2026届新高考地理热点冲刺复习：低碳食品

2026届新高考地理热点冲刺复习低碳食品

课程标准运用资料，归纳人类面临的主要环境问题，说明协调人地关系和可持续发展的主要途径及其缘由。

学习目标以企业的角度，了解低碳食品的含义，分析食品生产、运输、消费过程中的碳排放情况，以及减少排放的措施。(综合思维)结合视频，认识食品浪费对环境的负面影响，初步形成绿色的饮食消费观，并正确地应用到身边的食谱上。(综合思维、人地协调观、地理实践力)嗅探市场，觉察商机低碳食品越来越符合人们的饮食需求和国家的发展需求，低碳产业也成为了朝阳产业如何抓住这一时机在低碳餐饮业上进行创业，成为佛山“胡歌”，创造“繁花”？1.低碳食品：在食品的生产、运输和消费环节中(图5.27食品的生命周期)，耗能低、二氧化碳及其他温室气体排放量少的食品称为低碳食品。探悉产品，创造繁华小组合作1：思考在右图的食品生命周期中，各个环节碳排放的途径？农药、化肥；饲养家禽、牲畜制造和加工设备需要电力；加热的燃料废弃物焚烧产生CO2；垃圾填埋产生甲烷食品储藏、销售需要电力烹调及加热需要电力或燃料交通运输工具的燃料1.低碳食品：在食品的生产、运输和消费环节中(图5.27食品的生命周期)，耗能低、二氧化碳及其他温室气体排放量少的食品称为低碳食品。探悉产品，创造繁华小组合作2：请根据以上结论，为以下食物的碳排放量进行排序。*单位统一为每1kg的排放量牛肉＞鱼肉＞大米＞蔬菜1.低碳食品：在食品的生产、运输和消费环节中(图5.27食品的生命周期)，耗能低、二氧化碳及其他温室气体排放量少的食品称为低碳食品。探悉产品，创造繁华探悉产品，创造繁华使用有机肥、有机饲料；生产应季食品；生产原料和工艺绿色环保食品包装简化购买应季、本地食品转变食品消费方式，均衡营养膳食采用煮、煲、烫、凉拌。加强食物物流环节基础设施建设；生产本地食品，减少交通配送距离小组合作3：从食品的生产、运输、消费三大环节，思考如何生产出低碳产品。探悉产品，创造繁华与本地相比，选用外地生产的蔬菜在哪些环节增加了温室气体排放？与应季相比，应用反季生产的蔬果在哪些环节增加了温室气体的排放？与反季节蔬菜、水果相比，种植应季蔬菜、水果减少了肥料和农药的使用，是更低碳的食品。应季蔬菜、水果生长时依靠当地自然条件，不需要投入额外的设备、能源等。与外地蔬菜、水果相比，本地蔬菜、水果有效减少了运输所排放的温室气体，是更低碳的食品。另外，长途运输的蔬菜、水果必须在六七成熟时采摘，尽管有保鲜技术，但仍然会损失部分营养物质,而本地蔬菜、水果可以做到九成熟采摘，因此更有营养。减少食物浪费，从我做起重磅推出樵高饭堂经典之作！大受师生青睐的——薯仔焖鸡/鸭/鹅繁花预热，小试牛刀有没有那么一道菜，让你每天下课后全力以赴地冲刺，只为得到它！参考樵高饭堂菜单，请设计一份低碳菜单。为樵高饭堂再创人气之作！对点训练（2024年湖北卷）不同类型食物的碳足迹差异显著。图1示意某市1978～2015年食物消费结构变化。图2示意该市同期消费的食物产生的碳足迹结构变化。据此完成下面小题。1.该市1978～2015年食物消费结构变化特点主要表现为（）植物源食物占比逐渐下降，动物源食物占比逐渐上升植物源食物占比逐渐下降，动物源食物占比同步下降植物源食物占比逐渐上升，动物源食物占比同步上升植物源食物占比逐渐上升，动物源食物占比逐渐下降图1图2A对点训练（2024年湖北卷）不同类型食物的碳足迹差异显著。图1示意某市1978～2015年食物消费结构变化。图2示意该市同期消费的食物产生的碳足迹结构变化。据此完成下面小题。2.碳足迹系数为某类食物产生的碳足迹与该类食物的消费量之比。下列食物中碳足迹系数最大的是（）粮食

B.蔬菜C.禽肉

D.畜肉图1图2接近1D3.倡导绿色低碳生活，可行的饮食方式有（）①保证营养需求同时，将动物源食物消费保持在合理范围②保持动物源食物占比，由水产品消费大幅度转向畜肉消费②减少水果、蔬菜和禽肉的消费，增加畜肉消费④增加水果、蔬菜和禽肉的消费，减少畜肉消费A.①③

B.①④

C.②③

D.②④对点