DB14∕T 3139-2024 中药材采收及产地加工技术规程 白芍

ICS65.020.20

CCSB38

14

山西省地方标准

DB14/T3139—2024

中药材采收及产地加工技术规程白芍

2024-09-28发布2024-12-28实施

山西省市场监督管理局发布

DB14/T3139—2024

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4采收...............................................................................1

5加工流程...........................................................................1

6产地加工...........................................................................2

7质量要求...........................................................................2

8包装与贮存.........................................................................2

9采收及产地加工记录.................................................................3

附录A（资料性）白芍采收及产地加工记录表...............................................4

I

DB14/T3139—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由山西省药品监督管理局提出并组织实施。

山西省市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。

本文件由山西省药品质量管理标准化技术委员会（SXS/TC32）归口。

本文件起草单位：山西省医药与生命科学研究院、运城市综合检验检测中心、山西省中西医结合医

院、亚宝药业集团股份有限公司。

本文件主要起草人：杨莹莹、张璐、冯淑萍、李娜、任翔萍、任婧、倪素丽、赵志君、杨松、林伟

欣、曲继旭、薛辉。

II

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中药材采收及产地加工技术规程白芍

1范围

本文件规定了白芍采收及产地加工的术语和定义、采收、加工流程、产地加工、质量要求、包装和

贮存、采收及产地加工记录等。

本文件适用于白芍的采收及产地加工。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB5749生活饮用水卫生标准

SB/T11039中药材追溯通用标识规范

SB/T11094中药材仓储管理规范

SB/T11095中药材仓库技术规范

SB/T11182中药材包装技术规范

《中华人民共和国药典》一部

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

白芍

毛茛科植物芍药PaeonialactifloraPall.的干燥根。

4采收

4.1采收期

白芍栽种4年以上可采收，通常秋季地上部分枯萎后采收。

4.2采收方式

采收时选择晴天，清除地上部分后采用机械或人工挖出根部，去除泥土，去除烂根、病根，切下芍

根。

5加工流程

1

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修整→清洗→煮制→去皮→干燥→包装→成品。

6产地加工

6.1场地要求

加工和晾晒场地应干燥、洁净、通风、周围无污染，具有防鼠、防虫等设施。应具备与加工白芍规

模相适应的加工设备。

6.2修整

取采收后的白芍，去除侧根或根须及芽头，留根条，修平凸面，切去头尾。根据直径大小分为直径

≥1.3cm和≤1.3cm两类，分类存放。

6.3清洗

将白芍用清水清洗至表面无泥沙，加工用水应符合GB5749的规定。

6.4煮制

将洗净的白芍按照粗细大小分批放入沸水中煮制，直径小于1.3cm的白芍煮制10min～15min，

直径大于等于1.3cm的白芍煮制15min～20min，煮至白芍切面色泽一致、无白心时捞出。

6.5去皮

将煮制后的白芍放入冷水中冷浸或冲洗，放入滚筒式去皮机中，按照药材与粗砂比例为3:1或4:1

的比例加入粗砂，加入适量清水，以20r/min～30r/min的转速滚动去皮15min～20min，至白芍表

面洁白，取出，用清水清洗表面，加工用水应符合GB5749的规定。

6.6干燥

6.6.1晒干

将去皮后的白芍置于晾晒场地，摊放厚度约5cm～10cm，于太阳下摊晒3d～5d，每天上下翻动

1次。然后放室内回潮2d～3d，继续摊晒3d～5d。干燥至水分不高于14.0%即得。

6.6.2烘干

将去皮后的白芍置于烘干机或烘房内烘干，摊放厚度约5cm～10cm，分三个阶段干燥：首先，温

度控制在45℃±5℃，干燥5h～6h；然后，温度控制在55℃±5℃，干燥3h～4h后，冷却10h以

上；最后，温度控制在55℃±5℃，干燥3h～4h。干燥至水分不高于14.0%即得。

7质量要求

符合《中华人民共和国药典》一部白芍项下要求。

8包装与贮存

8.1包装

2

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标签应按照SB/T11039的规定执行，标识应按照GB/T191的规定执行，包装应按照SB/T11182

的规定执行。

8.2贮存

应存储于阴凉干燥处，定期检查，防止虫蛀、霉变、腐烂等情况。禁止使用磷化铝和二氧化硫熏蒸。

贮存应按照SB/T11094、SB/T11095中的规定执行。

9采收及产地加工记录

见附录A。

3

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A

A

附录A

（资料性）

白芍采收及产地加工记录表

白芍采收及产地加工记录表见表A.1。

表A.1白芍采收及产地加工记录表

药材名称生产企业生产批号

项目记录内容作业人

采收地点采收时间

采收面积

采收采收方式

（亩）

年采收量生长年限

（kg）（年）

修剪修剪方式修剪量（kg）

清洗清洗时间净重（kg）

煮制时间

煮制煮制设备

（min）

去皮时长

转速（r/min）

（min）

产地加工去皮

中间品重

投料量（kg）

（kg）

干燥方法投料量（kg）

干燥时间（h、成品重量

干燥