DB3401∕T 338-2024 青虾双季精养操作规程

ICS65.150

CCSB50

3401

安徽省合肥市地方标准

DB3401/T338—2024

青虾双季精养操作规程

Operationrulesfordoubleseasonintensivecultureoffreshwatershrimp

2024-12-23发布2024-12-23实施

合肥市市场监督管理局发布

DB3401/T338—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本标准的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由合肥市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：巢湖市谷溪农业科技有限公司、巢湖市水产中心、巢湖市市场监督检验所、巢湖

市天河街道办事处农业综合服务站、巢湖市柘皋镇农业综合服务站、巢湖市农产品质量安全检测中心。

本文件主要起草人：赵慧敏、夏川、迟要文、王俊、王旭、水长军、胡玉峰、王熙明、韩玉、宋然、

王国举、鲍晗、泮壮志。

I

DB3401/T338—2024

青虾双季精养操作规程

1范围

本文件规定了青虾双季精养的养殖环境、春季养殖、秋季养殖、常见虾病防治。

本文件适用于青虾双季精养。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

NY/T5285无公害食品青虾养殖技术规范

NY/T5361无公害农产品淡水养殖产地环境条件

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4养殖环境

4.1养殖条件

交通便利，周边无污染源，养殖环境符合NY/T5361标准。水源充足，排灌方便，水源水质条件符

合GB11607和NY5051标准。24小时电力供应保障，电力配套设施健全，配备相应的发电机、微孔曝气

增氧系统（含罗茨风机、微孔曝气盘）、水泵、投饵机等机械设备，每667㎡水面配备300W以上增氧动

力。

4.2虾池条件

4.2.1虾池应呈长方形，东西走向，防漏防渗，面积4×667㎡～10×667㎡，坡比1∶2～1∶4，深度

不低于1.5m。

4.2.2土质以沙壤土、壤土为宜，池底较平坦，淤泥深度不超过15cm。

4.2.3每个虾池有独立的进排水系统，成对角线分布，进水口用80目以上的绢网布、排水口用30目

以上的网布做成的网袋进行过滤，防止鱼苗、鱼卵进入。

5春季养殖

1

DB3401/T338—2024

5.1清塘消毒

1月中下旬清塘，排出至水位10cm左右，每667㎡用含有效氯35%以上的漂白粉5kg～8kg全池泼洒，

杀灭池塘中病菌和敌害生物。

5.2晒塘

清塘后排干池水，晒塘10d～15d，晒至塘底干硬开裂为宜。

5.3注水种草

晒塘后，栽种伊乐藻，并注水20cm～30cm,水草长成后覆盖率不超过30%，待伊乐藻成活后，随着水

草生长持续注水，最后保持水位60cm～70cm,并适当施肥，水体透明度保持在30cm～50cm。

5.4虾苗投放

5.4.1虾苗选择

选择体质健壮、大小整齐、活力强的虾苗，规格为1000尾/kg～1600尾/kg，每667㎡投放虾苗10kg～

15kg。

5.4.2虾苗运输

用80cm×45cm×10cm的网笼运输虾苗，运输水车中泼洒维生素C，虾格全部浸入水中，并全程增氧。

5.4.3虾苗投放

宜选择晴好天气放苗，放苗前1小时全池泼洒维生素C，每亩水体使用30%含量200g。均匀、迅速、

轻柔投放，减少虾苗损伤。

5.5生产管理

5.5.1投饲管理

选用符合GB13078规定的虾类配合饲料，投喂时定时定量定质投喂，前期选择粗蛋白含量在43%

左右的虾类配合饲料，饲料粒径1.2mm左右，随着虾苗长大，可逐步调整粗蛋白含量（最低不低于38%）

和饲料粒径（最大不大于1.6mm）。日投饲率为青虾体重的3%～5%，全塘均匀投喂，依据残饵情况，及

时调整投喂量。

5.5.2水质管理

巡塘时观察水质情况，每15d左右，选择晴好天气，适当施用芽孢杆菌、EM菌、光合细菌等有益

菌调水，若发生倒藻，应及时换水，每次换水不超过1/3。

5.5.3水草管理

4-6月，要及时清理水草，保持合适的水草密度，水草覆盖面积占总水面的30%左右。

5.5.4日常管理

加强日常巡塘管理，一般晴天中午打开增氧机，增氧1～2小时，22时左右开机增氧，至第二天上

午8点左右。阴雨天连续开启增氧机。

5.5.5捕捞

2

DB3401/T338—2024

5月初，选择密眼虾笼，及时起捕，捕大留小，直至6月底前彻底清塘，准备秋季生产。

6秋季养殖

6.1清塘消毒

按5.1执行。

6.2晒塘

6月底-7月初排干池水，晒塘10d左右，晒至田面干裂后上水30cm～40cm。

6.3种草

选择带根苦草和轮叶黑藻搭配移植，苦草和轮叶黑藻的比例为1∶2左右，水草种植面积不超过水体

面积的30%。

6.4注水

水草成活后加高水位，保持水位1m～1.2m，适当培肥水质，保持水体透明度30cm～50cm。

6.5放苗

6.5.1虾苗选择

7月下旬，从青虾苗种场购买体质健壮，大小整齐，活力强的虾苗，规格为4000尾/kg～6000尾/kg，

每667㎡投放15kg～20kg。

6.5.2虾苗运输

同6.4.2虾苗运输。

6.5.3虾苗投放

同6.4.3虾苗投放。

6.6生产管理

6.6.1投饲管理

同5.5.1投饲管理。

6.6.2水质管理

巡塘时观察水质情况，7-9月份，气温较高，水质易败坏，加大调水频率，每7d左右，适当施用芽

孢杆菌、EM菌、光合细菌等有益菌调水，若发生倒藻，则及时换水，每次换水不超过1/3。

6.6.3水草管理

7-9月份，保持水草面积不超过水体面积的40%。

6.6.4日常管理

加强日常巡塘管理，天气炎热，水体易缺氧，晚上8点左右打开增氧机，一直持续增氧12h以上，恶

劣天气时，维持24h增氧。

3

DB3401/T338—2024

6.7捕捞

11月份即可起捕上市，选择密眼虾笼，及时起捕，根据规格大小，分阶出售。

7常见虾病防治

具体防治内容见表1。

表1青虾常见病害防治方法

虾病名称症状防治方法休药期注意事项

固着类纤病虾体表、鳃、附肢等表面预防：定期使用漂白粉或生石灰消毒。夏秋季无硫酸锌勿

毛虫病附着有淡黄色棉絮状物，当勤换水，保持水质清新。冬春季灌满水，水体使用金属

虫体寄生在鳃部时，可使鳃透明度保持30～40厘米。治疗：用硫酸锌粉0．3g容器盛装，

变黑，鳃组织变性或坏死，／m³～0．4g／m³全池泼洒，重症隔日再用一次。使用后注

引起细菌继发性感染。体表意增氧。

感染严重时，阻碍青虾蜕壳，

引起死亡。

烂鳃病青虾鳃部颜色先变成红色，预防：定期泼洒一次生石灰或漂白粉消毒，交聚维酮

再逐步生成黑色斑点，鳃丝替使用。定期调水、换水，保持水质“肥活嫩碘：500

残缺破损、溃疡，病虾因呼爽”。治疗：聚维酮碘(有效碘10％)0.2g/m度日

吸困难窒息而死。³全池泼洒，重症连用2次。

甲壳溃疡病虾体表、附肢、触角、尾聚维酮碘(有效碘10％)0.2g/m³全池泼洒，重聚维酮

病扇等处出现红色或黑色点状症连用2次。碘：500

或斑块状溃疡，有的附肢、度日

触角、尾扇甚至烂断。

红体病病虾躯体、附肢、尾柄变红，溴氯海因全池泼洒，使得池水药物浓度0.3g/无

反应迟钝，不久死亡。m³～0.5g/m³，重症连用2次。

白斑综合病