DB61-T 1788-2023 畜禽屠宰企业动物运输车辆洗消中心建设规范

ICS01.120CCSA00DB61Constructioncriterionofwashinganddisinfectioncenterfortransportationofanimalsinlivestockandpoultryslaugh陕西省市场监督管理局发布IDB61/T1788—2023前言 12规范性引用文件 13术语和定义 14设计原则 15布局与分区 26设施设备 27制度与档案管理 3DB61/T1788—2023本文件依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规则起本文件由陕西省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：陕西省动物卫生与屠宰管理站、渭南市动物卫生工作站、陕西蒲城大红门肉类食品有限公司、兴平市动物卫生监督所。本文件主要起草人：张岩、刘钰杰、赵敏、王养会、王青、张俊、王稳重、郭蓉、范真玮、吕欢欢、郭忠义、裴党帅、郭倩、刘山、谷龙。本文件由陕西省动物卫生与屠宰管理站负责解释。本文件首次发布。联系信息如下：单位：陕西省动物卫生与屠宰管理站电话址：西安市未央路28号邮编：710016DB61/T1788—20231畜禽屠宰企业动物运输车辆洗消中心建设规范本文件规定了畜禽屠宰企业动物运输车辆洗消中心建设的术语与定义、设计原则、布局与分区、设施设备、制度和档案管理。本文件适用于陕西省行政区域内畜禽屠宰企业动物运输车辆洗消中心的建设。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准GB8978污水综合排放标准NY/T4136-2022车辆洗消中心生物安全技术3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1洗消中心washinganddisinfectioncenter具有设施设备、管理制度、操作规程和操作人员，遵循生物安全要求，能够对动物运输车辆进行全面清洗和消毒的固定场所。3.2污区pollutedarea洗消中心内生物安全级别较低的区域，通常指洗消中心内未开始消毒区域。3.3净区cleanarea洗消中心内生物安全级别较高的区域，通常包括洗消中心内部沥水区和烘干区。4设计原则4.1应具备对车辆清洗、消毒、沥干、烘干等功能。4.2应具备对随车人员、物品的消毒功能。4.3不应与运输动物产品、病死动物或病害动物及其产品的车辆共用洗消中心。DB61/T1788—202325布局与分区5.1选址5.1.1宜选在畜禽屠宰企业的厂（场）区常年风向的下风向，且在活畜禽通道附近。5.1.2不应与动物产品运输和动物废弃物运输通道产生交叉。5.2布局5.2.1从进到出，依次设为污区、缓冲区和净区，各区域之间相对独立。5.2.2污区包括入口、停车场、车辆预清洗车间、无害化处理区等。5.2.3缓冲区包括车辆清洗消毒车间、人员消毒室、物品清洗消毒室等。5.2.4净区包括车辆烘干车间、人员休息室、经洗消物品暂存室、出口等。5.3入口与出口应分别设置独立的入口和出口，净、污车辆分道，不应交叉。6设施设备6.1设施6.1.1应根据当地气候、清洗消毒对象和动物疫病防控需求等因素，在动物运输车辆洗消中心配备专用的高压冲洗、清洁、消毒等设施设备。应配备运输车辆烘干或风干设备。6.1.2车辆清洗消毒车间建设高不低于4m、宽不小于4m、纵深10m以上；所用建设材料应防水、防雾、耐腐蚀，易清洗、易消毒；地面应硬化且平整、防滑；从入口到出口呈现1%~3%的坡度，前高后低，采用地格栅透水结构，两侧高中间低，在中间设置0.4m宽的排水沟；车间外端应设置挡水门；车间两侧位置应建设高度不低于2.5m的冲洗平台，车间顶部设立喷淋管道。车辆清洗消毒车间与烘干车间间距一般在20m以上或设置物理屏障，中间设置车辆沥水区，减少交叉污染。6.1.3车辆烘干车间的建设材料应耐高温、阻燃和保温性能好。烘干温度参考NY/T4136-2022，烘干作业应综合考虑所在区域资源优势、环境保护等因素，优先设计使用节能循环型加热烘干系统和余热回收利用装置，提高烘干效能。6.1.4洗消中心作业过程产生的污水，通过专用管道接入厂（场）区污水处理中心进行处理，达到GB8978标准排放。6.1.5洗消中心应建立监控信息管理平台，对清洗消毒和烘干等作业过程进行实时监控，并与当地县级以上农业农村主管部门联网运行。6.1.6应配备消毒药品配制间。6.2设备6.2.1配备不少于2台高压喷射水枪、2台机动喷雾消毒器、2台手动喷雾消毒器。6.2.2配备有保温防冻设备。6.2.3配备消毒桶、扫帚、铁铲等设备工具。6.3水、电场所内应有稳定的水源和电力供应。水源卫生质量应符合GB5749规定的要求。有专用配电箱，满足正常生产要求。DB61/T1788—202337制度与档案管理7.1制度应建立操作、管理等工作制度，包括但不限于清洗消毒、人员安全防护、污水污物无害化处理、设备、物品使用及存放管理等制度