知道智慧树网课《生物化学（桂林电子科技大学）》课后章节测试答案

绪论单元测试1【单选题】(1分)通过抑制黄嘌呤氧化酶阻止尿酸合成的药物是（）。A.阿司匹林B.丙磺舒C.秋水仙碱D.别嘌醇2【单选题】(1分)激素胰岛素的结晶和储存需要以下哪项？（）。A.Mg++B.Zn++C.Ca++D.Mn++3【单选题】(1分)体内哪种物质氧化产生最多的卡路里（）。A.蛋白质B.脂质C.糖原D.葡萄糖4【单选题】(1分)牛奶缺乏哪些维生素？（）。A.维生素AB.维生素CC.维生素KD.维生素B25【单选题】(1分)牛奶缺乏哪种矿物质？（）。A.铁B.钠C.磷D.钾6【单选题】(1分)前列腺素的合成被（）抑制。A.氟化物B.阿司匹林C.氰化物D.砷7【单选题】(1分)HDL由（）合成并分泌。A.胰腺B.肾C.肝D.肌肉8【单选题】(1分)通过水解脂蛋白的受体介导的胞吞作用进入细胞的胆固醇酯是哪些？（）。A.质膜受体B.内质网C.溶酶体D.线粒体9【单选题】(1分)下列哪些磷脂更大程度地位于膜脂质双层的外小叶中？（）。A.丝氨酸磷酸甘油酯B.胆碱磷酸甘油酯C.乙醇胺磷酸甘油酯D.肌醇磷酸甘油酯10【单选题】(1分)除（）外，以下所有过程均在膜脂质双层中迅速发生。A.磷脂的双分子扩散B.脂肪酰基链的弯曲C.磷脂的横向扩散D.磷脂绕长轴旋转11【单选题】(1分)关于膜胆固醇，以下哪个说法是正确的？（）。A.胆固醇的烃链伸入细胞外液B.类固醇核形成刚性的平面结构C.羟基位于脂质层中心附近D.大部分胆固醇以胆固醇酯的形式存在12【单选题】(1分)细胞中最重的颗粒成分是哪一个？（）。A.细胞质B.核C.高尔基体D.线粒体13【单选题】(1分)哪个是细胞质中最大的颗粒？（）。A.内质网B.溶酶体C.线粒体D.高尔基体14【单选题】(1分)降解过程被归类为（）。A.分解代谢B.其余选项都不是C.合成代谢D.代谢15【单选题】(1分)进行物料交换（）。A.仅通过扩散B.仅通过主动运输C.仅通过胞饮作用D.所有这些16【单选题】(1分)尿液的平均pH为（）。A.6.0B.0.0C.8.0D.7.017【单选题】(1分)当H2CO3与NaHCO3之比为（）时，血液的pH值为7.4。A.1：30B.1：10C.1：25D.1：2018【单选题】(1分)渗透现象与（）相反。A.凝结B.泄泻C.灌注D.扩散19【单选题】(1分)脂肪滴与水介质之间的肠腔表面张力降低（）。A.胆盐B.浓硫酸C.乙酸D.胆汁酸20【单选题】(1分)下列哪个位于线粒体中？（）A.琥珀酸脱氢酶B.其他选项均是C.二氢脂酰脱氢酶D.细胞色素氧化酶第一章测试1【单选题】(1分)在生理pH条件下，下列哪种氨基酸带正电荷？（）A.异亮氨酸B.丙氨酸C.赖氨酸D.酪氨酸E.蛋氨酸2【单选题】(1分)下列氨基酸中哪一种是非必需氨基酸？（）A.赖氨酸B.苏氨酸C.酪氨酸D.蛋氨酸E.亮氨酸3【单选题】(1分)蛋白质的组成成分中，在280nm处有最大吸收值的最主要成分是（）A.肽键B.苯丙氨酸C.半胱氨酸的硫原子D.酪氨酸的酚环4【单选题】(1分)下列4种氨基酸中哪个有碱性侧链？（）A.脯氨酸B.苯丙氨酸C.赖氨酸D.异亮氨酸5【单选题】(1分)下列哪种氨基酸属于亚氨基酸？（）A.组氨酸B.脯氨酸C.丝氨酸D.亮氨酸6【判断题】(1分)氨基酸与茚三酮反应都产生蓝紫色化合物。（）A.对B.错7【判断题】(1分)因为羧基碳和亚氨基氮之间的部分双键性质，所以肽键不能自由旋转。（）A.对B.错8【判断题】(1分)所有的蛋白质都有酶活性。（）A.对B.错9【判断题】(1分)α-碳和羧基碳之间的键不能自由旋转。（）A.错B.对10【判断题】(1分)多数氨基酸有D-和L-两种不同构型，而构型的改变涉及共价键的破裂。（）A.错B.对第二章测试1【单选题】(1分)磷脂酰肌醇分子中的磷酸肌醇部分是这种膜脂的那个部分？（）A.非极性尾部B.疏水头部C.亲水尾部D.极性头部2【单选题】(1分)在生理条件下，膜脂主要处于什么状态？（）A.固态B.凝胶态C.液晶态D.液态3【单选题】(1分)以下那种因素不影响膜脂的流动性？（）A.胆固醇含量B.膜脂的脂肪酸组分C.糖的种类D.温度4【单选题】(1分)哪种组分可以用磷酸盐缓冲液从生物膜上分离下来？（）A.共价结合的糖类B.跨膜蛋白C.嵌入蛋白D.外周蛋白5【单选题】(1分)哪些组分需要用去垢剂或有机溶剂从生物膜上分离下来？（）A.共价结合的糖类B.膜脂的脂肪酸部分C.嵌入蛋白D.外周蛋白6【判断题】(1分)质膜中与膜蛋白和膜脂共价结合的糖都朝向细胞外侧定位。（）A.错B.对7【判断题】(1分)生物膜是由极性脂和蛋白质通过非共价键形成的片状聚集体，膜脂和膜蛋白都可以自由地进行侧向扩散和翻转扩散。（）A.对B.错8【判断题】(1分)膜的独特功能由特定的蛋白质执行的，功能越复杂的生物膜，膜蛋白的含量越高。（）A.对B.错9【判断题】(1分)生物膜的不对称性仅指膜蛋白的定向排列，膜脂可做侧向扩散和翻转扩散，在双分子层中的分布是相同的。（）A.错B.对10【判断题】(1分)在相变温度以上，胆固醇可增加膜脂的有序性，限制膜脂的流动性；在相变温度以下，胆固醇又可扰乱膜脂的有序性，从而增加膜脂的流动性。（）A.对B.错第三章测试1【单选题】(1分)酶的活性中心是指：（）A.酶分子有丝氨酸残基、二硫键存在的区域B.酶分子上含有必需基团的肽段C.酶分子与辅酶结合的部位D.酶分子与底物结合的部位E.酶分子发挥催化作用的关键性结构区2【单选题】(1分)酶催化作用对能量的影响在于：（）A.增加产物能量水平B.增加活化能C.降低反应物能量水平D.降低活化能E.降低反应的自由能3【单选题】(1分)竞争性抑制剂作用特点是：（）A.与酶的底物竞争激活剂B.与酶的底物竞争酶的辅基C.与酶的底物竞争酶的必需基团；D.与酶的底物竞争酶的活性中心E.与酶的底物竞争酶的变构剂4【单选题】(1分)竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列那种因素无关：（）A.作用时间B.底物浓度C.酶与抑制剂的亲和力的大小D.酶与底物的亲和力的大小E.抑制剂浓度5【单选题】(1分)哪一种情况可用增加[S]的方法减轻抑制程度：（）A.不可逆抑制作用B.竞争性可逆抑制作用C.非竞争性可逆抑制作用D.无法确定E.反竞争性可逆抑制作用6【判断题】(1分)酶促反应的初速度与底物浓度无关。（）A.错B.对7【判断题】(1分)当底物处于饱和水平时，酶促反应的速度与酶浓度成正比。（）A.错B.对8【判断题】(1分)某些酶的Km由于代谢产物存在而发生改变，而这些代谢产物在结构上与底物无关。（）A.错B.对9【判断题】(1分)测定酶活力时，底物浓度不必大于酶浓度。（）A.对B.错第四章测试1【单选题】(1分)DNA按半保留方式复制。如果一个完全放射标记的双链DNA分子，放在不含有放射标记物的溶液中，进行两轮复制，所产生的四个DNA分子的放射活性将会怎样：（）A.四个分子均无放射性B.所有分子均有放射性C.一个分子的两条链均有放射性D.半数分子没有放射性E.半数分子的两条链均有放射性2【单选题】(1分)参加DNA复制的酶类包括：（1）DNA聚合酶Ⅲ；（2）解链酶；（3）DNA聚合酶Ⅰ；（4）

RNA聚合酶（引物酶）；（5）DNA连接酶。其作用顺序是：（）A.（4）、（3）、（1）、（2）、（5）B.（2）、（4）、（1）、（3）、（5）C.（4）、（2）、（1）、（3）、（5）D.（4）、（2）、（1）、（5）、（3）E.（2）、（3）、（4）、（1）、（5）3【单选题】(1分)如果15N标记的大肠杆菌转入14N培养基中生长了三代，其各种状况的DNA分子（纯15N-DNA、杂种15N-14N-DNA、纯14N-DNA)比例应是下列哪一项：（）A.02/86/8B.1/81/86/8C.01/87/8D.1/807/8E.04/84/84【单选题】(1分)下列关于DNA复制特点的叙述哪一项的：（）A.RNA与DNA链共价相连B.新生DNA链沿5′→3′方向合成C.DNA在一条母链上沿5′→3′方向合成，而在另一条母链上则沿3′→5′方向合成D.复制总是定点双向进行的E.DNA链的合成是不连续的5【单选题】(1分)DNA复制时，5′—TpApGpAp－3′序列产生的互补结构是下列哪一种：（）A.5′—GpCpGpAp－3′B.5′—ApTpCpTp－3′C.3′—TpCpTpAp－5′D.5′—TpCpTpAp－3′E.5′—UpCpUpAp－3′6【判断题】(1分)中心法则概括了DNA在信息代谢中的主导作用。（）A.对B.错7【判断题】(1分)原核细胞DNA复制是在特定部位起始的，真核细胞则在多个位点同时起始进行复制。（）A.错B.对8【判断题】(1分)逆转录酶催化RNA指导的DNA合成不需要RNA引物。（）A.错B.对9【判断题】(1分)原核细胞和真核细胞中许多mRNA都是多顺反子转录产物。（）A.对B.错10【判断题】(1分)因为DNA两条链是反向平行的，在双向复制中一条链按5′→3′的方向合成，另一条链按3′→5′的方向合成。（）A.对B.错第五章测试1【单选题】(1分)ATP分子中各组分的连接方式是：（）A.A-R-P-P-PB.P-A-R-P-PC.P-R-A-P-PD.R-A-P-P-P2【单选题】(1分)hnRNA是下列哪种RNA的前体？（）A.mRNAB.tRNAC.rRNAD.SnRNA3【单选题】(1分)决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是：（）A.DHU环B.额外环C.TψC环；D.–XCCA3`末端E.反密码子环4【单选题】(1分)根据Watson-Crick模型，求得每一微米DNA双螺旋含核苷酸对的平均数为：（）A.29411B.2941C.2540D.3505E.254005【单选题】(1分)构成多核苷酸链骨架的关键是：（）A.2′5′-磷酸二酯键B.2′3′-磷酸二酯键C.3′5′-磷酸二酯键D.2′4′-磷酸二酯键E.3′4′-磷酸二酯键6【判断题】(1分)分解代谢和合成代谢是同一反应的逆转，所以它们的代谢反应是可逆的。（）A.错B.对7【判断题】(1分)启动子和操纵基因是没有基因产物的基因。（）A.对B.错8【判断题】(1分)酶合成的诱导和阻遏作用都是负调控。（）A.对B.错9【判断题】(1分)衰减作用是在转录水平上对基因表达进行调节的一种方式。（）A.对B.错10【判断题】(1分)与酶数量调节相比，对酶活性的调节是更灵敏的调节方式。（）A.错B.对第七章测试1【单选题】(1分)我国科学家在利用基因工程培育抗虫棉的过程中，经提取目的基因、目的基因与运载体结合、将目的基因导入受体细胞这三个步骤后，在全部受体细胞中，能够摄入抗虫基因的受体细胞占：（）A.很少B.全部C.一半D.大部分2【单选题】(1分)质粒是基因工程最常用的运载体，它的主要特点是：①能自主复制②不能自主复制③结构很小④蛋白质⑤环状RNA⑥环状DNA⑦能“友好”地“借居”（）A.②④⑥B.①③⑥⑦C.②③⑥⑦D.①③⑤⑦3【单选题】(1分)下列含有内含子的生物是：（）A.青霉B.蓝藻C.大肠杆菌D.放线菌4【单选题】(1分)基因工程的设计施工是在什么水平上进行的：（）A.细胞B.原子C.细胞器D.分子5【单选题】(1分)细胞内合成RNA聚合酶的场所是：（）A.细胞核B.内质网C.核区D.核糖体6【单选题】(1分)下列属于基因运载体所必须具有的条件是①具有某些标志基因、②具有环状的DNA分子、③能够在宿主细胞内复制、④具有多种限制性内切酶：（）A.①②B.③④C.①③D.②④7【单选题】(1分)细菌抗药性基因存在于：（）A.RNAB.小的直线型DNAC.质粒D.核DNA8【多选题】(3分)目前常被使用的基因载体有（多选）：（）A.动、植物病毒B.染色体C.噬菌体D.质粒9【单选题】(1分)某科学工作者把兔子的血红蛋白的信使RNA加入到大肠杆菌的提取液中，在这个细胞的合成系统中能合成兔子的血红蛋白，这个事实说明：（）A.各种生物共用一套遗传密码B.兔子的基因发生了突变C.兔子和大肠杆菌的基因发生了重组D.蛋白质合成是在核糖体上进行的10【单选题】(1分)小麦根尖细胞基因分布在：（）A.染色体，线粒体B.染色体，叶绿体C.染色体，线粒体，叶绿体D.染色体，核糖体11【单选题】(1分)人类基因组是指人体DNA分子所携带的全部遗传信息。人类基因组计划就是分析测定人类基因组的核苷酸序列。其主要内容包括绘制人类基因的遗传图、物理图、序列图和转录图。工作艰巨可见一斑。科学家应对多少染色体进行分析：（）A.24条B.46条C.22条D.23条12【单选题】(1分)基因治疗是把健康的外源基因导入：（）A.有基因缺陷的细胞器中B.有基因缺陷的DNA分子中C.有基因缺陷的染色体中D.有基因缺陷的细胞中第八章测试1【单选题】(1分)由己糖激酶催化的反应的逆反应所需要的酶是：（）A.果糖二磷酸酶B.葡萄糖-6-磷酸酶C.磷酸果糖激酶D.磷酸化酶2【单选题】(1分)正常情况下，肝获得能量的主要途径：（）A.磷酸戊糖途径B.脂肪酸氧化C.葡萄糖进行糖酵解氧化D.葡萄糖的有氧氧化E.其余选项都是3【单选题】(1分)糖的有氧氧化的最终产物是：（）A.CO2+H2O+ATPB.乙酰CoAC.丙酮酸D.乳酸4【单选题】(1分)需要引物分子参与生物合成反应的有：（）A.糖原合成B.其余选项都是C.脂肪合成D.糖异生合成葡萄糖E.酮体生成5【单选题】(1分)在原核生物中，一摩尔葡萄糖经糖有氧氧化可产生ATP摩尔数：（）A.24B.12C.36D.386【单选题】(1分)植物合成蔗糖的主要酶是：（）A.蔗糖磷酸合酶B.蔗糖合酶C.转化酶D.蔗糖磷酸化酶7【单选题】(1分)不能经糖异生合成葡萄糖的物质是：（）A.丙酮酸B.乳酸C.生糖氨基酸D.乙酰CoAE.α-磷酸甘油8【判断题】(1分)α-淀粉酶和-淀粉酶的区别在于α-淀粉酶水解-1，4糖苷键，β-淀粉酶水解β-1，4糖苷键。（）A.错B.对9【判断题】(1分)麦芽糖是由葡萄糖与果糖构成的双糖。（）A.错B.对10【判断题】(1分)ATP是果糖磷酸激酶的变构抑制剂。（）A.对B.错11【判断题】(1分)沿糖酵解途径简单逆行，可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖。（）A.错B.对12【判断题】(1分)所有来自磷酸戊糖途径的还原能都是在该循环的前三步反应中产生的。（）A.错B.对13【判断题】(1分)发酵可以在活细胞外进行。（）A.对B.错第九章测试1【单选题】(1分)下列哪项叙述符合脂肪酸的β氧化（）A.产生的NADPH用于葡萄糖转变成丙酮酸B.需要酰基载体蛋白参与C.被胞浆酶催化D.产生的NADPH用于合成脂肪酸E.仅在线粒体中进行2【单选题】(1分)脂肪酸在细胞中氧化降解（）A.在降解过程中反复脱下三碳单位使脂肪酸链变短B.主要在细胞核中进行C.产生的能量不能为细胞所利用D.从酰基CoA开始E.被肉毒碱抑制3【单选题】(1分)下列哪些辅因子参与脂肪酸的β氧化（）A.ACPB.FMNC.生物素D.NAD+4【单选题】(1分)脂肪酸从头合成的酰基载体是（）A.TPPB.ACPC.CoAD.生物素5【单选题】(1分)脂肪酸从头合成的限速酶是：（）A.α，β-烯脂酰-ACP还原酶B.β-酮脂酰-ACP还原酶C.缩合酶D.乙酰CoA羧化酶6【单选题】(1分)以干重计量，脂肪比糖完全氧化产生更多的能量。下面那种比例最接近糖对脂肪的产能比例：（）A.1:4B.2:3C.1:2D.1:3E.3:47【单选题】(1分)软脂酰CoA在β-氧化第一次循环中以及生成的二碳代谢物彻底氧化时，ATP的总量是：（）A.13ATPB.18ATPC.17ATPD.14ATPE.3ATP8【多选题】(3分)下列关于乙醛酸循环的论述哪些是正确的（多选）？（）A.它对于以乙酸为唯一碳源的微生物是必要的；B.它还存在于油料种子萌发时形成的乙醛酸循环体；C.乙醛酸循环主要的生理功能就是从乙酰CoA合成三羧酸循环的中间产物；D.动物体内不存在乙醛酸循环，因此不能利用乙酰CoA为糖异生提供原料。9【多选题】(3分)下列关于不饱和脂肪酸生物合成的叙述哪些是正确的（多选）？（）A.植物体内还存在Δ12-、Δ15-去饱和酶，可催化油酰基进一步去饱和，生成亚油酸和亚麻酸。B.细菌一般通过厌氧途径合成单烯脂肪酸；C.真核生物都通过氧化脱氢途径合成单烯脂肪酸，该途径由去饱和酶催化，以NADPH为电子供体，O2的参与；D.植物体内有Δ6-去饱和酶、转移地催化油酰基Δ9与羧基间进一步去饱和。10【多选题】(3分)下列关于脂肪酸碳链延长系统的叙述哪些是正确的（多选）？（）A.动物的线粒体酶系统可以通过β氧化的逆反应把软脂酸延长为硬脂酸；B.动物的内质网酶系统催化的脂肪酸链延长，除以CoA为酰基载体外，与从头合成相同；C.植物的Ⅱ型脂肪酸碳链延长系统分布于叶绿体间质和胞液中，催化软脂酸ACP延长为硬脂酸ACP，以丙二酸单酰ACP为C2供体，NADPH为还原剂；D.植物的Ⅲ型延长系统结合于内质网，可把C18和C18以上的脂肪酸进一步延长。11【多选题】(3分)下列哪些是人类膳食的必需脂肪酸（多选）？（）A.亚油酸B.花生四烯酸C.油酸D.亚麻酸12【多选题】(3分)下述关于从乙酰CoA合成软脂酸的说法，哪些是正确的（多选）？（）A.丙二酰单酰CoA是一种“被活化的“中间物；B.所有的氧化还原反应都以NADPH做辅助因子；C.反应在线粒体内进行。D.在合成途径中涉及许多物质，其中辅酶A是唯一含有泛酰巯基乙胺的物质；13【多选题】(3分)下列哪些是关于脂类的真实叙述（多选）？（）A.它们仅由碳、氢、氧三种元素组成。B.它们是细胞内能源物质；C.它们很难溶于水D.是细胞膜的结构成分；14【判断题】(1分)脂肪酸的β-氧化和α-氧化都是从羧基端开始的。()A.错B.对15【判断题】(1分)只有偶数碳原子的脂肪才能经β-氧化降解成乙酰CoA。（）A.对B.错16【判断题】(1分)脂肪酸从头合成中，将糖代谢生成的乙酰CoA从线粒体内转移到胞液中的化合

物是苹果酸。（）A.对B.错17【判断题】(1分)脂肪酸的从头合成需要柠檬酸裂解提供乙酰CoA。()A.对B.错18【判断题】(1分)脂肪酸β-氧化酶系存在于胞浆中。（）A.错B.对第十章测试1【单选题】(1分)如果质子不经过F1／F0-ATP合成酶回到线粒体基质，则会发生（）A.还原B.解偶联C.紧密偶联D.氧化2【单选题】(1分)离体的完整线粒体中，在有可氧化的底物存时下，加入哪一种物质可提高电子传递和氧气摄入量（）A.FADH2B.更多的TCA循环的酶C.NADHD.ADP3【单选题】(1分)下列氧化还原系统中标准氧化还原电位最高的是（）A.延胡索酸琥珀酸B.NAD＋／NADHC.CoQ／CoQH2D.细胞色素a（Fe2＋／Fe3＋）4【单选题】(1分)下列化合物中，除了哪一种以外都含有高能磷酸键（）A.NAD＋B.NADPHC.ADPD.FMN5【单选题】(1分)下列反应中哪一步伴随着底物水平的磷酸化反应（）A.琥珀酸→延胡索酸B.柠檬酸→α-酮戊二酸C.甘油酸-1,3-二磷酸→甘油酸-3-磷酸D.苹果酸→草酰乙酸6【单选题】(1分)乙酰CoA彻底氧化过程中的P／O值是（）A.2.0B.3.5C.3.0D.2.57【判断题】(1分)NADH在340nm处有吸收峰，NAD+没有，利用这个性质可将NADH与NAD+区分开来。（）A.对B.错8【判断题】(1分)琥珀酸脱氢酶的辅基FAD与酶蛋白之间以共价键结合。（）A.对B.错9【判断题】(1分)生物氧化只有在氧气的存在下才能进行。（）A.错B.对10【判断题】(1分)NADH和NADPH都可以直接进入呼吸链。（）A.错B.对11【判断题】(1分)如果线粒体内ADP浓度较低，则加入DNP将减少电子传递的速率。（）A.错B.对12【判断题】(1分)磷酸肌酸、磷酸精氨酸等是高能磷酸化合物的贮存形式，可随时转化为ATP供机体利用。（）A.错B.对13【判断题】(1分)解偶联剂可抑制呼吸链的电子传递。（）A.对B.错第十一章测试1【单选题】(1分)转氨酶的辅酶是（）A.磷酸吡哆醛B.NAD+C.NADP+D.FAD2【单选题】(1分)下列哪种酶对有多肽链中赖氨酸和精氨酸的羧基参与形成的肽键有专一性（）A.羧肽酶B.胰蛋白酶C.胰凝乳蛋白酶D.胃蛋白酶3【单选题】(1分)参与尿素循环的氨基酸是（）A.蛋氨酸B.赖氨酸C.鸟氨酸D.组氨酸4【单选题】(1分)γ-氨基丁酸由哪种氨基酸脱羧而来()A.GluB.GlnC.HisD.Phe5【单选题】(1分)经脱羧后能生成吲哚乙酸的氨基酸是（）A.TyrB.GluC.HisD.Trp6【判断题】(1分)蛋白质的营养价值主要决定于氨基酸酸的组成和比例。（）A.对B.错7【判断题】(1分)谷氨酸在转氨作用和使游离氨再利用方面都是重要分子。（对）

3．氨甲酰磷酸可以合成尿素和嘌呤。（）A.错B.对8【判断题】(1分)半胱氨酸和甲硫氨酸都是体内硫酸根的主要供体。（）A.对B.错9【判断题】(1分)生物固氮作用需要厌氧环境，是因为钼铁蛋白对氧十分敏感。（）A.对B.错10【判断题】(1分)磷酸吡哆醛只作为转氨酶的辅酶。（）A.对B.错11【判断题】(1分)在动物体内，酪氨酸可以经羟化作用产生去甲肾上腺素和肾上腺素。（）A.对B.错第十二章测试1【单选题】(1分)下列哪组反应是的？（）A.氨基酸——茚三酮反应B.葡萄糖——Molish反应C.胆固醇——Libermann-Burchard反应D.色氨酸——坂口（Sakaguchi）反应2【单选题】(1分)Sanger试剂是（）。A.2,4-二硝基氟苯B.苯异硫氰酸C.巯基乙醇D.丹磺酰氯3【单选题】(1分)SDS凝胶电泳测定蛋白质的相对分子量是根据各种蛋白质（）。A.分子大小不同B.分子极性不同C.在一定pH值条件下所带的净电荷的不同D.溶解度不同4【单选题】(1分)双链DNA热变性后（）A.沉降系数下降B.浮力密度下降C.紫外吸收下降D.黏度下降5【单选题】(1分)下列关于DNA粗提取与鉴定实验的说法，的是（）。A.实验中提取较纯净的DNA利用了DNA不溶于酒精的特点B.实验操作过程中先后两次加入蒸馏水的作用相同C.充分溶解DNA的盐溶液是2mol/L的NaCl溶液D.对最后提取的DNA用二苯胺试剂鉴定时需沸水浴加热6【单选题】(1分)下列关于PCR技术的叙述，的是（）。A.PCR反应用到的引物是一小段DNA或RNAB.原料是从子链的5′端连接上来的C.PCR反应过程要消耗四种脱氧核苷酸D.PCR技术和DNA体内复制所用到的酶种类有所不同7【单选题】(1分)下列有关PCR技术的叙述，的是（）。A.DNA聚合酶不能从头开始合成DNA，而只能从引物的3′端延伸DNA链B.PCR的引物的基本单位是脱氧核苷酸或核糖核苷酸C.PCR技术一定需要解旋酶和DNA聚合酶D.扩增DNA时，需要加入两种引物8【多选题】(1分)下列有关实验的叙述，正确的是（）。A.在观察洋葱根尖细胞有丝分裂时，可以用表皮细胞代替根尖细胞B.用斐林试剂检测还原性糖时，可以用葡萄汁代替苹果或梨匀浆C.平板划线法和稀释涂布平板法是微生物接种的常用方法D.在DNA粗提取和鉴定实验中，可以用甲基绿代替二苯胺检测9【单选题】(1分)用下列方法测定蛋白质含量，哪一种方法需要完整的肽键？（）A.凯氏定氮B.羧肽酶法C.紫外吸收D.双缩脲反应10【单选题】(1分)肽键在下列哪个波长具有最大光吸收？（）A.215nmB.280nmC.340nmD.260nm11【单选题】(1分)下列蛋白质组分中，哪一种在280nm具有最大的光吸收？（）A.色氨酸的吲哚基B.酪氨酸的酚环C.半胱氨酸的硫原子D.苯丙氨酸的苯环12【单选题】(1分)蛋白质用硫酸铵沉淀后，可选用透析法除去硫酸铵。硫酸铵是否从透析袋中除净，你选用下列哪一种试剂检查？（）A.双缩脲试剂B.茚三酮试剂C.Folin-酚试剂D.奈氏试剂13【单选题】(1分)蛋白质变性是由于（）。A.空间构象破坏B.一级结构改变C.亚基解聚D.辅基脱落14【单选题】(1分)用生牛奶或生蛋清解救重金属盐中毒是依据蛋白质具有（）。A.胶体性B.变性作用C.沉淀作用D.粘性15【单选题】(1分)有关变性的描述为（）。A.蛋白质变性后，其理化性质和生物学活性改变B.蛋白质变性后，其一级结构和空间结构改变C.变性蛋白质粘度增加，易被酶水解，易沉淀D.加热.紫外线照射.超声波等可以引起蛋白质变性16【单选题】(1分)酶的活化和去活化循环中，酶的磷酸化和去磷酸化位点通常在酶的哪一种氨基酸残基上？（）A.天冬氨酸B.脯氨酸C.赖氨酸D.丝氨酸17【单选题】(1分)在生理条件下，下列哪种基团既可以作为H+的受体，也可以作为H+的供体？（）A.Trp的吲哚基B.Cys的巯基C.His的咪唑基D.Arg的胍基18【单选题】(1分)下列关于蛋白质的提取和分离的叙述，正确的是（）。A.分离血红蛋白溶液时，离心管的第三层是脂类物质B.在凝胶色谱柱内，相对分子质量较大的蛋白质路程较长，但移动速度较快C.蛋白质的纯化使用最多的方法是SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳法D.从凝胶色谱柱汇总最后分离出来的是相对分子质量较小的蛋白质第十三章测试1【单选题】(1分)在生理条件下，下列哪种氨基酸残基的侧链所带的正电荷最多？（）。A.CysB.LysC.AlaD.GluE.Thr2【单选题】(1分)在中性条件下混合氨基酸在溶液中的主要存在形式是：（）。A.疏水分子B.带单价负电荷C.带单价正电荷D.非极性分子E.兼性离子3【单选题】(1分)蛋白质合成后修饰而成的氨基酸是：（）。A.胱氨酸B.天门冬氨酸C.蛋氨酸D.脯氨酸E.赖氨酸4【单选题】(1分)蛋白质在280nm处有最大光吸收，主要是由下列哪组结构引起的？（）。A.色氨酸的吲哚环和苯丙氨酸的苯环B.酪氨酸的酚基和色氨酸的吲哚环C.苯丙氨酸的苯环和组氨酸的咪唑基D.组氨酸的咪唑基和酪氨酸的酚基E.酪氨酸的酚基和苯丙氨酸的苯环5【单选题】(1分)关于蛋白质等电点的叙述下列哪项是正确的?（）。A.在等电点处蛋白质的稳定性增加B.在等电点处蛋白质分子所带净电荷为零C.不同蛋白质的等电点相同D.等电点时蛋白质变性沉淀E.蛋白质的等电点与它所含的碱性氨基酸的数目无关6【单选题】(1分)有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的PI为4.6；5.0；5.3；6.7；7.3。电泳时欲使其中4种泳向正极，缓冲液的PH应该是（）。A.5.0B.7.0C.6.0D.8.0E.4.07【单选题】(1分)下列关于蛋白质结构叙述中，不正确的是：（）。A.只有二.三级结构才能决定四级结构B.无规卷曲是在一级结构基础上形成的C.一级结构决定二.三级结构D.α-螺旋是二级结构的一种E.三级结构即具有空间构象8【单选题】(1分)使蛋白质和酶分子显示巯基的氨基酸是：（）。A.半胱氨酸B.蛋氨酸C.谷氨酸D.胱氨酸E.赖氨酸9【单选题】(1分)蛋白质多肽链具有的方向性是：（）。A.从N端到C端B.从5＇端到3＇端C.从C端到N端D.从3＇端到5＇端E.其余选项都不是10【单选题】(1分)关于蛋白质分子三级结构的描述，其中的是：（）。A.天然蛋白质分子均具有这种结构B.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基C.亲水基团多聚集在三级结构的表面D.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性E.三级结构的稳定性主要是次级键维系11【单选题】(1分)具有四级结构的蛋白质特征是：（）。A.在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上,肽链进一步折叠.盘曲形成B.每条多肽链都具有独立的生物学活性C.分子中必定含有辅基D.依赖肽键维系四级结构的稳定性E.靠亚基的聚合和解聚改变生物学活性12【单选题】(1分)下列正确描述血红蛋白Hb的是：（）。A.血红蛋白的功能与肌红蛋白相同B.是含有铁卟啉的单亚基球蛋白C.血红蛋白不属于变构蛋白D.血红蛋白氧解离曲线为S型E.1个血红蛋白可与1个氧分子可逆结合13【单选题】(1分)在饱和硫酸铵状态下析出的蛋白质是：（）。A.清蛋白B.α1-球蛋白C.β-球蛋白D.纤维蛋白原E.γ-球蛋白14【单选题】(1分)有一蛋白质水解产物在PH＝6用阳离子交换剂层析时，第一个被洗脱下来的氨基酸是：（）。A.Lys（pI9.74）B.Asp（pI2.77）C.Val（pI5.96）D.Arg（pI10.76）E.Tyr（pI5.66）15【单选题】(1分)以下属于分子伴侣的是：（）。A.RnaseAB.谷胱甘肽（GSC.细胞色素CD.热休克蛋白（heatshockprotein）E.胶原蛋白F.16【单选题】(1分)向卵清蛋白溶液中加入0.1NNaOH使溶液呈碱性，并加热至沸后立即冷却，此时（）。A.蛋白质沉淀但不变性B.蛋白质变性,冷却又复性C.蛋白质变性沉出D.蛋白质水解为混合氨基酸E.蛋白质变性,但不沉出17【单选题】(1分)利用分子筛原理来分离蛋白质的技术是：（）。A.阴离子交换层析B.凝胶过滤C.阳离子交换层析D.透析E.亲和层析18【单选题】(1分)关于蛋白质变构，下列哪种叙述是的?（）A.氧对血红蛋白的作用属于负协同效应B.蛋白质变构效应是生物体内重要的代谢调节方式之一C.氧与血红蛋白结合呈S型曲线D.氧是血红蛋白的变构剂E.氧对血红蛋白的作用属于正协同效应19【单选题】(1分)蛋白质分子中α-螺旋构象的特点是：（）。A.肽键平面充分伸展B.螺旋方向与长轴垂直C.靠盐键维持稳定D.多为左手螺旋E.其余选项都不是20【单选题】(1分)多肽链中主链骨架的组成是：（）。A.－CHNOCHNOCHNO－B.－NCCNNCCNNCCN－C.－CNOHCNOHCNOH－D.－CαONHαCONHCαONH－E.－CNHOCNHOCNHO－21【单选题】(1分)以下有关结构域的叙述正确的是：（）。A.其余选项都不是B.与蛋白质分子整体以共价键相连结C.与蛋白质分子整体以次极键相连结D.通常在较小蛋白质分子中存在E.结构域即亚基22【单选题】(1分)可用于测定多肽N端氨基酸的试剂有：（）。A.β巯基乙醇B.甲酸C.溴化氰D.羟胺E.丹磺酰氯23【单选题】(1分)下