绿叶中色素的提取和分离实验说课课件-高一上学期生物人教版必修1

绿叶中色素

的提取和分离—自主探究型实验课堂的设计与构建1实验依据2实验目标3实验创新4实验过程目录同心同德，睿智担当，乐于奉献，敢于拼搏5实验评价一、实验依据同心同德，睿智担当，乐于奉献，敢于拼搏高中生物新教材人教版必修一

第5章

第4节《绿叶中色素的提取和分离》学情分析基础知识掌握：·绿色植物的叶绿体中含有多种色素·可利用特定有机溶剂将绿色植物中的色素提取并分离

·已完成本节实验课前预习，对实验步骤及操作有简单了解初具实验技能：·了解探究实验设计的基本原则和方法。学习兴趣浓厚：·具有强烈的实验探究热情和积极性一、实验依据同心同德，睿智担当，乐于奉献，敢于拼搏生命观念

承载的实验原理理解科学思维

引领下的自主实验分析社会责任

影响下的实验探索精神培养科学探究

启发的实验探究尝试与归纳指导二、实验原理同心同德，睿智担当，乐于奉献，敢于拼搏植物绿色结构中一般存在胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿色b4种色素010203不同的色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的色素在滤纸条上扩散速度更快。绿色植物的光合色素易溶于无水乙醇和丙酮等有机溶剂三、实验教学目标通过色素的提取和分离实验，结合结构与功能观了解色素的种类、颜色及作用。根据已有实验材料和器材，熟悉实验流程，利用归纳与演绎形成拓展实验的设计思路。利用实验创新器材进行拓展实验方案制定及操作，通过对比分析与交流归纳，获得实验结论。适当选择实验材料，节约用料，高效探究，践行绿色校园理念。了解层析液的化学成分对健康的影响。重点难点四、实验的改进与创新（装置创新）同心同德，睿智担当，乐于奉献，敢于拼搏独立密闭空间批量层析平行对比额外拓展更高效更具延展性的层析实验带盖三联亚克力层析装置四、实验的改进与创新（装置创新）同心同德，睿智担当，乐于奉献，敢于拼搏·传统研磨石臼研磨过程中不易控制、易打滑，

造成液体飞溅。·易握持发力、不滑脱·研磨效果好·带盖密封·无需过滤改良研磨装置（带盖离心管、短木棒）更稳定的研磨效率四、实验的改进与创新（装置创新）·使用分光光度计对不同研磨方式的提取液进行检测Spectrumlab722sp

可见光分光光度计四、实验的改进与创新（装置创新）·相同条件下，改良研磨装置获得的提取液吸光度明显高于传统石臼研磨。对照传统方式改良方式四、实验的改进与创新（装置创新）同心同德，睿智担当，乐于奉献，敢于拼搏自制“印章”划线器

速度快，划线笔直，粗细可控，不黏附更便捷的划线方式滚轮刷四、实验的改进与创新（流程创新）同心同德，睿智担当，乐于奉献，敢于拼搏教材实验剪碎原料研钵研磨过滤毛细管划线层析20-25min改进实验剪碎原料短木棒研磨“印章”划线层析12-17min更短实验耗时，为实验拓展提供时间保障四、实验的改进与创新（材料创新）同心同德，睿智担当，乐于奉献，敢于拼搏+菠菜廉价、产量大无季节限制分离效果明显韭黄韭菜四、实验的改进与创新（策略创新）同心同德，睿智担当，乐于奉献，敢于拼搏实验过程改良装置支持演示微课了解操作自主确定拓展方向讨论形成实验方案进行拓展探究尝试归纳汇总分析结论实验教学指导“实验教学与理论教学的统一”教学策略自主探究主线五、实验过程同心同德，睿智担当，乐于奉献，敢于拼搏·韭菜和韭黄的为什么会出现不一样的颜色呢？·他们的色素组成有什么不同呢?问题情境·如何提取出这些植物叶片中的色素呢？问题主线韭黄韭菜情境引入实验演示拓展探究学习评价讨论分析五、实验过程同心同德，睿智担当，乐于奉献，敢于拼搏情境引入实验演示讨论分析拓展探究学习评价观看实验微课现场演示掌握流程

构建支架五、实验结果同心同德，睿智担当，乐于奉献，敢于拼搏情境引入实验演示讨论分析拓展探究学习评价胡萝卜素（橙黄色）叶黄素（黄色）叶绿素a（蓝绿色）叶绿素b（黄绿色）五、实验过程同心同德，睿智担当，乐于奉献，敢于拼搏情境引入实验演示讨论分析拓展探究学习评价实验学案思维发散

即时应用五、实验过程同心同德，睿智担当，乐于奉献，敢于拼搏情境引入实验演示讨论分析拓展探究学习评价韭菜和韭黄中的色素组成有什么不同？是什么原因导致的呢？实验小组③探究方向方案设计五、实验过程同心同德，睿智担当，乐于奉献，敢于拼搏情境引入实验演示讨论分析拓展探究学习评价探究方向03滤纸如果不剪去两脚，实验结果会有什么不同？02提取过程中不添加二氧化硅或碳酸钙结果会有何变化呢？01用水或无水乙醇可以做为层析液分离色素吗？效果如何？实验小组⑤五、实验过程同心同德，睿智担当，乐于奉献，敢于拼搏情境引入常规实验讨论分析拓展探究学习评价韭菜和韭黄中的色素组成有什么不同？是什么原因导致的呢？实验小组③结论：韭黄中没有叶绿素，可能是缺少光照导致叶绿素无法合成韭黄韭菜五、拓展探究同心同德，睿智担当，乐于奉献，敢于拼搏情境引入常规实验讨论分析拓展探究学习评价撤去支架自主实验探寻结论实验小组⑤五、实验结果同心同德，睿智担当，乐于奉献，敢于拼搏01用水或无水乙醇可以做为层析液分离色素吗？效果如何？标准层析液（20石油醚：2丙酮：1苯）无水乙醇水实验小组⑤

结论：·无水乙醇可进行色素分离，但效果不佳。

·水无法溶解色素。五、实验结果02色素提取过程中不添加二氧化硅或碳酸钙对分离结果有何影响呢？对照不添加碳酸钙不添加二氧化硅同心同德，睿智担当，乐于奉献，敢于拼搏

结论：·不添加碳酸钙将导致色素被破坏，无法出现正常色素带分布。

·不添加二氧化硅可能导致研磨不充分，提取液色素量少。实验小组⑤色素带窄色素含量少叶绿素a宽度异常叶绿素b消失未剪去两角剪去两角五、实验结果同心同德，睿智担当，乐于奉献，敢于拼搏03滤纸如果不剪去两脚，实验结果会有什么不同？存在怎样的原理呢？U形扩散

结论：剪去滤纸两角可使色素扩散均匀实验小组⑤五、思维延展同心同德，睿智担当，乐于奉献，敢于拼搏韭黄没有叶绿素，那韭菜合成叶绿素需要怎样的光刺激呢？滤纸条放置一段时间后，叶黄素的色素带会逐渐消失，是什么原因导致的呢？情境引入常规实验分析思考拓展探究学习评价实验小组③实验小组⑤问题再发现、思维延伸五、实验汇总同心同德，睿智担当，乐于奉献，敢于拼搏情境引入常规实验分析思考拓展探究学习评价线上收集结果汇总“互联网+助力分析”流程讨论五、实验评价同心同德，睿智担当，乐于奉献，敢于拼搏情境引入常规实验分析思考拓展探究学习评价可视化评价对比“限时测试中实验相关习题正答率有效提升”五、实验评价同心同德，睿