酒店客房清洁操作标准

酒店客房清洁操作标准客房，作为酒店为宾客提供的核心休憩空间，其清洁卫生状况直接关系到宾客的入住体验、健康安全以及酒店的品牌声誉。一套科学、规范、细致的客房清洁操作标准，是确保清洁质量、提升工作效率、降低运营风险的基石。本文将从准备工作、清洁流程、质量控制等多个维度，详细阐述酒店客房清洁的专业操作规范。一、清洁前的准备工作：工欲善其事，必先利其器充分的准备是高效、高质量完成客房清洁工作的前提。1.仪容仪表与个人卫生：*清洁人员需身着统一、整洁的工作服，佩戴工牌。*头发梳理整齐，男性不留长发、胡须，女性淡妆。*修剪指甲，不佩戴夸张饰物，避免在操作中污染布草或客用品。*双手保持清洁，操作前需用肥皂或洗手液清洗。2.清洁工具与物料准备：*清洁车：确保清洁车干净无污渍，功能完好。将清洁用品分类放置，布草袋、垃圾袋分开，避免交叉污染。*布草：根据当日预退房及续住房情况，按标准配备干净的床单、被套、枕套、毛巾、浴巾等，并确保布草无破损、无污渍、无毛发。*清洁剂与工具：准备好各种专用清洁剂（如玻璃清洁剂、卫生间清洁剂、多功能清洁剂、消毒水等），并确保其在保质期内，标签清晰。配备相应的清洁工具，如不同颜色的抹布（以区分不同区域，避免交叉污染，例如红色用于卫生间，蓝色用于卧室）、百洁布、马桶刷、玻璃刮、扫帚、簸箕、吸尘器（确保吸力良好，尘袋或尘盒清空）、地拖等。*客用品：按标准备齐洗发水、沐浴露、润肤露、牙具、梳子、香皂、卫生纸、面巾纸、饮用水等客用品。3.了解房态与工作安排：*清晰了解当日负责区域的客房状态，如退房（OCC）、续住（STAY）、空房（VD）、维修房（OOO）等，优先处理退房和VIP房。*明确各项清洁任务的时间要求和质量标准。4.进入客房前的规范：*观察：留意房门是否挂有“请勿打扰”（DND）牌，如有，应避免打扰，待客人取消或按酒店规定时间处理。*敲门与通报：即使是空房，进入前也需敲门（或按门铃），并清晰通报“客房服务”或“Housekeeping”，稍候片刻，确认房内无回应后，方可使用钥匙卡开门。*再次确认：开门后，如发现房内有客人，应立即致歉并说明来意，根据客人意愿决定是否继续服务或稍后再来。如房内无人，进入后应将房门敞开至安全位置（如使用门挡），以便通风和工作，并示意正在清洁中。二、客房清洁作业流程：分区操作，细致入微客房清洁应遵循“从里到外、从上到下、先铺后抹、环形清理、干湿分开、先卫生间后房间”的基本原则，避免遗漏和交叉污染。（一）卫生间清洁：高温高湿，重点消毒卫生间是清洁的重中之重，直接关系到宾客的健康感受。1.准备与通风：进入卫生间后，立即打开排风扇或窗户通风。将脏布草、垃圾收集到相应的清洁车内。2.淋浴/浴缸区域：*放水冲洗：打开淋浴龙头，用热水冲洗浴缸内壁及地面，软化污渍。*喷洒清洁剂：将适量卫生间专用清洁剂均匀喷洒在浴缸内壁、淋浴屏/玻璃、水龙头、花洒上，静置片刻，使其充分发挥作用。*擦洗：使用百洁布或海绵，从顶部开始，环形擦洗浴缸内外壁、淋浴杆、花洒、水龙头，重点清洁水垢、皂渍。对于玻璃门，可使用玻璃刮配合玻璃清洁剂，确保无水印、无污渍、光洁透明。*地漏清洁：清除地漏内的毛发和杂物，确保排水畅通。3.面盆与台面区域：*清空台面：将脏的客用品、用过的水杯等移除。*喷洒清洁剂：将清洁剂喷洒在面盆内外、水龙头、台面、镜面。*擦洗：用湿抹布擦洗面盆，确保盆内、盆沿、溢水口干净无垢。用另一块干净抹布（或专用镜面布）擦拭水龙头、台面，用玻璃刮或干抹布擦拭镜面，确保无水痕、无污渍、光亮洁净。*杯具处理：将用过的水杯、漱口杯收集，按酒店规定进行消毒处理（如高温消毒或化学消毒），消毒后的杯具应存放在洁净的杯筐内备用。4.马桶区域：*喷洒清洁剂：将马桶专用清洁剂倒入马桶内，并喷洒在马桶盖、马桶圈、马桶外部。*擦洗：使用马桶刷彻底刷洗马桶内壁、出水孔，确保无污渍、无异味。用专用抹布（红色）依次擦拭马桶水箱盖、水箱、马桶盖（内外侧）、马桶圈（内外侧）、马桶底座及后部，确保洁净。*冲水：冲刷马桶，确保清洁剂残留被冲净。5.地面清洁：*清扫：用扫帚或吸尘器清除地面杂物、毛发。*湿拖：使用拧干的湿拖把（或专用地刷配合清洁剂）清洁地面，特别注意边角、地漏周围。如有顽固污渍，可用清洁剂重点处理。*擦干/风干：用干抹布擦干地面水渍，或确保通风良好，加速干燥，防止滑倒。6.补充与检查：*按标准补充卫生纸（卷纸需折角）、面巾纸、洗手液、沐浴露、洗发水、润肤露、毛巾、浴巾等客用品，确保摆放整齐、标签朝外。*检查各项设施（如灯具、排风扇、水龙头、下水）是否完好，如有损坏及时上报。*关闭排风扇，关灯（如后续不再进入）。（二）卧室/客厅区域清洁：掸尘除垢，营造舒适1.床铺整理：*撤床：将脏床单、被套、枕套等布草逐一撤下，放入清洁车的布草袋内，注意避免扬尘和接触地面。撤床时检查是否有客人遗留物品。*铺床：按照酒店标准铺床流程进行，确保床单平整、无褶皱、四边包角紧密；被套套好，枕芯饱满，枕头摆放整齐。床面整体美观、挺括。2.除尘作业：*顺序：遵循从上到下、从里到外的顺序进行。*家具表面：使用干抹布（或微湿抹布）擦拭衣柜、梳妆台、电视柜、床头柜、窗台、空调出风口、灯具（先关闭电源）等所有家具和设备表面的灰尘。对于有雕花或缝隙的地方，可用软毛刷配合。*镜面与玻璃：使用玻璃清洁剂和干净抹布（或玻璃刮）擦拭梳妆镜、窗户玻璃，确保洁净光亮，无手印、无污渍。*电器设备：擦拭电视机屏幕（使用专用屏幕布或微湿软布）、遥控器（用酒精棉片消毒）、电话（听筒和按键消毒）等，确保无尘、无污渍、使用正常。*挂画/装饰品：轻轻擦拭挂画、装饰品表面灰尘。3.地面清洁：*吸尘：使用吸尘器对地毯或硬质地面进行全面吸尘，包括床底、柜底、沙发底等平时不易清洁的区域，以及窗帘轨道、空调下方等易积尘处。移动轻便家具进行吸尘，吸尘后归位。*擦拭/拖地：如为硬质地面（木地板、瓷砖等），在吸尘后，用拧干的湿拖把（根据地面材质选择合适清洁剂）进行擦拭，确保洁净。4.客用品补充与整理：*饮用水与杯具：补充瓶装饮用水，摆放消毒后的洁净水杯。*文具与服务指南：检查并整理服务指南、价目表、便签纸、笔等，确保齐全、整洁、无涂改。*垃圾桶：清空垃圾桶，更换新的垃圾袋，确保垃圾桶内外洁净。5.细节检查与整理：*窗帘：拉开窗帘，检查是否洁净，轨道是否顺畅，根据光线情况调整至合适位置。*空调：根据季节和酒店规定，将空调调至适宜温度。*衣柜：检查衣柜内是否有客人遗留物品，衣架是否充足、整洁。*门窗：检查门窗锁具是否完好，窗户是否洁净，关闭是否严密。*灯光：逐一检查并开启房内各区域灯光，确保照明正常，然后关闭不必要的灯光。（三）其他区域清洁：全面覆盖，不留死角如客房内设有厨房、阳台等区域，需参照相应的清洁标准进行处理，确保无遗漏。厨房区域重点关注操作台、水槽、厨具、冰箱内外的清洁与消毒。阳台区域注意地面清洁、栏杆除尘及绿植养护（如适用）。三、清洁后检查与规范：质量把控，呈现完美1.自我检查：*清洁完毕后，服务员应按照清洁标准，对客房进行一次全面的自我检查，模拟宾客视角，审视清洁质量。*检查项目包括：各区域是否洁净、布草是否更换、客用品是否齐全、设施设备是否完好、有无遗漏垃圾、空气是否清新等。2.物品归位与节能：*将清洁过程中移动过的家具、物品恢复原位。*关闭不必要的电器电源（如电视、灯光），调整空调至节能模式（如客人已退房）。*确保房门钥匙卡已取出（如适用）。3.退出与通报：*确认所有清洁工作完成且符合标准后，退出客房，轻轻关闭房门。*如使用工作车，将其推离客房门口，保持通道畅通。*按酒店规定在房态系统中更新客房状态（如“已清洁待检查”）。四、清洁工具与物料管理：规范操作，保障安全1.清洁车维护：每日工作前后清洁清洁车，确保无污渍、无异味。布草袋、垃圾袋及时清空并清洗消毒。2.布草管理：脏布草与干净布草严格分开存放，避免交叉污染。布草应按种类、尺寸分类叠放整齐。3.清洁剂使用：熟悉各种清洁剂的特性、适用范围及安全注意事项，正确稀释和使用。避免混用不同类型清洁剂，以防产生有毒气体。使用后及时盖紧瓶盖，存放于指定位置。4.个人防护：在接触化学清洁剂或进行可能接触污染物的操作时，应佩戴手套等防护用品。5.废弃物处理：生活垃圾与可回收物（如适用）分类处理，尖锐物品（如碎玻璃）需妥善包裹后放入指定容器。五、总结与持续改进酒店客房清洁操作标准是一项系统工程，需要每一位