6 闻一闻 尝一尝教学设计-2025-2026学年小学科学一年级上册青岛版（五四制2024）

6闻一闻尝一尝教学设计-2025-2026学年小学科学一年级上册青岛版（五四制2024）科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）6闻一闻尝一尝教学设计-2025-2026学年小学科学一年级上册青岛版（五四制2024）教学内容本节课选自《小学科学一年级上册青岛版》五四制2024学年教材，第6课“闻一闻尝一尝”。主要内容涉及嗅觉和味觉的感知，通过观察、闻味、品尝等活动，让学生初步了解嗅觉和味觉的特点，以及它们在生活中的应用。核心素养目标分析本节课旨在培养学生的科学探究能力和实践操作能力，提升他们的观察能力和对生活现象的科学解释能力。学生将通过亲身体验，学会运用感官进行科学探究，培养对科学的好奇心和求知欲，同时增强安全意识和自我保护能力。学习者分析1.学生已经掌握的相关知识：

一年级学生对嗅觉和味觉有一定的直观感受，但尚未形成系统的科学认识。他们可能对生活中常见的气味和味道有所了解，但对于这些感受背后的科学原理知之甚少。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

一年级学生好奇心强，对新鲜事物充满兴趣，特别是与感官体验相关的活动。他们的观察能力和动手操作能力正在发展中，适合通过直观、互动的方式学习。学习风格上，他们偏好于通过游戏、故事和实际操作来学习，需要教师提供丰富的感官刺激和动手实践机会。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

由于年龄特点，一年级学生在注意力和持久力方面可能存在不足，容易在长时间观察或操作中分心。此外，他们对科学概念的理解有限，可能难以将感官体验与科学原理联系起来。在实验操作中，他们可能对某些化学物质或操作步骤的安全性有所担忧，需要教师提供适当的指导和安全保障。教学方法与策略1.采用情境教学法和探究式学习方法，通过创设有趣的情境和引导性的问题，激发学生的学习兴趣。

2.设计“嗅觉和味觉挑战”游戏，让学生在游戏中通过嗅觉和味觉辨别不同的物品，提高参与度和互动性。

3.利用多媒体展示气味和味道的产生原理，以及感官体验在不同生活中的应用，帮助学生建立直观认识。教学过程一、导入（约5分钟）

1.激发兴趣：教师通过提问：“你们知道我们的身体有哪些感官吗？它们有什么作用？”引导学生思考，激发学生对感官探索的兴趣。

2.回顾旧知：教师简要回顾上一节课学习的“五官”知识，引导学生回忆五官的基本功能和特点。

二、新课呈现（约20分钟）

1.讲解新知：

-教师介绍嗅觉和味觉的基本概念，解释它们是如何帮助我们感知周围环境的。

-通过图片和实物展示，让学生观察嗅觉和味觉的来源，如鼻子、舌头等。

2.举例说明：

-教师举例说明嗅觉和味觉在日常生活中的应用，如辨别食物的好坏、安全警示等。

-学生分享自己生活中关于嗅觉和味觉的例子，加深对知识点的理解。

3.互动探究：

-教师引导学生进行小组讨论，分享各自对嗅觉和味觉的认识。

-学生通过小组合作，进行简单的嗅觉和味觉实验，如闻香识物、品尝不同味道的食品等。

三、巩固练习（约15分钟）

1.学生活动：

-教师发放卡片，让学生根据卡片上的描述，用嗅觉和味觉进行判断，如“闻到花香”、“尝到甜味”等。

-学生在规定时间内完成卡片任务，培养快速反应能力。

2.教师指导：

-教师巡视学生活动，及时给予指导和帮助，确保学生正确理解任务要求。

-教师与学生互动，解答学生在完成任务过程中遇到的问题。

四、课堂小结（约5分钟）

1.教师总结本节课所学内容，强调嗅觉和味觉的重要性。

2.学生分享自己在课堂上的收获，巩固所学知识。

五、作业布置（约2分钟）

1.教师布置课后作业，要求学生观察并记录生活中关于嗅觉和味觉的现象。

2.学生按照作业要求，培养观察能力和记录能力。

六、教学反思（约2分钟）

1.教师对本节课的教学过程进行反思，总结教学效果。

2.教师根据学生的反馈，调整教学方法和策略，提高教学质量。教学资源拓展1.拓展资源：

-嗅觉和味觉的科学原理：介绍嗅觉和味觉的基本生理结构，如嗅觉神经和味蕾的功能。

-生活中的感官应用：收集日常生活中与嗅觉和味觉相关的实例，如烹饪、食品检验、环境监测等。

-不同文化中的感官体验：了解不同文化背景下对嗅觉和味觉的重视程度及表现形式。

-感官训练：介绍一些简单的感官训练方法，如嗅觉训练、味觉训练等。

2.拓展建议：

-鼓励学生在家中或学校实验室进行简单的感官实验，如自制香水、制作味觉测试卡等。

-引导学生观察并记录日常生活中嗅觉和味觉的变化，如季节变化对食物味道的影响。

-组织学生参观食品加工厂或实验室，了解食品检测中的感官测试过程。

-鼓励学生阅读与感官相关的科普书籍或文章，如《感官的秘密》、《味觉的奇迹》等。

-开展感官艺术活动，如绘画、写作，让学生通过艺术形式表达对嗅觉和味觉的感受。

-在家庭中，可以与家长一起制作食谱，让学生参与食材的选择、烹饪过程，体验不同的嗅觉和味觉体验。

-利用网络资源，如教育平台上的感官教育视频，辅助课堂教学，丰富学生的感官知识。

-设计感官游戏，如“盲人寻宝”、“味觉猜谜”等，让学生在游戏中学习感官知识。

-组织感官主题的班会或社团活动，让学生分享自己的感官体验，增进同学间的交流与理解。

-探讨感官与心理健康的关系，如嗅觉和味觉对情绪的影响，引导学生关注感官健康。

-结合科学史，介绍对感官研究有贡献的科学家，激发学生对科学探索的兴趣。

-通过角色扮演，让学生模拟食品检验员、厨师等职业，体验感官在职业中的应用。内容逻辑关系①本文重点知识点：

-嗅觉和味觉的定义

-嗅觉和味觉的生理结构

-嗅觉和味觉在生活中的应用

②重点词汇：

-嗅觉：指通过鼻子感知气味的能力

-味觉：指通过舌头感知味道的能力

-生理结构：指器官或组织的具体构成和功能

③重点句子：

-“我们的鼻子和舌头是我们感知世界的重要器官。”

-“嗅觉和味觉可以帮助我们识别食物的好坏，保证我们的健康。”

-“通过嗅觉和味觉，我们可以体验到生活的丰富多彩。”教学反思与改进教学反思是一种自我评估的过程，它帮助我作为教师审视自己的教学实践，发现问题并寻求改进。以下是我对“闻一闻尝一尝”这一课的教学反思与改进计划。

1.反思活动设计：

-课后问卷调查：设计一份问卷，询问学生对本节课的满意度、兴趣程度以及他们认为最有收获的地方。

-学生访谈：随机选取几名学生进行访谈，了解他们对课程的看法，以及在学习过程中遇到的困难和困惑。

-同行评议：邀请其他教师参与评议，从他们的视角提供反馈，帮助我发现自己可能忽视的教学细节。

2.改进措施：

-多样化教学活动：在课程中增加更多互动性强的活动，如小组竞赛、感官体验游戏等，以提高学生的参与度和兴趣。

-个性化指导：针对学生在实验操作中表现出的不同水平，提供个性化的指导，确保每个学生都能有所收获。

-强化感官体验：利用嗅觉和味觉的敏感性，设计更具挑战性的感官识别任务，让学生在游戏中学习。

-整合跨学科知识：将感官知识与数学、语文等其他学科相结合，设计跨学科项目，拓宽学生的知识视野。

-利用多媒体资源：引入更多多媒体教学资源，如视频、动画等，帮助学生更直观地理解抽象的概念。

-关注学生反馈：在课后及时查看学生的问卷调查和访谈记