大班健康食物旅行记教案（2025-2026学年）

大班健康食物旅行记教案（2025—2026学年）一、教学分析1.教材分析本教案针对大班幼儿的健康教育课程，结合《幼儿园教育指导纲要》和《36岁儿童学习与发展指南》的要求，旨在培养幼儿良好的饮食习惯和健康观念。课程内容围绕“健康食物旅行记”，通过趣味性的故事情节，让幼儿了解各类健康食物的特点和营养价值，培养他们自主选择健康食物的能力。本课内容在单元乃至整个课程体系中的地位是提升幼儿健康素养的重要环节，与前后的知识关联密切，如与“食品安全”、“营养均衡”等课程内容相呼应，为幼儿后续学习打下坚实基础。2.学情分析大班幼儿已经具备一定的认知能力和生活经验，对食物有一定的认识，但尚处于对食物的兴趣和认知初步形成阶段。他们好奇心强，喜欢探索，但注意力易分散，学习过程中可能存在易错点，如对某些健康食物的名称和特点混淆。因此，教学设计应充分考虑幼儿的年龄特点，以生动有趣的教学形式激发学习兴趣，引导幼儿积极参与，培养良好的学习习惯。3.教学目标与策略（1）教学目标1.知识目标：了解各类健康食物的特点和营养价值。2.能力目标：培养自主选择健康食物的能力。3.情感目标：树立健康饮食观念，养成良好的饮食习惯。（2）教学策略1.创设情境：通过“健康食物旅行记”的故事情境，激发幼儿学习兴趣。2.多媒体教学：利用图片、视频等多媒体手段，丰富教学内容，提高教学效果。3.活动体验：组织幼儿参与互动游戏、角色扮演等活动，巩固所学知识。4.家园共育：鼓励家长参与教学活动，共同关注幼儿的饮食健康。二、教学目标1.知识与理解目标A.受众：大班幼儿B.行为：说出三种以上的健康食物名称及其营养价值C.条件：在教师的引导下，通过故事和图片展示D.程度：准确率达到80%2.技能与应用目标A.受众：大班幼儿B.行为：设计一份包含至少五种健康食物的食谱C.条件：在教师的指导下，使用提供的食材卡片D.程度：食谱设计符合营养均衡原则，且能够被幼儿理解和执行3.情感与态度目标A.受众：大班幼儿B.行为：表现出对健康食物的兴趣和喜爱C.条件：在参与“健康食物旅行记”游戏或角色扮演活动中D.程度：能够在日常生活中主动选择健康食物，并乐于分享健康饮食经验三、教学重难点教学重点：大班幼儿能够识别和说出常见的健康食物名称，并理解其营养价值。教学难点：幼儿能够理解食物营养均衡的重要性，并在实际生活中运用所学知识做出健康食物选择。难点在于将抽象的营养概念与具体的生活实践相结合，需要通过丰富的教学活动和实际操作来帮助幼儿理解和内化。四、教学准备为了确保教学活动的顺利进行，教师需准备以下资源：制作包含健康食物图片和营养知识的多媒体课件，准备图表和模型以辅助幼儿理解食物营养；收集相关音频和视频资料，设计任务单和评价表以引导幼儿参与和实践；此外，还需布置教室环境，如设置小组座位，提前在黑板上规划板书框架。学生方面，需预习相关教材内容，并收集相关资料。这些准备工作将有助于提升教学效果，确保幼儿在轻松愉快的环境中学习。五、教学过程1.导入时间预估：5分钟教师通过故事导入，讲述一位名叫“健康宝宝”的小动物，它因为总是吃健康食物而变得非常强壮和快乐。这个故事将激发幼儿对健康食物的兴趣。教师提问：“小朋友们，你们知道哪些健康食物吗？它们对身体健康有什么好处呢？”学生分享自己知道的健康食物和它们的好处。2.新授时间预估：20分钟2.1认识健康食物教师展示各类健康食物的图片，如蔬菜、水果、谷物、豆类等。教师引导学生观察并说出图片中的食物名称。教师讲解每种食物的营养价值，如蔬菜富含维生素，水果富含纤维素等。学生通过观察和教师的讲解，了解健康食物的种类和营养价值。2.2健康食物旅行记教师讲述“健康食物旅行记”的故事，引导幼儿跟随健康宝宝一起探索健康食物的旅程。在故事中，健康宝宝遇到了各种食物，有的对健康有益，有的则对健康不利。教师提问：“小朋友们，你们觉得哪些食物对健康宝宝有帮助？哪些食物对健康宝宝有害？”学生根据故事内容，判断食物对健康的影响。2.3营养均衡教师讲解营养均衡的重要性，通过图片和实例展示如何搭配食物以达到营养均衡。教师组织幼儿进行小组讨论，设计一份包含不同种类健康食物的食谱。学生通过讨论和设计，了解营养均衡的概念和实现方法。3.巩固时间预估：15分钟3.1游戏活动教师组织“健康食物大比拼”游戏，将幼儿分成小组，每组选择一种健康食物，通过问答或表演等方式，展示该食物的特点和营养价值。学生在游戏中巩固对健康食物的认识，提高语言表达和团队合作能力。3.2任务单教师发放任务单，要求幼儿回家后与家长一起制作一份健康食谱，并记录下来。学生通过任务单，将所学知识应用到实际生活中，提高家庭生活技能。4.小结时间预估：5分钟教师引导学生回顾本节课所学内容，总结健康食物的种类、营养价值以及营养均衡的重要性。学生分享自己在学习过程中的收获和体会。5.作业时间预估：5分钟教师布置作业，要求幼儿回家后与家长一起制作一份健康食谱，并记录下来。学生通过作业，巩固所学知识，提高家庭生活技能。6.教学反思教师对本节课的教学效果进行反思，分析幼儿在课堂上的学习情况，找出教学中的不足之处，为今后的教学提供改进方向。教师关注幼儿的个体差异，针对不同学生的学习需求，提供个性化的指导和支持。六、作业设计1.基础性作业内容：请学生列出自己家中常见的五种健康食物，并简单说明每种食物的营养价值。完成形式：书面形式，每人一张作业纸。提交时限：下节课前。能力培养目标：巩固学生对健康食物的认识，提高学生的观察力和信息整理能力。2.拓展性作业内容：学生以小组为单位，选择一种自己喜欢的水果，调查其生长环境、营养价值以及食用方法，并制作一份水果的营养报告。完成形式：小组合作完成，以PPT或手抄报形式呈现。提交时限：一周内。能力培养目标：培养学生的合作能力、调查研究和信息处理能力，以及表达能力。3.探究性/创造性作业内容：学生设计一个以“健康饮食”为主题的创意活动，如健康食谱大赛、健康美食制作等，并撰写活动方案。完成形式：个人独立完成，书面形式。提交时限：两周内。能力培养目标：激发学生的创新思维，培养学生的策划和组织能力，以及动手实践能力。七、教学反思教学目标的达成情况本节课的教学目标基本达成。学生在活动中能够识别和说出常见的健康食物名称，并理解其营养价值。然而，部分学生在设计食谱时对营养均衡的理解还不够深入，需要进一步引导。教学环节的效果与原因分析游戏活动环节效果显著，学生们在轻松愉快的氛围中巩固了对健康食物的认识。成功的原因在于活动设计贴近幼儿生活，符合他们的认知特点。但在讨论环节，部分学生的参与度不高，可能是因为他们对话题的兴趣不够，需要在后续教学中寻找更吸引他们的方式。生成性问题的应对与启示在课堂中，一些学生对于健康食物的名称和营养价值存在混淆，我通过及时提问和个别辅导解决了这个问题。这让我意识到，在今后的教学中，需要更加关注学生的个体差异，提供个性化的教学支持。同时，学生的积极反馈也给了我启示，即教学活动应更加注重学生的主体地位，鼓励他们积极参与。八、本节知识清单及拓展1.健康食物的种类：介绍了蔬菜、水果、谷物、豆类等常见的健康食物，并讲解了它们各自的营养价值，如蔬菜富含维生素，水果富含纤维素，谷物提供能量，豆类富含蛋白质。2.营养均衡的重要性：阐述了营养均衡对身体健康的重要性，解释了如何通过食物的种类和搭配来达到营养均衡。3.健康食物旅行记：通过故事形式，让学生了解健康食物对身体健康的影响，以及不良食物对健康的危害。4.食物的营养价值：详细讲解了不同食物的营养成分，如维生素、矿物质、纤维素等，以及它们对人体的作用。5.食谱设计：介绍了如何设计一份营养均衡的食谱，包括食物种类的选择和搭配。6.健康饮食观念：培养了学生树立健康饮食观念，认识到饮食