（正式版）DB65∕T 3072-2010 《绿色食品 辣椒南疆地区日光温室及塑料大棚生产技术规程》

绿色食品辣椒南疆地区日光温室及塑料大棚生产技术规程2010-05-01发布2010-06-01实施DB65/T3072-2010本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》编写。本标准由巴音郭楞蒙古自治州质量技术监督局提出。本标准由新疆维吾尔自治区农业厅归口。本标准由巴音郭楞蒙古自治州和静县园艺技术推广站负责起草。本标准起草人：张卫东、雷芙蓉、孙莉、邓玉兰、沈丽、蒙奎军1DB65/T3072-2010绿色食品辣椒南疆地区日光温室及塑料大棚生产技术规程本标准规定了绿色食品辣椒日光温室及塑料大棚生产的产地环境、栽培技术、病虫害防治、采收和生产档案。本标准适用于新疆维吾尔自治区南疆片区日光温室及塑料大棚辣椒绿色食品的生产。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所用的修改单)适用于本标准。GB16715.3瓜菜作物种子茄果类NY/T391绿色食品产地环境技术条件NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则符合NY/T391的要求。4.1栽培季节4.1.1温室早春茬栽培11月初播种育苗，1月下旬～2月初定植，3月中下旬采收。12月中下旬播种育苗，3月下旬定植，5月上旬采收。6月上旬播种育苗，8月上旬定植，10月中旬采收。4.2种子4.2.1品种选择选择抗病、优质、高产、抗逆性强、商品性好、适合市场需求的品种。4.2.2种子质量符合GB16715.3的要求。4.3.1种子处理把种子放入55℃热水中，放入种子后不断搅拌，水温降到30℃左右时，倒掉过多的水，浸泡6h~用磷酸三钠溶液浸种。将烫种处理后的种子搓洗干净，再放入10%磷酸三钠溶液浸泡20min,然后再用清水淘洗数遍后置于常温水中浸种8h～12h。24.3.1.2催芽将消毒后种子浸泡后捞出，反复搓洗种子表皮的粘液，进行催芽。把催芽的种子装入清洁的容器中，上面盖湿毛巾，温度控制在25℃左右，每天翻动2次~3次，用清水淘洗一次。一般4d～5d后种子开始露白，将温度降到20℃左右使胚芽粗壮，待70%左右种子露白即可播种。将无病虫源的园土与腐熟有机肥按3:2的体积比例过筛混合均匀。为防止苗期染病，营养土中混入50%多菌灵可湿性粉剂150g/m³~200g/m³。将配制好的营养土均匀铺在播种床上，厚度10cm,或装于营养钵中待用。温室早春茬栽培于11月初播种；塑料大棚春提早栽培于12月中下旬播种；温室秋延后栽培于6月上旬播种。育苗床播种量15g/m²~20g/m²。4.4.3播种方法采用撒播法播种，播种前苗床浇足底水，待水渗下后薄撒一层过筛的营养土约0.3cm厚，理平床面，再将催芽的种子均匀撒播在苗床上，然后覆盖0.5cm～1cm厚的营养土；采用营养钵播种，每钵2粒～3粒种子，播后覆盖营养土1cm左右。若此时温度较低，可覆盖地膜，当70%幼苗顶土时撤除床上覆盖物。秋延后播种，育苗床面覆盖遮阳网。4.5.1.1早春茬和春提早栽培的管理原则是：按照“晴天高，阴天低；白天高，夜间低；出苗前高，出苗后低”的原则进行管理。4.5.1.2育苗温度管理指标见表1。时期白天温度夜间温度播种至齐苗28℃~30℃20℃~25℃齐苗至分苗前20℃~25℃15℃~18℃分苗至缓苗25℃~28℃18℃~20℃缓苗后至定苗前22℃~25℃15℃~18℃定植前5d～7d10℃~15℃4.5.1.3秋延后栽培辣椒育苗时，一定要注意遮阳通风，适当降低温度，可于中午撒一层营养土，既有利于脱壳，又可弥补苗床土壤缝隙以利保墒。二叶一心前要控制浇水，不旱不浇。若床土太干，可于晴天上午浇水。育苗后期可选晴天浇小水，喷施0.2%磷酸二氢钾和0.1%尿素混合液2次～3次。分苗水要浇足。在芽刚顶土时，1次～2次营养土，每次厚度0.3cm,以利种子脱壳。间苗时拔除过密或过弱苗，苗当幼苗2片叶时，移栽到营养钵中，浇足水。分苗后温度白天28℃~30℃,夜间15℃以上。缓苗后白天25℃~28℃,夜间15℃~17℃。定植前7d～10d炼苗。3DB65/T3072-2010早春茬和春提早栽培苗龄90d～100d,株高17cm～20cm,具有10片～12片真叶，已分杈显蕾，叶片肥厚，叶色深绿，根系发达，无病虫害。秋延后栽培苗龄60d～70d。定植前施足基肥，施腐熟有机肥90000kg/hm²~105000kg/hm²,磷酸二铵600kg/hm²,氮磷钾复合肥4.6.2时间当棚室10cm地温稳定在10℃~12℃即可定植。温室早春茬栽培于1月下旬2月初定植；大棚春提早栽培于3月下旬定植；秋延后栽培于8月上旬定植。深沟高垄地膜覆盖栽培。选用与营养钵等直径的打孔器打穴定植，穴深10cm。株距36cm～38cm,按穴浇足水，再放苗，每穴栽1株，定植的深度以苗坨与垄面相平为宜。然后覆土，将苗坨与土壤、薄膜之间的空隙封严。株间距的密度为2925株/667m²~3088株/667m²。4.7.1.1早春茬和春提早栽培应选晴天定植，定植后一周内，白天不通风，晚上适当早放棉被提高夜温。定植后前期，天气尚未转暖，管理上以保温为主，少放风或不放风。缓苗期间白天棚内温度保持在28℃~30℃,夜间18℃~20℃左右。开花结果期，白天温度保持在25℃~28℃,夜间15℃~20℃左右。当外界气温达15℃以上时，昼夜放风。定植后注意遮阴，提高秧苗成活率。定植后4d～5d棚内温度保持在30℃~35℃,如果温度过高，在棚顶加盖遮阳网降温。缓苗后白天棚内温度保持25℃左右，并适当降低夜间温度，昼夜温差10℃左右，促进辣椒的生长发育。4.7.2光照早春茬和春提早栽培，在保温的前提下，棉被或草帘应早揭晚盖，保持膜面清洁。秋延后栽培前期用遮阳网适当遮阴。定植时应及时浇定植水，3～5d后浇一次缓苗水，以保证秧苗成活。缓苗后蹲苗至门椒果实坐住；门椒膨大后开始追肥浇水，选择晴天，小水勤浇。盛果期8d～10d浇1次水，注意浇水量，浇水达垄沟的一半。宜采用膜下滴灌或暗灌。门椒果实坐住后开始追肥、浇水、催果，追磷酸二铵15kg/667m²~20kg/667m²或尿素10kg/667m²,结合膜下浇水冲施入土壤中。在对椒和四门斗椒坐住后进行追肥，每次追氮、磷、钾复合肥20kg/667m²~30kg/667m²。结果中后期追施肥料以钾肥和速效有机肥为主，复合肥等，也可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液。施用其它肥料应符合NY/T394的规定。4.8植株调整4.8.1搭架辣椒因生长时间长，分枝多，容易向行间倾倒，为使枝条分布均匀，植株间通风透光条件良好，可在栽培畦两侧插立杆，其上绑水平拉杆，做成“栏杆”状。4DB65/T3072-2010结果后期将植株下部老叶打掉。在生长中后期疏除过密及生长势弱的枝条。5病虫害防治5.1主要病虫害5.1.1病害猝倒病、疫病、病毒病等。蚜虫、美洲斑潜蝇等。5.2防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治、生态防治为主，化学防治为辅”的防治原则。5.3防治方法5.3.1农业综合防治选用抗病品种，轮作倒茬；清洁田园，科学施肥；创造适宜的生育环境；培育无病虫害适龄壮苗；控制好温度和湿度；适宜的肥水管理；推广地膜覆盖、滴灌或膜下灌，控制浇水量；及时通风排湿，应用深沟高垄栽培技术；避免高、低温障碍；采用防虫网，遮阳网等防护设施。5.3.2物理防治在防护设施放风口用防虫网封闭，夏季覆盖地膜栽培，减轻病虫害的发生。5.3.2.1黄板诱杀悬挂黄板诱杀害虫。黄板规格20cm×40cm,每667m²40块～60块。5.3.2.2银灰色地膜或张挂银灰色膜条避蚜。5.3.2.3高温消毒棚室在夏秋季进行高温闷棚。5.3.3生物防治5.3.3.1利用天敌治虫积极保护和利用天敌防治病虫害。利用捕食螨、瓢虫、草蛉、蜘蛛、寄生蜂等控制害虫。5.3.3.2用生物农药防治病虫害合理调节温室、大棚的温湿度，创造有利于植株生长，不利于病虫害发生的环境条件。5.3.5化学防治5.3.5.1使用原则农药使用应按NY/T393的规定执行。病虫害的发生达到防治指标需要用药时，可选用高效低毒低残留农药和生物制剂防治。严格执行农药安全间隔期。5.3.5.2保护地优先采用粉尘剂、烟剂。注意轮换用药，合理混用。5.3.6病虫害的防治5.3.6.1猝倒病40%多菌灵可湿性粉剂或75%百菌清可湿性粉剂，每100kg营养土加30g~50g。发病初期用72.2%普力克水剂400倍液。早期防治蚜虫，用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液或3%啶虫脒2000倍液喷雾。在病毒病初发期用20%病毒A500倍或1.5%植病灵乳油400倍～500倍液喷雾，7d喷1次，一般连喷3次。5DB65/T3072-2010发病初期用45%百菌清烟雾剂110g/667m²~180g/667m²熏蒸，每7d熏1次，视病情轻重熏3次～4次，或喷5%百菌清粉尘6kg/667m²,7d喷1次，连喷2次～3次。或25%甲霜灵锰锌可湿性粉剂800倍液或25%瑞毒霉800倍液～1000倍液灌根。2.5