2025年农产品经纪人专业知识考核试卷及答案

2025年农产品经纪人专业知识考核试卷及答案一、单项选择题（每题2分，共30分）1.根据《农产品质量安全法》最新修订条款，农产品经纪人在收购过程中发现农药残留超标的蔬菜，应立即采取的措施是：A.降价收购后自行处理B.通知卖方整改后再收购C.拒绝收购并向当地农业农村部门报告D.要求卖方提供检测报告后收购2.下列哪类农产品不属于“三品一标”认证范围？A.绿色食品B.有机农产品C.地理标志农产品D.转基因大豆3.鲜活农产品冷链运输中，叶菜类的适宜存储温度是：A.-2℃~0℃B.0℃~4℃C.5℃~8℃D.8℃~10℃4.农产品经纪人在制定销售策略时，针对“季产年销”的耐储农产品（如土豆），核心应关注：A.短期市场供需波动B.长期仓储成本与价格周期C.消费者即时口感需求D.产地直供的物流效率5.根据《农村土地承包法》，农产品经纪人与农户签订收购合同时，若涉及土地经营权流转的农产品（如流转土地种植的玉米），需重点核查：A.农户的土地承包经营权证B.流转合同的合法性及剩余期限C.农产品的品种是否符合约定D.农户的信用记录6.下列哪种农产品质量检测方法属于快速检测技术？A.气相色谱法（检测农药残留）B.酶抑制法（检测有机磷类农药）C.原子吸收光谱法（检测重金属）D.液相色谱-质谱联用法（检测兽药残留）7.农产品品牌建设中，“区域公用品牌+企业品牌”双轮驱动模式的关键是：A.统一品牌标识设计B.明确品牌授权与监管机制C.加大广告投放力度D.提升单产品附加值8.农产品期货交易中，经纪人帮助农户规避价格风险的主要工具是：A.买入看涨期权B.卖出套期保值C.套利交易D.投机交易9.生鲜农产品损耗控制的关键环节不包括：A.采收时的成熟度控制B.运输中的温湿度监控C.销售终端的陈列方式D.包装材料的成本控制10.农产品经纪人在跨境贸易中，需重点关注的国际标准是：A.ISO9001质量管理体系B.CAC（国际食品法典委员会）标准C.SA8000社会责任标准D.IEC国际电工标准11.新型农业经营主体（如家庭农场、合作社）与经纪人合作时，最核心的需求是：A.稳定的销售渠道B.预付款支持C.技术指导服务D.品牌设计帮助12.农产品电商直播中，影响转化率的关键因素是：A.主播的粉丝数量B.产品的价格折扣力度C.直播场景的真实性与产品讲解专业性D.平台的流量推荐机制13.农产品质量安全追溯体系中，“一物一码”的编码应包含的基本信息不包括：A.种植/养殖环节的投入品使用记录B.加工企业的ISO认证编号C.物流运输的时间与温度数据D.销售终端的经销商信息14.农产品经纪人在处理客户投诉（如收到变质水果）时，正确的流程是：A.先道歉，再核实问题原因，最后提出补偿方案B.直接推卸责任给物流方C.要求客户提供检测报告后再处理D.拖延处理直至客户放弃15.2025年中央一号文件中，对农产品经纪人行业的重点支持方向是：A.传统集贸市场升级B.数字化转型与冷链物流体系建设C.出口退税优惠D.农户直供社区的摊点审批简化二、多项选择题（每题3分，共30分。每题至少2个正确选项，错选、漏选均不得分）1.农产品经纪人职业道德的核心要求包括：A.诚实守信，不压级压价B.保守客户商业秘密C.优先推荐高利润产品，忽略质量D.主动学习政策法规2.下列属于农产品质量安全强制性标准的有：A.GB2763-2021《食品中农药最大残留限量》B.NY/T391-2021《绿色食品产地环境质量》C.GB2762-2017《食品中污染物限量》D.GB/T19630-2019《有机产品》3.冷链物流中，鲜活农产品腐损的常见原因有：A.预冷不充分B.运输途中温度波动超过±2℃C.包装材料透气率不符合要求D.运输车辆装载率低于30%4.农产品定价策略中，“成本导向定价法”需考虑的成本包括：A.收购成本B.仓储损耗成本C.物流成本D.市场推广成本5.农产品收购合同的必备条款包括：A.农产品品种、数量、质量标准B.价格及支付方式（含结算时间）C.违约责任（如质量不达标、逾期交货）D.争议解决方式（协商、仲裁或诉讼）6.农产品市场风险主要包括：A.自然灾害导致的减产B.同类产品集中上市引发的价格暴跌C.消费者偏好变化（如转向有机食品）D.农药残留超标被监管部门通报7.农产品电商平台运营中，提升用户复购率的关键措施有：A.建立会员积分体系B.定期推送个性化产品推荐C.降低首单价格吸引新客D.优化售后响应速度8.与农民专业合作社合作时，经纪人需重点考察的内容有：A.合作社的法人资格与财务状况B.社员的种植/养殖规模与标准化程度C.合作社的品牌注册与市场口碑D.合作社负责人的个人社交影响力9.农产品品牌建设的核心要素包括：A.独特的产品品质（如地理标志产品的地域特性）B.清晰的品牌定位（如“高端有机”或“平价新鲜”）C.持续的品牌传播（如参加农交会、直播推广）D.严格的品牌质量管控（如授权使用与退出机制）10.2025年国家支持农产品经纪人发展的政策重点包括：A.对冷链仓储设施建设给予补贴B.推动“数商兴农”，支持数字化转型C.降低农产品运输车辆的高速通行费D.为中小经纪人提供低息贷款担保三、判断题（每题1分，共10分。正确填“√”，错误填“×”）1.农产品经纪人可以将未通过质量检测的农产品标注为“绿色食品”进行销售。（）2.鲜活农产品运输中，为节省成本，可将不同温湿度需求的产品混装。（）3.农产品收购合同中，若未明确质量标准，可默认按照“当地市场常规标准”执行。（）4.农产品期货交易中，套期保值的本质是锁定成本或利润，降低价格波动风险。（）5.农产品电商直播中，夸大产品功效（如“吃了能降三高”）属于虚假宣传，违反《广告法》。（）6.农产品质量安全追溯体系中，经纪人只需记录自己环节的信息，无需关注上游生产环节。（）7.与农户合作时，为避免纠纷，应尽量选择口头协议而非书面合同。（）8.农产品损耗控制中，“先入先出”（FIFO）原则有助于减少过期损失。（）9.区域公用品牌的所有权属于地方政府，企业使用需通过授权并遵守质量标准。（）10.2025年，国家鼓励农产品经纪人参与“快递进村”工程，提升末端配送效率。（）四、简答题（每题6分，共30分）1.简述农产品经纪人在促进小农户与大市场衔接中的核心作用。2.列举农产品质量安全追溯体系的主要环节及对应的记录内容。3.说明冷链物流中“预冷”对叶菜类农产品的重要性，并列举两种常用预冷方法。4.农产品电商选品时，应重点考虑哪些因素？请至少列出5项。5.农产品收购合同中，如何约定“质量异议期”以降低纠纷风险？五、案例分析题（共20分）案例1（8分）：某经纪人2025年3月与河北某合作社签订200吨生鲜玉米收购合同，约定4月15日前交货，质量标准为“无虫蛀、籽粒饱满，水分≤70%”。4月10日，经纪人收到货物后检测发现，部分玉米水分达75%，且存在虫蛀。合作社称“近期连续降雨导致水分超标，虫蛀是个别现象，不影响销售”。问题：经纪人应如何处理？法律依据是什么？案例2（6分）：某经纪人通过直播销售陕西滞销苹果，首场直播吸引5000人观看，但下单仅80单，且多数客户反馈“苹果口感一般，不如描述的甜”。问题：分析销量低及客户差评的可能原因，并提出改进建议。案例3（6分）：2025年5月，经纪人张某与山东某家庭农场签订50吨大蒜收购合同，约定价格为3元/斤，10月交货。9月，大蒜市场价涨至5元/斤，农场主要求涨价，否则拒绝交货。问题：张某应如何应对？若农场主违约，张某可主张哪些赔偿？--答案一、单项选择题1.C2.D3.B4.B5.B6.B7.B8.B9.D10.B11.A12.C13.B14.A15.B二、多项选择题1.ABD2.AC3.ABC4.ABCD5.ABCD6.BC7.ABD8.ABC9.ABCD10.ABD三、判断题1.×2.×3.√4.√5.√6.×7.×8.√9.√10.√四、简答题1.核心作用：①市场信息传递，帮助农户了解需求动态；②标准化收购，引导农户按市场标准生产；③规模化销售，解决小农户分散销售成本高的问题；④风险缓冲，通过合同稳定农户收益；⑤服务延伸，提供技术、物流等配套支持。2.主要环节及记录内容：①生产环节（种植/养殖）：品种、投入品（农药/肥料）使用时间与用量、病虫害防治记录；②收购环节：收购时间、数量、质量检测结果（如农残、重金属）；③加工环节：加工时间、工艺、添加剂使用；④物流环节：运输时间、温湿度数据、承运方信息；⑤销售环节：销售时间、渠道、购买方信息。3.重要性：预冷可快速降低叶菜体温，减少呼吸作用消耗养分，抑制微生物繁殖，延长保鲜期。常用方法：①真空预冷（通过减压蒸发水分带走热量，适用于叶菜）；②差压预冷（强制冷风通过货物，均匀降温）。4.选品因素：①市场需求（如应季性、地域偏好）；②产品耐储性（电商物流周期长，需选择不易腐损的品种）；③利润空间（收购价与售价的差额覆盖物流、包装成本）；④差异化（避免与平台同类产品同质化竞争）；⑤质量稳定性（合作社/基地是否具备标准化生产能力）；⑥认证资质（如绿色食品、地理标志，提升信任度）。5.约定要点：①明确异议期时长（如收货后48小时内）；②注明异议提出方式（书面或电子形式，需附质量问题证据，如照片、检测报告）；③约定逾期未提出异议视为质量合格；④争议解决（如双方认可的第三方检测机构复检）。五、案例分析题案例1处理：①立即书面通知合作社，说明质量问题（附检测报告），要求在指定期限（如3日内）更换或降价；②若合作社拒绝，可依据《民法典》第五百八十二条（质量不符合约定的，受损害方可合理选择修理、更换、退货或减少价款），主张减少价款或解除合同并要求赔偿损失；③若水分超标严重影响使用，可依据《农产品质量安全法》第三十三条（禁止销售不符合质量安全标准的农产品），向监管部门举报。案例2原因分析：①选品问题（苹果品种口感一般，或成熟度不足）；②直播讲解不专业（未真实展示甜度，或夸大宣传）；③信任度低（新账号缺乏粉丝基础，客户犹豫）；④物流问题（运输中损耗导致口感下降）。改进建议：①精选高甜度、耐储的苹果品种（如红