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文档简介

餐饮许可课件XX有限公司汇报人：XX目录餐饮许可概述01餐饮许可法规02餐饮许可申请条件03餐饮许可后续管理06餐饮许可审批流程05餐饮许可申请材料04餐饮许可概述PART01许可证的重要性许可证是餐饮企业合法合规经营的基础，确保业务合法。合规经营基础通过许可证制度，强化食品安全管理，保障消费者健康。保障食品安全许可证的种类食品流通、服务、卫生证合一为食品经营许可证三证合一介绍预包装、散装、热食等多类食品经营许可经营许可证分类申请流程简介提交申请材料向相关部门提交申请表、营业执照、卫生许可证等材料。现场核查相关部门对餐饮场所进行现场核查，检查卫生、设施等是否符合要求。餐饮许可法规PART02相关法律法规《餐饮服务许可管理办法》规范餐饮服务许可工作。国家管理办法《广东省餐饮服务许可实施细则》结合本省实际制定。广东实施细则法规的更新与变化01取消面积限制8月1日起，北京取消餐饮场所面积要求，降低经营成本。02优化审查流程拓展免于现场核查范围，简化制售现场核查，提升审批效率。法规的执行与监督食药监局负责监督，鼓励公众举报违法行为。监督管理体系餐饮单位需获许可证，违规者将受处罚。执行许可制度餐饮许可申请条件PART03场地要求01远离污染源经营场所远离垃圾场、公厕等污染源，保持规定距离。02布局合理各功能区域划分明确，防止食品交叉污染。设施与设备要求场所远离垃圾场、公厕等污染源，保持规定距离。远离污染源具备通风、照明、给排水、冷藏冷冻等设施。配备必要设施人员资质要求从业人员须持有健康证。健康证要求厨师等关键岗位需持相关技能证书。专业技能证书餐饮许可申请材料PART04必备文件清单企业名称预先核准通知书名称核准通知个体工商户营业执照营业执照文件从业人员健康证健康证明文件材料准备指南食品安全制度管理制度与自查基础证件复印件营业执照与身份证场地与设施证明场地证明及布局图常见问题解答0201常见遗漏：健康证明、设备检验证明材料准备不全居民楼与地下空间装修需达标，确保食品安全现场装修不合格居民楼下、非商业地下禁办餐饮03餐饮许可审批流程PART05初审与受理食品经营者准备齐全材料后递交申请。递交申请材料审查材料齐全性，符合法定形式则受理，否则要求补充材料。审核材料受理现场核查01核查准备事项准备申办材料，配合检查。02核查主要内容营业场所、设备设施、人员资格及进货渠道。审批与发证申请人提交餐饮许可相关材料，由审批部门进行审核。提交材料审核01审核通过后，进行现场核查，验收合格后颁发餐饮许可证。现场核查验收02餐饮许可后续管理PART06许可证的维护监督餐饮操作符合许可要求，避免违规行为导致许可失效。合规操作监督确保许可证信息准确，及时办理延期或变更手续。定期检查更新违规处理与处罚01无证经营处罚没收违法所得，并处高额罚款02信息不一致处罚责令改正，拒不改正者罚款03卫生不达标处罚责令改正，情节严重者停产停业许可证的更新与延续提前申请续期提交必要材料01简介：餐饮许可

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