第2课 蔬果的清洗说课稿-2025-2026学年小学劳动二年级下册湘教版《劳动教育》

第2课蔬果的清洗说课稿-2025-2026学年小学劳动二年级下册湘教版《劳动教育》科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）第2课蔬果的清洗说课稿-2025-2026学年小学劳动二年级下册湘教版《劳动教育》教学内容分析1.本节课的主要教学内容：第2课《蔬果的清洗》是湘教版《劳动教育》二年级下册的内容，主要教授学生蔬果清洗的基本方法和注意事项。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课与学生在生活中接触到的蔬果清洗经验相联系，通过回顾和总结，帮助学生掌握正确的清洗方法，提高生活自理能力。核心素养目标1.培养学生生活自理能力，学会独立清洗蔬果。

2.增强学生劳动意识，体验劳动的乐趣和价值。

3.培养学生环保意识，学会合理利用水资源。

4.提高学生观察能力和动手操作能力，培养细致入微的观察习惯。学习者分析1.学生已经掌握的相关知识：二年级学生对蔬果有一定的认知，了解一些常见蔬果的名称和基本特点，但关于蔬果清洗的具体方法和步骤可能了解不多。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：二年级学生对新鲜事物充满好奇，对劳动活动有较高的参与兴趣。他们在动手操作方面具有一定的能力，但可能缺乏细致和耐心。学习风格上，部分学生可能更倾向于直观操作，而另一部分学生可能更善于通过观察和模仿学习。

3.学生可能遇到的困难和挑战：学生在清洗蔬果时可能会遇到以下困难：（1）对清洗步骤的顺序和细节掌握不够熟练；（2）对蔬果表面的污渍难以去除；（3）在操作过程中可能不小心伤害到自己；（4）对清洗后的蔬果如何保存和食用缺乏了解。针对这些困难，教师需要通过示范、指导和学生间的互助合作来帮助学生克服。教学资源-软硬件资源：实物蔬果（如苹果、梨、黄瓜等）、清洗工具（如洗菜盆、洗菜刷、水龙头等）、计时器

-课程平台：班级微信群、学校劳动教育平台

-信息化资源：蔬果清洗步骤的动画演示视频、清洗蔬果的图片集

-教学手段：实物展示、示范操作、小组合作、互动问答教学过程一、导入新课

1.老师站在讲台前，微笑着面对学生，说：“同学们，今天我们要学习的是《蔬果的清洗》这一课。你们平时都吃过哪些蔬果呢？请举手告诉我。”

2.学生积极举手回答，老师记录下学生提到的蔬果名称。

3.老师总结：“看来同学们对蔬果都很熟悉。那么，你们知道如何清洗蔬果吗？今天我们就一起来学习如何正确清洗蔬果，保持蔬果的新鲜和卫生。”

二、新课讲授

1.老师展示实物蔬果，引导学生观察蔬果的表面特征，说：“同学们，你们看，这些蔬果的表面可能会有灰尘、农药残留等，如果不清洗干净，会对我们的健康造成影响。”

2.老师演示蔬果清洗的正确步骤：首先，将蔬果放入洗菜盆中，加入适量的清水；然后，用洗菜刷轻轻刷洗蔬果表面；最后，用清水冲洗干净，沥干水分。

3.老师强调清洗过程中的注意事项：洗菜盆要保持清洁，不要将蔬果直接放在地上清洗；清洗时要用轻柔的力度，避免损伤蔬果；清洗后的蔬果要及时食用或妥善保存。

三、小组合作探究

1.老师将学生分成若干小组，每组发放一套清洗蔬果的工具和实物蔬果。

2.老师说：“现在，请同学们按照刚才学到的步骤，尝试清洗你们手中的蔬果。清洗过程中要注意安全，互相帮助。”

3.学生分组进行清洗蔬果的实践，老师巡回指导，解答学生的问题。

四、交流分享

1.老师组织学生进行交流分享，每组选派一名代表向全班同学展示清洗成果，并讲解清洗过程中的心得体会。

2.老师说：“同学们，刚才大家分享的清洗方法都很不错。现在，我们来总结一下清洗蔬果的要点：一是要选择合适的清洗工具，二是要掌握正确的清洗步骤，三是要注意安全。”

五、巩固练习

1.老师说：“为了巩固今天所学的知识，请同学们完成以下练习。”

2.老师出示练习题：请写出清洗苹果、黄瓜、梨等蔬果的步骤，并说明注意事项。

3.学生独立完成练习，老师巡视指导。

六、课堂小结

1.老师说：“同学们，今天我们学习了如何清洗蔬果，希望大家能够把所学知识应用到日常生活中，保持蔬果的新鲜和卫生。”

2.老师总结：“清洗蔬果的关键在于掌握正确的步骤和注意事项，同时要保持安全意识。希望同学们在今后的生活中，能够独立完成蔬果清洗的任务。”

七、课后作业

1.老师说：“今天的作业是，请同学们回家后，尝试清洗家中的一种蔬果，并记录下清洗过程和心得体会。”

2.老师强调：“请同学们认真完成作业，与家人分享你们的劳动成果。”

八、教学反思

1.老师说：“今天的教学过程中，我发现同学们对蔬果清洗的兴趣很高，但在实际操作中，部分同学存在一些问题。在今后的教学中，我将加强对学生操作技能的培养，提高他们的实践能力。”

2.老师总结：“通过本节课的学习，同学们掌握了清洗蔬果的基本方法，提高了生活自理能力。在今后的教学中，我将不断优化教学设计，激发学生的学习兴趣，培养他们的核心素养。”学生学习效果学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.**知识掌握**：学生通过本节课的学习，能够正确理解蔬果清洗的必要性和重要性，掌握了蔬果清洗的基本步骤和方法，包括选择合适的清洗工具、掌握正确的清洗顺序和技巧，以及如何处理清洗后的蔬果。

2.**技能提升**：学生在实际操作中学会了如何独立清洗蔬果，提高了动手操作能力。他们能够根据蔬果的种类和特点选择合适的清洗方法，如使用流动水清洗、使用盐水浸泡、使用小苏打粉等。

3.**健康意识增强**：学生通过学习，认识到了清洗蔬果对于保障食品安全的重要性，增强了自我保护意识和健康意识。

4.**环保意识培养**：学生在清洗蔬果的过程中，学会了如何节约用水，培养了环保意识。他们了解到合理使用水资源的重要性，以及如何避免浪费。

5.**生活自理能力提高**：学生通过实际操作，提高了自己的生活自理能力。他们能够在家中独立完成蔬果的清洗工作，减轻了家长的负担。

6.**团队协作能力增强**：在小组合作探究环节，学生学会了与他人合作，共同完成任务。他们学会了倾听他人的意见，尊重他人的劳动成果，增强了团队协作能力。

7.**观察力和分析能力提升**：学生在清洗蔬果的过程中，需要观察蔬果的表面情况，分析污渍的种类和分布，从而选择合适的清洗方法。这有助于提升他们的观察力和分析能力。

8.**沟通能力提高**：在交流分享环节，学生需要向其他同学展示自己的清洗成果，并讲解清洗过程中的心得体会。这有助于提高他们的沟通能力和表达能力。

9.**问题解决能力增强**：在遇到清洗难题时，学生需要动脑筋思考解决方案。通过这个过程，他们的问题解决能力得到了锻炼和提升。

10.**情感态度价值观的培养**：学生在学习过程中，体验到了劳动的乐趣和价值，培养了积极向上的情感态度和价值观。他们认识到劳动是光荣的，通过自己的努力可以创造价值。内容逻辑关系①蔬果清洗的重要性

-知识点：食品安全、健康意识

-关键词：卫生、农药残留、健康

-句子：清洗蔬果可以去除表面的灰尘、农药残留等，确保食品安全和健康。

②蔬果清洗的步骤

-知识点：清洗方法、操作技巧

-关键词：清洗工具、步骤顺序、力度适中

-句子：清洗蔬果时，应先将蔬果放入洗菜盆中，加入清水，用洗菜刷轻轻刷洗，最后用清水冲洗干净。

③清洗蔬果的注意事项

-知识点：安全操作、环保意识

-关键词：安全操作、节约用水、环保

-句子：清洗过程中要注意安全，避免受伤；同时要节约用水，减少浪费。

④小组合作与交流分享

-知识点：团队协作、沟通能力

-关键词：团队合作、分享心得、互相帮助

-句子：通过小组合作，学生可以互相学习，共同完成任务；交流分享环节有助于提升学生的沟通能力和表达能力。

⑤巩固练习与课后作业

-知识点：