《细菌和真菌的分布》教案

细菌和真菌的分布课时目标1.说出细菌和真菌的菌落在形态上有什么区别;列举细菌、真菌的分布特点。2.尝试采用培养细菌、真菌的一般方法来探究细菌和真菌的分布。3.培养学生合作与交流的能力和严谨求实、持之以恒的科学态度。学习重点:细菌和真菌的分布特点。学习难点:细菌和真菌的分布特点。课时活动设计情境导入。细菌和真菌的个体虽不及动植物高大,但它们在生物圈中却几乎无处不在,请同学们用自己已有的生活常识思考几个问题:1.家里吃剩的饭菜存放的时间久了就会变酸,这是什么在作怪?2.橘子或面包存放久了,表面会出现一些毛状物,这是为什么?3.腐烂的树枝上会长出一些木耳,木耳实际上属于哪种生物?4.现代社会,啤酒是餐桌上不可缺少的饮料,你知道它是用什么制成的吗?细菌和真菌的分布广泛。土壤中、水里、空气中乃至我们的身体上,甚至在寒冷的极地和很热的热泉中都可以找到细菌和真菌。这节课,就让我们一起来学习细菌和真菌。设计意图:结合实际,引发学生思考和讨论,明确本节主题。培养细菌、真菌的一般方法。1.菌落的概念。提出问题:在日常生活中,你能用肉眼看到单独存在的细菌、真菌吗?讲述:真菌可分为两类,一类是多细胞的,一类是单细胞的。蘑菇、木耳等属于多细胞的大型真菌,比较高等。单细胞真菌(如酵母菌)较低等,个体也比较小,用肉眼很难看到。当家里的面包、馒头或橘子等放久后,我们却能看到它们发霉了,霉菌个体微小,为什么我们却能看得到呢?因为霉菌的数量多,所以聚在一起的时候目标就大,我们就可以用肉眼直接看到。像这样的,由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体,称为菌落。生活中,我们经常能看到食物变质或发霉的现象,这实际就是细菌或真菌不断增殖的结果。2.培养细菌和真菌的一般方法。按照菌落的定义来说,菌落应该是同一种细菌或真菌的集合体。但实际上,由于我们周围的空气中存在着多种细菌和真菌,所以自然状态下,食物变质后表面上会有多种菌落。因此在生物学研究中,人们想要得到某一种单一的菌落,都需要人为培养。指导学生自学课本第67页菌落培养的相关内容,概括出培养细菌、真菌的一般方法及步骤。步骤:配置培养基→高温灭菌→接种→恒温培养。强调:将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程叫作接种。设计意图:引导学生自主学习,培养学生归纳总结的能力。观察菌落,比较细菌和真菌的菌落特点。请学生观察、对比细菌和真菌的菌落,总结出细菌和真菌的菌落特点有什么不同,填在下表中。菌落大小形态颜色细菌真菌设计意图:观察、对比细菌和真菌的菌落,提高学生对比分析、归纳总结的能力。课堂小结:1.引导学生总结归纳本节课所学的知识。2.谈谈这节课的学习收获及体会。

第四章第一节细菌和真菌的分布菌落大小形态颜色细菌菌落小或光滑黏稠,或粗糙干燥白、黄、灰、粉等真菌菌落大常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状红、褐、绿、黑、黄等知能演练提升一、能力提升1.下列关于菌落的叙述,正确的是()A.一种培养基上只能长出一种菌落B.培养基上的一个菌落可能由几种细菌共同形成C.细菌形成的菌落都有明显的颜色D.根据菌落的特征可大致区分细菌和真菌2.想检测硬币上有没有细菌,需要将硬币放在培养基上轻轻按一下,此步骤属于细菌培养过程中的()A.配制培养基 B.灭菌C.接种 D.放在适宜环境下培养3.夏天,馒头放久了会长出霉菌,霉菌的菌落常常呈()A.絮状或球状B.绒毛状或杆状C.蜘蛛网状或螺旋状D.绒毛状、蜘蛛网状或絮状4.誉有“中国双孢菇之乡”的山东莘县种植的双孢菇闻名遐迩。双孢菇生长所需要的条件不包括()A.水分 B.温度C.有机物 D.阳光5.为证明细菌对植物遗体的分解作用,某小组的同学提出了下列四种方案,四种方案的共同点是将同一种树的落叶分成甲、乙两组,实验过程中滴加蒸馏水,使树叶保持潮湿。你认为哪一方案更能说明问题?()A.甲组放在无菌条件下,乙组放在自然条件下B.甲组灭菌后放在无菌条件下,乙组放在自然条件下C.将树叶灭菌后再分组,甲组放在无菌条件下,乙组放在自然条件下D.将树叶灭菌后再分组,甲组放在无菌条件下,乙组接种后放在无菌条件下6.下图所示的培养基上有两处菌斑:A处较小且表面光滑黏稠,B处为黑色,呈绒毛状。以下判断错误的是()A.B处可能是某种真菌的菌落B.A处可能是某种细菌的菌落C.A处可能是细菌或真菌的个体D.B处可能是由一种霉菌形成的7.在Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三个培养皿中,加入含不同成分的培养基,分别接种等量的大肠杆菌,置于适宜条件下培养一段时间后,统计各培养皿中的菌落数(见下表)。实验结果能说明大肠杆菌生长需要糖类的是()培养皿培养基成分培养皿中的菌落数/个Ⅰ琼脂、糖类35Ⅱ琼脂、糖类和维生素250Ⅲ琼脂和维生素0A.培养皿Ⅰ和Ⅲ B.培养皿ⅡC.培养皿Ⅰ和Ⅱ D.培养皿Ⅱ和Ⅲ8.将细菌接种在固体培养基上培养,它会繁殖并形成菌落(如下图所示)。某实验小组欲检测A、B两种抗生素的杀菌作用,下列实验方案最合理的是()二、探究创新9.某生物兴趣小组对“检测不同环境中的细菌”探究实验作了如下设计。【材料用具】装有牛肉汁培养基的培养皿(已高温灭菌)若干个、无菌棉棒、标签纸、培养箱。【检测环境】手和教室内的空气。【实验设计】①取3个装有牛肉汁培养基的培养皿(已高温灭菌),编号为1、2、3,将标签贴在培养皿的底部。②取1支无菌棉棒,擦拭某同学的手心,打开1号培养皿,将棉棒在培养皿上涂抹,盖好封严;打开2号培养皿,将其暴露在教室空气中约10分,盖好封严;3号培养皿不做任何处理。③将1、2、3号培养皿放在培养箱中培养,每天观察一次,并作好记录。请根据上述实验设计,回答下列问题。(1)该实验探究的问题是

。

(2)设计3号的目的是,它最适合与号实验组形成对照实验,其实验变量是。

(3)科学地讲,3号是否可以作为1号实验的对照组?,理由是

。

10.某生物兴趣小组为了探究“微生物滋生的条件”,将3个相同的培养皿分别标以A、B、C,并进行了下表所示的实验。培养皿ABC实验步骤①各滴加10毫升的蒸馏水②取某品牌一小包饼干,分别放入培养皿中不放饼干③灭菌后,在同一环境的空气中暴露30分④置于室温中放入冰箱中置于室温中⑤两星期后用放大镜观察观察结果有很多微生物有少量微生物观察不到微生物(提示:微生物包括细菌、真菌等)(1)若A与C是一组对照实验,则实验的变量是。

(2)实验步骤中有两处不足,请加以纠正。第一处:。

第二处:。

(3)若改正后,实验结果不变,则本小组的实验结论是

。

(4)比较A与B培养皿的观察结果,说明低温。

知能演练·提升一、能力提升1.D2.C3.D4.D双孢菇为真菌,其生长不需要阳光。5.D6.C7.D8.C该实验的目的是检验两种抗生素的杀菌作用,设计实验时,应遵循对照原则,即设计只有细菌的空白对照组,将来与含有抗生素的实验组进行对比分析;还应遵循单一变量原则,如抗生素的有无或抗生素的种类。二、探究创新9.答案