烟草评吸师作业指导书

烟草评吸师作业指导书文件名称：烟草评吸师作业指导书编制部门：综合办公室编制时间：2025年类别：两级管理标准编号：审核人：版本记录：第一版批准人：一、总则

1.适用范围：本指导书适用于烟草评吸师在工作中进行烟草评吸作业。

2.目的：规范烟草评吸师作业流程，提高评吸质量，确保评吸结果的准确性。

3.依据：本指导书依据《烟草评吸师职业技能标准》及相关法规制定。

二、操作前的准备

1.劳动防护用品穿戴：评吸师在作业前需穿戴符合规定的劳动防护用品，包括但不限于工作服、手套、口罩、护目镜等，以保障自身安全。

2.技术准备：

a.熟悉评吸标准及方法，确保对烟草品质的识别和评价准确。

b.学习并掌握烟草样品处理、评吸记录等基本操作流程。

c.参加定期培训，提升个人技能和专业知识。

3.设备检查：

a.检查评吸室环境，确保温度、湿度等条件符合评吸要求。

b.检查评吸仪器设备，如吸嘴、吸嘴架、评吸杯等，确保其功能正常。

c.校准设备，保证评吸数据的准确性。

4.物料准备：

a.准备评吸所需的烟草样品，确保样品的代表性、新鲜度。

b.准备记录表格，记录评吸过程中的各项数据。

c.准备辅助用品，如水、纸巾等，以备不时之需。

确保操作前的各项准备工作完善，为烟草评吸作业提供良好的基础。

三、操作的先后顺序与方式

1.作业步骤：

a.样品准备：按照规定抽取烟草样品，确保样品的随机性和代表性。

b.烟草处理：将烟草样品进行适当处理，如切割、揉搓等，以利于评吸。

c.评吸：按照评吸标准，进行吸食、品味、观察等操作。

d.记录：详细记录评吸过程中的各项指标和数据。

e.数据分析：对记录的数据进行分析，得出评吸结论。

2.关键操作要求：

a.吸食时需均匀用力，避免用力过猛或过轻。

b.品味时需集中注意力，细致感受烟草的香气、口感等。

c.观察时需注意烟草的外观、燃烧情况等。

3.特殊工序处理方法：

a.对于特殊烟草样品，需根据其特性采取相应处理方法。

b.对于评吸过程中出现的异常情况，需及时调整操作方法。

4.常见操作偏差的纠正措施：

a.若吸食力度不均，需调整吸食力度，确保均匀。

b.若品味时注意力不集中，需重新品味，确保评价准确。

c.若观察时遗漏重要指标，需重新观察并记录。

确保操作顺序与方式正确，提高评吸作业的效率和准确性。

四、操作过程中设备及工具的状态要求

1.正常运行状态特征：

a.评吸室内的温度和湿度应保持在规定的范围内，无异常波动。

b.吸嘴、吸嘴架等评吸工具应干净、无破损，表面光滑。

c.评吸杯应清洁无污渍，透明度良好。

d.吸嘴架应固定牢固，无松动现象。

e.评吸仪器设备应显示稳定，无故障报警。

2.潜在异常迹象：

a.温湿度控制器显示异常，如温度忽高忽低或湿度波动大。

b.评吸工具出现划痕、磨损或变形。

c.评吸杯出现污渍或损坏。

d.吸嘴架松动或有异响。

e.评吸仪器设备出现故障报警或显示屏异常。

3.状态维护的基本要求：

a.定期清洁评吸室，保持环境清洁。

b.定期检查和维护评吸工具和设备，确保其处于良好状态。

c.对评吸仪器设备进行定期校准，确保数据的准确性。

d.发现异常迹象时应立即停机检查，排除故障后才能继续使用。

e.对评吸过程中的所有设备使用后进行清洁和保养，延长使用寿命。

五、作业过程中的参数调试与质量校验

1.关键参数的调试方法：

a.温湿度控制：根据评吸标准，调整评吸室的温度和湿度，确保稳定在规定范围内。

b.吸嘴压力：调整吸嘴压力，使评吸师在吸食时感受到适宜的阻力。

c.烟草样品处理：根据烟草特性，调整样品处理方法，如切割、揉搓等，以保证评吸效果。

2.质量校验的频次与标准：

a.频次：每日作业前、作业中及作业后进行质量校验，确保评吸过程稳定可靠。

b.标准：

-温湿度校验：使用温湿度计进行测量，确保在规定范围内。

-吸嘴压力校验：使用压力计测量吸嘴压力，确保符合标准。

-烟草样品处理校验：检查样品处理是否符合规范，如切割均匀、揉搓适度等。

3.校验不合格的处理流程：

a.发现校验不合格时，立即停止评吸作业。

b.分析原因，查找问题所在，如设备故障、环境因素等。

c.采取相应措施进行整改，如调整设备、改善环境等。

d.重新进行校验，确认问题解决后，方可继续作业。

e.记录校验不合格的原因及处理过程，为后续作业提供参考。

确保作业过程中的参数调试和质量校验到位，保证评吸结果的准确性和一致性。

六、操作人员的作业站位与规范动作

1.合理站位：

a.操作人员应站在评吸台前，保持与评吸杯、吸嘴架等设备适当的距离，便于操作。

b.双脚自然分开，与肩同宽，保持身体平衡，避免疲劳。

c.操作人员应面向评吸室，便于观察烟草样品和评吸过程。

2.标准动作规范：

a.吸食时，用手指轻轻握住吸嘴，避免用力过猛，保持稳定的吸力。

b.品味时，用舌尖轻轻接触烟草，避免用力咬嚼，以免影响口感评价。

c.观察时，保持头部平稳，眼睛与样品保持适当距离，避免过度倾斜或用力过猛。

3.避免误操作的动作禁忌：

a.避免在操作过程中频繁变换身体姿势，以免造成肌肉疲劳。

b.避免在操作过程中使用过大的力量，以免损坏设备或影响评吸结果。

c.避免在操作过程中双手交叉或身体扭曲，以免影响动作的准确性和稳定性。

d.避免在操作过程中分心，确保注意力集中，以免发生误操作。

依据人机工程学原理，合理站位和规范动作有助于提高操作效率，减少疲劳，确保评吸作业的准确性和安全性。操作人员应严格遵守以上规范，确保作业质量。

七、作业过程中的关键注意事项

1.质量控制：

a.严格遵循评吸标准，确保评吸结果的客观性和准确性。

b.定期对评吸数据进行统计分析，及时发现问题并改进。

c.对评吸过程中发现的质量问题进行追踪，确保问题得到有效解决。

2.安全防护：

a.操作人员必须穿戴适当的防护用品，如工作服、手套、口罩等。

b.作业区域应保持通风良好，避免烟草烟雾对人体造成伤害。

c.定期检查设备，确保其安全运行，防止意外事故发生。

3.设备保护：

a.避免在设备上放置重物或尖锐物品，防止设备损坏。

b.操作过程中应轻拿轻放，避免对设备造成不必要的磨损。

c.定期清洁设备，防止灰尘和污渍影响设备的正常运行。

4.环境维护：

a.保持评吸室的清洁卫生，定期清理烟草残留物和废纸等。

b.控制评吸室内的温度和湿度，确保评吸环境的稳定性。

c.限制非作业人员在评吸室内的活动，防止干扰评吸过程。

操作人员应时刻关注以上注意事项，确保作业过程中的质量控制、安全防护、设备保护和环境维护得到有效执行，以保证评吸作业的顺利进行。

八、作业完成后的收尾工作

1.现场清理：

a.清理评吸室，确保无烟草残留物和废纸等。

b.收集并妥善处理废弃物，如烟蒂、烟灰等。

c.确保评吸室环境整洁，为下一次作业做好准备。

2.设备归位：

a.将评吸仪器设备、吸嘴、吸嘴架等归回原位，确保下次使用时方便取用。

b.检查设备是否有损坏或异常，及时报告并处理。

3.物料整理：

a.清点烟草样品和辅助材料，确保数量无误。

b.将剩余样品妥善保存，避免受潮或污染。

4.作业记录填写：

a.详细记录评吸过程中的数据、结论和发现的问题。

b.确保记录完整、准确，便于后续查阅和分析。

通过完成以上收尾工作，确保作业现场的整洁有序，为下一次评吸作业提供良好的条件，并保留作业数据以供分析和改进。

九、突发问题的应急处理

1.设备故障：

a.发现设备故障时，立即停止使用并隔离故障设备。

b.尝试自行排除故障，如无法解决，联系维修人员。

c.记录故障现象及处理过程，及时上报上级部门。

2.质量异常：

a.发现质量异常时，立即停止评吸作业，隔离异常样品。

b.分析原因，采取纠正措施，防止类似问题再次发生。

c.上报质量异常情况，并参与后续的调查和处理。

3.安全隐患：

a.发现安全隐患时，立即采取措施消除隐患。

b.如无法自行处理，立即上报安全管理部门。

c.记录安全隐患及处理情况，确保问题得到妥善解决。

在处理突发问题时，操作人员应保持冷静，遵循既定流程，确保问题得到及时有效的处理，并按照规定进行上报，以保障作业安全和质量。

十、附则