（正式版）DB6540∕T 014-2023 《秦脆苹果栽培技术规程》

ICS65.020.20CCSB0565402023-05-30发布DB6540/T014-2023本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起本文件由伊犁哈萨克自治州林业科学研究院提出。本文件由伊犁哈萨克自治州林业和草原局归口。本文件起草单位：伊犁哈萨克自治州林业科学研究院，察布查尔锡伯自治县共创林果专业合作社。本文件主要起草人：唐金、卢磊、程靖、张伟、米拉古丽、陶俊、石游、张晓虹、吴松梅、拜热·居马洪、伊丽努尔、王芳、孙清花、芦珊珊、木塔力甫、顾斌、夏吾开提·买买提、田玉娇。1DB6540/T014-2023秦脆苹果栽培技术规程本文件规定了秦脆苹果栽培的建园、整形修剪、土肥水管理、采收、越冬保护、分级、包装、贮藏的要求。本文件适用于伊犁河谷海拔700m～1200m的沿山逆温带的苹果种植。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321.10-2018农药合理使用准则(十)GB/T8559-2008苹果冷藏技术GB9847-2003苹果苗木NY/T983-2015苹果采收与贮运技术规范NY/T1075-2006红富士苹果DB65/T3427-2012特色林果基地防护林建设技术规程DB65/T4297-2020新疆苹果果品质量分级标准3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4建园4.1园地选择选择土层厚度50cm以上，土壤pH<8.2，盐分<0.3%。尽量选择近3年无苹果、杏树、葡萄等果树栽植或育苗的地块。园地配套防护林，防护林建设按照DB65/T3427-2012的规定执行。4.2整地、开挖定植沟（穴）机械整地，深翻耙平，开挖宽80cm～100cm、深40cm～50cm的通沟，施足底肥30000kg/hm2~37500kg/hm2，与表土拌匀回填，再挖长、宽各50cm，深40cm规格的定植穴。4.3苗木选择宜选用Ⅱ级以上秦脆苹果苗建园。苗木规格应符合GB9847-2003的规定。4.4苗木处理1DB6540/T014-2023苗木栽植前根部浸泡48h以上，并使用500ppm～1000ppm生根粉溶液蘸根。当天不能及时栽植的放回水池，或放在假植沟内，覆土保湿。4.5栽植时间春季3月下旬～4月下旬栽植，放冷库贮藏的苗木可延长到5月中旬栽植。4.6栽植方法4.6.1栽植栽植采用南北向，深坑浅植。土层厚度低于50cm等困难立地条件下可起微垄栽植，垄高20cm左右，垄宽1m左右。地块是坡地的应沿等高线栽植。4.6.2乔化栽植密度株行距可选择2.5m×4.5m、2.5m×5m、3m×4.5m、3m×5m，栽植660株/hm2～900株/hm2。4.6.3矮砧密植栽培4.6.3.1栽植密度矮化中间砧栽植株行距可选择1m×3.5m、1m×4m、1.5m×3.5m、1.5m×4m；矮化自根砧栽植株行距1.5m×4m，栽植1665株/hm2。4.6.3.2矮化砧栽植深度矮化中间砧露出地面8cm～10cm，半矮化中间砧木露出地面10cm～15cm，矮化自根砧露出地面5cm~4.6.3.3立架每8m间距设立一个水泥杆（规格为8cm×10cm×400cm）或镀锌钢管（规格为直径40mm，高4m地下埋50cm～60cm，架高（3.4m～3.5m均匀设4道直径2.2mm的钢丝，最低1道钢丝距地面0.5m~0.7m。每行架首尾顶端部固定（向外斜15°左右）。每株树靠西立一竹竿与架设铁丝固定在一起，保持树体直立生长。4.6.4授粉树配置秦脆苹果与授粉树按（4～5）:1配置，授粉树可选择华硕、蜜脆、西施红、丹霞等苹果品种。也可选择专用授粉树（如绚丽、雪球、御紫等开花量大的海棠），配置比例为（15～20）:1，行间或株间配置。4.7栽后管理灌水覆膜，苗木栽植后立即浇1次透水，及时培土，将倒伏苗扶正，间隔8d～10d再灌一次水。待水完全渗完后表面下沉或有裂缝时覆土，同时整平地面，用宽幅黑色地膜或园艺地布顺行向中间低两边稍高进行覆盖，地膜或地布两边用土封严或园艺地布钉钉牢。5整形修剪2DB6540/T014-2023乔化栽培树形宜用自由纺锤形或细长纺锤形，矮砧密植栽培宜选择高纺锤形树形。5.1生长期修剪5.1.1幼龄树修剪夏季修剪幼龄树以拉枝、疏除为主，成龄结果树以扭枝、拉枝、落头和疏除回缩为主，时间在7月中下旬开始。幼龄树修剪，对大于40cm的枝条进行拉枝，拉枝角度为90°~110°,侧生分枝单轴延伸，疏除多头枝、领导干竞争枝。5.1.2结果树修剪成龄结果树修剪，针对主枝延长枝、果苔副梢、主干中上部新稍以扭枝为主；在新稍长度大于30cm时进行；对50cm以上主干萌发枝拉枝；疏除过密枝条，回缩过长结果枝，打开光路。5.2冬季修剪冬季修剪在休眠期进行，幼树、弱树疏除大枝、长枝、直立枝、竞争枝、病枝。成龄结果树疏除基部粗度大于主干1/2的枝条1个～2个，弱树可在冬季回缩过长枝条或2年以上结果枝，疏除上部遮光枝条，背上枝，打开光路。主干80cm以下所有枝条疏除时不留桩，主干80cm以上可采用斜剪法留桩长度2cm～3cm。病、虫、断枝全部疏除，剪口涂抹伤口愈合剂。对于树高超过3.5m的落头，可采用回缩至弱枝带头，或将树头拉枝90°。6土肥水管理6.1果园生草行间自然生草，在每年的4月上中旬清除直根系草，保留长势较一致、均匀的草。行间人工种草（三叶草、毛叶苕子、三叶草等）。4月份开始播种，播种前平整土地，选择下雨时节播种。播种时与果树保持1m左右的距离，人工种草需配套灌溉设施如喷灌等。全年刈割或粉碎还田2次～3次，在7月～8月高温环境下刈割或粉碎还田可适当推迟。6.2肥水管理6.2.1基肥6.2.1.1施肥时期9月中下旬至10月下旬施肥。6.2.1.2施肥种类以腐熟农家肥为主，也可采用生物有机肥。6.2.1.3施肥量幼树、初果期施农家肥15000kg/hm2～30000kg/hm2，过磷酸钙300kg/hm2～450kg/hm2；盛果期施30000kg/hm2～45000kg/hm2，过磷酸钙750kg/hm2。生物有机肥按照施12000kg/hm2～15000kg/hm2的标准进行。3DB6540/T014-22306.2.1.4施肥方式在树冠投影处开沟或开挖坑穴施肥，施肥深度30cm～40cm，宽度40cm～50cm。6.2.2追肥分3次进行。第1次在土壤解冻后到萌芽前，以氮肥为主，幼树施尿素或水溶性氮肥75kg/hm2，结果树施尿素或水溶性氮肥90kg/hm2～120kg/hm2。第2次在花芽分化期（5月～6月以磷、钾肥为主，施磷酸二氢钾75kg/hm2～120kg/hm2。第3次在果实膨大期（7月～8月以钾肥为主，施硫酸钾75kg/hm2~150kg/hm2。漫灌条件下在树冠垂直投影的外缘位置开沟施肥，深度20cm～30cm，施肥后立即灌水；滴灌条件下采用水肥一体，在追肥时期内总量控制、少量多次进行。6.2.3叶面肥喷施叶面肥喷施的操作如下：a)萌芽前后喷施1次～2次0.3%尿素和0.1%～0.2%硫酸锌；b)花期喷施2次0.3%～0.4%硼砂等硼肥；c)新梢旺长期喷施2次～3次0.1%～0.2%铁肥；d)5月～6月喷1次～2次0.3%～0.4%硼肥；e)落叶前20d，喷1%尿素和0.2%～0.3%硼肥，7d～10d以后喷1遍2%～3%尿素和0.2%～0.3%硼肥，再过7d～8d喷1次5%～6%尿素和0.2%～0.3%硼肥。叶面喷肥宜选择多云或阴天进行，晴天在上午10h前或下午6h后喷施，叶面肥要充分搅匀，均匀喷洒叶背面和枝干部位。6.2.4钙调控花后60d，间隔7d～10d喷施钙肥4次～5次，采收前30d，间隔10d喷施钙肥2次～3次，钙肥选择糖醇钙、氨基酸钙、果蔬钙等螯合钙肥，全年喷施7次～9次。6.2.5水分管理灌溉关键期主要在萌芽前、开花后、果实膨大期、封冻前。根据果园水分状况和土壤墒情增加1次~2次水。灌溉可采用下列方式进行。a)采用沟灌，在树冠垂直投影的外缘位置开30cm宽、20cm深的沟进行沟灌，沟灌全年4次～6次。采收前15d停止灌水。b)采用滴灌，在果树两侧各拉铺设1条滴灌带进行滴灌，随根系扩大向外移动并增加滴灌带数量，盛果期要达到每侧3条。采前1个月控水，封冻前灌一次水。全年灌溉10次～12次。c)采用喷灌，喷灌管规格为3.2cm～6cm管径不等，可将喷灌管沿树盘放置，根据水压控制喷水量和范围，全年喷灌8次～12次。6.2.6树盘覆盖有条件的可采用树盘覆盖抑制杂草，增加地温，保湿，树盘覆盖可选择园艺地布和作物秸秆，秸秆覆盖厚度20cm～30cm。园艺地布单侧覆盖宽度0.8m～1.0m，铺好后两侧用土压实，不留空隙。也可采用塑料黑膜覆盖。6.3花果管理4DB6540/T014-20236.3.1人工疏果果径达到15mm～2mm后，即5月中旬开始人工疏果，疏除病虫果、畸形果、朝天果、直立果，留下垂果，花序量足够的，每15cm～20cm保留一个果或按照公式（1）计算留果量，疏除时果柄长度尽可能短。式中：Y——单株留果量，单位为千克（kgC——树干周长，单位为厘米（cm）。6.3.2化学疏花疏果6.3.2.1化学疏花可选择有机钙制剂专用疏花剂200倍～250倍液，在80%～85%中心花开放时喷第一遍，盛花期（100%中心花开放时）喷第二遍。6.3.2.2化学疏果可选择有机钙制剂专用疏果剂300倍～400倍液，最佳喷施时间在盛花后10d（中心果直径0.6cm~0.8cm）喷一遍，盛花后20d（中心果直径1.0cm～1.2cm）喷第二遍。6.3.3套袋套袋时先将果袋完全撑开，纸袋套在果实上，果柄放入纸袋上部中间缺口，再将袋口横向折叠，将袋口铁丝纵向捏成“V”形，卡在折叠的袋口上，同时使果实位于果袋中央。6.3.4摘袋果面发白时摘袋（采摘前半个月），一般在9月25日左右。平均温度达到30℃以上分两次摘袋，即先撕开外层带，2d～3d后再去除内层袋，避免日灼。6.3.5摘叶转果摘叶分两次进行，第一次在果实开始着色进行，主要摘除遮挡果实直射光的叶片。第二次在果实阳面着色达到35%以上时，摘除距果实20cm内新梢基部到中部的叶片。摘叶时，将叶片剪除，保留叶柄。在果实阳面变红，用手轻托果实旋转180°,将阴面转向阳面。6.4病虫害防治按GB/T8321.10-2018规定执行。7采收与贮运9月底至10月上中旬分批采收，采收时保留果柄，可随采随套网袋，轻拿轻放。贮运按NY/T983-2015规定执行。8越冬保护8.1树干涂白5DB6540/T014-2230于10月底～11月初树干涂白。涂刷高度自地面向上0.8m～1.3m高度，涂刷厚度为0.3mm～0.5mm。保证果树皮层的每一个沟、缝都涂抹到位。8.2鼠害防治8.2.1药物防治选择D型肉毒