初中生物第一章人的由来第二章人体的营养知识点及练习题及解析

初中生物第一章人的由来第二章人体的营养知识点及练习题及解析一、选择题1．下列关于人类的起源和发展的观点，错误的是A．人类的祖先是森林古猿B．森林古猿是现代类人猿和人类的共同祖先C．古人类由于大脑发达，很快学会使用火和制造复杂的工具D．古人类化石是研究人类起源和发展的直接证据2．现代类人猿和人类的共同祖先是A．长臂猿 B．黑猩猩 C．森林古猿 D．猩猩3．现代类人猿和人类的共同祖先是（）A．森林古猿 B．黑猩猩 C．长臂猿 D．大猩猩4．下列不属于人类特有的特征的是（）A．有复杂的语言 B．能使用工具C．大脑特别发达 D．直立行走5．在人类的进化过程中，下列特征最先发展的是A．体型变大 B．直立行走 C．行走速度 D．攀缘能力6．人类生殖过程大致为：精子进入体内，与卵细胞结合成受精卵，再发育成胚胎，直至分娩，此过程依次经过图中的结构是（）A．①②③④ B．②③④① C．①④③② D．②③④③②7．如图为人类生殖过程简图，下列叙述正确的是（）A．①能产生卵细胞 B．②为子宫C．发生④过程的场所是输卵管 D．胎儿的分娩是新生命开始的标志8．下列选项正确的是（）A．胎儿与母体交换物质的场所是胎盘和脐带 B．产生精子的是输精管C．胎儿从着床开始到第八周发育成熟 D．输卵管里形成卵细胞9．人体产生精子和卵细胞的生殖器官分别是（）A．前列腺和子宫 B．睾丸和子宫 C．输精管和输卵管 D．睾丸和卵巢10．下列有关人的生殖与发育的叙述正确的是（）A．人的发育起始于婴儿的出生B．精子与卵细胞在子宫内完成受精作用C．男性生殖系统中产生精子和分泌雄性激素的分别是睾丸和附睾D．胎儿通过脐带和胎盘从母体获得所需要的养料和氧11．人体生命活动所需要的能量，主要是由（）提供的A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素12．老年人易患骨质疏松症，是骨中缺少（）A．蛋白质 B．维生素C C．铁 D．钙13．小明这几天刷牙时，牙龈常常出血，你建议他应当多吃一些（）A．米饭、馒头 B．鱼、肉、奶、蛋C．新鲜蔬菜水果 D．奶油、巧克力14．维生素C的水溶液能使高锰酸钾溶液褪色。某兴趣小组选取甲、乙、丙、丁4种果蔬研磨成汁，并用统一规格的滴管，将它们分别滴入到2mL相同质量浓度的高锰酸钾溶液中，记录使之褪色的滴数如下表。请据表分析，维生素C含量由低到高排列正确的是（）维生素C的水溶液甲乙丙丁滴数125813A．乙、丙、甲、丁 B．甲、丙、乙、丁C．丁、甲、丙、乙 D．丁、丙、乙、甲15．表中是甲、乙、丙、丁甲种食物（各100克）的主要成分，据表分析可知（）A．表中所列成分中能提供能量的只有糖类 B．夜盲症患者应多吃食物甲C．坏血病患者应多吃食物乙 D．食物丁更有助于病人伤口修复16．下列关于食物热价的叙述中，错误的是（）A．热价可以表示食物所含能量的多少B．热价是1克食物氧化分解（或在体外燃烧）时所释放的能量C．蛋白质也可以氧化分解，为各项生命活动提供能量D．糖类的热价最高，是生物体内主要的能源物质17．下表是某班级同学测定的花生仁和核桃仁燃烧放出的能量与实际能量的数据表，分析错误的是（）食物一组二组三组四组四组平均值实际能量值1克花生仁燃烧放出的能量（单位：焦）72618108957698508699235001克核桃仁燃烧放出的能量（单位：焦）118441186012390138601248931800A．食物中能量的多少决定了燃烧时放出的能量值B．核桃仁含能量高于花生仁C．燃烧装置吸热是导致实际能量值大于测量值的唯一因素D．操作不当会导致小组间数据出现差异18．质量相同的下列物质中，氧化分解释放能量最多的是（）A．无机盐 B．糖类 C．脂肪 D．蛋白质19．检测花生种子是否含有脂肪所采用的方法是（）A．置于火焰上燃烧 B．放在火焰上烘烤 C．在白纸上挤压 D．滴加化学试剂20．若要比较花生和核桃仁含有的能量，花生和核桃仁应A．质量相同 B．体积相同 C．数量相同 D．形状相同二、实验探究综合题21．下图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请据图回答下列问题。（1）我们每天摄取的食物中，Ⅴ所占的比例最大，这是因为（________）是人体最重要的供能物质。A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、维生素（2）1913年，俄罗斯“圣虎克号”的船员们在航行途中患了一种疾病，他们牙龈肿胀，容易出血。根据你所学习的知识可知，图中__________（填标号）类食物能防治这种病。（3）处于生长发育时期的青少年应多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物，请你从图中选取合适的食物__（填标号）。（4）位于中国居民的“平衡膳食宝塔”中最顶层，应该少吃的一类食物是（_________）A、水果、蔬菜类B、动物性食品C、谷物类D、油脂类（5）下列饮食习惯合理的是（_________）A、经常吃“洋快餐”B、不挑食、不偏食，按时进餐C、用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水D、睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食22．每年的5月20日是“中国学生营养日”，了解消化系统结构与合理营养知识，有助于青少年健康成长。请根据人体消化系统结构模式图和中国居民“平衡膳食宝塔”，回答问题：（1）如图中，消化食物和吸收营养的主要场所是[⑦]__________，其内表面有许多的环形皱襞，在皱襞的表面又有很多突起，称为[⑩]__________，这样就大大增加了[⑦]的____________________。（2）图中④所示器官为___________，它所分泌的__________中不含酶，能促进脂肪变成脂肪微粒，以利于进一步消化。（3）青少年处于长身体的关键阶段，在保证图中第一、第二层食物足够的摄入量的同时，还应多吃些处于第三层和第四层的食物，因为这些食物可以提供丰富的__________。（4）从平衡膳食的角度来看，下列午餐食谱所选食物搭配最合理的是__________。A．炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐B．面包、香肠、巧克力、牛奶C．馒头、红烧肉、煎鸡蛋、玉米粥D．米饭、酱牛肉、炒豆角、西红柿鸡蛋汤【参考答案】一、选择题1．C解析：C【分析】在距今1200多万年前，森林古猿广泛分布于非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林，森林古猿的一支是现代类人猿，以树栖生活为主，另一支却由于环境的改变慢慢的进化成了人类，可见人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿。【详解】AB．据分析可见：人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿，AB正确。C．古人类越来越强大，主要表现为制造工具越来越复杂，能够使用火烧烤食物来吃，增加了营养，利于脑的发育，大脑越来越发达，四肢更加灵活，并且在群体中产生了语言，从而使得人类不断进化，C错误。D．化石是研究生物进化最重要的、比较全面的证据，古人类化石是研究人类起源和发展的直接证据，D正确。故选C。2．C解析：C【分析】现代类人猿和人类的共同祖先是森林古猿，据此答题。【详解】在距今1200多万年前，森林古猿广泛分布于非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林，森林古猿的一支是现代类人猿，以树栖生活为主，另一支却由于环境的改变慢慢的进化成了人类，可见人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿，C正确。故选C。3．A解析：A【分析】人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿。【详解】在距今1200多万年前，森林古猿广泛分布于非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林，森林古猿的一支是现代类人猿，以树栖生活为主，另一支却由于环境的改变慢慢的进化成了人类，可见人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿，故A符合题意。故选A。4．B解析：B【分析】题目考查人和类人猿的特点，要明确人类特有的特征。人类和现代类人猿的共同祖先是森林古猿，现代类人猿包括：大猩猩、黑猩猩、长臂猿和猩猩，人和类人猿有很多的不同点，分析解答。【详解】A．语言中枢是人类特有的中枢，只有人类有复杂的语言，不符合题意。B．除人类外，其它高等动物有的也会使用简单的工具，如黑猩猩用树枝取食蚂蚁，符合题意。C．与现代类人猿相比，人的大脑特别发达，黑猩猩、红猩猩等现代类人猿的脑容量约为400立方厘米，而现代人的平均脑容量为1400立方厘米左右。人类的脑大约有140亿到160亿个细胞，神经细胞有100亿大脑中枢神经系统的最高级部分,也是脑的主要部分，C不符合题意。D．恩格斯曾指出，直立行走是从猿到人转变过程中“具有决定意义的一步”。古猿的直立行走造成了前后肢的分工，直立行走使古人类能够将前肢解放出来，使用工具。前肢所从事的活动越来越多，上肢更加灵巧，直立行走是人猿分界的重要标准，不符合题意。故选B。5．B解析：B【分析】在人类发展和进化中的重大事件有︰直立行走——制造和使用工具——大脑进一步发达——语言的产生。【详解】直立行走是进化发展的基础，直立行走是人类脱离森林的束缚，开拓新家园的标志，是使用工具、制造工具的基础。由于使用工具、制造工具使人类的大脑更发达，在劳动交往过程中产生了语言。故选B。【点睛】掌握人类的进化方向是解题的关键。6．D【分析】女性生殖系统的结构包括卵巢、输卵管、子宫、阴道及附属性腺等。图中①卵巢，②阴道，③子宫，④输卵管，由卵细胞到胎儿的过程是：卵细胞→受精卵→胚泡→胚胎→胎儿。【详解】人类生殖过程大致解析：D【分析】女性生殖系统的结构包括卵巢、输卵管、子宫、阴道及附属性腺等。图中①卵巢，②阴道，③子宫，④输卵管，由卵细胞到胎儿的过程是：卵细胞→受精卵→胚泡→胚胎→胎儿。【详解】人类生殖过程大致为：精子经过②阴道，再经过③子宫，在④输卵管内与卵细胞结合形成受精卵，再在③子宫内发育，最后通过②阴道分娩。所以依次经过②③④③②。D正确。【点睛】解题的关键是知道：卵巢产生卵细胞，分泌雌性激素；输卵管输送卵细胞，是受精的场所；子宫是胚胎、胎儿发育的场所。7．C【分析】图中①是精子，②是卵巢，③是受精卵，④是受精。【详解】A．睾丸能产生精子，图中①表示精子，A错误。B．产生卵细胞的是卵巢，图中②表示卵巢，B错误。C．精子与卵细胞在输卵管里融合解析：C【分析】图中①是精子，②是卵巢，③是受精卵，④是受精。【详解】A．睾丸能产生精子，图中①表示精子，A错误。B．产生卵细胞的是卵巢，图中②表示卵巢，B错误。C．精子与卵细胞在输卵管里融合为受精卵，所以发生④受精过程的场所是输卵管，C正确。D．怀孕到40周左右，胎儿发育成熟，成熟的胎儿和胎盘一起从母体的阴道排出，这个过程叫分娩，此过程的结束标志着婴儿的诞生。新生命开始的标志是受精卵的形成，D错误。故选C。【点睛】解答此类题目的关键是熟记受精过程和胚胎发育过程。8．A【分析】（1）男性的生殖系统包括精囊，输精管，睾丸，阴茎等；女性的生殖系统包括卵巢，输卵管，子宫，阴道等。（2）人类受精的过程及胚胎发育过程如图：【详解】A、胎儿与母体进行物质交换的重解析：A【分析】（1）男性的生殖系统包括精囊，输精管，睾丸，阴茎等；女性的生殖系统包括卵巢，输卵管，子宫，阴道等。（2）人类受精的过程及胚胎发育过程如图：【详解】A、胎儿与母体进行物质交换的重要结构是胎盘，A正确。B、据分析可见：睾丸产生精子，B错误。C、人体的胚胎发育始于受精卵的分裂，受精卵不断进行细胞分裂，逐渐发育成胚泡，胚泡缓慢移动，最终植入子宫内膜，这就是怀孕的开始。胚泡中的细胞继续分裂和分化，逐渐发育成胚胎，并于怀孕后8周左右发育成胎儿--开始呈现出人的形态。胎儿生活在子宫内半透明的液体--羊水中，通过胎盘、脐带从母体交换营养与废物。一般来说，怀孕到第38周时，胎儿就发育成熟了。成熟的胎儿和胎盘从母体的阴道排出叫分娩。分娩意味着新生儿的诞生，C错误。D、女性产生生殖细胞--卵细胞的器官是卵巢，同时卵巢也可以分泌雌性激素，又属于内分泌器官，D错误。故选：A。【点睛】解答此题的关键是知道人体女性生殖系统的结构和功能，胚胎的发育和营养。9．D【分析】睾丸是男性的主要性器官，能产生精子和分泌雄性激素；卵巢能产生卵细胞，分泌雌性激素。【详解】男性的精囊，输精管，睾丸，阴茎等构成了男性的生殖系统；睾丸是男性的主要性器官，能产生精子和解析：D【分析】睾丸是男性的主要性器官，能产生精子和分泌雄性激素；卵巢能产生卵细胞，分泌雌性激素。【详解】男性的精囊，输精管，睾丸，阴茎等构成了男性的生殖系统；睾丸是男性的主要性器官，能产生精子和分泌雄性激素。女性生殖系统包括内、外生殖器官及其相关组织。女性内生殖器，包括阴道、子宫、输卵管及卵巢。其中，卵巢能产生卵细胞和分泌雌性激素。卵巢是女性的主要性器官，能产生卵细胞和分泌雌性激素，可见D符合题意。【点睛】解题的关键是掌握人体生殖器官的功能。10．D【分析】人的发育起始于受精卵，受精作用在输卵管内完成，睾丸是主要的性器官，能产生精子，分泌雄性激素，胎儿通过胎盘、脐带从母体的血液里获得氧气和营养物质。【详解】A、人的发育起始于受精卵，故解析：D【分析】人的发育起始于受精卵，受精作用在输卵管内完成，睾丸是主要的性器官，能产生精子，分泌雄性激素，胎儿通过胎盘、脐带从母体的血液里获得氧气和营养物质。【详解】A、人的发育起始于受精卵，故错误；B、受精的过程是成熟女性的卵巢一般每个月排出一个卵细胞，当含有精子的精液进入阴道后，精子缓慢地通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，子宫是胚胎发育的场所，故错误；C、在男性生殖系统中，睾丸是主要的性器官，能产生精子，分泌雄性激素。附睾有贮存精子的作用，故错误；D、胎儿通过胎盘、脐带从母体的血液里获得氧气和营养物质，同时把产生二氧化碳等废物排到母体血液里，再由母体排出体外，故正确。【点睛】由于经常考查女性生殖系统的结构和功能，所以平时的学习中，可能会疏忽对男性生殖系统的结构和功能，应引起重视。11．A【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。【详解】食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；其中，糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，脂肪是人体内备用的能源物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，水、无机盐、维生素不为人体提供能量。故A符合题意。【点睛】此题考查了人体需要的营养物质及其作用，糖类是人体生命活动的主要能源物质。12．D【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的；无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右。无机盐对人体也非常重要，它是构成人体组织的重要原料。【详解】蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织修复和更新的重要原料。维生素C对人体也有重要的作用，如果缺乏会得坏血病，自身抵抗力下降。无机盐中含有的钙、磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，铁是构成血红蛋白的一种成分；老年人由于新陈代谢变缓，消化能力减弱，骨骼中的钙逐渐丢失，因此易患骨质疏松症。故选D。【点睛】本题主要考查人体需要的主要营养物质的作用及缺失症。13．C【分析】维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用。人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。【详解】小明这几天刷牙时，牙龈常常出血，这是坏血病的表现，是体内缺乏维生素C造成的。A．米饭、馒头含丰富的糖类，A不符合题意。B．鱼、肉、奶、蛋含丰富的蛋白质和脂肪，B不符合题意。C．新鲜蔬菜和水果中富含维生素C，可防治坏血病，建议他应当多吃新鲜蔬菜，C符合题意。D．奶油、巧克力含丰富的脂肪和糖类，D不符合题意。故选：C。【点睛】本题主要考查维生素C的缺乏症及食物来源，难度较小，注重基础。14．C【分析】维生素C有能够使高锰酸钾溶液褪色的特性。果蔬中维生素C含量越高，使高锰酸钾溶液褪色所滴菜汁或果汁的量就越少。【详解】维生素C有能够使高锰酸钾溶液褪色的特性。从表格中看出，甲、乙、丙、丁4种果蔬汁液滴加的滴数分别是12、5、8和13。所用滴数与维生素C的含量相反，果蔬中维生素C含量越高，使高锰酸钾溶液褪色所滴菜汁或果汁的量就越少，因此维生素C含量由低到高排列正确的是丁、甲、丙、乙。可见C符合题意。【点睛】解题的关键是要理解为研究变量对研究对象的影响，设计对照实验的方法，这样可以增强实验结论的说服力。15．D【详解】食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用。糖类是主要的供能物质，蛋白质也能够提供能量，通过分析，表中四种食物均含有糖类和蛋白质，可以提供能量，食物丙含有的能量最多，故A不符合题意；促进人体正常发育，增强人体抵抗力，维持人体正常视觉，缺乏易患夜盲症，表中食物丙的维生素含量最多，夜盲症患者应多吃食物丙，故B不符合题意；维生素C维持人体正常的新陈代谢，维持血液、肌肉和骨骼的正常生理作用，增强抵抗力，缺乏引起坏血病，表中食物甲的维生素C含量最高，坏血病患者就多吃食物甲；蛋白质是人体的基本物质，对于组织细胞的损伤修复具有重要的作用，表中食物丁的含蛋白质最多，所以食物丁更有助于病人伤口修复。故选D。点睛：食物的营养物质有蛋白质、糖类、脂肪都可以提供能量，水、无机盐和维生素不提供能量，但是人体非常重要的组成成分，理解各营养物质的作用。16．D【详解】热价是1克食物氧化分解（或在体外燃烧）时所释放的能量，可以表示食物所含能量的多少，A、B正确；蛋白质也可以氧化分解，为各项生命活动提供能量，C正确；脂肪的热价最高，糖类是生物体内主要的能源物质，D错误。17．C【分析】种子的成分包括有机物（淀粉、蛋白质和脂肪）和无机物（水和无机盐）。有机物是含碳的化合物，容易燃烧，而无机物是不含碳的，熔点高，不易燃烧。每克食物在体外充分燃烧时释放的热量，是食物的热价。食物的热价，说明食物中储存能量的多少，据此解答。【详解】储藏在食物中所制造的有机物，当有机物燃烧释放出的能量是热能，食物中能量的多少决定了燃烧时放出的能量值，故A正确；每克食物在体外充分燃烧时释放的热量，是食物的热价。食物的热价，说明食物中储存能量的多少。比较表中两组数据，1克核桃仁燃烧放出的能量大于1克花生仁燃烧放出的能量，分析表中测定食物中的热量，得出的结论是核桃仁所含能量高于花生仁，故B正确；实验过程中有相当一部分热量散失到周围的环境中，还有少量热量加热了试管，操作过程中也有少量热量的散失，另外食物也可能燃烧不完全，有些热量没有释放出来，花生种子和桃仁中含有的实际能量值大于燃烧时实际测得的热量值，故C错误；操作不当会导致小组间数据出现差异，为了减少误差，应多次测量求平均值，故D正确。故选C。【点睛】解答此类题目的关键是理解掌握对照实验是唯一变量实验，实验的注意事项。18．C【分析】食物的热价是1g营养物质在体内氧化分解所释放的能量。脂肪的热价比糖和蛋白质的热价高。【详解】据测定，糖类、脂肪、蛋白质在体内分解所放出的热量分别是：每克糖类平均为17.15千焦，每克脂肪平均为38.91千焦，每克蛋白质平均为17.15千焦，无机盐是构成人体组织的重要原料，不是人体的供能物质，因此质量相同的糖类、脂肪、蛋白质、无机盐中，氧化分解释放能量最多的是脂肪，故选C。19．C【详解】将花生种子放在白纸上挤压，纸上出现透明的油迹，表明花生种子含有脂肪。因此检测花生种子是否含有脂肪所采用的方法是在白纸上挤压。20．A【解析】对照实验，在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，一组对照实验分为实验组和对照组。若要比较花生和核桃仁含有的能量，变量是食物中含有的能量不同，其它的质量等条件相同。故选A。二、实验探究综合题21．CⅣⅡⅢⅣDB【分析】图中I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ对应的物质分别是：油脂类（脂肪）、奶制品、肉类、果蔬类、谷类。食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、油脂解析：CⅣⅡⅢⅣDB【分析】图中I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ对应的物质分别是：油脂类（脂肪）、奶制品、肉类、果蔬类、谷类。食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的，糖类是主要的供能物质，蛋白质是基本物质，脂肪是主要的储能物质。为了满足人体每天对能量和营养物质的需要，人们的营养必须合理。提倡居民每天均衡地吃这五类食物：食物多样、以谷物类为主、多吃水果蔬菜类、常吃鱼、肉、蛋类和豆奶类、少吃油脂类。【详解】（1）从图中可知：我们每天摄取的食物中，V谷类所占比例最大，谷类的主要成分是糖类（淀粉），而糖类是人体最重要的供能物质。故选C。（2）牙龈肿胀、容易出血，是患了坏血病，是体内缺乏维生素C引起的。因此，1913年，俄罗斯“圣虎克号”的船员们在航行途中患了一种疾病，他们牙龈肿胀，容易出血。根据你所学习的知识可知，图中Ⅳ蔬菜水果类食物能防治这种病。（3）处在生长发育时期的青少年应合理膳食，多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物，即图中的Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ。（4）提倡居民每天均衡地吃这五