第1课时　探究物质的吸热能力、比热容的概念

第十二章内能与热机12.3物质的比热容第1课时探究物质的吸热能力、比热容的概念情境导入课标要求

巽寮湾位于大亚湾的东部，水奇清、沙奇白，被誉为“绿色翡翠”和“天赐白金堤”.晴朗的夏日去巽寮湾游泳，感到沙子烫脚，但海水却很凉爽，这是为什么呢？1.通过实验，了解比热容.2.能运用比热容说明简单的自然现象.3.能运用比热容说明为什么沙漠中的昼夜温差比海边的大.课前|自主预习课堂|探究学习课后|巩固提升课前|自主预习1.比较不同物质的吸热能力：如图所示是“比较不同物质的吸热能力”的实验装置.(1)需要用托盘天平测量相等质量的食用油和水，测量加热时间用到的器材是停表，测量升高的温度用到的器材是温度计.

托盘天平停表温度计(2)用相同的电加热器加热相同时间后，食用油和水吸收的热量相同，温度的变化量不同.水的温度变化量小，说明水的吸热能力强.

(3)实验中用到的探究方法是控制变量法和转换法.

相同不同

强控制变量法转换法2.比热容(1)物理意义：反映物质吸热或放热能力的大小.(2)定义：一定质量的某种物质，在温度升高时吸收的热量与它的质量和升高的温度乘积之比，叫做这种物质的比热容.比热容用符号

c

表示.

(3)单位：焦每千克摄氏度，符号是

J/(kg·℃)

.

一定质量质量升高的温度

c焦每千克摄氏度

J/(kg·℃)

(4)常见物质中水的比热容最大，为

4.2×103J/(kg·℃)

，其物理意义是质量为1kg的水，温度升高(或降低)1℃时吸收(或放出)的热量为4.2×103J

.

(5)水的比热容较大的应用：通常情况下，与同等质量的其他物质构成的物体相比，升高或降低相同温度，水吸收或放出的热量较多(填“多”或“少”).例如：取暖、散热、调节气候等.

4.2×103J/(kg·℃)

质量为1kg的水，温度升高(或降低)1℃时吸收(或放出)的热量为4.2×103J

大多课堂|探究学习课堂|探究学习课后|巩固提升课前|自主预习

探究“比较水和煤油吸热能力”的实验中，采用如图所示加热装置.比较不同物质的吸热能力质量m相同加热时间/min012345水的温度/℃202631364145煤油的温度/℃203345566675(1)除图中所显示的实验器材外，本实验还需的测量器材有秒表和天平.

(2)加热过程中，水和煤油吸热的多少是通过加热的时间来反映的.

(3)实验记录的数据如上表所示.①分析表中的数据，得到的结论是水的吸热能力大于煤油的吸热能力.

②得到该结论的理由是质量相同的水和煤油吸收相同的热量，水升温慢.

秒表和天平加热的时间水的吸热能力大于煤油的吸热能力

质量相同的水和煤油吸收相同的热量，水升温慢

1.比较物质吸热本领强弱的方法：相同条件下，升温大的吸热本领弱，吸收热量多的吸热本领强.2.控制变量法的应用：探究某个因素对物质吸收热量多少有关时，应保持其他因素不变.3.转化法的应用：物体吸热的多少可以通过加热时间长短来反映.4.比热容反映了不同物质吸热本领的强弱，吸(放)热本领越强的物质，相同条件下升(降)温越少.3.〔探究多思〕某班同学利用如图所示的实验装置探究水和食用油的吸热能力.(1)实验步骤：①取质量相同的水和食用油分别倒入两个烧杯中，按右图组装实验器材.

②观察并记录加热前两液体的初温t0，预先设定好加热的末温t1.③分别给两液体加热，并记下加热时间.

质量时间④将实验数据填写在下面的表格中.液体名称液体质量m/g液体初温t0/℃液体末温t1/℃加热时间t/min液体名称液体质量m/g液体初温t0/℃液体末温t1/℃加热时间t/min水20020304水20020304食用油20020302食用油20020404⑤实验结束后整理好实验器材.(2)讨论：①实验中用到研究物理问题的方法有控制变量法和转换法.

②用加热时间来表示水和食用油吸收热量的多少.

③水的吸热本领更强.

(3)结论：①不同物质，在质量相等、升高温度相同时，吸收的热量不同(填“相同”或“不同”)；②不同物质，在质量相等、吸收相同热量时，升高的温度不同.

控制变量转换加热时间水

不同

不同物质，在质量相等、吸收相同热量时，升高的温度不同

下列说法正确的是()A.物体温度越高，比热容越大B.物体的质量越大，比热容越小C.物体吸收的热量越多，比热容越大D.比热容是物体自身的性质比热容D4.水的比热容为4.2×103J/(kg·℃)，将2kg的水倒掉一部分，剩下的水的比热容不变(填“变大”“变小”或“不变”)；水结冰后它的比热容将改变(填“改变”或“不变”).

不变

改变

在生产和生活中，常见到“水的比热容大”这种特性的应用情景，以下事例中与这一特性无关的是()A.冬天，暖水袋中充热水取暖B.夏天，地上洒水会感觉更凉爽C.汽车发动机用水做冷却液D.夜间遇寒潮时，在秧田里灌水以防秧苗受冻不同物质比热容的应用B5.课后延时服务推出后，在学校用餐的师生增加了.如图，值日老师往保温饭盒下层注入热水，温热上层不锈钢餐盘内的饭菜.用热水温热饭菜是因为水的()A.凝固点低 B.沸点高C.密度小 D.比热容大D课后|巩固提升课堂|探究学习课后|巩固提升课前|自主预习【基础评价】6.夏日午后，湖边的沙子热得烫脚，而湖水却很清凉；傍晚日落，沙子凉了，湖水却暖暖的.这主要是因为水和沙子具有不同的(

)A.密度 B.内能C.比热容 D.热量C7.一定质量的冰熔化成水的过程中，下列判断正确的是()A.比热容不变，内能变大B.内能不变，温度不变C.比热容不变，温度不变D.比热容变大，内能变大D8.炎热的夏天，我们经常去沙滩避暑，当我们在烈日当空的湖边行走时，发现岸边的沙滩很烫脚而湖水却比较凉，其主要原因是()A.水吸收热量少B.沙子的吸热能力强，因此沙子升温快C.这是错觉，实际上沙子和水的温度相同D.水的比热容大，因此水升温慢D9.用两个相同的电加热器分别给质量和初温都相同的甲、乙两种液体同时加热，两液体的温度随时间变化关系图像如图所示，下列说法正确的是()A.甲液体的比热容大于乙液体的比热容B.乙液体的比热容大于甲液体的比热容C.升高相同的温度，甲液体的加热时间比较长D.加热相同的时间，甲液体升高的温度小于乙液体B10.如图所示，在探究水和沙子升温吸热能力的实验中，下列做法不必要的是()A.要控制水和沙子的质量相同B.要控制水和沙子的体积相同C.要用计时器隔一定时间记录温度D.加热过程中要不停地搅拌B【素养实践】11.社会实践活动中，同学们制作美味的糖炒板栗.如图所示，在炒板栗时往锅中放入一些细小的砂石，这是因为砂石的比热容小，升温快；且细小的砂石与板栗充分接触，主要通过热传递的方式使板栗内能增加；炒好的板栗香气四