DB6104T 13.4-2018“咸阳马栏红”苹果矮砧栽培规程

CCSB31DB6104咸阳市质量技术监督局发布IDB6104/T13.4—2018本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由咸阳市农业局提出。本标准由咸阳市果业办公室归口。本标准起草单位：西北农林科技大学、咸阳市果业办公室、咸阳市园艺站。本标准主要起草人：李翠英、孙芳娟、马锋旺、查养良、邹养军、陈臻渊、刘研、张军科、安贵阳。本标准由咸阳市果业办公室负责解释。本标准属首次发布。DB6104/T13.4—20181“咸阳马栏红”苹果矮砧栽培规程本规程规定了“咸阳马栏红”苹果矮化栽培模式的建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫防控等技术规范。“咸阳马栏红”苹果生产地域范围为咸阳市长武、彬县、旬邑、淳化、永寿五县全境。本规程适用于“咸阳马栏红”苹果产区。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB9847苹果苗木NY/T268绿色食品苹果NY/T391绿色食品产地环境技术条件NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料合理使用准则NY/T441苹果生产技术规程NY/T1505水果套袋技术规程苹果标准3建园技术3.1选地规划3.1.1选地综合考虑地域、地形、坡向、地块和土壤特点以及气候、交通和自然灾害等因素，避开冰雹线和环境污染地带，优先选择近村、近路的地块建园。矮砧栽培应充分考虑灌溉用水，禁止在山体中下位坡地、低洼地和槽谷地建园。3.1.2规划根据建园规模、地形地势、地块面积及生产生活需要，综合考虑道路、水电、用房、场地及其它配套设施的合理规划，预留堆肥和选果场地，预先作好蓄水、灌溉系统等规划。乡镇、村组应进行统一规划，连片建园。3.2品种选择按《“咸阳马栏红”苹果乔砧栽培技术规程》中3.2执行。3.3授粉树配置按《“咸阳马栏红”苹果乔砧栽培技术规程》3.3执行。2DB6104/T13.4—20183.4苗木选择选用M26、G系（Gx、G11、G41、G935）或M9优系（T337、Pajiam1、Pajam2）等矮化自根砧或矮化中间砧苗，质量符合《“咸阳马栏红”苹果苗木质量标准和生产技术规范》中二级以上标准。推荐使用容器苗和大苗带土球苗建园，优先选用无病毒苗。3.5栽植密度和行向根据品种长势、砧木类型和利用方式、立地条件、管理形式等多方面的因素，合理选择栽植密度。一般株行距1.0m～1.5m×3.5m～4.0m，每亩栽111株～190株，达到宽行密植。根据地形地块实际，合理整体规划栽植行向，以南北行向为宜。3.6栽植时期以春栽3月下旬～4月上旬为主，土壤解冻后至萌芽前栽植，保湿冷藏苗可适当推迟一个月左右。秋栽在苗木落叶后至土壤封冻前，应在地冻前埋土防寒，春季要及时去土扶正。3.7栽植技术3.7.1灭鼠挖坑（沟）前准备一些大葱和老鼠药，大葱切段和鼠药搅拌均匀，挖坑和栽植中遇见鼠洞时放在每个鼠洞里，预防鼠害。3.7.2开挖定植坑（沟）对规划地块深翻后旋耕整平，放线定点，机械或人工开挖0.8m～1m见方的定植坑（或0.8m的定植沟），春栽的坑（沟）在秋季土壤封冻前完成。秋栽的坑（沟）在夏季（7月～8月）完成。每亩施腐熟有机肥2000kg～3000kg，三元素复合肥15kg～30kg。施入肥料时要与土壤混匀，按照先表土后底土进行回填。对春季栽植的坑（沟），要进行灌水，以保证土壤沉陷夯实，以免栽树后土壤严重下陷。3.7.3苗木处理栽植前，应严格区别品种，按照苗木大小、根系完整度、枝干伤损情况将苗木进行分级，修剪根系，剪去伤根，用伤口愈合剂封闭主干伤口，并按大小类别和一定数量捆成小捆备栽。春栽苗木要在无风、背阴、低温且湿度保持在60%的地方做好假植或沙藏等贮藏工作。栽前在低度石硫合剂水溶液中浸根消毒吸水12h～18h，然后用50倍80%多菌灵、5%～10%的过磷酸钙和生根剂加细土和成泥浆蘸根，立即栽植。栽植时，要预留15%的预备苗假植于株间。3.7.4起垄对灌水条件差的果园，在秋季或春季栽树前要进行起垄。起垄前可在树行两侧各1m的土壤上撒施有机肥和化肥，然后沿树行各0.5m外侧把土翻至树下，形成宽度1m、高度5cm～10cm的缓坡土垄。灌水条件好的果园则不起垄，直接定植。3.7.5开挖定植穴（坑）前期准备工作就绪后，按照设计（在垄上）再进行开挖30cm3的定植穴（坑）。3.7.6定植覆膜DB6104/T13.4—20183定植时，合理布局主栽品种和授粉品种，扶正苗木，纵横成行，边填土边提苗舒展根系并踏实。根据不同立地条件和土壤肥水水平来确定栽植深度，旱地果园应将自根砧或者中间砧埋土三分之二以上，但定植后要保证品种与砧木的嫁接口露出地面，避免品种生根。定植后整修树盘，灌透水，待水渗后覆土封坑并覆膜。要求树下留1m～1.5m宽营养带。春栽幼树在整平后用地膜覆盖树盘或通行覆盖地布，提温保墒促生长，地膜两侧、断口、破洞及树苗基部要用土压实。3.7.7定干、套（缠）干根据苗木质量确定定干高度。无分支苗在饱满芽段上部定干；分支大苗在中干延长头饱满芽处短截。同一片果园或同一行树的定干高度要相对一致，定干后剪口涂抹愈合剂。树干可以套塑料筒膜，或者用草绳缠树干，以利于防寒越冬。3.7.8补植春季土壤解冻后至发芽前（3月下旬），对上年新栽幼园缺株的，要带土移栽预备苗。栽后覆膜、定干、套干（缠干）及解除膜（袋）按本规程的3.7.6、3.7.7、3.9.1执行。3.8配套设施3.8.1支架系统顺栽植行设立水泥柱或钢管支柱，支柱高度3m～3.5m，间隔12m～15m。在支柱距地面0.5m以上间距0.5m～0.8m拉4～5道铁丝，树干固定在铁丝上。自根砧幼树期和风大的地区在每株树旁立竹竿作立柱，以支撑中干。3.8.2节水灌溉系统有条件的果园在引水入园的基础上，配套滴灌、喷灌等系统。3.9栽后管理3.9.1解除膜（袋）发芽后及时去除树干上的塑料筒膜（袋）。3.9.2抹芽解袋去膜时及时抹除树干基部50cm以下的萌芽。3.9.3种植绿肥实施果园生草或豆菜轮茬（即春季播种黄豆0.5kg～1.0kg/亩，刈割覆盖或翻压后再播种0.5kg/亩油菜籽），所种植的绿肥高度达30cm时必须刈割覆盖或翻压。3.9.4追肥灌水新梢长到10cm左右时株追施尿素50g～75g，灌水15kg以上。6月份前，根据土壤墒情及时适量灌水。9月中旬～10月底株施有机肥20kg，N、P2O5各50g～75g/株。3.9.5病虫害防控按《“咸阳马栏红”苹果病虫害综合防控技术规范》执行。DB6104/T13.4—201843.9.6扶正中干苗木成活后将新梢固定在支架的铁丝上，保持主干直立。4土肥水管理4.1土壤管理4.1.1深翻改土幼园沿垄外挖深60cm～80cm，宽80cm～100cm条状沟，或者从定植穴向外逐年挖深50cm～60cm、宽50cm的环状沟；挂果园，在树冠外围挖深30cm～50cm，宽40cm～60cm的沟（穴），进行改土施肥。表土、底土分开放置，表土一定要与肥料混均后填入沟（穴）底，再回填底土封口。4.1.2增施有机肥结合每年深翻改土，施入有机肥、腐熟农家肥及秸秆等其他有机物料，同时混合施入一定量的微生物肥料和矿物源的微量元素肥料。4.1.3多元免耕覆盖4.1.3.1绿肥覆盖按本规程3.9.3执行。4.1.3.2杂草覆盖采用免耕自然生草，及时刈割覆盖，杂草高度应控制在30cm以下。覆草不宜太厚，以15cm～20cm为宜。4.1.3.3其它有机物覆盖采取秸秆、苹果枝条、柠条、小冠花等粉碎物、腐殖土覆盖树盘。树盘覆盖时，主干周围50cm不覆盖。4.2肥料管理4.2.1施肥时期每年萌芽前（追肥）、春梢停长前（追肥）、采果后（施基肥）三个时期进行施肥。弱树应在萌芽前、新梢初长期追肥，促进新梢生长，增强树势。生长旺、徒长不结果的树，应以秋梢停长期追肥为主，以避开新梢旺长期，缓和树势。4.2.2施肥方法追肥采用放射沟施、穴施、追肥枪施、叶面喷施。基肥采取沟施，根据树龄、树冠大小、根系分布及肥料种类来确定施肥位置，条沟和环状沟应挖在树冠投影外缘，条沟深40cm～60cm，宽50cm；环状沟深20cm～50cm，宽20cm～40cm，沟不宜连通，中间断开为3段～4段；放射状沟距离树干0.5m～1.0m，4条～6条，深30cm～40cm，宽20cm～40cm，里浅外深，向外延至树冠外缘。追肥的施肥沟较基肥DB6104/T13.4—20185为浅，以15cm～20cm为宜。有条件的果园优先采用水肥一体化和水肥耦合技术高效施入。4.2.3施肥量应根据土壤肥力、品种、树龄、树势、结果量来确定果园施肥量。幼树一般按每龄每株施入N、P2O5各50g～75g计算，农家肥15kg～20kg/株，按纯养分量折算成化肥实物量施用。初果树每株施农家肥25kg～50kg或腐熟人粪尿20kg～25kg或尿素0.6kg，追施二铵0.5kg，硫酸钾0.7kg。盛果期树依据产量而定，亩产2000kg～2500kg的果园，有机肥施用量应达到斤果斤肥的水平，分别施入N、P2O5、K2O各20kg～25kg/亩、20kg/亩、20kg～30kg/亩；亩产2500kg～3000kg的丰产园，有机肥施用量达到每斤果1.5斤肥的水平，分别施入N、P2O5、K2O各30kg～35kg/亩、30kg/亩、30kg～40kg/亩。按上述要求施足有机肥后，每亩施用N、P、K的比例达到2:0.7:2。4.2.4施肥技术4.2.4.1春季追肥3月中旬土壤解冻后进行。幼园按照每龄每株施入N、P2O5各30g～40g，按此纯量进行折算施入化肥，每株灌水40kg～70kg；盛果期果园按照N、P2O5、K2O比例施入全年肥量的25%，同时配合施入微量元素及微生物肥，追肥后进行灌水。4.2.4.2夏季追肥在6月中下旬进行。幼园按照每龄每株施入N、P2O5各20g～30g，按此纯量进行折算施入化肥；盛果期果园按照N、P2O5、K2O比例施入全年肥量的20%，同时配合施入微量元素及微生物肥。追肥后根据土壤墒情适量灌溉。4.2.4.3秋施基肥在采果之后落叶之前进行，越早越好。以农家肥为主，依据产量施入全年所需的有机肥，配施全年所需55%的化肥。4.3水分管理4.3.1及时灌水无节水灌溉系统的矮化园要结合春夏追肥及时灌溉；有节水灌溉系统的矮化园，要利用设施实行肥水一体化管理，在需水需肥的关键时期按照需求量同步施入肥水。4.3.2覆盖保水按《“咸阳马栏红”苹果乔砧栽培技术规程》执行。4.3.3集雨蓄水按《“咸阳马栏红”苹果乔砧栽培技术规程》执行。4.3.4穴贮肥水按《“咸阳马栏红”苹果乔砧栽培技术规程》执行。5整形修剪DB6104/T13.4—201865.1目标树形树形采用细长纺锤形和高纺锤形。5.2树体结构细长纺锤形：干高0.8m～1.0m，树高3.0m～3.5m，冠径2.0m～2.5m。中央领导干上着生25个~30个以上小主枝，插空着生，螺旋排列，小主枝角度105︒~120︒,单轴延伸。上部主枝长度0.6m~0.8m，中部主枝长度0.8m～1.0m，下部小主枝长度1.0m～1.2m。小主枝与同部位中杆粗度比小于1:3。高纺锤形：干高0.8m～1.0m，树高3m～3.5m，冠径0.8m～1.2m，中央领导干上着生30个～35个以上小主枝，插空着生，螺旋排列，小主枝角度120︒~135︒,单轴延伸。小主枝长度0.4m～0.6m。小主枝与同部位中杆粗度比小于1:4。5.3修剪技术5.3.1不同树龄的冬季修剪技术5.3.1.11年生树，对中央领导干延长头在饱满芽处轻短截，对中干上萌发的小枝全部留上平台疏除。5.3.1.22年生树，继续对中央领导干延长头在饱满芽轻短截。对中干上萌发的竞争枝及粗度达到着生部位中干粗度1/4的枝条留上平台疏除，其余小主枝全部缓放。结合春季刻芽定位发枝的方法，从距离地面60cm～80cm处，每15cm左右刻芽1个，螺旋上升排列，以促发枝条。5.3.1.33～4年生树，旺树不短截，弱树中干继续轻短截培养中央领导干。剪口下萌发小枝条缓放，粗度达到着生部位中干粗度1/4的留上平台疏除。生长期春季或秋季将结果枝拉至120︒~150︒。此期基本形成“主干—结果枝”的结果模式。修剪上以疏除、长放两种手法为主，很少短截，疏除中干上发出的强旺主枝，保留弱枝。整形时培养强壮的中心干，在中心干上直接着生长短不一，角度下垂的结果枝。除利用自然萌发的二次枝结果外，还通过刻芽促使中心干上侧芽的萌发，培养结果枝。竞争枝和徒长枝主要通过及时抹芽、拉枝下垂和疏枝控制。中心干延长头生长过强时，拉弯刺激侧枝萌发，再以花缓势，以果压冠，所以中心干的上部以结果枝为主，严格控制中心干近枝头留果，尤其疏除部分腋花芽。着生在中心干上的结果枝过大过粗时，多以疏除处理。5.3.1.4更新修剪。随着树龄增长，应适时疏除中心干上过长的主枝，尽量不回缩。成形后每年轮换中心干顶部的弱枝，保持中心干顶部弱枝带头。随时疏除枝轴直径超过2.0cm的结果枝组，利用更新枝培养新的结果枝组，并对中干光秃部位在萌芽前进行刻芽，促发新枝。5.3.2生长季修剪5.3.2.1抹芽、除萌苹果春季萌芽之后，抹除主干、小主枝基部10cm以内、剪锯口周围无用的萌蘖和过多背上芽。5.3.2.2刻芽萌芽前后在缺枝部位芽上方0.3cm～0.5cm处刻一道深达木质部伤痕，促进发枝，弥补空间。也可用发枝素涂抹促发分枝。5.3.2.3疏枝DB6104/T13.4—201876月～9月份对成龄果园树冠内的直立枝、徒长枝、过密枝以及树冠外围的多头枝、过密枝、徒长枝从基部剪除。对小主枝上着生的背上枝过密时要适当疏除，其余背上枝采取拉、撑、揉、拿等办法进行控制与利用。幼园主要疏除、短截延长头前端的多头枝，使其单轴延伸；疏除和控制背上直立旺枝和徒长枝。5.3.2.4开张角度适用于幼树、初挂果树和盛果期大树主干侧生的小主枝。要求小主枝角度符合细长纺锤形或高纺锤形树形标准。a)绳拉：通过“四点式”拉枝法，即在树冠投影地面分四个方位，钉四个“牢固”的木撅，用扎丝或细铁丝连接一周，然后将主干上需要开张角度的小主枝用拉枝绳绑缚到扎丝或细铁丝上。b)撑枝：幼树新发的小主枝长到15cm左右时，用牙签支撑在基部，使其角度开张。c)开角器：对主干新发的小主枝利用果树专用的开角器开角。d)拿枝：对新梢长到50cm左右且角度不开张的小主枝，在夏季枝条软化时人工进行，以木质部发出轻微断裂声为宜。拿枝时要注意保护叶片。6花果管理6.1花前复剪萌芽后进行复剪，主要疏除过多的花枝、细弱花枝、腋花芽，