DB6110T 009-2021 天麻林下种植技术规程

ICS11.120.10B38DB6110商洛市市场监督管理局发布DB6110/T009—2021前言 2规范性引用文件 3术语和定义 4林地选择 5菌材培养 6林下栽培 7主要病虫害及防治 8采收 9生产档案 ⅡDB6110/T009—2021本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起本文件由丹凤县永福工贸有限责任公司提出。本文件由商洛市林业局归口。本文件起草单位：丹凤县永福工贸有限责任公司、丹凤县良种天麻产业园、丹凤县林特产业发展中本文件主要起草人：张建民、梁富斌、王秋颖、杨丹军、解勃、靳安民、罗浩、梁育凡、周琰。本文件由丹凤县永福工贸有限责任公司负责解释。本文件首次发布。联系方式如下：单位：丹凤县永福工贸有限责任公司电话址：丹凤县峦庄镇河口村丹凤县良种天麻产业园邮编：726202DB6110/T009—20211天麻林下种植技术规程本文件规定了林下种植天麻的术语和定义、林地选择、菌材培养、林下栽培、主要病虫害及防治、采收和生产档案等技术要求。本文件适用于天麻林下种植。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T12728食用菌术语GB15618土壤环境质量标准农用地土壤污染风险管控标准(试行)NY/T393绿色食品农药使用准则3术语和定义GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1天麻（GastrodiaelataBl.）又名赤箭、神草、鬼督邮、定风草等，多年生兰科草本异养植物，以干燥的块茎入药，药材名称天麻。3.2郁闭度（canopydensity）树冠在林地投影所占面积与林地总面积之比，反映林地间树冠相互衔接的程度。3.3萌发菌（germinationfungi）为天麻种子提供营养的石斛小菇、紫萁小菇等小菇属真菌。为天麻提供营养物质的伞菌目小皮伞科蜜环菌属真菌。3.5种麻（seedstem）用于繁殖新个体的块茎。其中有性繁殖种麻为箭麻，无性繁殖种麻为米麻、白麻。3.6菌材（myceliacolonizedmaterial）为蜜环菌和天麻块茎提供基础营养物质的阔叶杂木类(如壳斗科、桦木科、蔷薇科)的树干、树枝及树叶材料。DB6110/T009—202123.7菌枝（fungibranches）由栽培种移植、扩大培养形成带有菌索的枝条材。3.8菌棒（fungisticks）由栽培种移植、扩大培养形成带有蜜环菌菌索的木棒。3.9小棒菌（fungismallsticks）由原种移植、扩大培养形成带有蜜环菌菌索，用于三下窝栽培和种子繁育的小棒。3.10零代种子（zerogenerationseed）经有性繁殖培育出的蒴果，进一步拌萌发菌培养一年内获得的新个体块茎。3.11一代种子（firstgenerationseed）经有性繁殖培育出的蒴果，进一步拌萌发菌培养两年内获得的新个体块茎。4林地选择4.1林地类型选择杂木林或针阔叶混交林区域，郁闭度以0.3～0.5为宜。4.2地形条件以坡度为5°~30°的半阴半阳或阴坡为宜。4.3土壤条件以土层深厚，质地疏松，pH5.5～6.5，富含腐殖质的沙壤土为宜，土壤环境质量符合GB15618的要5菌材培养5.1萌发菌、蜜环菌的选择萌发菌应菌丝洁白、健壮、生长前段整齐，菌袋无花斑，菌龄2～3个月左右；蜜环菌选择优质高产、品相好的天麻共生蜜环菌栽培种、小棒菌或优质的蜜环菌枝条菌，菌索健壮、均匀、无杂菌。5.2菌材准备应选择木质坚实，耐腐蚀的青岗栎、桦树、栓皮栎、毛栗、槲角树等，直径5cm～15cm，长度15cm~20cm的大短棒栽培。新砍的树可以随砍随培，风干的树截后用清水浸泡后待用。5.3场地选择宜选择林间荒地、林间或林缘空地。5.4培养方法DB6110/T009—20213将菌材集中在固定地点制备或者利用林间空地就地制备。林间空地就地制备时，沿等高线挖深50cm、宽100cm的菌材坑，长度依实际地形而定。坑底铺1cm～2cm阔叶树湿树叶，摆一层菌棒，整齐排列，菌棒间隙2cm～3cm，在菌棒两端放上蜜环菌栽培种、小棒菌或优质的蜜环菌枝条菌，空隙填充2cm～3cm长的阔叶树枝条后覆土2cm～3cm。同法再摆放第二、三层后，用湿树叶或腐殖质土覆盖8cm～10cm，最后用草或树叶覆盖表面，待后续栽培使用。6林下栽培6.1种子的选择选用无病斑，无创伤，无腐烂，无冻害，色鲜，纺锤形，芽眼（生长点）明亮的零代种子或一代种子，零代种子重量在5g～10g为最佳，一代种子重量在10g～20g为最佳。6.2播种量零代种子以250g/㎡～300g/㎡为宜，一代种子以500g/㎡～1000g/㎡为宜。6.3栽培时间冬栽10月下旬～11月中旬，春栽3月～4月。6.4播种方法在当年培植的菌床里播种，先刨开菌床表面的土，再把菌棒间隙和两端的砂掏除至菌棒、菌枝半裸出来，勿翻动菌棒、菌枝，将麻种立放在菌棒的间隙和顶头，菌棒间隙每隔5cm处放1个麻种，棒两端各放2个麻种，摆放麻种时生长点向上，麻种摆好后，在菌索不好的菌棒处加放一个小棒菌或优质的蜜环菌枝条菌，覆土8cm～10cm，再覆盖树叶即可。6.5栽后管理6.5.1防冻冬季气温≤-5℃时，覆盖厚土、落叶、杂草或塑料薄膜等。6.5.2降温夏季温度≥30℃时，覆盖落叶、杂草等，有条件的早晚喷水降温，保持土壤温度25℃以下。6.5.3防旱当土壤湿度低于40%时，应及时喷水并盖草帘保湿。6.5.4防涝应开沟排水，防止积水，特别是雨季注意排水防涝。7主要病虫害及防治7.1病害块茎腐烂病、日灼、水浸病、霉菌等。DB6110/T009—20214蛴螬、蝼蛄、介壳虫、地老虎、白蚁等。7.3其他动物危害鼠害和野猪危害等。7.4防治方法以预防为主，选用