3.4.5蒸腾作用 课件 北师大版（2024） 七年级上册

第5节

蒸腾作用在骄阳似火的夏天，你走在柏油马路上会有什么感觉？当你进入树林中又会有什么感觉？大树为人们撑起了遮阳的绿伞，为大自然提供了清新的空气。大树为什么不会被阳光灼伤呢？1.观察绿色植物的蒸腾现象，探究植物蒸腾作用发生的部位。2.探究植物气孔数目和分布的实验。

3.阐述蒸腾作用对植物生活的意义。植物体内的水主要以水蒸气的形式散失到体外探究主题一一株玉米从出苗到结实的一生中，需要消耗200千克以上的水。这其中作为植物组成成分的水为1.827千克，维持植物生理过程的水为0.25千克，两者用水量加起来约为2.077千克，仅占植物吸入体内水分总量的1％，那其余的99％的水分“跑”到哪里去了呢？资料阅读：植物的蒸腾失水实验现象：甲：试管中水位下降明显，袋内壁水珠多。乙：试管中水位下降不明显，袋内壁水珠极少。甲乙数小时后，观察塑料袋内及试管内液面的变化：讨论：1.两个试管的水面上为什么要滴些植物油？2.为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方？3.描述两个塑料袋上出现的实验现象。4.试解释出现上述实验现象的原因。防止试管内水分的蒸发。在温暖的地方，阳光照射下植物的蒸腾速率较快，容易观察到预期现象。有叶片的塑料袋内壁出现了较多的水珠，没有叶片的塑料袋壁内没有（极少）水珠。水分以气体形式通过叶片的气孔散失到大气中，水蒸气在塑料袋壁上凝结成水珠。知识小结：1.蒸腾作用：在___________________的条件下，植物体体内的水通过______以________形式散失到体外的生理过程。温暖、有阳光照射

气孔水蒸气2.____是植物进行蒸腾作用的主要器官。叶(叶柄、幼嫩的茎)叶片的气孔3.植物进行蒸腾作用的部位____________。小词典：气孔的结构与调节气孔是由两个半月形保卫细胞组成的，保卫细胞的内外细胞壁厚度不同，靠近气孔一侧的壁较厚，靠近表皮细胞一侧的壁较薄。当叶内水分多时，保卫细胞吸水膨胀，较薄的外壁比内壁扩张的多，气孔张开，叶内的水分便散发出来。当保卫细胞失水缩小时，细胞壁恢复原状，气孔关闭。气孔关闭气孔张开保卫细胞吸水失水气孔开放气孔关闭水分散失水分不散失结论：

植物就是通过保卫细胞控制气孔的开闭来调节蒸腾作用的。小结：1.为什么水分不能从叶片其他部位散发出来呢？叶表皮细胞的外壁上有一层不透水的角质层可防止叶内水分的散失。2.如何对比上表皮和下表皮所含气孔数目的多少？

讨论：蒸腾作用散失水分的气孔数目的分布分析判断：叶片上、下表皮气孔数目的分布A：叶的下表面涂凡士林B：叶的上表面涂凡士林C：叶的上下表面都涂凡士林D：叶的上下表面都不涂凡士林三天后：A：叶的下表面涂凡士林B：叶的上表面涂凡士林C：叶的上下表面都涂凡士林D：叶的上下表面都不涂凡士林结论：叶片下表皮气孔的数目要比上表皮数目_____。多阳生植物叶表皮的气孔小而密集，阴生植物叶表皮的气孔较少；不同环境中的同一种植物,叶气孔的数目不同，在阳光充足处较多，在阴湿处较少；植物体上部叶的气孔比下部叶的多。有些植物叶的上下表皮都有气孔，但下表皮一般较多。总之，植物叶气孔的数目和分布与其生活环境相适应。小知识数据分析：下表是某一植物在一天中某些时段的失水量。时间（时）失水量（克）7：00---8：001909：00---10：0020911：00---12：0022113：00---14：0023315：00---16：0022717：00---18：0021319：00---20：0019021：00---22：0010023：00---24：0090归纳小结：影响蒸腾作用的因素。1.光照强度2.环境温度3.空气湿度4.空气流动状况降低蒸腾作用，减少水分的散失，提高移栽植物的成活率。

学以致用移栽幼苗时为什么最好在阴天或傍晚？蒸腾作用的意义探究主题三【蒸腾作用的过程】水分蒸腾示意图根毛吸水向上运输气孔散出小结：蒸腾作用的过程。土壤中的水分

根毛细胞根、茎、叶的导管叶肉细胞气孔大气

水蒸气根表皮内各层细胞【蒸腾作用的意义】1.促进植物对水的吸收和运输。2.降低叶面温度，防止叶肉细胞被阳光灼伤。温带植物在深秋落叶，是植物减少蒸腾作用，保持体内水分和热量，度过寒冷和干旱季节的一种适应性，这种适应性是植物在长期进化过程中形成的。落叶的意义是什么？思考：下图两个实验装置，都是用来观察蒸腾作用的。你认为哪个装置更合理？谈谈你的看法。甲乙水分有一部分来自土壤的蒸发概念过程意义蒸腾作用植物体内的水以水蒸气形式散失到体外的生理过程土壤中的水→根毛→根、茎、叶的导管→叶肉细胞→气孔→大气1.促进根吸收水；2.促进植物体内水和无机盐的运输；3.降低叶面的温度，防止叶肉细胞被阳光灼伤1.蒸腾作用发生的部位是()A.根、茎、叶B.叶、叶柄和嫩茎C.所有器官D.花、果实、种子B2.下列关于植物蒸腾作用的叙述，错误的是()A.蒸腾作用促进了水和无机盐在植物体内的运输B.植物的蒸腾作用对植物自身有很重要的意义C.植物的蒸腾作用可以防止叶片在夏天被阳光灼伤D.植物蒸腾作用散失水分主要通过上表皮上的气孔D4.移栽植物的时候，适当剪除一些叶片有利于被移栽植物的成活，其主要目的是（）A.降低呼吸作用对有机物的消耗B.避免蒸腾作用过多失水C.避免大风吹倒新栽的植物D.使移栽操作更加方便B3.由植物的根从土壤中吸收的水绝大部分用于()A.光合作用B.呼吸作用C.蒸腾作用D.光合作用和呼吸作用C5．如图表示植物生理活动，请根据回答：ABCD（1）若B代表水蒸气，则水蒸气是通过＿＿＿散失到大气中去的。叶片上气体散失的“窗口”是＿＿＿，该结构主要分布在叶片的＿＿表皮。气孔气孔下（2）若C表示水，则它在体内上升动力主要来自＿＿＿＿＿。蒸腾作用（3）如该图表示光合作用：则A表示＿＿＿＿＿，B表示＿＿