报告表

建设项目“二合一”环境影响报告表（污染影响类）项目名称：贵州省仁怀市赢云酒业有限公司白酒生产线建设项目 建设单位（盖章）：贵州省仁怀市赢云酒业有限公司中华人民共和国生态环境部制无人目 //☑是：已建项目于2011年建成投产，2015），表1-1本项目专题评价设置情况一览表专项评价类别设置原则本项目情况本项目是否设置该类别的专项评价大气排放废气含有毒有害污染物1、二噁英、苯并[a]本项目不涉及排放该类污染物否芘、氰化物、氯气且厂界外500米范围内有环境空气保护目标2的建设项目地表水新增工业废水直排建设项目（槽罐车外送污水处理厂的除外新增废水直排的污水集中处理厂本项目污水经废水收集池与处理后，排入片区污水管网，最终进入仁怀市陈家咀白酒废水处理厂、仁怀市二合安龙场白酒废水处理厂、石火炉白酒废水处理厂（三个污水处理厂管网相互贯通）处理达标后排入赤水河否环境风险有毒有害和易燃易爆危险物质存储量超过临界量3的建设项目本项目高浓度有机废液最大存储量超过临界量是生态取水口下游500米范围内有重要水生生物的自然产卵场、索饵场、越冬场和洄游通道的新增河道取水的污染类建设项目本项目不设置取水口，供水来自市政给水管网否注：1.废气中有毒有害污染物指纳入《有毒有害大气污染物名录》的污染物（不包括无排放标准的污染物）。2.环境空气保护目标指自然保护区、风景名胜区、居住区、文化区和农村地区中人群较集中的区域。3.临界量及其计算方法可参考《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ169）附录B、附录C。无析谷和桐梓河谷沿线7个乡镇茅台、二合、三合、合马、火石、美酒河、业，作为白酒产业链前端支撑，为区域白酒产期试行）》（仁府函〔2022〕279号）白酒生产规划区内：池数8个-23个且未实施填埋的白酒生产企业(作坊)，通过就地兼并重组方式，达到24个及以上窖池，产能不小于200千升/年。项目属就地兼并重组，窖池其他符合性分析建设单位须积极响应，主动配合，服从安排按照《中华人民共和国长江保护法》“第二十二条长江流域省级人民政府根“第二十六条国家对长江流域河湖岸线实施特殊管制。国家长江流域协调机制统根据《遵义市赤水河流域“四河四带”总体规划（2014～2020年）》，“四河色城镇带”，简称四带。规划范围包括仁怀市、习水县、赤水市全境域，以及遵义县松林镇、沙湾镇、芝麻镇、毛石镇、山盆镇、平正乡、枫香镇、洪关乡8个《贵州省赤水河流域保护条例》第二十条明确指出“贵州省人民政府和赤水产业规划，因此，本项目建设与《贵州省赤水河总面积为270km2。城市规划性质为：茅台酒为核心的白酒生产基地，国酒文化严格执行区域布局规划，尽快制订控制性详细规划，严格控制规划区域内用至二合镇交界处以及茅台镇内除茅台酒厂已经规划范围的其他区域规划为仁怀三合镇等6个乡镇适宜酱香型白酒的生产区域规划为仁怀市酱香型白酒产业规范4个河段组成，金沙江下游的横江口至南溪镇，羊石镇起至松溉镇之间23.33km详见附图7）。项目生活污水进入化粪池（10m3）处理，再汇同生产废水一赤水河，对赤水河影响较小，符合《贵州省支持茅台集团打造世界500强企业，推动5家白酒企业上市全力打造一批百亿产十、项目与《贵州省赤水河流域酱香白酒产区保护建设规划》（2020-203作用。本项目符合《贵州省赤水河流域酱香要分三个功能分区：重要水源涵养区、国酒特殊水源的生产工艺，总体清洁生产水平达到国内先进水平，污染物排放做到“一控双达管网建设赤水河流域酱香型白酒生产企业产生的废水纳废水集中处理设施运营单位应当明确纳管废水的主要污根据《仁怀茅台风景名胜区总体规划（2023-2035风景名胜区东起老马山，西至筲箕湾，南抵红军，北合《仁怀茅台风景名胜区总体规划（2023-2十四、与《仁怀市国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲有关“全力推进新型工业化，加快构建优势突出的特色产业体系”中提出：全面实施工业提质行动。以打造千亿产业、培育千亿园区为目伸为重点，巩固提升茅台酒龙头地位，实施工业“百千万”工程和“双服务”行动，加快白酒产业绿色化、信息化、标准化、服务化、融合业整合、市场扩张和品牌提升，加快提升市场占有率，打造白以做强龙头带动结构升级。做强龙头引领发展，全力支持茅台集团实施多元化、台酒在全市经济社会发展中的引领带动作用。深入实施动计划，以酱香白酒进入低谷期为契机，积极支持带动业、40个亿元企业，加快形成“1314”白酒骨干集群，促进地方白酒企业真正走向集团化、集群化、集约化、规范化发展，为尽快走向新“酱香新时代”、夯实世界酱香型白酒产业基地核心区打下重要基础。表1-2项目与《饮料酒制造业污染防治技术政策》的符合性分析一览表饮料酒制造业污染防治技术政策本项目情况符合性源头及生产过程污染防应加强原料储存与输送过程的污染控制，原料宜采用标准化仓储、密闭输送本项目原料储存与输送采用标准化仓储、密闭输送符合（二）生产过程污染防控1.白酒制造业（1）鼓励蒸馏冷却系统以风冷本项目不涉及包装工艺，采用风冷系统，冷符合控代替风冷，降低耗水量。（2）提高生产用水的重复利用率。蒸馏用冷却水应封闭循环利用，洗瓶水经单独净化后回用。（3）鼓励蒸粮车间安装集气排气系统，实现蒸粮、馏酒及摊晾过程中废气的集中收集、处理和排放。（4）应推进粉碎车间采用大功率、低能耗的新型制粉成套设备，并安装高效的除尘设备及降噪系统粉尘经集气罩收集由布袋除尘器处理后由15m高排气筒（DA003）排放污染治理及综合利用（一）大气污染治理1.原料输送、粉碎工序产生的粉尘应采用封闭粉碎、袋式除尘或喷水降尘等方法与技术进行收集与处理。2.酒糟、滤渣堆场应采取封闭措施对产生废气进行收集，采用化学吸收法或活性炭吸附法等技术对收集废气进行处本项目输送、粉碎工序产生的粉尘应采用封闭粉碎、袋式除尘技术进行收集与处理。本项目酒糟每天及时清运处理，清运过程中封闭处理，不在厂内设酒糟堆放场符合（二）水污染治理高浓度废水（锅底水、黄水、废糟液、麦糟滤液、酵母滤洗水、洗糟水、米浆水、酒糟堆存场地渗滤液等）宜单独收集进行预处理，再与中低浓度工艺废水（冲洗水、洗涤水、冷却水等）混合处理。综合废水宜采取“预处理+（厌氧）好氧”的废水处理工艺技术路线。对于排放标准要求高的区域或需废水回用的企业，废水应进行深度处理，宜在生物处理后再增加混凝沉淀、过滤或膜分离等处理单元。项目锅底水经收集池处理后与其他工艺废水混合处理，综合废水经废水收集池预处理后排入片区污水处理厂进行处理符合（三）固体废物处理及综合利用1.酒糟、麦糟宜作为优质饲料或锅炉燃料。葡萄酒与果酒皮渣应100%收集，并进行综合利用或无害化处理。黄酒糟宜制备糟烧酒、调味料、栽培食用菌，开发饲料蛋白等。2.鼓励白酒企业废窖泥经处理后作为肥料利用；鼓励啤酒企业产生的废酵母100%回收利用，废酵母深度开发生产医药、食品添加剂等产品；鼓励葡萄酒与果酒企业对酒石进行回收综合利用；鼓励采用坛式储酒方式的黄酒企业回收和减少封坛泥用量，节约资源。3.鼓励对废酒瓶、废包装材料等进行收集、利本项目丢糟在制酒车间委托符合环境保护要求且具备处置能力的单位进行处置；窖泥收集于窖泥池，循环利用，长期使用后不符合要求的废窖泥经浸出毒性鉴别满足综合利用相关要求后可交由水泥窑协同处置或具备一般工业固体废物处置能力的单位处置符合二次污染（一）鼓励将废水厌氧生化处理过程中产生的沼气，经净化处理后作为燃料使用。（二）废水处理过程中产生的恶臭气体应收集和处理，采用生物、化学或物理等技术进行处理。（三）鼓励将废水生物处理产生的剩余污泥、沼渣等进行资源化综合利用。（四）酒糟、滤渣等堆场应防雨、防渗项目综合废水经废水收集池预处理后排入片区污水处理厂处理。酒糟委托符合环境保护要求且具备处置能力的单位进行处置，外运途中对酒糟遮盖密封，不在厂区存储符合污染防治技术要求本项目具体情况是否符合蒸馏冷却系统：全部采用风冷、长流程双循环风冷、短流程循环风冷等技术，冷却水循环率要达到80%以上。本项目由原本的自来水冰缸冷却系统改为风冷系统，冷却水循环率 100%。是窖底水收集设施：采用不锈钢或混凝土材质以及其他耐腐蚀防渗材料构建窖底井、窖底十字沟及管（槽），收集窖底水，解决渗漏问题。该技术要求不适用国家级非物质文化遗产保护单位。本项目窖池底部采用C30以上的混凝土一次浇筑成形，在底部设置十字沟以及窖底井，十字沟以及窖底井采用C30以上的混凝土材质，上方用砖块和木块加盖使窖底水能顺利流入十字沟进行收集处理，详见附件。酒企建立窖池渗漏检修制度，防止窖底水渗漏。是接酒池及锅底水收集管（槽1）接酒池应采用厚度≥2.5毫米的S304以上不锈钢材质对其底部、四周进行焊接围合密闭，地坪走水坡面保持高差，确保接酒池不积水。（2）锅底水收集管（槽）应采用厚度≥4毫米的S316以上不锈钢材质并无缝焊接。本项目接酒池采用厚度≥2.5mm，S304不锈钢制作，并做格栅过滤（糟赔、谷壳）防止管道堵塞，其底部、四周进行焊接围合密闭，地坪走水坡面保持高差，且接酒池不积水。是污水收集管网1）白酒产能≥200千升/年的纳管酒企应对窖底水设置独立收集管阀，为后续窖底水集中转运无害化处置和资源化利用预留端口。（2）厂内管（槽）应布局合理、标识规范，原则上应采取架空、明管等方式敷设污水收集管（槽）。由于场地条件限制采取箱涵敷设管线的，应规范建设检查井，便于日常巡查检修禁设暗管。本项目通过对厂区污水分流管网、清水管、不同类型污水管进行改造，实现雨污分流，并对厂区管道类型进行了管道标识，以便对管道类型及污水流向了解更为清晰。本项目窖底水单独设置收集管网及管阀，与中低浓度废水一并进入废水收集池预处理后接入片区治理污水管网。是集中连片污水处理厂和分布式园区污水处理厂技术要求1）集中连片污水处理厂和分布式园区污水处理厂应按照HJ575进行建设和运行管理。处置工艺流程应包括预处理（含应急处理）、厌氧处理、生物脱氮除磷处理、深度处理等工段，并设置规范的排放口。本项目废水排入二合安龙场污水处理厂，该污水处理厂设计处理规“预处理+MIC+AAO+深度处理”污水处理工艺，目前该污水处理厂及配套污水收集管网已投入使用。是纳管酒企污水处理技术要求：≥200千升/年的纳管酒企应单独设置事故应急池（罐）。事故应急池（罐）有效容积应大于发生事故时的最大废水产生量，或大于72h的综合废水排放总量。本项目废水收集池的容积完全能够容纳发生事故时的最大废水量。是环境监管要求：集中连片污水处理厂、分布式园区污水处理厂、酒企自建废水处理站应按国家有关污染源监测技术规范要求安装温度、流量、pH值、化学需氧量(COD)、氨氮(NH3-N)、总磷(TP)、总氮（TN）自动监测设备，并与生态环境主管部门联网。白酒产能<1000千升/年的纳管酒企污水接管处应安装视频监控设备。监控设备应与生态环境主本项目白酒产能为200t/a，环评要求纳管酒企污水接管处应安装视频监控设备，且纳管酒企污水接入区域工业废水管网只能设置一个接口，并设立明显标识标牌。是管部门联网。纳管酒企污水接入区域工业废水管网只能设置一个接口，并设立明显标识标牌。运行与维护1）污染防治工程与治理技术除应符合本规范外，还应符合国家现行有关法律、法规和标准的规定。污染防治设施的运行管理宜参照C1I60相应工程技术规范的有关规定执行。（2）应实施厂内雨污分流，保持厂区清洁。（3）厂区应实施生活垃圾分类投放、分类收集、分类运输和分类处理。丢糟外售或外送处置应做到“日清日运”并实施封闭式运输。污泥、沼渣等固体废物设置专门存放间，采用外送或自建焚烧煅烧设施处置。废弃矿物油等危险废物收集到危废暂存间，交由有危险废物处置资质的单位处发现收集、处置或设备运转异常情况及时采取维护修理措施，必要时应及时更换受损的部件。项目污染防治设施的运行管理参照C1I60相应工程技术规范的有关规定执行；实施厂内雨污分流，保持厂区清洁；厂区内生活垃圾由环卫部门及时清运，不外排；酒糟委托符合环境保护要求且具备处置能力的单位进行处置，外送处置做废水收集池污泥污泥定期清掏后经脱水干化（含水率＜60%）、废窖泥经浸出毒性鉴别满足综合利用相关要求后可交由水泥窑协同处置或具备一般工业固体废物处置能力的单位处置；废树脂由设备厂家进行更换回收；废机油暂存于危废暂存间，定期交由有资质的单位回收处置。是新建项目（含兼并重组项目）环境管理要求：（1）新建项目原则上应选址在园区内，并满足结构调整规模要求。（2）分布式园区内新建项目污水可经前处理后纳入工业废水管网进入分布式园区污水处理厂集中处理，也可自建污水处理站处理。（3）新建集中连片污水处理厂、分布式园区污水处理厂、酒企自建污水处理站应符合本规范要求，并按照车间化要求进行建设。本项目位于仁怀市白酒茅台镇优势产区范围内，并满足结构调整规 模要求。是及2018年修改单二级标准要求，赤水河水质能达到《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）中II类标准要求，项目周边声环境质量能达到《声环境质量标处理，确保外排废水满足《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》（GB27631-2011）表3直接排放标准要求，对地表水的环境质量影响较小；本项目建成后噪声产生量小，能满足《声环境质量标准》2类标准要求。同时项目为控制污染，项目的水、燃料等资源不会突破表1-4项目与长江经济带发展负面清单指南符合性分析序号细则要求项目情况1禁止建设不符合全国和省级港口布局规划以及港口总体规划的码头项目，禁止建设不符合《长江于线过江通道布局规划》的过长江通道项目项目不属于码头项目、不属于过长江通道项目2禁止在自然保护区核心区、缓冲区的岸线和河段范围内投资建设旅游和生产经营项目。禁止在风景名胜区核心景区的岸线和河段范围内投资建设与风景名胜资源保护无关的项目项目地不涉及自然保护区核心区、缓冲区的岸线和河段范围3禁止在饮用水水源一级保护区的岸线和河段范围内新建、改建、扩建与供水设施和保护水源无关的项目，以及网箱养殖、畜禽养殖、旅游等可能污染饮用水水体的投资建设项目。禁止在饮用水水源二级保护区的岸线和河段范围内新建、改建、扩建排放污染物的投资建设项目项目不涉及饮用水水源一级、二级保护区的岸线和河段范围4禁止在水产种质资源保护区的岸线和河段范围内新建围湖造田、围海造地或围填海等投资建设项目。禁止在国家湿地公园的岸线和河段范围内挖沙、采矿，以及任何不符合主体功能定位的投资建设项目项目不涉及水产种质资源保护区、国家湿地公园5禁止违法利用、占用长江流域河湖岸线。禁止在《长江岸线保护和开发利用总体规划》划定的岸线保护区和保留区内投资建设除事关公共安全及公众利益的防洪护岸、河道治理、供水、生态环境保护、航道整治、国家重要基础设施以外的项目。禁止在《全国重要江河湖泊水功能区划》划定的河段及湖泊保护区、保留区内投资建设不利于水资源及自然生态保护的项目项目不涉及《长江岸线保护和开发利用总体规划》划定的岸国重要江河湖泊水功能区划》划定的河段保护区、保留区6禁止未经许可在长江干支流及湖泊新设、改设或扩大排污本项目不在长江干支流范围内7禁止在“一江一口两湖七河”和332个水生生物保护区开展生产性捕捞项目不开展生产性捕捞8禁止在长江干支流、重要湖泊岸线一公里范围内新建、扩建化工园区和化工项目。禁止在长江干流岸线三公里范围内和重要支流岸线一公里范围内新建、改建、扩建尾矿库、冶炼渣库和磷石膏库，以提升安全、生态环境保护水平为目的的改项目位于长江支流赤水河1公里范围，且不属于化工项目，不属于尾矿库、冶炼渣库和磷石膏库建除外9禁止在合规园区外新建、扩建钢铁、石化、化工、焦化、建材、有色、制浆造纸等高污染项目本项目不属于钢铁、石化、化工、焦化、建材、有色、制浆造纸等高污染项目禁止新建、扩建不符合国家石化、现代煤化工等产业布局规划的项目项目不属于不符合国家石化、现代煤化工等产业布局规划的项目禁止新建、扩建法律法规和相关政策明令禁止的落后产能项目。禁止新建、扩建不符合国家产能置换要求的严重过剩产能行业的项目。禁止新建、扩建不符合要求的高耗能高排放项目项目不属于国家明令禁止的落后产能项目、不符合国家产能置换要求的严重过剩产能行业项目及不符合要求的高耗能高排放项目法律法规及相关政策文件有更加严格规定的从其规定本项目符合仁怀市法律法规及相关政策表1-5项目与贵州省推动长江经济带发展负面清单实施细则符合性分析序号细则要求项目情况1禁止建设不符合《全国内河航道与港口布局规划》《贵州省水运发展规划（2012-2030年）》以及《乌江流域岸线利用规划》等贵州省省管14条河流岸线利用管理规划的码头项目项目不属于码头项目2禁止在自然保护区核心区、缓冲区的岸线和河段范围内投资建设旅游和生产经营项目。禁止在风景名胜区核心景区的岸线和河段范围内投资建设与风景名胜资源保护无关的项目项目地不涉及长江上游珍稀特有鱼类国家级自然保护区的岸线及河段范围3禁止在风景名胜区核心景区的岸线和河段范围内投资建设污染环境、妨碍游览和危害景区安全以及破坏景观、植被和地形地貌等与风景名胜资源保护无关的项目项目不在风景名胜区核心景区范围内4禁止在饮用水水源一级保护区的岸线和河段范围内新建、改建、扩建与供水设施和保护水源无关的项目，以及网箱养殖、畜禽养殖、旅游等可能污染饮用水水体的投资建设项目。禁止在饮用水水源二级保护区的岸线和河段范围内新建、改建、扩建排放污染物的投资建设项目项目不涉及饮用水源一级、二级保护区5禁止在水产种质资源保护区的岸线和河段范围内新建围湖造田、围海造地或围填海等投资建设项目。禁止在国家湿地公园的岸线和河段范围内挖沙、采矿，以及任何不符合主体功能定位的投资建设项目项目不涉及水产种质资源保护区、国家湿地公园6禁止违法利用、占用长江流域河湖岸线。禁止在《长江岸线保护和开发利用总体规划》划定的岸线保护区和保留区内投资建设除事关公共安全及公众利益的防洪护岸、河道治理、供水、生态环境保护、航道整治、国家重要基础设施以外的项目。禁止在《全国重要江河湖泊水功能区划》划定的河段及湖泊保护区、保留区内投资建设不利于水资源及自然生态保护的项目项目不涉及《长江岸线保护和开发利用总体规划》划定的岸国重要江河湖泊水功能区划》划定的河段保护区、保留区7禁止在生态保护红线范围内投资建设除国家重大战略资源勘查项目、生态保护修复和环境治理项目、重大基础设施项目、军事国防项目、基本生产生活等必要的民生项目以及国家对生态保护红线管理有特别规定以外的项目项目不涉及生态保护红线8禁止在永久基本农田范围内投资建设除国家重大战略资源勘查项目、生态保护修复和环境治理项目、重大基础设施项目、军事国防项目、基本生产生活等必要的民生项目以及国家对生态保护红线管理有特别规定以外的项目项目不涉及永久基本农田范围9禁止在乌江、赤水河干流1公里范围内新建、扩建化工园区及化工项目。禁止在清水江干流1公里范围内新建布局重化工园区项目位于赤水河干流1公里范围内，但不属于化工项目禁止在已列入《中国开发区审核公告目录》或者由省人民政府批准的合规园区外新建、扩建《环境保护综合名录(2017年版)》中规定的钢铁、石化、化工、焦化、建材、有色等高污染项目焦化、建材、有色等高污染项目禁止在全省范围内新建、扩建不符合国家相关产业布局规划的石化化工、现代煤化工项目项目不属于石化化工、现代煤化工项目禁止钢铁、电解铝、水泥、平板玻璃行业违规新增产能项目。对确有必要新建的必须严格按照国家有关产能置换政策执行。禁止新建、扩建不符合国家总量控制建设规划的燃煤燃气火电项目项目不属于钢铁、电解铝、水泥、平板玻璃行业违规新增产能项目；也不属于新建、扩建不符合国家总量控制建设规划的燃煤燃气火电项目严格控制尿素、磷铵、电石、焦炭、黄磷、烧碱、纯碱、聚氯乙烯、水泥、纺织、印染、造纸等行业新增产能，对符合政策要求的先进工艺改造提升项目应实行等量或减量置换。严格控制煤炭行业新增产能，对确需新建煤矿的一律实行减量置换。严格控制新增传统燃油汽车产能，原则上不再核准新建传统燃油汽车生产企业焦炭、黄磷、烧碱、纯碱、聚氯乙烯、水泥、纺织、印染、造纸等行业；也不属于煤炭行业及燃油汽车生产行业禁止投资《产业结构调整指导目录（2019年）》中的淘汰类项目，禁止新建《产业结构调整指导目录（2019年）》中的限制类项目（淘汰落后生产能力置换项目及优化产业布局、促进产业结构调整项目除外）项目不属于《产业结构调整指导目录（2024年）》中的淘汰类及限制类，属于允许类项目禁止新建、扩建其他法律法规和相关政策明令禁止的落后产能项目以及不符合国家产能置换要求的严重过剩产能行业项目项目不属于国家明令禁止的落后产能项目以及不符合国家产能置换要求的严重过剩产能行业项目根据《遵义市“三线一单”生态环境分区管控实施方案》（遵府发〔2020〕10号）生态环境分区管控及要求：全市共划定207个生态环境分区管控单元。其中：优先保护单元131个，主要包括生态保护红目锅炉使用清洁能源-天然气，大气污染物排放量相对小；项目生活污水进入化粪池（10m3）处理，再汇同生产废水一并进入污水收集池（工艺：格栅+沉淀+匀质，规模：100m3）处理，确保废水满足污水处理厂接纳标准后接入区域表1-6“三线一单”环境管控单元-单元管控空间属性符合性分析“三线一单”环境管控单元-单元管控空间属性内容本项目内容符合性项目名称贵州省仁怀市赢云酒业有限公司白酒生产线建设项目（兼并重“三线一单”环境管控单元-单元管控间属性管控单元名称仁怀市一般管控单元仁怀市一般管控单元/管控单元编码ZH52038230001行政省贵州省市遵义市县仁怀市仁怀市一般管控单元（ZH52038230001）“三线一单”生态环空间布局约束按照贵州省总体管控要求、黔中经济区和赤水河生物多样性水源涵养区区域管控要求、遵义市及仁怀市本项目位于贵州省遵义市贵州省遵义市仁怀市茅台镇玉屏社区灯盏沱组，为白酒建设符合-20-境准入清单编制要求普适性准入要求执行。如：1.城镇建成区上风向限制露天矿山建设；对现有造成污染的露天矿山进行有序退出。2.高速公路、铁路沿线以及城镇建成区上风向等重点区域限制露天矿山建设；对现有造成污染的露天矿山进行有序退出。3.城镇开发边界执行贵州省土地资源普适性管控要求。项目，不属于矿山建设项目；不涉及在高速公路、铁路沿线以及城镇建成区上风向等重点区域建设矿山项目；不位于城镇开发边界，符合空间布局约束要求。污染物排放管控按照贵州省总体管控要求、黔中经济区和赤水河生物多样性水源涵养区区域管控要求、遵义市及仁怀市普适性准入要求执行。如：1.大气污染物排放执行贵州省大气环境污染物排放普适性管控要求。2.化肥农药使用量执行遵义市普适性管控要求。3.畜禽养殖业废弃污染物管控要求执行遵义市普适性管控要求。4.生活污水处理率、污泥无害化处置率、新建城镇生活污水处理、旅游基础设施执行贵州省水环境城镇生活污染普适性管控要求。本项目为白酒建设项目，锅炉烟气经低氮燃烧技术处理后由2根8m高排气筒排放，破碎粉尘经集气罩收集由布袋除尘器处理后由15m高排气筒（DA003）排放。符合贵州省大气环境污染物排放普适性管控要求；本项目不涉及使用化肥农药；本项目不属于畜禽养殖业；本项目生活污水经化粪池处理后，同生产废水混合后排入白酒企业工业污水收集管网，进入仁怀市陈家咀白酒废水处理厂、仁怀市二合安龙场白酒废水处理厂、石火炉白酒废水处理厂（三个污水处理厂管网相互贯通）处理，达到《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》放标准后最终进入赤水河；本项目污泥由合法合规单位综合处理。符合环境风险按照贵州省总体管控要求、黔中经济区和赤水河生物多样性水源涵养区区域管控要求、遵义市及仁怀市普适性准入要求执行。如：1.执行贵州省土壤污染风险防控普适性管控要求。2.病死畜禽管控风险执行贵州省水环境农业污染普适性管控要求。3.禁止带来外来物种入侵生态环境风险的种植养殖项目。本项目为白酒建设项目，涉及土壤污染风险防控主要为白酒生产车间、废水收集池、锅炉房等设施，厂内各个单元均采取了分区防渗处理；本项目不涉及病死畜禽；本项目不涉及种植养殖。符合资源开发效率要求执行遵义市及仁怀市资源开发利用普适性要求。本项目采用风冷技术，降低了用水量，提高了水资源利用率，符合遵义市及仁怀市资源开发利用普适性要求。符合表1-6与“仁怀市普适性管控要求”的符合性分析指标管控要求本项目-21-符合性空间布局1、严禁将城镇生活垃圾、污泥、工业废物直接用作肥料；2、东部中山森林水源涵养区、南部中山生态农业区，禁止新建白酒、化工、造纸、涉重金属、煤炭和其他矿产采选类等易造成水体污染的项目和破坏地貌、生态植被、水源涵养功能的相关活动；3、中部平坝经济发展区，盐津河风景名胜区、红色旅游胜地、奶子山、云帱山森林公园禁止进行可能导致生态功能退化的开发建设活动；4、赤水河流域禁止下列行为：向水体排放油类、酸液、碱液或者剧毒废液；在水体清洗装贮过油类或者有毒污染物的车辆、容器、包装物；向水体排放、倾倒工业废渣、城镇垃圾或者其他废弃物；在流域沿河滩地和岸坡倾倒、堆放、填埋垃圾等固体废弃物或者其他污染物；使用国家明令禁止的农药，随地丢弃农药包装物、废弃物；生产、销售、使用含磷洗涤剂；法律、法规禁止的其他行为。本项目位于贵州省遵义市贵州省遵义市仁怀市茅台镇玉屏社区灯盏沱组，不新增占地，不占用基本农田，且本项目不涉及有机气体排放。污染物排放管控中枢污水处理厂、茅台污水处理厂应达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》(GB18918-2002)一级A标准；苍龙生活污水处理厂、盐津污水处理厂、鲁班污水处理厂、茅坝污水处理厂、五马污水处理厂、九仓污水处理厂、龙井污水处理厂、沙滩污水处理厂应达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》(GB18918-2002)一级B标准；茅台酒厂4000吨污水处理厂和7000吨污水处理厂、苍龙工业污水处理厂、名酒工业园区第一净水厂、名酒工业园区第四净水厂、二合陈家咀污水处理厂、合马鲤鱼滩污水处理厂应达到《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》GB7631—2011表3标准；农村集中式污水处理设施应达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》(GB18918-2002)一级B标准。本项目污水进入连片治理污水管网后排至集中式工业废水满足污染物排放管控要求环境风险为联防联控要求，本项目不涉及。/资源开发效率要求1、用水总量控制目标，2020年2.61亿立方米，2030年2.735亿立方米；2、用水效率控制目标，2020年万元GDP用水量较2015年下降14%，万元工业增加值用水量较2015年下降13%，农田灌溉水有效利用系数0.481。项目采用风冷系统，大大降低了用水量。产能2000千升/年以上的白酒企业原则上优先自建废水收集处理设施。产能酱香型白酒200吨。项目生活污水进入化粪池（10m3）处理，再汇-22-年）》中提出划范围为“一带两点”。一带指“遵义县鸭溪——仁怀市——茅台镇——习水县—赤水市”白酒产业带；两点为董公寺镇和湄江镇。其中鸭溪——枫《贵州省国土空间总体规划（2021-2035动、多点支撑、四屏环绕、多彩富美”的生态、农业和城镇空间，构筑宜居、宜-23-以世界级酱香型白酒产业基地、先进装备制造等产业为重点建设黔北产业核心本项目位于遵义市仁怀市茅台镇，位于《贵州省国土空间总体规划目厂址无活动性断层，无滑坡、无泥石流及洪水，未见影响建筑物后通过2根8m高排气筒达标排放，破碎粉尘通过1套集气罩+1套布袋除尘器，最无危及建筑物稳定的滑坡、崩塌、泥石流、断层等存在，满足场址选择“三通一-24-表1-7项目与《贵州省酱香型白酒产业污染防治规范》的符合性分析一览表《贵州省酱香型白酒产业污染防治规范》要求本项目建设情况是否符合原料储存及其预处理工段原料破碎、筛分等生产环节产生的粉尘应采取“吸尘罩+袋式除尘”等方式进行有效处置；破碎机、筛分机等设备产生的噪声应采用选型、隔声、吸声、减震等措施防治噪声污染。本项目设置破碎机，产生的粉尘经集气罩+布袋除尘器处理后无组织排放；设备选用低噪声设备、基础减震、车间隔声等措施符合制曲工段润粮过程产生的清洗废水和车间地坪冲洗废水进入酒企自建污水处理站处理或通过区域工业废水管网进入集中连片污水处理厂（或分布式园区污水处理厂）处理。磨曲过程产生的粉尘采取“吸尘罩+袋式除尘”措施，磨粮机等设备噪声采用选型、隔声、吸声、减震等措施。本项目不涉及制曲工序符合制酒工段润粮过程产生的废水、生产过程中的冲洗工具废水等中低浓度污染废水，应经格栅过滤后统一收集，进入酒企自建污水处理站处理或通过区域工业废水管网进入集中连片污水处理厂（或园区污水处理厂）处理。本项目润粮过程产生的废水、生产过程中的冲洗工具废水通过接酒池格栅过滤处理后，进入厂区污水管网收集，废水经预处理（格栅+沉淀+匀质）后排入项目所在区域连片治理污水管网，经片区截污管网纳入仁怀市陈家咀白酒废水处理厂、仁怀市二合安龙场白酒废水处理厂、石火炉白酒废水处理厂（三个污水处理厂管网相互贯通）处理符合堆积发酵过程中产生的废水以及入窖发酵过程中产生的窖底水，蒸馏过程中的残余热气冷凝水、锅底水、洗锅水，丢糟过程中产生的糟醅积水，窖泥（池）废水等为高浓度有机废水，应与中低浓度的废水分开收集后进入酒企自建污水处理站处理，或通过区域工业废水管网进入集中连片污水处理厂（或园区污水处理厂）处理。本项目窖底水通过窖底管沟单独收集，蒸馏过程中的残余热气冷凝水、锅底水、洗锅水由接酒池污水管网单独收集，窖泥池废液由窖泥池污水管网单独收集，其他中低浓度的废水由单独污水管网收集，废水经预处理（格栅+沉淀+匀质）后排入项目所在区域连片治理污水管网，经片区截污管网纳入仁怀市陈家咀白酒废水处理厂、仁怀市二合安龙场白酒废水处理厂、石火炉白酒废水处理厂（三个污水处理厂管网相互贯通）处理符合-25-酒企应对产生的一般工业固废进行称量、分析，及时掌握固废产排情况，规范建立台账，及时收集、贮存、转运、利用、处置。窖泥池修建需满足防渗、防流失、防扬散要求；对窖泥池在生产车间外的，需在转运、使用通道修建一定的窖泥及废水收集池、回收管网等。鼓励残弃糟、弃用谷壳的炭化、颗粒化、肥料化资源利用技术装备研发与示范运环评要求企业应对厂区产生的一般工业固废规范建立台账，及时收集、贮存、转运、利用、处置。窖泥池建设时采用C30以上混凝土一次浇筑成形，满足防渗、防流失、防扬散要求。本项目窖泥池已建设废水收集管网。本项目丢糟在制酒车间内封闭暂存、日产日清，委托符合环境保护要求且具备处置能力的单位进行处置符合辅助生产系统制水系统应保持在二级水效以上（净水产水率≥55%），制水系统膜处理浓水及反冲洗水、洗瓶废水以及经过隔油处置的餐饮废水，可进入酒企自建污水处理站处理，或通过区域工业废水管网进入集中连片污水处理厂（或园区污水处理厂）处理。在生活污水管网覆盖区域内的酒企生活污水原则上应接入生活污水处理厂进行处理。本项目锅炉排污水、软水制备反冲洗水等通过管道收集后进入废水收集池，食堂废水经隔油池处理后排入化粪池同生活污水一起进入厂区废水收集池预处理后，排入废水经预处理（格栅+沉淀+匀质）后排入项目所在区域连片治理污水管网，排入仁怀市陈家咀白酒废水处理厂、仁怀市二合安龙场白酒废水处理厂、石火炉白酒废水处理厂（三个污水处理厂管网相互贯通）符合禁止使用非清洁能源。鼓励企业对燃气锅炉采用更好的低氮燃烧技术、除尘技术降低氮氧化物和颗粒物排放，并按照相关规范安装污染物排放自动监测设备。设有食堂的企业，应按照相关规范安装并使用油烟净化装置，处置烹调过程中产生的油烟。本项目为燃气锅炉，采用低氮燃烧技术降低氮氧化物排放。根据《排污许可证申请与核技术规范-锅炉》，本项目锅炉无需安装自动检测设备。符合应对废弃包装胶袋、玻璃制品、餐饮垃圾和其它生活垃圾等固废进行分类收集处置。鼓励对包装废弃料应进行回收利用处理。本项目对生活垃圾进行分类收集处置符合严格执行危险废物收集、贮存和处置规定：厂区辅助生产系统产生的废机油、树脂再生废液以及厂区废弃铅蓄电池等应作为危险废物进行管理，并交由有资质的危险废物经营单位处置利用。制水系统定期更换的废过滤材料应集中收集处置，鼓励使用可再生过滤材料。本项目废机油暂存于危废暂存间，定期交由有危废处置资质单位进行合理处置；制水系统定期更换的废树脂由设备厂家进行更换回收符合各类设备优先选用低噪声设备，配合减振、降噪、隔声等措施，防治噪声污染。本项目各类设备选用低噪声设备、基础减震、车间隔声等符合治污工程企业需因地制宜，规范建立厂区初期雨水收集沟渠、管网、泵阀及池罐系统。初期雨水收集宜取一次降雨初期15分钟以上的雨量，或降雨初期10~20毫米厚度因本项目位于贵州省遵义市仁怀市茅台镇玉屏社区灯盏沱组，周边雨水管网收集设施已完善，本项目初期雨水经雨水符合-26-的雨量。管沟收集后排入市政雨水管网废机油等危险废物，须分类收集存放危险废物暂存间，定期交由有资质的单位处置。危险废物暂存间应按照《危险废物贮存污染控制标准》（GB18597）进行建设。本项目废机油暂存于危废暂存间，定期交由有危废处置资质单位进行合理处置。本次环评要求危废暂存间应按照《危险废物贮存污染控制标准》（GB18597）进行建设符合酒企自建污水处理站处理、集中连片污水处理厂（或园区污水处理厂）所产生的污泥，应按照减量化、资源化、无害化的要求及时进行处理。鼓励采用好氧发酵、厌氧消化、干化焚烧、土地利用、建材利用等多元化组合方式处理污泥。各污水处理单位应建立完备的台账记录，对污泥的产量、去向、用途等进行存档。同时对运输、储存及利用处置环节严格把控，严禁污泥直接进入生活垃圾填埋场或乱堆乱放。本项目废水收集池污泥定期清掏后经脱水干化（含水率<60%）后，经浸出毒性鉴别满足综合利用相关要求后可交由水泥窑协同处置或具备一般工业固体废物处置能力的单位处置符合污水处理设施产生的恶臭要收集至除臭装置处置。除臭装置采用吸附、碱吸收、生物吸附或生物过滤等物理、化学和生物法相结合的处理工艺。建设恶臭收集处理装置应满足防爆、防中毒等安全生产要求。鼓励有条件的处理设施对产生的沼气进行收集利用。本项目废水收集池采取封闭措施，辅以喷洒除臭剂等措施符合主要生产设施污染防治技术要求蒸馏冷却系统：蒸馏冷却应采用高效、清洁、实用的制冷技术。对于采用高效循环水冷技术冷却工艺，应配备温度调节智能系统，以及压缩机制冷或电子制冷机组等制冷设备，保证制冷效果。密闭车间冰缸，并安装配备冷却水过滤净化设施，保证水质干净的同时，冷却水循环率要达到80%以上。项目采用风冷系统，大大降低了用水量符合窖底水收集设施：①窖底沟和连通管（槽）应采用厚度≥4毫米的S316以上不锈钢材质，并无缝焊接。或采用C30以上混凝土一次浇筑成形。②窖底井应采用厚度≥4毫米的S316以上不锈钢材质的一体化成型罐体，并无缝焊接。或采用C30以上混凝土一次浇筑成形。窖底井井深以60至80厘米为宜。③酒企应建立窖池渗漏检修制度，防止窖底窖壁渗漏。本项目窖底沟和连通管（槽）采用C30以上混凝土一次浇筑成形；窖底井应采用厚度≥4毫米的S316以上不锈钢材质的一体化成型罐体，并无缝焊接符合接酒池及锅底水收集管（槽）：①接酒池应采用厚度≥2.5毫米的S304以上不锈钢材质对其底部、四周进行焊接围合密闭，地坪走水坡面保持高差，确保接酒池不积水。②锅底水收集管（槽）应本项目接酒池采用厚度≥2.5mm的S316不锈钢材质对其底部、四周进行焊接围合密闭，地坪走水坡面保持高差，确保接酒池不积水；锅底水收集管符合-27-采用厚度≥4毫米的S316以上不锈钢材质并无缝焊接。（槽）应采用厚度≥4mm的S316以上不锈钢材质并无缝焊接污水收集管网：污水收集管（槽）应采用不锈钢、C30混凝土等高强度耐腐蚀材质。厂内管（槽）应布局合理、标识规范，原则上应采取架空、明管等方式敷设污水收集管（槽）。由于场地条件限制采取箱涵敷设管线的，应规范建设生产区域截洪沟、观察井、收集池，便于日常巡查检修。本项目窖底水设置独立收集管阀；污水收集管（槽）采用不锈钢、C30混凝土等高强度耐腐蚀材料；厂内管（槽）合理布局、标识规范，采用明管等方式敷设污水收集管（槽），栅+沉淀+匀质）后排入项目所在区域连片治理污水管网，经片区截污管网纳入仁怀市陈家咀白酒废水处理厂、仁怀市二合安龙场白酒废水处理厂、石火炉白酒废水处理厂（三个污水处理厂管网相互贯通）处理符合纳管酒企应单独设置事故应急池（罐）。事故应急池（罐）有效容积应大于发生事故时的最大废水产生量，或大于72h的综合废水排放总量。本项目在废水收集池旁设置一个应急事故池（200m3可满足环境风险防范需求，满足大于发生事故时的最大废水产生量或大于72h的综合废水排放量要求符合环境监管要求纳管酒企污水接入区域工业废水管网只能设置一个接口，并设立明显标识标牌。本项目污水接管处应安装视频监控设备以及排放计量装置，设立明显标识标牌符合严格执行排污许可证管理制度，酱香型白酒企业建成投产前应按规定申领排污许可证，做到持证按证排污，按规定开展自行监测、公开污染物排放信息及提交排污许可证执行报告；本规范实施后污染物排放标准、重点污染物总量控制要求发生变化需要对原取得的排污许可证进行变更的，企业应按规定进行变更。本项目严格执行排污许可证管理制度，酱香型白酒企业建成投产前应按规定申领排污许可证，做到持证按证排污，按规定开展自行监测、公开污染物排放信息及提交排污许可证执行报告。本项目建设完成后，立即进行污许可证申报符合表1-8项目与《酱香型白酒废槽处置规范》的符合性分析一览表《酱香型白酒废槽处置规范》要求本项目建设情况是否符合场所要求应有专门堆放废糟场所，且适当密闭；废糟堆放地应有防雨、防蝇、防鼠等措施，并有防止污水流淌的措施。本项目未在厂区设置酒糟堆放措施，酒糟委托符合环境保护要求且具备处置能力的单位进行处置，外送处置做到“日清日运”并实施封闭式运输符合工器具和设备应配备与处理、生产能力相适应的工器具和设备。制酒车间配备有相应的工器具和设备符合人员企业负责人应了解废糟及其处理的相关知识，并具有一定的管理知识及相关的生产知识；技术人员应掌握废糟处理、本项目生产车间员工上岗前应经过相关生产专业知识的培训，了解加工工艺和要点，对符合-28-废糟资源化再利用等相关产品生产专业知识和质量安全知识；生产人员上岗前应经过相关生产专业知识的培训，了解加工工艺和要点；特种设备操作人员必须持证上岗，并定期参加相关培训；员工工作过程必须按相应手册实施，穿戴工作着装等设施。废糟处理、废糟资源化再利用等相关产品生产专业知识和质量安全知识具有一定掌握，生产时穿戴工作着装安全生产应配备并规范安装足够的安全设备、设施；定期检查设施、消防标示，保证设备、标示完好正常。厂区已配备相应表的安全设备、设施，并安排人员定期进行检查，保证设备、标示完好正常符合卫生要求应符合食品生产许可证审查通则2010版的规定。本项目生产车间要求符合食品生产许可证审查通则2010版的规定符合处置要求废糟进行统一管理，如销售、加工、堆积处理，处理地点应安全、清洁；对废糟应妥善处理，综合利用，实施有效管理，以减少对环境的污染、排放和危害程度，减轻对环境的污染；正常生产产生的废槽应当天集中转运处理，废糟在转运过程中要采取必要的措施，避免散落造成污染，在装卸过程中要采取避免扬散的防护措施，还要有防雨、防水冲流失等措施；污水综合排放标准符合GB8978的规定，酿造工业废治理符合HJ575-2010的规定。本项目酒糟委托符合环境保护要求且具备处置能力的单位进行处置，外送处置做到“日清日运”并实施封闭式运输符合游、宜学、宜养的国土空间新格局，彰显赤水河流域-29-其中第六章积极推动生态产业高质量发展中专栏6-1做大做强优质白酒产业：新扩建和改扩建项目：支持茅台201厂酱香系列酒技改工程及配套设施、习改、董酒产能扩建、珍酒扩建工程(二期)、金沙酒业酱香果转化和全流程产业创新链。协同汇川区、播州区辐射带动9个县（市、区）产新建、改建、扩建尾矿库（以提升安全、生态环境其中专栏2赤水河流域酱香型白酒产区镇、二郎镇、土城镇、同民镇、醒民镇、隆兴镇等白酒技改、安酒酱香型白酒技改、董酒产能扩建、珍酒扩建怀市茅台镇白酒产业发展集聚区，属于规划中表1-4项目与饮料酒制造业污染防治技术政策符合性分析一览表污染防治技术政策要求本项目源头及生产过程污染源头控制：应加强原料储存与输送过程的污染控制，原料宜采用标准化仓储、密闭输送。本项目原料储存采用标准砖混结构进行分类仓储，原料进出仓位密闭搬运。污染治理及综合利用大气污染治理：1.原料输送、粉碎工序产生的粉尘应采用封闭粉碎、袋式除尘或喷水降尘等方法与技术进行收集与处理。本项目原料输送、粉碎工序产生的粉尘采用封闭粉碎，破碎车间产生的破碎粉尘经袋式除尘处理后15m排气筒排放水污染治理：1.高浓度废水(锅底水、黄水、废糟液、麦糟滤液、酵母滤洗水、洗糟水、米浆水、酒糟堆存场地渗滤液等)宜收集进行预处理，再与中低浓度工艺废水(冲洗水、洗涤水、冷却水等)混合处理。项目产生的高浓度废水经项目污水收集池收集后，排入连片治理污水管网，最终进入污水处理厂处理达标后排入赤水河。1.酒糟、麦糟宜作为优质饲料或锅炉燃料。2.鼓励白酒企业废窖泥经处理后作为肥料利3.鼓励对废酒瓶、废包装材料等进行收集、利废窖泥、污泥、酒糟须与符合环境保护要求且具备相应处置能力的单位签订处置协议，酒瓶碎渣、破纸盒（箱）收集后由各自供应商回收贵州省仁怀市赢云酒业有限公司位于贵州省遵义市贵州省遵义市仁怀市茅台镇玉屏社区灯盏沱组，已建项目于2011年建成投产，2015年办理了环评手续），向阳街道组，原有窖池11个，酒甑2个，原有窖池已拆除回填，酒甑、锅炉等气锅炉，年产酱香型白酒200吨。对照原环评文件，制二、酒、饮料制造业15--酒的制造151”中的“其他（单纯勾兑的州省仁怀市赢云酒业有限公司白酒生产线建设项目（兼并重组）环境影响报告表》，报遵义市生态环境局审批，报告表通过审批后），区等配套设施。本项目不涉及制曲工序。表2-1项目主要建设内容一览表类别项目名称数量建筑面积概况备注主体工程制酒车间500m21F、砖混结构，窖池24口、酒甑2个改建破碎、磨350m21F、砖混结构，粮食粉碎机1台，打槽机1台改建辅助工程锅炉房2间50m2砖混结构，位于制酒车间东侧，2台0.75t/h燃气锅炉改建办公区200m22F、砖混结构，办公区及员工宿舍改建原料储存//原料储存于制酒车间内的独立区域改建储运工程露天罐区/400m215个55kg陶瓷酒罐新建公用工程供水依托厂区供水管路依托供电依托厂区供电线路依托排水项目实行雨污分流，项目综合废水排入污水收集池（100m3，格栅+沉淀+匀质）后，进入仁怀市二合安龙场白酒废水处理厂处理后达到《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》（GB27631-2011）表3标准后达标排放最终汇入赤水河改建环保工程废气锅炉废气分别通过2根8m高排气筒排放改建高粱破碎粉尘经集气罩收集+布袋收尘器（集气效率95%，除尘效率≥99%）由15m高排气筒（DA003）排放丢糟及废水收集池恶臭通过喷洒除臭剂，日产日清改建废水综合废水生活污水经化粪池处理后，同生产废水一起进入废水收集池，项目废水排入废水收集池后，进入仁怀市二合安龙场白酒废水处理厂处理后达到《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》（GB27631-2011）表3标准后达标排放，最终汇入赤水河改建事故应急池紧邻废水收集池旁建设一座容积为200m3的事故应急池改建雨污管网厂区雨水经初期雨水收集池（50m3）收集暂存后导入厂区污水管网，待通过人工观察初期雨水清洁后，再自行打开雨污切换阀，使后期未污染雨水通过溢流井接入雨水排口排入厂外雨水沟渠改建噪声生产设备运行噪声合理布局、建筑隔声、消声等措施等改建固废生活垃圾分类收集后交由市政环卫部门改建窖泥暂存于窖泥池，长期使用后不符合要求的窖泥经浸出毒性鉴别满足综合利用相关要求后可交由水泥窑协同处置或具备一般工业固改建体废物处置能力的单位处置酒糟委托符合环境保护要求且具备处置能力的单位进行处置，外运途中对酒糟遮盖密封，不在厂区存储改建破碎粉尘经布袋除尘器收集回收利用改建废树脂由设备厂家进行更换回收改建废机油暂存于危废暂存间（10m2），定期交由有危废处置资质单位进行处置改建废水收集池污泥定期清掏后，污泥定期清掏后经脱水干化（含水率<60%）后，经浸出毒性鉴别满足综合利用相关要求后可交由水泥窑协同处置或具备一般工业固体废物处置能力的单位处置改建根据业主提供资料，本次项目总生产规模可达到年产200t白酒；厂区白酒表2-2产品方案一览表序号产品名称产品规格产量t/a包装方式1酱香型白酒53℃200陶坛、不锈钢储酒罐表2-3企业全厂主要生产设备序号名称型号总数量备注（一）制酒车间1酒甑1.5m、H0.8m4台原有2个，新增2个2风冷设备/2台原有3窖池规格3.5m×2.5m×3m24口口4鼓风机/原有3台，新增3台5打糟机/原有6手推车/原有7不锈钢接酒桶55kg8接酒池/原有9破碎机/2台原有（二）锅炉房1锅炉0.75t/h2台2软水制备设备/原有表2-4主要原辅材料一览表序号名称单位产品消耗年消耗量备注制酒车间1高粱2.0t/t-酒400t/a采用仁怀及周边地区本地品种2糠壳0.5t/t-酒100t/a本地市场购进3窖泥0.06t/t-酒本地市场购进42.0t/t-酒400t/a本地市场购进5天然气/33.6万Nm³/a由仁怀市市政天然气管道供给6水/13065.05t/a由仁怀市市政供水管网供给7电/由仁怀市市政供电管网供给（3）供电：由当地电网引入，经站内变压器变压后经配电室输出，配电室 表2-6项目给排水量一览表序号用水对象规模用水标准m3/dm3/d1员工生活用水2酿酒锅底水200t15.0m3/t-基酒63.923窖底水0.064用水酒糟渗滤液5地坪及设备清洗水4个酒甑0.25m3/甑计0.96软水制备用水//13.337锅炉用水2台0.75t/h/0.68陶坛酒罐清洗用水洗坛、洗罐废水产生量150m3/次0.150.129冷却循环水4台冷却器4m3（循环使用3.6m3+每日损耗补充1.6m3）合计24.337.93图1-1项目水平衡图单位：m3/d排放；锅炉烟气经低氮燃烧技术处理后由2根8m高排气筒排放，布局上拉开与全厂道路均为混凝土路面，环行运输兼消防道之间运输道宽均为6m宽。在道路循闹静分开的原则，在力图满足自身功能的同时，充分表2-7项目物料平衡一览表进料名称进料量（t/a）出料名称出料量（t/a）高粱400丢糟（含水率50%）糠壳酒糟渗滤液380400窖底水新鲜水7507锅底水980窖泥粉尘0.0068//蒸发水分5155.2495//基酒（53º)200//锅炉废水333.33软化设备反冲洗废水窖泥6合计8419.5863合计8419.5863图2-2项目制酒工艺物料平衡图（t/a）图2-3施工期工艺流程及产污节点图图2-4运营期工艺流程及产污环节图左右，一个大周期约10个月左右。由于原料要经过反复发酵，所以原料粉碎得产过程中基本上不加辅料，其疏松作用主要靠高粱-40-酱香型白酒生产的第一次投料称为下沙。每甑投高粱350kg，下①泼水堆积下沙时先将粉碎后高粱的泼上原料量51~52%的90℃以上的热），每泼一次，翻拌三次。注意防止水的流失，以免原料吸水不足。然后加入5~7%用量约为投料量的56~60%左右。出甑的生沙含水量约为44~45%，淀粉含量为品温降低到32℃左右时，加入酒度为30%（V/V）的尾酒7.5kg（约为下沙投料量的2%左右），拌匀。所加尾酒是由上一年生产的丢糟酒和每甑蒸得的酒头经冬季较高，夏季堆矮，堆集时间为4~5天，待品温上升到45~50℃时，可用手插-41-①开窖配料把发酵成熟的生沙酒醅分次取出，每次挖出半甑左右（约300kg），也是它“三高”特点之一，即高温制曲、高温堆集、高温流酒。糙沙香醅蒸出的酒（3）“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”为酱香型白酒的酿造特点。糙沙酒蒸馏结比糙沙酒香，醇和，略有涩味。以后的几个轮次均同“回沙”操作，分别接取三、-42-酱香型白酒发酵，大曲用量很高，用曲总量与投料总量比例高达1：1左右，各轮次发酵时的加曲量应视气温变化，淀粉含量以及酒质情况而调整。气温低，并使大曲中的霉菌，嗜热芽孢杆菌、酵母菌等进一步繁殖，起二次制曲的作用。堆集品温到达45~50℃时，微生物已繁殖得较旺盛，再移入窖内进行发酵，使酿始时每窖15kg逐渐随发酵轮次增加而减少为每窖5kg。每轮酒醅都泼入尾酒，立方米或25立方米左右。每年投产前必须用木柴烧窖，目的是杀灭窖内杂菌，除去枯糟味和提高窖温。每个窖用木柴约50~l00kg之间。烧完后的酒窖，待温-43-为了勾兑调味使用，酱香型酒也可生产一定量的“双轮底”酒，在每次取出发混蒸糙沙上甑蒸酒后第一次取酒，熟糟→上甑蒸酒六个轮次循环后取六次2+镁离子与树脂内的钠离子发生置换，树脂吸附了钙、镁离子而钠离子进入水中，-44-接酒池及周边地坪清洗水、锅炉排水、软水制表2-8运营期污染源及污染因子识别类别污染源污染物名称污染因子废气破碎车间高粱破碎粉尘粉尘酒糟、废水收集池恶臭气体臭气浓度燃气锅炉锅炉烟气SO2、NOx、烟尘废水职工生活污水制酒车间锅底水窖底水酒糟渗滤液冷却循环水制酒车间酒甑、接酒池及周边地坪清洗水锅炉房锅炉排水软水制备排水制酒车间酒糟酒糟窖泥窖泥职工生活生活垃圾生活垃圾废水收集池废水收集池污泥废水收集池污泥锅炉房废树脂废树脂设备维护废机油废机油粉碎机、风机、鼓风机等设备噪声Leq(A)-45-），贵州省仁怀市顺康酿酒作坊位于仁怀市茅台镇向阳），表2-9二合镇玉屏社区灯盏陀组王祥叶酒厂现有工程组成一览表类别项目名称数量建筑面积概况备注主体工程制酒车间350m21F、砖混结构，窖池16口、酒甑2个破碎、磨350m21F、砖混结构，粮食粉碎机1台，打槽机1台辅助锅炉房40m2砖混结构，位于制酒车间东侧，1台0.7t/h燃气锅炉-46-工程办公住宿楼60m21F、砖混结构，办公区及员工宿舍原料储存//原料储存于制酒车间内的独立区域储运工程露天罐区/300m210个55kg陶瓷酒罐露天罐区公用工程供水依托厂区供水管路依托供电依托厂区供电线路依托排水项目实行雨污分流，项目综合废水排入废水收集池（100m3，格栅+沉淀+匀质）后，进入仁怀市二合安龙场白酒废水处理厂处理后达到《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》（GB27631-2011）表3标准后达标排放最终汇入赤水河环保工程废气锅炉废气通过1根8m高排气筒排放丢糟及废水收集池恶臭通过喷洒除臭剂，日产日清废水综合废水生活污水经化粪池处理后，同生产废水一起进入废水收集池，项目废水排入废水收集池后，进入仁怀市二合安龙场白酒废水处理厂处理后达到《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》（GB27631-2011）表3标准后达标排放，最终汇入赤水河事故应急池紧邻废水收集池旁建设一座容积为200m3的事故应急池雨污管网厂区实行雨污分流，分别接入厂区北侧片区的雨水管沟及污水截污管网噪声生产设备运行噪声合理布局、建筑隔声、消声等措施等固废生活垃圾运往环卫部门处理；窖泥、废机油尚未进行处理表2-10现有主要生产设备序号名称规格/型号数量使用场所1窖池4m*2.4m*3.1m制酒车间2酒甑1.5m，H0.8m3软水制备设备/锅炉房4鼓风机/制酒车间5磨粮机破碎车间6破碎机7风冷设备/制酒车间8打槽机/-47-9推车不锈钢酒桶55kg存酒区天然气锅炉0.75t/h锅炉房表2-11原有项目产品方案一览表名称产量规格备注100t/a500ml/瓶2.33万箱表2-12原有项目主要原、辅材料及动力消耗一览表产品品种单位现有年用量高粱t/a200糠壳t/a30小麦t/a200t/a50稻草t/a包装盒t/a20窖泥t/a5低氮燃烧技术，燃烧废气经8m高排气筒排放，根据《贵州省仁怀市赢云酒业有），-48-表2-13有组织废气检测结果为减轻其恶臭气体的产生强度及影响，严禁酒糟在项目厂区内作大量和(或)气浓度均小于20，满足《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）新扩改建二级表2-14无组织废气检测结果采样点位采样日期样品编号检测结果最大值（无量标准限结果判定臭气浓度-49-（无量纲）厂界东侧外监控点2023.09.15HJ230553H1-101<10<10达标HJ230553H1-102<10HJ230553H1-103<10厂界南侧外监控点2023.09.15HJ230553H2-101<10<10达标HJ230553H2-102<10HJ230553H2-103<10厂界西侧外监控点2023.09.15HJ230553H3-101<10<10达标HJ230553H3-102<10HJ230553H3-103<10厂界北侧外监控点2023.09.15HJ230553H4-101<10<10达标HJ230553H4-102<10HJ230553H4-103<10备注：执行标准《恶臭污染物排放标准》（GB14554-1993）表1二级新扩改建。少量窖底水、底锅废水、酿造废水、地坪及设备冲洗废水、软水制贵州省仁怀市赢云酒业有限公司2023年11月自行监测》（报告编号：HJ230718）监测数据显示，企业所有废水均排合废水浓度均满足排水协议浓度限值，进入二酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》GB27631-2011表3排放标准后排放，最表2-15废水检测结果采样点位综合废气排放口001采样日期2023.09.15检测项目样品编号检测结果平均值结果判定pH值（无量纲）HJ230553J1-1014.14.6--HJ230553J1-1024.7HJ230553J1-1035.0悬浮物（mg/l）HJ230553J1-101--HJ230553J1-102HJ230553J1-103色度（倍）HJ230553J1-101600600--HJ230553J1-102600HJ230553J1-103600五日生化需氧量mg/LHJ230553J1-1013.61×1033.60×103--HJ230553J1-1023.73×103HJ230553J1-1033.46×103化学需氧量mg/lHJ230553J1-1011.45×1041.45×104≤20000达标HJ230553J1-1021.44×104HJ230553J1-1031.46×104总氮mg/lHJ230553J1-101203202≤400达标HJ230553J1-102HJ230553J1-103210氨氮mg/lHJ230553J1-101≤220达标HJ230553J1-102HJ230553J1-103总磷mg/lHJ230553J1-101≤150达标HJ230553J1-102HJ230553J1-103生活垃圾集中收集后由环卫部门统一清运处理；除尘器收集粉尘(原料)，送满足综合利用相关要求后可交由水泥窑协同处置或具备一般工业固体废物处置能力的单位处置。废机油属于危险废物，暂未进表2-16噪声监测结果表2-17项目遗留环境问题及整改措施序号项目存在环境遗留环境问题整改措施1在污水处理站、锅炉房未设立规范的标识牌及防护设施应在本次环评通过后在污水处理站、锅炉房设立相应的标识标牌。2废窖泥、污泥、酒糟未与具备相应处置能力的单位签订处置协议酒糟、废窖泥、污水收集池污泥等一般工业固废的收集、贮存、利用过程须满足《一般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准》（GB18599-2020）中相关规定，并及时与相关合法单位签订处置协议3未记录“三废”处置情况及台账建立环保设施运行台账、污染物处置台账，定期向当地环保局汇报污染治理设施运行情况和监视性监测结果，补充危废处置协议4未编制环境应急预案待本项目报批及时编制应急预案向生态环保部门报备5未按照规范对污水收集管（槽）采用不锈钢、C30混凝土等高强度耐腐蚀材质并合理布局，规范标识并设置明管方式敷设污水收集管（槽）窖底水设置独立收集管阀。污水收集管（槽）采用不锈钢、C30混凝土等高强度耐腐蚀材质并合理布局，规范标识并设置明管方式敷设污水收集管（槽）表2-14“三本账”核算一览表污染物名称原有工程本工程总体工程①实际排放量②许可排放量（吨/年）③预测排放量（吨/年）④“以新带老”削减量（吨/年）⑤区域平衡替代本⑥预测排放总量（吨/年）⑦排放增减量（吨/年）大气SO20.0002400.00048000.00048+0.00024NOX0.1900.38000.38+0.19颗粒物0.05500.0912000.0912+0.0362废水废水量943.1701983.33001983.33+1040.16COD8.17016.3470016.347+8.177总磷0.09700.194000.194+0.097氨氮0.13700.273000.273+0.136BOD53.8507.7007.7+3.85悬浮物03.619003.619+1.81总氮0.16900.337000.337+0.168固废窖泥306006+3生活垃圾03.13003.13+1.88废树脂0.1300.3000.3+0.17废机油0.0100.02000.02+0.01酒糟600000+600污泥2.8905.78005.78+2.89收集粉尘7.7418015.48360015.4836+7.7418气质量监测数据，仁怀市2022年环境空气质量监测数据统计如下：SO2：10故本项目位于贵州省遵义市贵州省遵义市仁怀市茅台镇玉屏社区灯盏沱组，项目所在区域为达标区，环境空气质量满足《环境空气质量标准》本项目位于贵州省遵义市仁怀市茅台镇玉屏社区灯盏沱组，项目受纳水赤水河执行《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）II类水质标准。根据《2022年遵义市生态环境状况公报》，2022年，遵义47个国、省控地表水监测断面均达到考核标准，达标率100%；其中达到Ⅲ类水质以上的断面有46个，断面水质优良率为97.9%，仅有羊柱头渡赤水河水质满足《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）II类水域水质标经现场踏勘，所在区域内无大的噪声源，区域声环境质量能满足《声环年产200吨酱香型白酒技改项目环境现状监测》表3-1项目声环境现状监测与评价结果表监测位置点位昼间夜间N1（项目西北侧30m灯盏沱组居民点）44标准值60是否达标达标达标标准》(GB3096-2008)2类区标准，说明企业生产生产情况下，评价区域内项目区域地下水流向为由西北东南至东南方向，根据现场勘查结合区域水文地质图，项目周边500m范围内无地下水出露点，区域地下水执行《地发现《国家重点保护野生动物名录》和《国家重点保对项目所在地生态环境影响很小。没有珍稀保护植物生动物有蛙、蛇、鹰、麻雀、乌鸦等，未发现珍稀动物物种。由于区域人类本项目内无风景名胜点，没有征占基本农田。周围无需要特别保护的文物古迹、风景名胜地，未发现国家重点保护的野生动植物资源和古树名木。表3-2项目主要环境保护目标一览表环境要素主要保护方位距离坐标规模执行标准大气环境灯盏沱组居民点西20m106.3257407，28.007567《环境空气质量标准》河西村居西北220m106.323756，28.0097486户20人（GB3095-20122018年修改单）二级标准茶跃村居西南260m-500m106.323026，28.00684035户声环境灯盏沱组居民点西南20m106.3257407，28.007567执行《声环境质量标准》（GB3096-2008）2类标准地表水赤水河西50m/《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）Ⅱ类标准地下水厂界外500m范围内《地下水质量标准》(GB/T14848-2017）Ⅲ类标准生态环境生态评价500m范围内的植被减小植被破坏、水土流失赤水河长江上游珍稀特有鱼类国家级自然保护区厂界西侧50m保护区的功能和保护对象不受影响准进入污水收集池（工艺：格栅+沉淀+匀质，规模：100m3）处理，确保废水满足污水处理厂接纳标准后接入区域白酒废水收集管网，最终进入仁怀市陈家咀白酒废水处理厂、仁怀市二合安龙场白酒废水处理厂、石火炉白酒废水处理厂（三个污水处理厂管网相互贯通）处理，确保外排废水满足《发酵酒表3-3白酒废水处理厂进水浓度标准单位：mg/L指标CODNH3-NTPTN标准值≤15000≤180≤100≤300项目施工期粉尘施工厂界内执行《施工场地扬尘排放标准》（DB52/表3-4施工场地扬尘排放限值控制项目监测点浓度限值(μg/m3）达标判定依据手工监测PM10超标次数≤1次/天超标次数≤4次/天表3-5施工期厂界无组织粉尘执行标准单位：mg/m3序号污染物无组织排放监控浓度限值标准来源浓度mg/m3监控点1颗粒物周界外浓度最高点《大气污染物综合排放标准》(GB16279-1996)表2中无组织排放标准（GB13271-2014）表2燃气锅炉规定的大气污染物排放限值；高粱破碎粉尘执行《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）中二级标准，厂界无组织执行表2无组织排放限值；臭气浓度执行《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）中二级标准限值；硫化氢和氨执行《贵州省环境污染物排放表3-6锅炉大气污染物排放控制标准限值锅炉类型污染物最高允许排放浓度（mg/Nm3）燃气锅炉SO250NOx200颗粒物20烟气黑度（林格曼黑度，级）≤1表3-7《大气污染物综合排放标准》(GB16279-1996)污染物最高允许排放浓度（mg/m3）最高允许排放速率（kg/h）无