食品安全年终总结（35篇）

食品安全年终总结（精选35篇）

食品安全年终总结篇1

—年—县—部门严格按照责任分二，切实履行监管职能，认

真抓好各项食品安全工作任务的落实，积极、稳妥地推进我县的

万村千乡市场和放心肉工程，维护人民群众食品安全。现将工作

开展情况总结如下：

一、一年食品安全主要工作

今年来，县—局按照县食品安全协调委员会工作部署，结合

行业特点，认真开展一系列食品安全专项整治活动，积极构建食

品安全信用体系，不断提高我县的食品安全水平。

（一）、大力实施市场工程建设

为了净化农村市场，打击假冒伪劣商品，保障农民用上物美

价廉的日用工业品和农业生产资料，完善农村商品流通体系网络,

我局按照—部及省、市统一部署，积极开展万村千乡市场工程形

成以村级店为基础，乡级店为骨干。以县城为中心，以配送中心

为重点的新型流通配送网络体系。

目前，在全县发展乡、村级农家店100多个，统一门牌，统

一标志，大力推进了流通现代化，保证了农村商品市场，推进了

食品超市进乡镇，放心店进村组工作，建立了食品流通配送网，

推动了食品安全工作的稳步开展，开创了县域中小企业发展的新

路子，保障了农民食品安全。

（二）加强生猪定点屠宰工作。

1、建立生猪定点屠宰场

—县原生猪定点屠宰场属食品公司企业，由于县城改造，需

要重新选址，局领导和规划人员跑遍整个城区，为落实资金、员

工安置等问题，先后参加召开协调会达6次之多。在县委、县政

府的高度重视及各部门的大力配合下，—年8月，新的屠宰场正

式投入使用.为更好的推动此项工作，―局与工商等部门联合印

制了《关于加强县城生猪定点屠宰市场管理的通告》、《公告》、《致

广大居民的一封信》1000余份，分发到每个生猪屠宰经营户和部

分居民的手中，在县城主要街道悬挂横幅3条，张贴宣传单和标

语20余条，并在县电视台连续播放《公告》等，在全县形成了良

好的氛围。新的屠宰场严格对照标准，加大了生产环境和设备的

科技投入和更新改造力度，为保证肉品上市质量奠定了坚实的基

础。

2、整顿规范肉品流通秩序。

一是组织人员对菜市场进行值班巡逻，严防问题肉流进市场。

二是加强对宾馆、饭店、用肉管理。通过散发宣传材料、现场排

查等形式广泛宣传，引导宾馆、饭店、学校食堂的自律意识。三

是加大稽查执法力度，严厉打击私宰等违法行为。通与工商部门

合作，加强对集贸市场菜篮肉经营户的监控，发现异常，及时查

处。

3、农村肉食品安全专项整治。—年初，县—局开展了农村肉

食品安全整治工作。我们根据农村地区生猪屠宰方面存在的问题

和肉品流通的特点，有针对性地开展专项整治工作，使农村的私

屠滥宰和非法经营现象得到了有效遏制，切实杜绝了病害劣质肉

品的流通，确保了农村肉食品保障水豆的明显提高。一是加强宣

传教育，提高农民的肉食品安全意识C我们针对全县农村地区肉

食品安全意识相对薄弱的实际，大力开展食品安全宣传教育活动,

重点宣传了省、市加强食品安全工作的精神、肉食品安全法律法

规等内容，提高了农民群众的肉食品安全意识和防范意识。二是

净化农村肉品市场。我们对农村肉品经营户重点检查，并将肉品

流通领域中将私宰肉、病害肉与放心肉混合销售的现象以及以次

充好、掺杂使假行为作为打击的重点。凡违法经营者，依法没收

其物品并给予相应处罚。

二、下步工作计划

一是继续实施万村千乡市场工程。在现在基础上，明年我们

的任务是再建标准农家店50个，我们侧重点放在二十一个新农村

试点村，使得每个试点村都有农家店，积极加强配送中心建设。

二是加大生猪定点屠宰管理工作。我们加强源头治理（生产环

节和流通环节治理），严厉打击私屠滥宰行为。通过认真协调、理

顺与公安、法院、工商、卫生等职能部门的关系，切实做到分工

负责、密切配合，进一步强化屠宰执法的刚度和强度。

食品安全年终总结篇2

食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济健康

发展和社会和谐稳定。20_年，县食品安全协调委员会的领导下,

镇党委、政府高度重视食品安全工作，认真组织学习《国务院关

于加强食品安全工作的决定》，深入宣芍贯彻落实《食品安全法》,

将食品安全工作列入党委、政府的议事日程，统筹安排、周密部

署，制定了食品安全工作要点，健全了食品安全工作机构，落实

了专门人员，拟定了工作措施，安排了工作经费，强化了工作保

障，积极配合县级相关部门加大食品安全工作力度，扎实开展食

品安全监管工作，确保了全镇无食品安全事故发生，杜绝了危害

群众生命健康的食品安全违法行为，食品安全监管工作进入规范

化、常态化，食品安全形势根本好转。

一、加强组织领导，健全工作机构

镇党委、政府高度重视食品安全工作，将此项工作纳入党委、

政府重要议事日程。根据人员变化情况，及时调整充实了食品安

全领导机构和工作机构，建立了以雷立镇长为组长，党委委员邹

学忠为副组长，党政办、财政所、农技站、工商所、派出所、医

院、兽医站等部门负责人为成员的食品安全工作领导小组，领导

小组下设办公室，邹学忠兼任办公室主任，办公室配备了2名兼

职人员。各村（社区）设置食品安全协管员1名，村（居）民小组设

置食品安全信息员1名。制定了镇食品安全领导小组工作制度，

食品安全办理办公室工作制度，工作人员工作制度，村（社区）协

管员工作制度，村（居）民小组信息员工作制度，加强食品安全监管

制度化建设。拟定了《周坡镇20__食品安全工作要点》、《周坡镇

食品安全巡杳检查制度》，层层签订了《周坡镇20—年度食品安

全目标管理责任书》，加强食品安全监管常态化建设。

二、监管群体性聚餐，确保聚餐安全

制定《周坡镇农村群体性聚餐监督管理办法》，明确农村群体

性聚餐的监管主体、责任主体。建立和完善农村群体性聚餐备案

制度，健全农村厨师健康档案和培训档案，坚持健康证、培训合

格“双证”齐全、持证上岗。实行农村群体性聚餐申报登记制度，

辖区内凡举办5桌人以上的聚餐，都要进行申报和登记。强化农

村群体性聚餐现场指导，每一次农村群体性聚餐，镇食安办都要

安排一名工作人员协同卫生院负责公共卫生的医务人员、村（社区）

协管员、村（居）民小组信息员到现场检查指导，确保安全和得到

现场指导检查组的批准同意后才能举办。20_年，辖区举办农村

群体性聚餐131次，现场指导、检查、监管131次，实现了指导、

检查、监管的全覆盖，确保了农村群体性聚餐的安全。

三、加强协调配合，搞好综合监管

积极协调农业技术服务部门，加强农资市场的监管，重点整

治农药、兽药、鱼药市场，防止和杜绝高浓度、高残留药品进入

市场。协调教育卫生部门，加强辖区学校食堂，企业食堂，养老

院食堂的监管，确保食堂食品安全。协调畜牧部门，加强生猪屠

宰点、肉食品市场、病死猪无害化处理等方面的监管，确保畜产

品安全c协助县食品药品监督管理局，加强食品作坊、小食店、

小餐饮、小摊贩的日常巡逻检查，确保流通环节的食品安全。积

极开展“问题奶粉”、“地沟油”、“瘦肉精”、“非法添加”

等专项整治，严厉打击严重影响人民群众身体健康和生命安全的

违法犯罪行为。开展元旦、春节、五一、端午、中秋、国庆专项

检查、确保节假日期间的食品安全。

四、开展专项整治、建立长效机制

周坡镇是周坡片区六乡一镇的中心，食品生产经营面多量广，

安全监管难度较大。按照县食安委的'统一部署，我镇重点开展了

打击食品非法添加行为、农村群体性就餐、学校幼儿园食堂、小

卖部食品安全、地沟油、病死猪等专项整治。在专项整治活动中，

汇同公安、工商、医院、畜牧等部门，重点检查整治了食品生产

经营企业非法添加、农村群体性就餐、学校幼儿园、小卖部、食

堂公共食品安全、地沟油、经营病死牲畜等食品安全违法行为。

查获处理了一起非法加工炼制地沟油的案件，成功缴获了一起贩

运病死猪的案件，没收和无害化处理病死猪18头。检查督促整改

了农村群体性就餐、学校幼儿园食堂、小卖部食品安全中成在的

问题。针对这些问题制定了一系列的安全监管措施，逐步完善和

健全了长效管理机制。

五、开展宣传教育、突出工作氛围

1、充分利用宣传阵地，通过会议、广播、板报、发放传单及

社区文艺表演等多种形式，针对性地宣传食品安全知识，认真组

织“食品安全月”和“百日安全生产活动”的宣传工作。大力宣

传《严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作》、《食

品安全法》、《产品质量法》。大力推进产品质量和食品安全法律法

规知识“进企业、进社区、进学校、进机关、进农户”的“五进”

活动，让群众了解在食品中非法添加和滥用食品添加剂的危害，

提高了消费者自我防范、自我保护意识，形成了自觉抵制食品非

法添加行为的良好氛围。

2、加大基层食品安全监管人员的培训力度，提高食品安全监

管队伍依法行政意识和执法水平，普及食品安全相关知识，引导

群众安全消费、理性消费，增强人民群众食品安全社会责任感。

3、在“人人关心食品安全，家家享受健康生活”为主题的食

品安全宣传周活动中，我镇联合工商、医院、市管、个协等部门，

扎实开展了食品安全宣传、教育、培训活动，认真学习食品安全

法相关的法律法规，开展了案列警示教育，向广大群众进一步阐明

和表明了国家对食品安全的重视力度，对打击食品安全违法行为

的坚强力度、主题活动开展的深动活泼，富有效果，使食品生产

者、经营者增强了保障食品安全的自觉性，消费者深刻了解了食

品安全的重要性。

六、制定应急预案、强化事故报告

制定了《周坡镇食品安全事故报告制度》，辖区内发生食品安

全事故，各村（社区）协管员、村（居）民小组信息员必须在10分钟

内赶赴现场，查明原因，向镇食品安全管理办公室汇报，并根据

事故情况和等级向县上汇报。制定了《周坡镇食品安全应急处置

预案》，建立食品安全应急处置机制，确保一旦发生食品安全突发

事件能够妥善、有效处理。

—年—县—部门严格按照责任分二，切实履行监管职能，认

真抓好各项食品安全工作任务的落实，积极、稳妥地推进我县的

“万村千乡市场”和“放心肉”工程，维护人民群众食品安全。

现将工作开展情况总结如下：

一、一年食品安全主要工作

今年来，县局按照县食品安全协调委员会工作部署，结合

行业特点，认真开展一系列食品安全专项整治活动，积极构建食

品安全信用体系，不断提高我县的食品安全水平。

（一）、大力实施市场工程建设

为了净化农村市场，打击假冒伪劣商品，保障农民用上物美

价廉的日用工业品和农业生产资料，完善农村商品流通体系网络,

我局按照—部及省、市统一部署，积极开展“万村千乡市场工程”

形成以村级店为基础，乡级店为骨干。以县城为中心，以配送中

心为重点的新型流通配送网络体系C

目前，在全县发展乡、村级“农家店”100多个，统一门牌,

统一标志，大力推进了流通现代化，保证了农村商品市场，推进

了食品超市进乡镇，放心店进村组工作，建立了食品流通配送网，

推动了食品安全工作的稳步开展，开创了县域中小企业发展的新

路子，保障了农民食品安全。

（二）加强生猪定点屠宰工作。

1、建立生猪定点屠宰场

—县原生猪定点屠宰场属食品公司企业，由于县城改造，需

要重新选址，局领导和规划人员跑遍整个城区，为落实资金、员

工安置等问题，先后参加召开协调会达6次之多。在县委、县政

府的高度重视及各部门的大力配合下，—年8月，新的屠宰场正

式投入使用。为更好的推动此项工作，—局与工商等部门联合印

制了《关于加强县城生猪定点屠宰市场管理的通告》、《公告》、《致

广大居民的一封信》1000余份，分发到每个生猪屠宰经营户和部

分居民的手中，在县城主要街道悬挂横幅3条，张贴宣传单和标

语20余条，并在县电视台连续播放《公告》等，在全县形成了良

好的氛围。新的屠宰场严格对照标准，加大了生产环境和设备的

科技投入和更新改造力度，为保证肉品上市质量奠定了坚实的基

础。

2、整顿规范肉品流通秩序°

一是组织人员对菜市场进行值班巡逻，严防“问题肉”流进

市场。二是加强对宾馆、饭店、用肉管理。通过散发宣传材料、

现场排查等形式广泛宣传，引导宾馆、板店、学校食堂的自律意

识。三是加大稽查执法力度，严厉打后私宰等违法行为。通与工

商部门合作，加强对集贸市场“菜篮肉”经营户的监控，发现异

常，及时查处。

3、农村肉食品安全专项整治。―年初，县—局开展了农村肉

食品安全整治工作。我们根据农村地区生猪屠宰方面存在的问题

和肉品流通的特点，有针对性地开展专项整治工作，使农村的私

屠滥宰和非法经营现象得到了有效遏制，切实杜绝了病害劣质肉

品的流通，确保了农村肉食品保障水立的明显提高。一是加强宣

传教育，提高农民的肉食品安全意识。我们针对全县农村地区肉

食品安全意识相对薄弱的实际，大力开展食品安全宣传教育活动,

重点宣传了省、市加强食品安全工作的精神、肉食品安全法律法

规等内容，提高了农民群众的肉食品安全意识和防范意识。二是

净化农村肉品市场。我们对农村肉品经营户重点检查，并将肉品

流通领域中将私宰肉、病害肉与放心肉混合销售的现象以及以次

充好、掺杂使假行为作为打击的重点。凡违法经营者，依法没收

其物品并给予相应处罚。

二、下步工作计划

一是继续实施万村千乡市场工程。在现在基础上，明年我们

的任务是再建标准“农家店”50个，我们侧重点放在二十一个新

农村试点村，使得每个试点村都有“农家店”，积极加强配送中

心建设。

二是加大生猪定点屠宰管理工作。我们加强源头治理（生产环

节和流通环节治理），严厉打击私屠滥宰行为。通过认真协调、理

顺与公安、法院、工商、卫生等职能部门的关系，切实做到分工

负责、密切配合，进一步强化屠宰执法的刚度和强度。

食品安全年终总结篇3

食品安全题目，事关人民群众身体健康和生命安全，是我们

平常监管工作中的重中当中，对此我们—市工商局高新分局予以高

度重视。依照《—区人民政府食品安全监管目标责任书》和《—

市工商局20_年食品安全监管工作目标责任书》的要求，结合我

局监管的实际情况，制定了《—市工商局高新分局20_年工作目

标责任书》，认真分解和细化各项任务指标，通过采取有力措施，

牢牢围绕工作目标，切实有效地加强了流通环节食品安全监管工

作，食品安全工作取得明显成效。全面完成了食品安全监管全年

工作目标责任。

一、把食品安全监管等工作作为第一职责。食品安全监管成

效明显C

（一）进一步完善流通领域食品安全监管的各项制度，层层签

订监管责任书，靠实监管责任。严格食品流通许可的准入关，依

照规定的程序审核、发放《食品流通许可证》，材料齐全，符合规

定的程序，按规定建档；坚持在办证的同时对经营者教育和培训，

增强经营者的法律意识和食品安全知识，强化经营者的自隹能力。

在食品安全监管方面坚持从源头抓起、预防为主、全进程监

管，有效地维护市场经济秩序，保护消费者的正当权益，确保食

品消费安全。

到目前为止，共办理《食品流通许可证》368份，办理《食

品流通许可证》注销19份，现有食品经营户349户。其中，工商

所217户，工商所132户；其中乳制品经营户86户，含婴幼儿配

方经营户6户。新发展食品经营户48户，变更《食品流通许可证》

44份。

（二）食品安全监管软件推广、利月：目前全局推广食品安全

监管软件196户，覆盖率为62%；利用38户。完成了目标任务。

（三）依照《20—年食品安全示范店建设》对流通环节食品安

全监管各项措施要求，增强食品经营者的法律意识和责任意识，

充分发挥食品安全示范店的示范引导作用，建立健全流通环节食

品安全长效监管机制，保障食品市场消费安全。

确定了省级食品安全示范店4户（工商所2户，工商所户2户）,

市级食品安全示范店9户（工商所5户，工商所户4户），县级食

品安全示范店16户（工商所9户，工商所户7户）。

（四）加强流通领域的食品安全监管不放松，为广大消费者修

建安全有序的消费环境。

使平常监管和专项整治有机地结合。对349户食品经营者依

照信用分层分级管理，全年共检查食品经营者H62户次，查阅各

类资料36500多份，对主体资格不正当的逐户下达《责令改正》，

催促办理登记手续，共下达责令改正通知书12份，取消无照经营

6户，下架分歧格食品326个计量单位，查究食品案件5起、罚

没款总计9000元。

（五）依照市局的安排制定20_年《食品快速检测计划》，并

按《食品快速检测计划》及时下达每月的快速检测抽样任务指标，

工商所按时报送抽样单，并及时录入快速检测结果。

二、主要做法：

（一）加强组织领导，明确责任

为切实履行流通领域食品安全监管职责，我所将食品安全工

作列入平常工作重点议程，常抓常议，并结合实际，制定了具体

的工作方案，成立了食品安全工作领导小组：由局长任组长，其

他副局长副组长，成员由本局工商所所长、机关科、室等主要负

责人组成c办公室设在本局市场管理科，负责平常的具体事务及

联系、调和。

（二）强化宣传，修建氛围

为了修建良好的宣传氛围，把食品安全知识送到千家万户，

实现众所周知、人人皆知的工作目标，我所各网格监管员利用巡

查间隙，对经营业户展开食品质量安全宣传，引导群众公道消费、

安全消费，引导经营户遵法经营。同时我们充分发挥新闻媒体的

宣传作用，在市局网、—日报刊登监管工作内容信息和报导。针

对不同季节易发生的食品安全事件和食源性疾患及时发布了预警。

（三）突出重点，强化监管

一是认真落实巡查制，加强平常监管。每月制定巡查计划，

规定工商所乳制品、经营户每月巡查入得少于4次，重点商品检

查每月不得少于2次，并把检查、巡查发现的食品质量题目，特

别是、老年食品质量等题目，及时予以处理反馈，同时将巡查情

况及对有题目食品的处理情况及时在食品市场巡查记录上登记，

便于同一把握经营户的经营情况。

二是大力展开专项整治，加强执法办案工作。今年我所前后

集中展开了屡次食品经营主体资格清箕整顿工作。

首先从验照、换照着手，对食品经营户的前置条件、营业执

照依法进行查验、审核、规范和登记；另外一方面依照谁监管、谁

清算、谁负责的原则，由各网格监管员对本网格内所有从事食品

生产、经营的主体逐户进行摸底排查，清户登记。

其次是结合3.15消费者权益保护日，针对群众反映的热门题

目，结合我辖区内食品市场实际情况，前后有针对性地展开了打

击食品非法添加剂和滥用食品添加剂、肉精、地沟油和食用油综

合治理、校园食品市场、农村食品市场、粮油市场的专项整治。

通过以上专项整治，较好地整治和规范了全区流通环节食品市场

主体准入行为，有效地净化了食品市场环境。

三是延伸监管触角，监管领域。各网格监管员主动把监管的

触角延伸到乡、村及学校、周边地区的各个角落。针对一些个体

商店、小商小贩，经常销售分歧格的食品。给消费者，特别是农

村学校的学生，带来了很大的隐患。

所以我所力争把监管的范围扩大到宾馆、饭店、学校;把监管

的重点放在食品生产、批发的源头。严厉打击生产经营者借送货

下乡、厂家直销的名义兜售假冒伪劣、霉烂变质的食品，坑害农

村消费者的行为。

（四）建立户口，突出效能

今年以来，我所加强了《食品经营经济户口》监管，我所依

照一户一档的要求，对辖区内已受理的经营户全部建起了经济户

口档案，只要打开档案，经营户的姓名、身份证号、行政许可情

况、主要经营情况等静态信息资料一目了然，为保障流通领域的

食品安全奠定了基础。

（五）做好检测、监控到位

一是依照市局要求，制定我所20__年食品监测计划，实施快

速监测。二是加大检测力度，今年以来，我所展开快速检测160

余次，合格率为100虬三是推广利用食品电子监管系统60余户，

加强食品监管力度，通过应用手段对食品展开快速检测，及时发

现题目，解决题目，变事后监管为事前防范，确保市民吃上放心

菜、放心果、放心肉。充分发挥快速检测在食品监管中的积极作

用，有效为广大消费者放心消费提供更有力的保障，催促经营者

进一步加强质量安全自律遵法意识。

（六）突出重典、认真展开食品安全宣传

在食安委办的调和下，深入到区第八小学、中心小学、

街道等地，积极展开食品安全宣传周活动，并及通过网站等情势

进行宣传报导。

我局在食品安全方面固然做了一些工作，取得了一定成绩，

但与上级要求和先进所相比，还有较大差距。

一是因辖区经营户有很多处于农村地区，整治工作展开的深

度和广度不够，在偏僻乡村，城乡结合部等地方还存在整治死角；

二是与相干职能部分相互交换沟通机制仍需健全完善；三是食品

案件查究还不够积极主动；四是长效机制、应急机制等建设滞后，

对整治工作治本之策的探索力度还需进一步加大。

我们决心以这次食品安全目标为契机，虚心学习鉴戒其他所

的先进，解放思想，开辟创新，努力把我所的食品安全工作推向

更高的水平。

食品安全年终总结篇4

在县委、县政府的高度重视下，在县食安办的精心指导下，

我镇积极开展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的

成效，现将我镇20__年食品安全工作开展情况总结如下：

一、加强领导，狠抓落实

一是站在保证群众身体安全的高度，充分重视食品安全工作。

镇党委、政府将食品安全工作纳入议事日程研究，并将食品安全

工作列入目标，作为镇政府重点工作来抓。

二是成立组织，切实加强领导。成立了以党委书记为组长的

食品安全工作领导小组，由一名班子成员直接抓，领导小组下设

办公室，具体负责食品安全日常工作。真正做到了量到位，人员

配备到位，确保食品安全工作按照上级要求有条不紊地进行。

二、健全制度，规范运作

今年以来，我镇先后制定完善了食品安全工作方面的各项制

度。同时，镇政府分别与各行政村、社区及相关单位签订了食品

安全工作目标，各村（社区）明确了村主任为协管员、社长为信息

员，构建食品安全监管网络。通过建立健全各项，做到有章可循,

有据可依，有序而作。

三、加强宣传，营造氛围

一是加大食品安全法宣传。根据我镇实际情况，制定了镇食

品安全宣传方案，重点突出了对《食品安全法》的宣传。通过、

宣传栏、会议等方式开展食品安全宣传活动。利用开展创卫工作,

在场镇人口密集的地方悬挂横幅标语并联合相关职能部门发放食

品安全宣传资料，提高群众对食品安全的重视和了解。

二是是加强培训。全年对各村协管员和乡村厨师进行了《食

品安全法》、非洲猪瘟培训等3次业务的培训，并积极组织相关人

员参加县里组织的培训会。会同镇农办、畜牧站对养殖大户进行

非洲猪瘟及防疫培训。

三是将食品纳入到学校的课。辖区各中小学校在课堂上向学

生宣讲食品安全小知识和，增强学生食品安全意识。

四、开展整治，保障安全

根据县食安办食品安全整治工作要求，结合我镇具体情况，

及时制定了各个阶段的食品安全整治工作方案，明确了整治重点、

责任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步骤开展，全年开

展“、”、“五一”、“、国庆”等专项检查、开展食品安全宣

传周活动C

我镇出动宣传车一辆，悬挂横幅2幅、发放宣传材料800余

份，通过展览演示，对群众解疑释惑，教授识假辨假方法，普及

食品安全法规知识。积极配合—镇市监所检查了—镇食品超市、

餐馆、学校、农家乐等的卫生状况，从业人员的健康证，饭样留

存时间、数量，原材料进货来源等逐一询问、检查，并对存在的

问题提出整改。

全年4次对全镇的饭店、超市、药店、职工食堂等单位安全

问题逐一排查，对营业场所卫生条件差的，台账和消毒记录不健

全的单位，当场下达整改书。对证照式齐的，限期整改，无证经

营的，停业整顿。全年监管农村群体性聚餐540次，未发生一例

群体性食品安全中毒事件。

五、调查摸底，健全档案

对辖区内的食品流通企业、餐饮店、企业食堂、乡村厨师进

行调查摸底，造册登记，逐步建立健全档案，全面了解和掌握食

品安全情况，为扎实有效开展食品安全工作奠定了基础。

虽然我们在食品安全工作上做了一定的成绩，但还存在着一

些问题，与上级的期望和群众的要求还有差距，如办公室人员少,

力量有限，一定程度上影响了正常工作的开展，农村群体性聚餐

的申报逐年增多，监管经费紧张，但我们会克服一切困难，来年

更加努力工作，为—镇食品安全工作更上一层楼贡献力量0

食品安全年终总结篇5

食品安全重于泰山20—年食品安全工作总结20_年食品

安全工作总结。学校食品卫生安全工作，事关我校师生的身心健

康和生命保障，也关乎社会和家庭的和谐稳定，是办人民满意教

育的前提和保证。坚持以人为本，预防为主，常抓不懈的方针策

略，努力做好我校食品卫生安全工作。民以食为天，吃板是第一

件大事。学校食品卫生安全关系到学生的健康与学校的稳定和发

展。各地学校食物中毒事件的频频发生为我校敲响了安全警钟。

学生是祖国的未来，他们的饮食安全套动着千万家庭的心。也影

响学校正常的教学秩序，因此把食品卫生安全工作，当作头等大

事来抓，显得尤为重要。

一、领导重视，责任明确，构建食品卫生安全工作网络。

为了把食品卫生安全管理工作落到实处，学校成立了以校长

为组长，管理员为副组长，具体负责食品安全的管理和督查工作。

为学校食品卫生安全管理工作有序开展，提供了强有力的组织保

证。

根据《中华人民共和国食品卫生法》，《学校卫生工作条例》,

《学校食堂与集体用餐卫生管理的规定》等法律法规的要求，我

们制定和完善了符合本校实际的各种食品卫生安全管理规章制度

和工作职责C做到了食品卫生安全工作有法可依，管理工作有章

可循。确保落实，监督到位。学校还层层签订《学校食品卫生安

全责任书》，并为每个工作组配备一名监督员，严把食品安全质量

关。由于制度健全，职责到位，责任落实，更加有效的保证了我

校食品卫生安全管理管理工作的有效开展。

三、堵住源头，规范采购。

把住食品采购关，将不合格食品从源头堵住，是确保学校食

品卫生安全的关键。为此，我们根据学校食品卫生安全共合作的

要求，食品采购中，始终坚持对供货商的《食品卫生许可证》，《工

商行政管理登记证》，《健康证》，《税务登记证》，《质检报告》等

进行严格审查。大宗商品的采购，实行集体考察，集体定点，集

体定价的采购机制，对小宗商品及蔬荚的采购由组长，副组长共

同询价，把关质量，通过阳光采购，从源头上堵住了不合格食品

流入学校，保证了进入学校的粮油蔬荚价格合理，质量可靠，新

鲜安全，保证了师生的饮食健康，为学校的食品安全卫生工作奠

定了基础，创造了条件。

四、加大投入，着力改造食堂及卫生设备标准化，规范化。

我校在教委的大力支持下，自筹资金，对学校食堂，根据卫

生监督所的规划要求进行

了全面整改，食堂建有三池（洗菜池，清洁池，消毒池），三

房（主厨房，烧火房，库房），对所有窗户添加了防蝇罩，购买不

锈钢餐具，添置垃圾桶，消毒喷壶，让每位炊工穿戴制服口罩上

冈o

五、关于学校从业人员。

学校从业人员目前都有健康证和上岗培训证。

六、饮用水安全管理。

目前学校正在使用的是井水，自采水管道已完成，师生可饮

用安全放心的自来水。

七、小卖部食品卫生情况。

校园内现有3家小卖部，学校按照食品卫生安全部门的相关

规定对他们进行严格管理。卖部严格进货渠道，销售商品以笔墨

纸砚为主，食品为辅，并按照国家有关规定索取票证，不销售三

无产品。

今后我们将认真贯彻上级部门关二进一步增强学校饮食、饮

水、食品卫生安全工作的精神，按照《食品卫生法》、《学校卫生

工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》的要求，切实

加强对学校饮食、饮水、食品卫生工作的管理，进一步把学校安

全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我校的

教育事业健康发展做出新的贡献

食品安全年终总结篇6

一、加大宣传，发放宣传资料，提高广大消费者的自我保护

意识。

首先成立了食品安全工作领导小组，由社区工作人员组成，

共分三个检查小组。通过发放宣传资料、墙报；在重点区域、市

场、关键部位悬挂标语三条等途径，宣传普及产品质量和食品安

全知识，提高食品生产者的食品安全意识和责任意识，提高人民

群众食品消费的信心。

二、开展以食品安全为主体的专项整治行动，在实际工作中

注意收集群众对食品安全的意见、建议。

特别抓好五一、中秋、国庆以及11月份的产品质量和食品安

全等专项整治行动，主要从以下四个环节进行监管：（1）食品源

头环节；（2）食品生产加工环节；（3）食品流通环节；（4）食品

消费环节。

1、“五一”期间共检查了小食店13间，日杂百货店11间，

暂未发现有不合格的食品流入市场，但对于饮食店、大排挡的卫

生条件就比较差，多为无证经营，我社区向其宣传食品安全知识,

并要求其及时整改落实。在节日放假期间，我社区安排好值班，

确保广大群众过一个愉快、祥和的“五一”节。

2、中秋、国庆期间共检查小食店12间，日杂百货店10间，

重点对月饼、酒类等食品进行检查，暂未发现有不合格的食品流

入市场，同时亦未收到相关投诉.但辖区内的饮食店、大排挡的

卫生条件就比较差，多为无证经营，我社区向其宣传食品安全知

识，并要求其及时整改落实，确保群众在本辖区内吃上放心食品。

3、11月份的产品质量和食品安全专项整治中检查了辖区内

38间食品生产经营单位，2间药店，4间汽车销售店进行了全面

的产品质量和食品安全大检查，特别对餐饮单位、销售食品的商

店进行了高强度、高密度的卫生监督检查，共发出工商行政管理

改正建议书29份，食品安监督检查行政告诫书8份。对检查中表

现的存在问题，工作人员立即指出，并向被检查单位反馈，要求

限期整改，并进行宣传教育。

三、我们将继续不懈的努力，加大了对食品安全工作的监督、

管理，加大了食品安全的宣传力度，打击了不法行为，使群众整

体上对食品安全工作重要性的认识和自我保护意识得到加强，规

范和净化了市场经营秩序。

联合社区

20—年12月18日

食品安全年终总结篇7

为确保人民群众渡过一个欢乐、祥和的新年，—镇食品安全领

导小组专门召开了工作会议，作了周密部署，在今年的元旦春节

期间围绕两节期间食品生产经营和食品市场的突出问题开展突击

性监督检杳活动，形成打击制售假冒伪劣食品的违法犯罪行为的

高压态势，规范节日食品市场和确保人民健康。现将这次元旦春

节食品安全检查工作总结如下：

一、—镇食品安全领导小组明确分工，责任到人，制定了食品

安全专项检查方案，从人员、时间、二作内容、保障措施等方面

进行周密安排。

二、严格按照《食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位

卫生规范》及《食品卫生量化分级管理规定》，对食品从业人员的

健康状况、食品采购索证及贮存情况、食品加工卫生设施设备及

布局情况和餐饮用具清洗消毒及废物存放情况进行检查。共出动

执法检查人员5余人次，检查餐饮业15户次、学校食堂5户次、

商店和食品批发22户次、糕点加工1户次。重点检查粮油、肉、

豆制品、糕点、糖、酒类、儿童食品及农村食品等。下达《卫生

监督意见书》3份，责令食品生产经营过程不符合卫生要求的餐

饮业整改。

三、—镇食品安全领导小组以餐饮业、食品生产加工业、集贸

市场、旅游景点、中小学为重点监控对象。食品安全领导小组对

辖区内的餐饮单位进行执法检查，这次食品卫生检查的重点是：

餐具消毒、原辅料索证、原料和成品储存、单位和人员持证情况

等。在检查中发现，各家餐饮单位均有有效的卫生许可证，从业

人员的健康证持有率都明显上升，消毒设施的完好率也比去年明

显好转；食品原料的索证意识明显比以前增强。但是仍然有一部分

餐饮业存在着食品安全隐患，监督协管员向这些餐饮业发出了监

督意见书，要求立即限期整改。

四、—镇食品安全领导小组在元旦、春节期间实行24小时岗

位工作责任制，公布食品安全24小时投诉举报电话，确保群众投

诉可以及时受理并查处。整个元旦、春节期间，—镇无一例食物中

毒发生。

食品安全年终总结篇8

我社区认真贯彻落实江环街力、[20—]37号《关于印发环市街

20—年食品安全工作目标的通知》文件精神，结合我社区实际，

积极开展工作：

一、加大宣传，发放宣传资料，提高广大消费者的自我保护

意识。

首先成立了食品安全工作领导小组，由社区工作人员组成，

共分三个检查小组。通过发放宣传资料、墙报；在重点区域、市

场、关键部位悬挂标语三条等途径，宣传普及产品质量和食品安

全知识，提高食品生产者的食品安全意识和责任意识，提高人民

群众食品消费的信心。

二、开展以食品安全为主体的专项整治行动，在实际工作中

注意收集群众对食品安全的意见、建议C

特别抓好五一、中秋、国庆以及n月份的产品质量和食品安

全等专项整治行动，主要从以下四个环节进行监管：

(1)食品源头环节；

(2)食品生产加工环节；

(3)食品流通环节；

(4)食品消费环节。

1、“五一”期间共检查了小食店13间，日杂百货店11间，

暂未发现有不合格的食品流入市场，但对于饮食店、大排挡的卫

生条件就比较差，多为无证经营，我社区向其宣传食品安全知识,

并要求其及时整改落实。在节日放假期间，我社区安排好值班，

确保广大群众过一个愉快、祥和的“五一”节。

2、中秋、国庆期间共检查小食店12间，日杂百货店10间,

重点对月饼、酒类等食品进行检查，暂未发现有不合格的食品流

入市场，同时亦未收到相关投诉。但辖区内的饮食店、大排挡的

卫生条件就比较差，多为无证经营，我社区向其宣传食品安全知

识，并要求其及时整改落实，确保群众在本辖区内吃上放心食品。

3、11月份的产品质量和食品安全专项整治中检查了辖区内

38间食品生产经营单位，2间药店，4间汽车销售店进行了全面

的产品质量和食品安全大检查，特别对餐饮单位、销售食品的商

店进行了高强度、高密度的卫生监督检查，共发出工商行政管理

改正建议书29份，食品安监督检查行政告诫书8份。对检查中表

现的存在问题，工作人员立即指出，并向被检查单位反馈，要求

限期整改，并进行宣传教育。

三、我们将继续不懈的努力，加大了对食品安全工作的监督、

管理，加大了食品安全的宣传力度，打击了不法行为，使群众整

体上对食品安全工作重要性的认识和自我保护意识得到加强，规

范和净化了市场经营秩序。

食品安全年终总结篇9

今年，我分局按照年初制定的工作指导为目标，紧紧围绕发

展重点，团结一心，尽职尽责，克服各种困难，较好的完成了各

项工作任务。现将今年我分局的工作开展情况汇报如下:

一、务实本职基础，加大推动区域经济发展：

本年度，我局在外部工作环境在“变动”，而外高桥分局自

身条件“不动”的情况下，通过内部挖潜，自我加压，较好地完

成了工作目标。分局的服务发展工作受到各级领导的肯定以及表

扬。

（一）、加大食品安全监管工作：

为了认真贯彻落实上级有关加强食品安全监管工作的会议精

神、激励分局干部依法履职、积极作为、勇挑重担、务实创新，

不断提高环节食品安全监管效能和水立，充分体现食品安全监管

“最严的准入、最严的监管、最严的执法、最严的处罚、最严的

问责”的要求，本年度我局开展了如下工作。

1、本年度，我局制定了一系列活动计划，并落实到实际积极

开展食品安全竞赛活动，本着科学安排的态度，在重大节假日食

品安全监管，收集“金点子”以及理论调研、案件查处等方面取

得了一定的成效

2、本年度，我局本着坚持追本溯源，防范食品安全风险的目

标，进一步完善了食品企业监管档案。今年已与357户食品经营

户签订了《食品安全责任书》，截止10月底，已有48户食品经营

者签订了《食品流通许可告知承诺书》，并对食品经营企业告知承

诺的内容认真进行检查核实，构建起“工商监管一经营者自律一

社会监督”三位一体的流通环节食品监管网络。

3、充分发挥食品安全应急处置机制的作用，加大日常监管和

巡查次数，妥善处理食品突发事件。

4、本年度我局在食品监管方面，认真开展流通环节食品安全

整顿工作，共开展了食品安全专项整治19次，深入开展了奶粉、

果冻、地沟油、清真食品、烤马面鱼、问题亚豆、五常香米以及

有证照熟食经营户风险点等专项执法检查。

5、加大食品安全违法行为查处力度。今年来，共立案查处了

食品违法经营案5件，先后查办了神采国际贸易有限公司无证经

营食品案、瑞勋国际贸易有限公司经营不符合规定的食品案、印

海国际贸易有限公司无证经营食品案、泰奇食品有限公司涉嫌未

经许可销售食品案，案值达数亿元，罚没款金额100多万元。其

中印海国际贸易有限公司无证经营食品案在案值、罚没款金额等

方面都是浦东新区分局最大的食品案件。

（二）、务实本职基础，加大走访调研力度

本年度，我局充分结合自身实际，积极开展企业走访活动，

按照上级制定的“边走访、边调研、边总结”的要求，积极参与

“打造国际贸易便利化环境中的功能定位和职能拓展”课题调研,

就打造国际贸易便利化环境中与市场准入相关的问题开展研究，

形成了分课题调研稿，并在《工商》杂志刊登。

（三）、立足本职，加强服务创新工作：

本年度，我局立足本职工作，与各个部门和企业开展联动服

务；其一建立了集团公司、开发公司例会恳谈机制。在年初就开

始走访各个集团公司与开发公司，并交流工作思路和经验，充分

的了解其需要扶持事项，并听取建议，为其解决困难。其二我局

与综保委贸易发展处等建立了日常沟通机制，并于月日召开座谈

会议，在会议上着重强调统一审批口径和协调解决疑难问题。其

三与管理科共同推行许可监管联动机制，将注册登记和企业监管

无缝衔接c共享基础信息，把许可的静态信息和监管的动态信息

有机结合，提高了企业许可和监管的工作效率。

为了宣传政策，答疑解惑，我局创新服务手段利用现代科技,

相继推出了MSN、微博等。

为了创新工作机制，本年度我局与市局建立疑难名称登记协

调制度；红盾服务卡制度。

（四）、开展创优争先，完善窗口建设：

本年度，我局健全服务体系，积极开展创优争先活动，进一

步提升窗口建设水平，并荣获市局“文明窗口”称号。

一是安排专人负责注册大厅电子设备的日常管理，并对举报、

投诉和监督电话的接听情况和午间值班情况进行不定期自查。

二是开展为期一个月的窗口建设特别活动，针对服务态度、

服务意识问题展开讨论，要求窗口干部们每周采取自评和互评的

方法，共同提高服务质量。

三是狠抓抓制度建设，建章立制，重申《市工商行政管理局

浦东新区分局综合保税区分局注册科窗口接待相关制度规定》、

《注册科申请案流程》，从而使工作有据可依、有章可管。

四是调整人员岗位，再造工作流程、加强了窗口服务的规范

化和精细化，提高了内部流转效率。

五是采用现代辅助手段。以影音两种方式，记录下咨询和受

理过程中的真实情况，暨进一步统一窗口干部的口径，又便于在

发生纠纷时了解真相。

二、加大综合监管职能，保持执法震慑力，确保良好的市场

秩序和消费环境：

本年度，我局严格按照上级的统一部署，稳步推进，在综合

监管方面取得了一定的成绩。

严格按照企业分类监管要求，加强日常巡查，至10月底，共

计巡查企业1298户次。

1、今年，我局结合“走千”活动，高度重视商标培育、监管

工作，积极指导企业运用商标，转变发展方式，提升企业核心竞

争力。今年共有102家企业新注册商标256件，新培育了6家企

业申报市著名商标，其中有3家通过浦东新区初审；还有1家企

业被评为全国驰名商标。在商标保护和广告日常监管方面，分局

充分发挥职能作用，积极履职，查处了商标违法案件2件，查处

广告案件2件。

2、加大对违法行为的打击力度，今年共立案查处企业各类违

法经营活动共64件（无证无照化学危险品案2件、食品案5件、

商标案2件、广告案2件、伪造产地案1件、反法案1件、企业

逾期年检案51件），办结案件49件，其中一般程序案件6件、企

业逾期年检案43件，涉案金额达2亿多元，罚没款金额约220万

./CC

3、加强处罚力度，我局办案人员本着依法行政，严格执法，

认真负责，严把审批程序把关，保持了执法监督的独立性、非利

益性和权威性，规制了执法干部办案目的随意性，提高行政执法

的权威性和统一性。注重行政复议、诉讼案件，注重依法行政与

规范执法的有机统一，注重查办案件法律效果、政治效果和社会

效果的有机统一，严格的做到在处理当事人的同时，令当事人心

服口服。

4,本年度，我分局紧紧围绕“消费与服务”的主题，认真组

织开展“3、15”国际消费者权益日系列活动。加强对申诉、举报

受理、分派、处理的指导，引导督促二部增强申诉举报处理工作

的及时性、有效性，确保申诉举报案件事事有落实，件件有回音。

共受理消费者申诉、举报、信访18件，其中，申诉5件，举报

13件;办结率达到100%。

三、深入加强队伍管理和思想作风建设：

1、以学习型机关先进单位创建为载体，提高工商干部素质。

积极争创学习型团队先进单位，围绕注重学习载体、注重示范带

动、注重规范管理、注重工作调研、注重文化推动等五个方面，

找准创建工作路径，通过“依法行政、规范执法”等学习培训活

动，开展干部素质能力建设，努力打造一支“敬业、廉洁、高效、

专业”的保税区工商干部队伍C

2、以“争先创优”为平台，加强支部党建工作。着力在工作

中挖掘先进典型，营造争荣誉扛红旗的氛围，通过与外高桥联合

公司建立党建结对、与外高桥商发公司建立精神文明共建等形式

开展丰富多彩的支部活动。还进一步明确了做好党建促进发展的

工作指导思想和切入点，并正在抓紧实施以业务改革创新为先导,

达到支部党建有力促进发展的目的。面对新任务，着重以三会一

课、专题教育活动等强化党员的党性、党风、党纪修养，进一步

提升了党员干部的政治思想素质，增强了队伍的凝聚力和向心力。

3、围绕基层建设、政务公开、党风廉政和政风行风建设的要

求，狠抓基础管理工作，强化了廉政勤政的能力，不断加强和改

进作风建设和效能建设，保持外高桥分局稳定的工作层次和工作

水准。

回顾今年的工作，虽然我们取得了一定的成绩，但是面对明

年的各项任务指标，我们必须清楚的认识任务的艰巨性，责任的

重大性，我们要致力于观念的转变，抢抓机遇，加快发展，为推

动我区工作做更大的贡献。

食品安全年终总结篇10

食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济健康

发展和社会和谐稳定。20_年，县食品安全协调委员会的领导下,

镇党委、政府高度重视食品安全工作，认真组织学习《国务院关

于加强食品安全工作的决定》，深入宣传贯彻落实《食品安全法》,

将食品安全工作列入党委、政府的议事日程，统筹安排、周密部

署，制定了食品安全工作要点，健全了食品安全工作机构，落实

了专门人员，拟定了工作措施，安排了工作经费，强化了工作保

障，积极配合县级相关部门加大食品安全工作力度，扎实开展食

品安全监管工作，确保了全镇无食品安全事故发生，杜绝了危害

群众生命健康的食品安全违法行为，食品安全监管工作进入规范

化、常态化，食品安全形势根本好转。

一、加强组织领导，健全工作机构

镇党委、政府高度重视食品安全工作，将此项工作纳入党委、

政府重要议事日程。根据人员变化情况，及时调整充实了食品安

全领导机构和工作机构，建立了以雷立镇长为组长，党委委员邹

学忠为副组长，党政办、财政所、农技站、工商所、派出所、医

院、兽医站等部门负责人为成员的食品安全工作领导小组，领导

小组下设办公室，邹学忠兼任办公室主任，办公室配备了2名兼

职人员。各村（社区）设置食品安全协管员1名，村（居）民小组设

置食品安全信息员1名。制定了镇食品安全领导小组工作制度，

食品安全办理办公室工作制度，工作人员工作制度，村（社区）协

管员工作制度，村（居）民小组信息员工作制度，加强食品安全监管

制度化建设「拟定了《周坡镇20—食品安全工作要点》、《周坡镇

食品安全巡查检查制度》，层层签订了《周坡镇20__年度食品安

全目标管理责任书》，加强食品安全监管常态化建设。

二、监管群体性聚餐，确保聚餐安全

制定《周坡镇农村群体性聚餐监督管理办法》，明确农村群体

性聚餐的监管主体、责任主体。建立和完善农村群体性聚餐备案

制度，健全农村厨师健康档案和培训档案，坚持健康证、培训合

格双证齐全、持证上岗。实行农村群体性聚餐申报登记制度，辖

区内凡举办5桌人以上的聚餐，都要进行申报和登记。强化农村

群体性聚餐现场指导，每一次农村群体性聚餐，镇食安办都要安

排一名工作人员协同卫生院负责公共卫生的医务人员、村（社区）

协管员、村（居）民小组信息员到现场检查指导，确保安全和得到

现场指导检查组的批准同意后才能举办。20年，辖区举办农村

群体性聚餐131次，现场指导、检查、监管131次，实现了指导、

检查、监管的全覆盖，确保了农村群体性聚餐的安全。

三、加强协调配合，搞好综合监管

积极协调农业技术服务部门，加强农资市场的监管，重点整

治农药、兽药、鱼药市场，防止和杜绝高浓度、高残留药品进入

市场。协调教育卫生部门，加强辖区学校食堂，企业食堂，养老

院食堂的监管，确保食堂食品安全。协调畜牧部门，加强生猪屠

宰点、肉食品市场、病死猪无害化处理等方面的监管，确保畜产

品安全。协助县食品药品监督管理局，加强食品作坊、小食店、

小餐饮、小摊贩的日常巡逻检查，确保流通环节的食品安全。积

极开展问题奶粉、地沟油、瘦肉精、非法添加等专项整治，严厉

打击严重影响人民群众身体健康和生命安全的违法犯罪行为。开

展元旦、春节、五一、端午、中秋、国庆专项检查、确保节假日

期间的食品安全。

四、开展专项整治、建立长效机制

周坡镇是周坡片区六乡一镇的中心，食品生产经营面多量广，

安全监管难度较大。按照县食安委的统一部署，我镇重点开展了

打击食品非法添加行为、农村群体性就餐、学校幼儿园食堂、小

卖部食品安全、地沟油、病死猪等专项整治。在专项整治活动中,

汇同公安、工商、医院、畜牧等部门，重点检查整治了食品生产

经营企业非法添加、农村群体性就餐、学校幼儿园、小卖部、食

堂公共食品安全、地沟油、经营病死牲畜等食品安全违法行为。

查获处理了一起非法加工炼制地沟油的案件，成功缴获了一起贩

运病死猪的案件，没收和无害化处理病死猪18头。检查督促整改

了农村群体性就餐、学校幼儿园食堂、小卖部食品安全中成在的

问题。针对这些问题制定了一系列的安全监管措施，逐步完善和

健全了长效管理机制。

五、开展宣传教育、突出工作氛围

1、充分利用宣传阵地，通过会议、广播、板报、发放传单及

社区文艺表演等多种形式，针对性地宣传食品安全知识，认真组

织食品安全月和百日安全生产活动的宣传工作。大力宣传《严厉

打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作》、《食品安全

法》、《产品质量法》。大力推进产品质量和食品安全法律法规知识

进企业、进社区、进学校、进机关、进农户的五进活动，让群众

了解在食品中非法添加和滥用食品添加剂的危害，提高了消费者

自我防范、自我保护意识，形成了自觉抵制食品非法添加行为的

良好氛围。

2、加大基层食品安全监管人员的培训力度，提高食品安全监

管队伍依法行政意识和执法水平，普及食品安全相关知识，引导

群众安全消费、理性消费，增强人民群众食品安全社会责任感。

3、在人人关心食品安全，家家享受健康生活为主题的食品安

全宣传周活动中，我镇联合工商、医院、市管、个协等部门，扎

实开展了食品安全宣传、教育、培训活动，认真学习食品安全法

相关的法律法规，开展了案列警示教育，向广大群众进一步阐明和

表明了国家对食品安全的重视力度，对打击食品安全违法行为的

坚强力度、主题活动开展的深动活泼，富有效果，使食品生产者、

经营者增强了保障食品安全的自觉性，消费者深刻了解了食品安

全的重要性C

六、制定应急预案、强化事故报告

制定了《周坡镇食品安全事故报告制度》，辖区内发生食品安

全事故，各村（社区）协管员、村（居）民小组信息员必须在10分钟

内赶赴现场，查明原因，向镇食品安全管理办公室汇报，并根据

事故情况和等级向县上汇报。制定了《周坡镇食品安全应急处置

预案》，建立食品安全应急处置机制，确保一旦发生食品安全突发

事件能够妥善、有效处理。

食品安全年终总结篇H

20—年，在县委、县政府及县食品药品临督管理局的正确领导

下，我局遵照食品安全方面的一系列文件精神要求，坚持“安全

第一、预防为主”的方针，采取了一系列有力措施，全面落实了

校园食品放心工程建设有关任务和职员。一年来，我县中小学校

没有发生一起食品安全事故，成绩来之不易。现把20_年度食品

卫

生安全工作汇报如下：

一、我们所做的主要工作及成绩

1、抓“一把手”负责制。我们坚决执行校园食品放心工程建

设学校

一把手负责制，安全工作一票否决制。20__年同往年一样，

我局在开学初的中小学校长会议上，局长与各校校长、教办主任、

直属单位的一把手一一签订了食品卫生安全教育工作管理目标责

任书。

我局领导定期召集县属及城区学校校长、区域教办负责人，

召开安全工作汇报会，听取相关区域及校长的汇报，分析学校安

全形势，寻找问题及提出解决问题的办法，并经常深入基层了解、

督查、指导食品卫生安全工作。对于安全工作，是逢会必讲，要

求教育局干部是逢下乡必查。

2、抓制度，抓规范。一是我局为了抓好校园食品放心工程建

设，制订了比较完善的有关食品卫生安全工作的规章制度。如安

全工作责任制和责任追究制、安全工作应急预案、学校食堂食品

卫生管理办法等等。今年，

我局与卫生局联合下发了《县关于中小学食品卫生监督量

化分级管理制度的实施意见》，对学校的食品卫生工作和卫生监督

量化分级考核提出了明确的要求；县教育局还和县物价局联合制

定了《—县中小学食堂管理暂行办法（试行）》，并于开学前下发

到各中小学校。该办法对食堂在经营管理、价格管理、采购管理、

财务管理、卫生安全管理、从业人员管理、监督管理等七个方面

作了比较规范的规定；二是明确了上至局长下至普通教师的安全

工作职责；三是严格安全管理制度。

我局根据国家、省、市教育行政部门的指示精神及县政府的

要求，共向所属学校、教办、直属单位下发了有关食品、预防传

染病等方面的等安全工作文件、紧急通知及预警通知24个。

3、抓宣传、抓教育。宣传教育工作是安全工作防范未然的重

要方式。20__年开展的宣传教育工作主要有：

（1）加强教育、提高学生自我保护能力。学校对学生的食品

卫生安全教育情况，一直以来也是我局对学校检查考核的重要方

面。一年来，我们要求学校组织食堂的职工学习《—县关于中小

学食品卫生监督量化分级管理制度的实施意见》、《—县中小学食

堂管理暂行办法（试行）》，努力提高他们的食品卫生知识水平与

责任意识。同时，组织学生学习县食品药品监督管理局等编写的

《食品安全知识》；我局还组织全体学生观看安全教育系列品。在

平时，学校也能经常性地对学生进行教育，能够识别过期、变质、

伪劣或“三无”食品的学生越来越多，学生自我保护意识与能力

正在不断提高。

（2）开展安全教育日主题宣传、安全教育周及“安全生产月”

活动。在全国“安全教育周”（“中小学安全教育日”，3月31

日）及“安全生产月”活动期间，各n小学积极发挥学校教育主

阵地作用，利用班队活动、晨会教育、黑板报、广播、闭路电视、

宣传橱窗等阵地，围绕“迎人文奥运，建和谐校园”的教育主题,

对学生进行交通.、食品卫生安全等方面的教育，不断提高学生的

自我保护能力和自救能力。20—年，学生参与率达100%。

（3）开展“全国安全生产月”活动。根据监管[20_]21号）

文件的要求，围绕“治理隐患防范事故”主题，我局扎实开展了

“安全生产月”活动，其中开展食品卫生专项整治活动，确保中

考、高考期间食品卫生安全。据不完全统计，“安全生产月”活

动期间，悬挂标语及横幅23条，宣传画163张，出黑板报47期,

查出隐患65项，整改62项。

（4）开展八个一宣传教育活动。08年第一学期开学以后，

各校开展了八个一宣传教育