川农21秋《养猪养禽学》期末考核试题及答案

川农21秋《养猪养禽学》期末考核试题及答案一、单项选择题（每题2分，共40分）1.以下属于瘦肉型猪典型品种的是（）A.太湖猪B.杜洛克猪C.宁乡猪D.荣昌猪答案：B2.蛋鸡产蛋高峰期的适宜温度范围是（）A.510℃B.1323℃C.2530℃D.3035℃答案：B3.仔猪出生后，初乳中含量最高的免疫成分是（）A.免疫球蛋白G（IgG）B.免疫球蛋白A（IgA）C.免疫球蛋白M（IgM）D.补体答案：A4.肉鸡饲养中，“全进全出”制的核心目的是（）A.降低饲料成本B.便于统一管理C.切断疾病传播链D.提高出栏整齐度答案：C5.母猪发情周期的平均长度是（）A.18天B.21天C.28天D.35天答案：B6.蛋鸡育雏期（06周）的光照原则是（）A.光照时间逐渐增加B.光照时间逐渐减少C.光照时间保持恒定D.前3天24小时光照，之后逐渐减少答案：D7.以下不属于猪的必需氨基酸的是（）A.赖氨酸B.蛋氨酸C.谷氨酸D.色氨酸答案：C8.肉种鸡限制饲养的主要目的是（）A.降低饲料消耗B.控制体重，提高繁殖性能C.减少啄癖发生D.延长产蛋周期答案：B9.仔猪早期断奶（2128日龄）的主要优势不包括（）A.提高母猪年产仔数B.减少仔猪疾病感染风险C.降低哺乳期母猪体重损失D.增加仔猪断奶体重答案：D10.鸡的正常体温范围是（）A.3637℃B.3839℃C.4042℃D.4345℃答案：C11.以下属于地方优良猪种的是（）A.皮特兰猪B.金华猪C.汉普夏猪D.长白猪答案：B12.蛋鸡开产（5%产蛋率）时，饲料中钙的适宜含量是（）A.0.81.2%B.2.02.5%C.3.23.5%D.4.04.5%答案：B13.种公猪的适宜使用频率为（）A.每天2次B.每周23次C.每周56次D.每月1次答案：B14.肉鸡腹水症的主要诱因是（）A.维生素缺乏B.高温高湿环境C.高海拔或低氧环境D.饲料蛋白质不足答案：C15.母猪妊娠诊断最常用的方法是（）A.超声波检测B.激素水平检测C.外观观察D.直肠检查答案：A16.雏鸡出壳后，首次饮水（初饮）的适宜时间是（）A.出壳后立即饮水B.出壳后6小时C.出壳后12小时D.出壳后24小时答案：A17.猪的消化特点中，以下描述错误的是（）A.单胃动物，以酶消化为主B.盲肠发达，可利用部分粗纤维C.对蛋白质的消化能力强D.对粗饲料的利用率高于反刍动物答案：D18.蛋鸡产蛋后期（50周龄后）的管理重点是（）A.提高产蛋率B.延长产蛋高峰期C.控制体重，减少死淘率D.增加饲料蛋白质含量答案：C19.猪的生长育肥期（60100kg）的适宜饲养密度为（）A.0.30.5㎡/头B.0.60.8㎡/头C.1.01.2㎡/头D.1.52.0㎡/头答案：B20.以下关于鸡的解剖结构描述正确的是（）A.有胆囊B.无膀胱C.有牙齿D.盲肠不发达答案：B二、判断题（每题1分，共10分；正确打“√”，错误打“×”）1.仔猪补铁的主要目的是预防缺铁性贫血。（）答案：√2.蛋鸡产蛋期光照强度应控制在510勒克斯。（）答案：×（正确为1020勒克斯）3.种公猪的饲料中需提高赖氨酸含量以促进精子生成。（）答案：√4.肉鸡料肉比是指消耗的饲料总量与增重的比值。（）答案：√5.母猪分娩时，第一头仔猪产出后，正常的胎衣排出时间为30分钟内。（）答案：×（正常为13小时）6.雏鸡断喙的主要目的是防止啄癖和减少饲料浪费。（）答案：√7.猪的发情鉴定中，“压背反射”是关键判断依据。（）答案：√8.蛋鸡育成期（720周）的主要目标是培养体质健壮、体重达标、均匀度高的后备鸡。（）答案：√9.肉种鸡人工授精的适宜时间为下午35点。（）答案：√10.猪瘟疫苗的首免时间一般在仔猪2530日龄。（）答案：√三、名词解释（每题4分，共20分）1.全价配合饲料：根据动物不同生长阶段的营养需求，将多种饲料原料按比例配合，能全面满足动物对能量、蛋白质、维生素、矿物质等所有营养需求的饲料产品。2.产蛋率：一定时间内（如日、周）鸡群产蛋总数与母鸡饲养总数的百分比，反映鸡群的产蛋能力。3.初乳：母畜分娩后最初35天内分泌的乳汁，富含免疫球蛋白、生长因子和高浓度营养物质，对新生幼畜的免疫保护和生长至关重要。4.强制换羽：通过人为控制光照、饲料和饮水，使蛋鸡停止产蛋并更换旧羽的技术措施，可延长产蛋周期，提高后续产蛋质量。5.哺乳仔猪：从出生到断奶（通常2128日龄）的仔猪阶段，此阶段依赖母乳获取营养，需重点关注保温、补铁和疾病防控。四、简答题（每题6分，共30分）1.简述仔猪保温的主要措施及原因。答案：仔猪体温调节能力差，皮下脂肪薄，易受低温影响（2分）。主要措施：①分娩舍设置保温箱，使用电热板或红外线灯，保持箱内温度3235℃（13日龄），之后每周降23℃（2分）；②地面铺设干燥垫草或保温垫，减少热量散失（1分）；③避免贼风，保持舍内温度稳定（1分）。2.简述种公鸡的选择要点。答案：①体型外貌：符合品种特征，胸宽背平，腿粗壮有力，冠髯红润（2分）；②繁殖性能：性反射强（如对母鸡的追逐反应），精液量多、密度大、活力高（2分）；③健康状况：无腿病、呼吸道疾病，抗体水平达标（1分）；④生长发育：体重达标，均匀度高（1分）。3.蛋鸡育成期（720周）的管理目标及关键措施。答案：目标：培养体质健壮、体重达标、均匀度高（≥80%）、性成熟与体成熟同步的后备鸡（2分）。关键措施：①控制体重：通过限饲（限制饲料量或蛋白质水平）使周增重符合标准（2分）；②调整光照：817周龄光照时间≤12小时，避免过早开产（1分）；③保证均匀度：分群饲养，按体重调整喂料量（1分）。4.简述猪瘟的主要临床症状及防控措施。答案：症状：高热（4142℃）、精神沉郁、皮肤出血点（耳、腹下）、腹泻与便秘交替，后期出现神经症状（2分）。防控措施：①免疫接种：仔猪2530日龄首免，60日龄二免；母猪产前46周免疫（2分）；②生物安全：严格消毒（火碱、过硫酸氢钾），禁止外来人员车辆进入（1分）；③淘汰病猪：发现疑似病例立即隔离，确诊后扑杀并无害化处理（1分）。5.肉鸡饲养中“光照程序”的设计原则及常见方案。答案：原则：前期（13日龄）长光照促进采食，后期缩短光照减少活动、降低能耗（2分）。常见方案：①传统方案：13日龄24小时光照，47日龄23小时，之后每周减少12小时至16小时恒定（2分）；②间歇光照：如2小时光照+1小时黑暗循环，提高饲料利用率（2分）。五、论述题（每题10分，共20分）1.论述规模化猪场与散养户在母猪繁殖管理上的主要差异及原因。答案：差异及原因：①配种方式：规模化猪场多采用人工授精（AI），可提高优秀公猪利用率、减少疾病传播；散养户依赖自然交配，受公猪数量和质量限制（3分）。②妊娠管理：规模化猪场通过B超早期（2530天）诊断妊娠，及时处理空怀母猪；散养户依赖外观观察（如返情），诊断滞后，影响母猪繁殖效率（3分）。③接产护理：规模化猪场配备专职接产员，及时处理难产（如掏猪、缩宫素使用），并对仔猪断脐、补铁、剪牙；散养户多依赖经验，易导致仔猪脐带感染、缺铁性贫血（2分）。④数据记录：规模化猪场通过管理软件记录母猪产仔数、断奶重、返情率等，优化配种计划；散养户记录缺失，难以精准调整饲养策略（2分）。2.结合生产实际，分析影响肉鸡全程饲料转化率（FCR）的主要因素及改进措施。答案：主要因素：①品种：快大型肉鸡（如AA+、罗斯308）FCR低于地方品种（2分）；②饲料质量：能量/蛋白比失衡、原料霉变（黄曲霉毒素）降低消化率（2分）；③饲养管理：密度过高（＞15只/㎡）导致活动量增加、能耗上升；温度不适（低于20℃需额外产热）（2分）；④疾病：球虫病、腺胃炎等影响肠道吸收功能（2分）。改进措施：①选择高饲料效率品种；②优化配方（添加酶制剂提高粗纤维利用），保证原料新鲜；③控制密度（1214只/㎡），维持适宜温度（前期3335℃，后期2022℃）；④加强生物安全（定期驱虫、免疫），减少疾病损失（2分）。六、案例分析题（20分）某规模化猪场10头经产母猪（3胎）在分娩后3天内出现乳汁不足，仔猪表现为频繁吮乳、尖叫、体重增长缓慢（平均日增重＜100g）。（1）分析可能的原因（10分）；（2）提出针对性解决措施（10分）。答案：（1）可能原因：①营养因素：妊娠后期（85114天）饲料能量/蛋白不足（需3.2Mcal/kg消化能，粗蛋白1416%），导致乳腺发育不良（2分）；②管理因素：分娩前后应激（如转群、高温）导致皮质醇升高，抑制催乳素分泌（2分）；③疾病因素：母猪患子宫内膜炎（恶露异常）、乳房炎（乳房红肿热痛），影响乳汁分泌（2分）；④年龄因素：3胎母猪虽处于繁殖高峰，但过度消瘦（背膘＜14mm）或过肥（背膘＞22mm）均会降低泌乳量（2分）；⑤饮水不足：泌乳期母猪需水1520L/天，缺水直接减少乳汁分泌（2分）。（2）解决措施：①调整饲料：妊娠后期增加饲喂量（3.54.0kg/天），添加脂肪（23%）提高能量浓度；泌乳期饲料