2025年医院卫生院食源性疾病监测工作管理制度

2025年医院卫生院食源性疾病监测工作管理制度为有效预防和控制食源性疾病，保障公众身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国传染病防治法》《突发公共卫生事件应急条例》等相关法律法规和规范性文件要求，结合本医院卫生院实际情况，特制定2025年食源性疾病监测工作管理制度。一、组织管理1.成立监测工作领导小组：医院卫生院成立以院长为组长，分管副院长为副组长，医务科、公共卫生科、检验科、临床科室等相关科室负责人为成员的食源性疾病监测工作领导小组。领导小组负责统筹协调食源性疾病监测工作，制定工作方案和应急预案，组织开展人员培训和应急演练，定期召开会议研究解决监测工作中存在的问题。2.明确各科室职责-医务科：负责食源性疾病监测工作的总体协调和管理，组织开展医疗救治工作，协调各科室之间的协作配合，对监测工作进行质量控制和考核。-公共卫生科：负责食源性疾病监测信息的收集、报告、分析和反馈，开展流行病学调查和现场处置，指导相关科室开展食源性疾病监测工作，组织开展宣传教育和培训活动。-检验科：负责食源性疾病相关标本的采集、检测和结果报告，严格按照操作规程进行检验，确保检测结果的准确性和可靠性，及时向临床科室和公共卫生科反馈检测结果。-临床科室：负责食源性疾病患者的诊治和报告，及时采集患者的临床标本并送检，协助公共卫生科开展流行病学调查和现场处置，做好患者的健康教育和心理疏导工作。3.建立健全工作机制-建立监测工作例会制度：定期召开监测工作例会，总结分析监测工作进展情况，研究解决存在的问题，部署下一步工作任务。-建立信息沟通机制：加强与上级卫生健康行政部门、疾病预防控制机构、市场监督管理部门等相关部门的沟通协作，及时共享食源性疾病监测信息，共同做好食源性疾病防控工作。-建立应急处置机制：制定食源性疾病应急预案，明确应急处置流程和各科室职责，定期组织开展应急演练，提高应对食源性疾病突发事件的能力。二、监测内容与方法1.病例监测-监测对象：所有到医院卫生院就诊的疑似食源性疾病患者，包括因进食可疑污染食物后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状的患者。-监测内容：详细询问患者的基本信息、发病时间、进食情况、临床表现等，填写《食源性疾病病例监测信息表》。同时，采集患者的粪便、呕吐物、血液等标本进行实验室检测。-监测方法：临床科室医生在接诊疑似食源性疾病患者时，应详细询问病史，进行体格检查，初步判断是否为食源性疾病。对于疑似病例，应及时采集标本送检，并填写《食源性疾病病例监测信息表》，在24小时内报告公共卫生科。公共卫生科收到报告后，应及时进行审核和录入，并将相关信息报送上级疾病预防控制机构。2.事件监测-监测对象：所有在医院卫生院辖区内发生的食源性疾病事件，包括同一时间、同一地点、同一餐次进食相同食物后出现2例及以上相似症状患者的事件。-监测内容：详细了解事件的基本情况，包括事件发生的时间、地点、涉及人数、临床表现、可疑食物等，填写《食源性疾病事件报告卡》。同时，组织开展流行病学调查和现场处置，采集相关标本进行实验室检测。-监测方法：临床科室医生在发现疑似食源性疾病事件时，应立即报告医务科和公共卫生科。医务科和公共卫生科接到报告后，应立即组织人员赶赴现场进行调查处置，填写《食源性疾病事件报告卡》，在2小时内报告上级卫生健康行政部门和疾病预防控制机构。同时，配合疾病预防控制机构开展流行病学调查和现场处置工作，采集相关标本进行实验室检测。3.实验室监测-标本采集：检验科应严格按照操作规程采集患者的粪便、呕吐物、血液等标本，确保标本的质量和安全性。对于疑似食源性疾病事件，应同时采集可疑食物、餐具、饮用水等标本进行检测。-检测项目：根据患者的临床表现和可疑食物的种类，选择合适的检测项目进行检测，包括病原微生物检测、毒素检测、化学物质检测等。-检测方法：检验科应严格按照相关标准和操作规程进行检测，确保检测结果的准确性和可靠性。对于检测结果阳性的标本，应及时报告临床科室和公共卫生科，并按照规定进行进一步的处理。三、质量控制1.人员培训-培训内容：定期组织开展食源性疾病监测工作培训，培训内容包括相关法律法规、监测工作方案、病例报告要求、实验室检测技术等。-培训方式：采用集中培训、网络培训、现场指导等多种方式进行培训，确保所有参与监测工作的人员都能掌握监测工作的要求和技能。-培训效果评估：定期对培训效果进行评估，通过考试、技能操作考核等方式检验培训效果，对于考核不合格的人员应进行补考或重新培训。2.标本采集与检测质量控制-标本采集质量控制：制定标本采集操作规程，严格按照操作规程采集标本，确保标本的质量和安全性。同时，加强对标本采集人员的培训和管理，提高标本采集的准确性和规范性。-实验室检测质量控制：建立实验室质量控制体系，定期对检测设备进行校准和维护，确保检测设备的正常运行。同时，参加上级疾病预防控制机构组织的实验室室间质量评价活动，确保检测结果的准确性和可靠性。3.数据质量控制-数据录入质量控制：建立数据录入审核制度，对录入的数据进行审核，确保数据的准确性和完整性。同时，加强对数据录入人员的培训和管理，提高数据录入的准确性和规范性。-数据分析质量控制：定期对监测数据进行分析，评估监测工作的质量和效果。同时，加强对数据分析人员的培训和管理，提高数据分析的能力和水平。四、信息管理1.信息报告-报告内容：包括食源性疾病病例监测信息、食源性疾病事件报告信息、实验室检测结果等。-报告方式：采用网络直报和纸质报告相结合的方式进行报告。临床科室医生在发现疑似食源性疾病病例和事件时，应及时填写相关报告表格，并将报告表格报送公共卫生科。公共卫生科收到报告后，应及时进行审核和录入，并将相关信息报送上级疾病预防控制机构。-报告时限：对于食源性疾病病例，应在24小时内报告；对于食源性疾病事件，应在2小时内报告。2.信息分析与利用-数据分析：公共卫生科应定期对食源性疾病监测信息进行分析，包括病例的时间分布、地区分布、人群分布、临床表现、可疑食物等，及时发现食源性疾病的流行趋势和危险因素。-信息利用：根据数据分析结果，及时调整监测工作策略和措施，为食源性疾病的预防和控制提供科学依据。同时，将监测信息反馈给临床科室和相关部门，指导临床诊断和治疗，加强食品安全监管。3.信息安全管理-建立信息安全管理制度：加强对食源性疾病监测信息的安全管理，建立信息安全管理制度，明确信息安全管理职责，确保信息的保密性、完整性和可用性。-加强信息系统安全防护：采用防火墙、入侵检测、加密等技术手段，加强对信息系统的安全防护，防止信息泄露和恶意攻击。-规范信息使用权限：严格规范信息使用权限，对不同级别的用户设置不同的访问权限，确保信息的安全使用。五、考核与奖惩1.考核内容-监测工作开展情况：包括病例监测、事件监测、实验室监测等工作的开展情况，如监测病例数、报告及时率、标本采集率、检测阳性率等。-质量控制情况：包括人员培训、标本采集与检测质量控制、数据质量控制等方面的情况，如培训覆盖率、标本采集合格率、检测结果准确率等。-信息管理情况：包括信息报告、信息分析与利用、信息安全管理等方面的情况，如报告及时率、报告准确率、信息分析质量等。2.考核方式-定期考核：每半年对食源性疾病监测工作进行一次考核，考核结果纳入科室和个人的绩效考核。-不定期抽查：定期对食源性疾病监测工作进行抽查，发现问题及时整改。3.奖惩措施-奖励：对于在食源性疾病监测工作中表现突出的科室和个人，给予表彰和奖励，包括荣誉证书、奖金等。-惩罚：对于在食源性疾病监测工作中存在严重问题的科室和个人，给予批评教育和相应的处罚，包括扣发绩效奖金、行政处分等。六、培训与宣传1.内部培训-培训计划：制定年度食源性疾病监测工作培训计划，明确培训内容、培训对象、培训时间和培训方式。-培训实施：按照培训计划组织开展内部培训，邀请上级专家进行授课，提高医务人员的食源性疾病监测意识和能力。-培训效果评估：定期对培训效果进行评估，通过考试、技能操作考核等方式检验培训效果，对于考核不合格的人员应进行补考或重新培训。2.公众宣传-宣传内容：通过多种渠道向公众宣传食源性疾病的预防知识，包括食品安全知识、个人卫生习惯、食物中毒的症状和急救方法等。-宣传方式：采用发放宣传资料、举办健康讲座、开展咨询活动等多种方式进行宣传，提高公众的食源性疾病预防意识和自我保护能力。-宣传效果评估：定期对宣传效果进行评估，通过问卷调查、现场访谈等方式了解公众对食源性疾病预防知识的知晓率和掌握情况，及时调整宣传策略和内容。七、物资保障1.物资储备-储备内容：储备必要的食源性疾病监测物资，包括标本采集用品、检测试剂、防护用品等。-储备数量：根据监测工作的需要，合理确定物资储备数量，确保物资的充足供应。-储备管理：建立物资管理制度，加强对物资的管理和维护，定期对物资进行检查和更新，确保物资的质量和安全性。2.经费保障-经费预算：根据食源性疾病监测工作的需要，编制年度经费预算，确保监测工作的顺利开展。-经费使用：严格按照经费使用规定使用经费，确保经费的合理使用。同时，加强对经费使用的监督和管理，提高经费使用效益。八、监督与评估1.内部监督-监督内容：定期对食源性疾病监测工作进行内部监督，包括监测工作开展情况、质量控制情况、信息管理情况等。-监督方式：采用定期检查、不定期抽查等方式进行监督，发现问题及时整改。-监督结果反馈：及时将监督结果反馈给相关科室和个人，提出整改意见和建议，督促其限期整改。2.外部评估-评估内容：积极配合上级卫生健康行政部门和疾病预防控制机构开