本册综合教学设计-2025-2026学年小学劳动五年级上册东北师大版《学生劳动实践与评价指导手册》

本册综合教学设计-2025-2026学年小学劳动五年级上册东北师大版《学生劳动实践与评价指导手册》学校授课教师课时授课班级授课地点教具教学内容分析1.本节课的主要教学内容：本节课主要教授五年级学生如何进行简单的家务劳动，包括整理房间、清洗衣物、烹饪等基本技能。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课内容与《学生劳动实践与评价指导手册》中“家庭劳动技能”章节紧密相关，学生在之前的学习中已经掌握了基本的劳动知识和技能，本节课将在此基础上进一步拓展和深化。核心素养目标1.劳动素养：提升学生自觉参与家务劳动的意识，养成良好的劳动习惯。

2.生活技能素养：增强学生独立生活的能力，学会基本的家庭劳动技能。

3.创新实践素养：激发学生的创新思维，鼓励学生在劳动实践中尝试新方法。

4.社会责任感素养：培养学生关爱家庭、尊重劳动的社会责任感。教学难点与重点1.教学重点，

①确保学生掌握整理房间的基本步骤和方法，包括分类、收纳、清洁等。

②教授学生清洗衣物的基本技巧，包括正确使用清洁剂、选择合适的洗涤方式等。

③通过实际操作，让学生学会烹饪简单食物的基本步骤，如食材准备、烹饪方法等。

2.教学难点，

①引导学生形成正确的劳动观念，理解劳动的意义和价值，克服对家务劳动的抵触情绪。

②培养学生细致观察和动手操作的能力，尤其是在处理复杂或精细的劳动任务时。

③针对不同学生的个体差异，提供个性化的指导，确保每个学生都能在劳动实践中有所收获。

④培养学生的安全意识，确保在劳动过程中遵守安全规范，预防意外伤害。教学资源-软硬件资源：教室、多媒体教学设备（投影仪、电脑）、实物教具（清洁工具、衣物、烹饪用具等）

-课程平台：东北师大版《学生劳动实践与评价指导手册》电子版

-信息化资源：家务劳动技能教学视频、在线劳动实践指南

-教学手段：图片展示、实物演示、小组合作、角色扮演教学过程一、导入新课

（教师）同学们，大家好！今天我们要学习的是《学生劳动实践与评价指导手册》中关于家庭劳动技能的内容。我们都知道，劳动是生活的一部分，也是我们成长的必要途径。那么，今天我们就一起来探索一下，如何在家里做一些力所能及的家务劳动，让自己成为家里的小帮手。

（学生）好的，老师。

二、新课讲授

1.整理房间

（教师）首先，我们来学习如何整理房间。请同学们翻开课本第XX页，看看上面都介绍了哪些整理房间的步骤？

（学生）老师，我看到了分类、收纳、清洁等步骤。

（教师）很好，接下来我们一起来模拟一下整理房间的过程。请同学们分成小组，每组选择一个房间作为实践对象，按照课本上的步骤进行整理。在整理过程中，要注意物品的分类和收纳，保持房间整洁。

（学生）好的，老师。

（教师）现在，请每个小组派代表来展示一下你们的成果。其他同学可以提出改进意见。

（学生）（展示过程）

（教师）很好，同学们的房间整理得都很不错。接下来，我们来讨论一下，在整理房间的过程中，你们遇到了哪些困难？又是如何克服的？

（学生）……

2.清洗衣物

（教师）接下来，我们来学习如何清洗衣物。课本上介绍了哪些清洗衣物的技巧呢？

（学生）老师，我看到了正确使用清洁剂、选择合适的洗涤方式等。

（教师）很好，现在请同学们尝试清洗一件衣物。在清洗过程中，要注意以下几点：首先，根据衣物的材质选择合适的洗涤剂；其次，正确使用洗衣机，避免损坏衣物；最后，清洗后要及时晾晒。

（学生）好的，老师。

（教师）现在，请同学们展示一下你们的清洗成果。其他同学可以评价一下清洗效果。

（学生）……

3.烹饪简单食物

（教师）最后，我们来学习如何烹饪简单食物。请同学们翻开课本第XX页，看看上面介绍了哪些烹饪方法？

（学生）老师，我看到了食材准备、烹饪方法等。

（教师）很好，现在请同学们尝试烹饪一道简单食物。在烹饪过程中，要注意以下几点：首先，根据食材的特点选择合适的烹饪方法；其次，注意火候的控制；最后，保持食物的营养和口感。

（学生）好的，老师。

（教师）现在，请同学们展示一下你们的烹饪成果。其他同学可以评价一下烹饪效果。

（学生）……

三、课堂小结

（教师）今天我们学习了家庭劳动技能，包括整理房间、清洗衣物、烹饪简单食物等。通过今天的实践，相信同学们已经掌握了一些基本的劳动技能。希望大家能够将所学知识应用到实际生活中，成为家里的小帮手。

（学生）谢谢老师，我们一定会努力的。

四、课后作业

（教师）请同学们回家后，尝试为家人做一顿简单的饭菜，或者帮家人整理一次房间。在劳动过程中，要注意安全，保持卫生。明天上课时，请同学们分享你们的劳动成果。

（学生）好的，老师。

五、教学反思

（教师）今天的课程结束后，我对教学效果进行了反思。首先，我发现同学们对家庭劳动技能的学习兴趣很高，参与度也很高。其次，通过小组合作的形式，同学们在实践过程中互相帮助，共同进步。最后，我也发现了一些不足之处，如部分同学在操作过程中不够细致，需要加强个别指导。在今后的教学中，我会继续改进教学方法，提高教学质量。教学资源拓展1.拓展资源：

-家庭劳动技能的视频教程：可以收集一些专业的家庭劳动技能视频教程，如整理房间、清洗衣物、烹饪等，这些资源可以帮助学生更直观地学习到正确的操作方法。

-劳动教育相关书籍：推荐一些适合小学生阅读的劳动教育书籍，如《小鬼当家》、《劳动小能手》等，通过阅读这些书籍，学生可以了解更多的劳动知识和故事。

-家庭劳动实践案例：收集一些家庭劳动实践的成功案例，如家长分享的孩子的劳动故事，这些案例可以激发学生的劳动兴趣，并给予他们实践的动力。

2.拓展建议：

-家庭劳动实践日记：鼓励学生记录自己的家庭劳动实践经历，包括完成的任务、遇到的困难、解决问题的方法等，通过日记的形式，学生可以反思自己的劳动过程，提高劳动技能。

-家务劳动技能比赛：在学校或家庭中组织家务劳动技能比赛，让学生在竞赛中提高自己的劳动技能，同时增强团队协作能力。

-家长参与式劳动教育：鼓励家长参与到孩子的劳动教育中，通过家庭劳动日、家庭合作项目等方式，让学生在家长的指导下学习更多的劳动技能。

-社区志愿服务活动：组织学生参与社区志愿服务活动，如清洁公共场所、帮助孤寡老人等，通过实践活动，学生可以学会关心他人，体验劳动的价值。

-劳动技能展示会：定期举办劳动技能展示会，让学生展示自己在家庭劳动、学校劳动和社会实践中学到的技能，提高学生的自信心和成就感。

-劳动教育主题活动：结合不同的节日或纪念日，开展劳动教育主题活动，如“五一劳动节”主题班会、“世界清洁日”实践活动等，通过主题活动的形式，加深学生对劳动的理解和认识。

-劳动技能评价体系：建立一套科学的劳动技能评价体系，包括评价标准、评价方法等，帮助学生全面了解自己的劳动技能水平，激发学生不断学习和提高的动力。板书设计1.整理房间

①整理房间的步骤：分类、收纳、清洁

②分类方法：按用途、按季节、按材质

③收纳技巧：使用收纳盒、分隔架、标签

2.清洗衣物

①清洗衣物的技巧：选择合适的洗涤剂、正确使用洗衣机

②清洗步骤：浸泡、漂洗、晾晒

③不同材质衣物的洗涤方法

3.烹饪简单食物

①烹饪方法：炒、煮、蒸、烤

②食材准备：切、洗、剥、切丁

③烹饪注意事项：火候控制、食品安全

4.劳动技能评价

①劳动态度：认真、负责、细心

②劳动技能：掌握基本技能、提高效率

③劳动成果：完成任务、质量达标

5.家庭劳动实践

①实践内容：整理房间、清洗衣物、烹饪食物

②实践目的：培养生活自理能力、增强家庭责任感

③实践方法：独立完成、家长指导、小组合作课堂1.课堂评价：

-提问环节：在课堂教学中，通过提问的方式，检验学生对知识的掌握程度。例如，在讲解整理房间的方法时，可以提问：“同学们，整理房间时，你们通常会按照什么标准来分类物品？”通过学生的回答，了解他们对分类方法的掌握情况。

-观察环节：在学生进行实际操作时，教师应巡回观察，关注学生的操作是否规范，是否能够独立完成任务。例如，在学生清洗衣物时，观察他们是否能够正确使用洗涤剂，是否能够根据衣物的材质选择合适的洗涤方法。

-小组合作评价：在小组合作环节，评价学生的团队协作能力和沟通能力。例如，在整理房间的活动中，观察学生是否能够合理分工，是否能够有效沟通，共同完成任务。

-实践操作评价：通过学生的实际操作，评价他们的动手能力和解决问题的能力。例如，在烹饪简单食物的过程中，评价学生是否能够按照步骤进行操作，是否能够处理突发情况。

2.作业评价：

-作业内容：布置与课堂内容相关的作业，如整理房间计划、清洗衣物记录、烹饪食谱等。

-作业批改：对学生的作业进行认真批改，关注作业的完成度、正确率和创新性。

-作业点评：在批改作业的基础上，给予学生具体的点评和建议，指出他们的优点和不足，鼓励他们继续努力。

-作业反馈：将作业评价结果及时反馈给学生，让他们了解自己的学习效果，并根据反馈调整学习方法。

3.课堂评价的具体实施方法：

-定期进行课堂小测验，检查学生对基础知识的掌握情况。

-通过课堂讨论，观察学生的参与度和表达能力的提升。

-设计实践操作评价表，对学生的实际操作技能进行量化评价。

-利用学生互评，培养学生的评价能力和批判性思维。

4.作业评价的具体实施方法：

-建立作业反馈机制，确保作业批改的及时性和准确性。

-通过作业展示，让学生了解自己的作业在班级中的位置，激发他们的学习动力。

-定期召开家长会，与家长沟通学生的作业完成情况，共同关注学生的成长。

-鼓励学生自我评价，提高他们的自我反思和自我管理能力。典型例题讲解1.例题：

整理房间时，小明将书籍、衣物、玩具分别放入三个不同的收纳盒中。请问，小明整理房间的分类方法是什么？

答案：小明整理房间的分类方法是按用途分类。

2.例题：

小红在清洗衣服时，发现一件棉质T恤和一件化纤连衣裙。请问，小红应该分别使用哪种洗涤剂来清洗这两件衣服？

答案：棉质T恤应使用温和的洗衣粉或洗衣液，化纤连衣裙应使用专门的化纤洗涤剂。

3.例题：

小刚在烹饪一道炒菜时，需要将食材切成丁状。请问，以下哪种切割方法最适合切成丁状？

A.切片

B.切块

C.切丁

D.切丝

答案：C.切丁

4.例题：

小李在烹饪红烧肉时，需要将肉块炖煮至酥烂。请问，以下哪种烹饪方法最适合红烧肉？

A.炒

B.煮

C.蒸

D.烤

答案：B.煮

5.例题：

小王在整理房间时，发现一件衣服上沾有油渍。请问，以下哪种清洁方法最适合去除油渍？

A.直接用水冲洗

B.使用洗衣粉浸泡

C.使用酒精擦拭

D.使用去污剂

答案：D.使用去污剂

6.例题：

小明在烹饪鸡蛋炒饭时，需要将鸡蛋打散。请问，以下哪种方法最适合打散鸡蛋？

A.用筷子搅拌

B.用叉子搅拌

C.用勺子搅拌

D.用手搅拌

答案：A.用筷子搅拌

7.例题：

小红在整理房间时，发现一件衣服上沾有血渍。请问，以下哪种清洁方法最适