西农萨能奶山羊茉莉花酸奶的研究

[36]质量要求，为进一步探索羊乳制品奠定坚实基础。想要羊乳制品在未来发展趋势提高单靠研究人员的精心分析以及强大的数据是完全不够的，还需要根据客户的需求为导向和合理的销售价格相结合，以羊乳制品行业为主线，积极推进数字化、智能化技术得转型，优化生产产品、运输方式以及销售渠道的层次结构，提高国产乳品供应保障能力和质量、效益水平。积极研发推出各类新口味、添加新菌种的产品，制造奶源更优质、营养物质更丰富的优质产品，以实现消费者多样化的消费需求，提升奶业市场竞争力，促进乳制品行业的高发展。文献参考高佳媛,邵玉宇,王毕妮,张富新.羊奶及其制品的研究进展[J].中国乳品工业,2017,45(01):34-38.祝静.羊酸奶发酵工艺及其质构特性和风味成分研究[D].西北农林科技大学:2011.Park

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