食堂承包卫生防疫管理合同

食堂承包卫生防疫管理合同甲方（委托方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（受托方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________鉴于甲方拥有食堂经营场地，乙方具备食堂承包经营及卫生防疫管理能力，为保障食堂食品安全与卫生，维护就餐人员健康，经双方友好协商，依据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，就乙方承包甲方食堂并负责卫生防疫管理事宜达成如下协议：一、承包范围及期限1.承包范围：甲方食堂内的餐饮服务及相关区域的卫生防疫管理工作，包括但不限于食堂操作间、餐厅、储物间等。2.承包期限：自____年__月__日起至____年__月__日止。合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续[延续时长]。二、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利-有权对乙方的食堂承包经营及卫生防疫管理工作进行监督检查，提出合理改进意见。-有权知晓乙方采购食材、食品添加剂等物资的来源及质量情况。-对乙方违反合同约定或卫生防疫规定的行为，有权要求乙方整改直至解除合同，并追究乙方相应责任。2.义务-为乙方提供食堂经营所需的场地、基本设施设备，并保证其正常运行。-协助乙方办理食堂经营所需的相关证照（如有需要），提供必要的支持和证明材料。-按照合同约定及时向乙方支付费用。（二）乙方权利与义务1.权利-按照合同约定自主开展食堂承包经营活动，享有经营收益。-要求甲方提供符合食堂经营及卫生防疫管理要求的场地和设施设备，对甲方提供的设施设备存在问题的，有权要求甲方及时维修或更换。2.义务-严格遵守国家及地方有关食品安全、卫生防疫等法律法规和标准规范，建立健全卫生防疫管理制度，并确保有效执行。-负责食堂工作人员的健康管理，组织工作人员定期进行健康检查，持有效健康证明上岗。加强对工作人员的卫生防疫培训，提高其卫生防疫意识和操作技能。-采购符合食品安全标准的食材、食品添加剂及其他物资，严格把控采购渠道，索取并留存供应商资质证明文件、进货票据等资料。建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容。-加强食堂环境卫生管理，保持食堂操作间、餐厅、储物间等区域清洁卫生，定期进行消毒、通风。按照规定处理餐厨垃圾和废弃物，防止污染环境。-配备必要的卫生防疫设施设备，如消毒设备、冷藏设备、防虫防鼠设施等，并确保其正常运行。-制定食品安全事故应急预案，定期组织演练。如发生食品安全事故或卫生防疫问题，应立即采取措施控制事态发展，及时向甲方及相关部门报告，并积极配合调查处理，承担相应责任。-接受甲方及政府相关部门的监督检查，对提出的问题及时整改。三、费用及支付方式1.承包费用：甲方按照以下方式向乙方支付承包费用：[具体费用标准及支付周期，如每月承包费用为____元，甲方应在每月[具体日期]前支付给乙方]。2.支付方式：甲方通过[银行转账/支票等具体支付方式]将款项支付至乙方指定账户。乙方应在收到款项后[规定时间]内开具合法有效的发票给甲方。四、违约责任1.若甲方未按照合同约定支付费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[约定天数]日的，乙方有权暂停食堂经营服务直至甲方支付费用及违约金，并有权解除合同，要求甲方赔偿因此给乙方造成的损失。2.若乙方违反卫生防疫管理规定，导致食堂发生食品安全事故或卫生防疫问题，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任，包括但不限于对就餐人员的医疗费用、赔偿费用以及政府部门的罚款等。同时，甲方有权视情节轻重扣除乙方当月承包费用的[X%-X%]作为违约金，情节严重的，甲方有权解除合同。3.若乙方未按照合同约定履行其他义务，经甲方书面通知后[约定整改期限]内仍未整改到位的，乙方应按照当月承包费用的[X%]向甲方支付违约金。如因乙方违约行为给甲方造成损失的，乙方应予以赔偿。五、合同变更与解除1.合同变更：在合同履行过程中，如有需要变更合同内容，双方应协商一致，并签订书面补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。2.合同解除-经双方协商一致，可以解除本合同。-若一方严重违反合同约定，另一方有权解除合同，并要求违约方承担违约责任。-因不可抗力等不可预见、不可避免、不可克服的因素导致合同无法继续履行的，双方可协商解除合同，互不承担责任。六、争议解决本合同在履行过程中发生的争议，由双方协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他条款1.本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。2.本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。甲方（盖章）：______________