DB6106∕T191-2022 洛川苹果标准综合体 第6部分 防灾减灾技术规程

本标准为首次发布。

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DB6106/T191—2022

防灾减灾技术规程

1范围

本规程规定了洛川苹果生产中的霜冻、冰雹、干旱、日灼及抽条等主要自然灾害防控和规避技术规

范。

本规程适用于洛川苹果生产区。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T844-2017绿色食品温带水果

NY/T441苹果生产技术规程

NY/T2341水果套袋技术规程

3术语和定义

人工技术措施对自然因素造成的灾害进行防御，减轻危害统称防灾减灾技术。

3.1霜冻

霜冻主要指春季处于萌芽期、开花期或幼果期的果树在遇到近地面0℃或0℃以下低温时，造成的花、

芽、幼果、甚至枝干等器官或组织局部或整体的低温损伤。春季霜冻多发生于苹果花期，因此又称花期

霜冻。

3.2雹灾

极端天气形成的冰雹高空降落造成苹果树体皮部开裂、枝芽、叶片、果实破损脱落等机械损害。

3.3干旱

由降雨量急剧减少使土壤缺水导致苹果树体内水分亏缺，影响果树正常生理代谢和生长发育，降低

苹果产量和品质的一种农业气象灾害。

3.4日灼

由于烈日直接照射果实表面而使局部组织坏死的一种生理病害。初发病时,果面局部出现红褐色斑

点，表皮变浅白色，后随阳光持续照射，内部果肉逐渐硬化，果皮及附近细胞呈深褐色坏死，形成近

圆形或不规则形坏死斑。

3.5抽条

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抽条，又叫冻旱，是指在冬春之际，由于苹幼树果根系供水和树体失水不平衡引起的苹果枝干失水

而出现皱皮和干枯的现象。

4霜冻防御技术

4.1品种区域化，适地适栽

根据本地区气象资料，主要是终霜期、绝对无霜期、极限低温和品种物候期、果实生育期、品种抗

冻性，选择不同区域适宜的苹果品种。品种花期应晚于当地终霜期，生育期应小于当地绝对无霜期，品

种抗冻性大于当地极限低温。

4.2选择适宜园址

选择园址时避开低洼地、盆地、风口、峡谷地、山谷口等冷空气容易聚集、辐射霜冻容易发生地点。

4.3延迟发芽

可采取以下一种或几种方法进行：

——苹果树萌芽到开花前灌水2次~3次，可延迟开花2天~3天。

——树干、主枝涂白，使花期延迟3天~5天。

——全树花前喷施一定浓度的生长调节剂可延迟萌芽。

——树盘覆草20cm～30cm，可减慢土壤升温，延迟开花。

4.4树冠喷水

霜冻来临前，采用顶喷设施、人工喷水等方法对树冠进行均匀喷水，促进树体表面结冰，可有效降

低地温和树温，从而有效缓解霜冻的危害。

4.5果园熏烟

霜冻当晚，利用烟雾发生器、锯末、麦糠、秸秆或果园杂草落叶堆积压土。夜间0时至次日凌晨3

时，园内气温降至花蕾期-2.5℃、花期-1.0℃、幼果期-0.5℃时点燃熏烟。

4.6吹风对流

辐射霜冻发生时，在果园上空安装使用大功率鼓风机搅动空气，增强空气流通，可吹散凝集的冷空

气，有预防霜冻的效果。

4.7喷防冻剂

在霜冻来临前1天～2天，喷防冻液。

4.8喷营养液

强冷空气来临前，枝条或花器喷布营养液，缓和果园温度剧降或调节细胞膜透性。

4.9灾后补救措施

4.9.1喷施生长调节剂

花期受冻后，在花托未受害的情况下，喷布生长调节剂。

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4.9.2人工辅助授粉

实行人工辅助授粉，喷施0.3%硼砂+1%蔗糖液+0.3%尿素。

4.9.3利用边花、腋花芽结果

充分利用边花、晚花、腋花芽花结果，实施精细定果。幼果坐定以后，根据坐果量、坐果分布等情

况进行精细定果；对坐果量不足的果园，每个有效花序可保留2个～3个果实，以弥补产量损失。

4.9.4延迟疏花疏果

灾害果园立即停止疏花疏果，以免造成坐果不足，待冻害调查结果确定后或幼果坐定后再根据受害

情况和坐果数量进行疏花和定果。

4.9.5土肥水管理

灾后及时施用复合肥、腐植酸肥等，养根壮树，促进根系和果实生长发育，增加单果重，挽回产量，

以减轻灾害损失。

4.9.6及时防控病虫害

灾后应注意加强病虫害综合防控，尽量减少因病虫害造成的进一步损失。

5冰雹灾害及防治

5.1雹灾防治技术

5.1.1高炮、火箭炮预防

根据天气预报情况，及时打散雹云。

5.1.2搭建防雹网

在冰雹易发生区域内的果园应积极引导果农架设防雹网，秋冬果实采收后收网，山地苹果园一般选

用单面坡式，塬地苹果园一般选用平面式或波浪式（双面式）。根据果园行距应在树体行间上方留排雹

间隙，间隙宽度不小于50cm。

5.2雹害发生后补救管理工作

5.2.1清园

清理果园中的残枝、落叶、落果、落袋。

5.2.2树体清理

疏剪砸断、砸伤枝条，疏除砸烂的果实，尽量保留叶片。

5.2.3树体保护

全园喷布杀菌剂加叶面肥，避免腐烂病蔓延和促进果树树势恢复。

5.2.4追肥或叶面喷肥

及时追施速效氮素、磷素肥料，也可叶面喷布尿素或磷酸二氢钾，增加树体营养，促进恢复树势。

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6干旱防控

6.1旱灾防控技术

6.1.1建设集雨和灌溉设施

因地制宜修建梯田、反坡梯田、鱼鳞坑等及时拦蓄雨水，修建集雨窖及其配套灌溉系统。有条件的

地方应积极推行滴灌、喷灌、微喷等工程节水灌溉措施。

6.1.2增施有机肥，以肥调水

增施有机肥，促进根系生长，增强树势，增强抗旱能力。

6.1.3果园覆盖

树盘内覆草15cm~20cm厚麦秸、麦糠、杂草、树叶、作物秸秆和碎柴草等，也可在树盘株间沿行

向起5cm~10cm垄，向行间整成5°~10°坡面，覆盖黑色地膜。

7日灼防控技术

7.1增强肥水管理

在叶片明显萎蔫前浇水，尤其苹果秋梢旺长与果实膨大期及时灌水可减轻日灼。此外树盘覆草、控

制氮肥施用量、增施磷钾肥和有机肥、全树树冠喷施0.1%～0.3%磷酸二氢钾或0.1%硫酸锌或其它微肥，

均可提高抗日灼能力。

7.2合理修剪

夏秋季修剪要多用拉枝、别枝、扭梢、摘心等技术，使枝叶比例适当。修剪时西南方向多留些枝条，

避免修剪过重。

7.3适时摘袋

除袋时，先去外袋，后去内袋，间隔3天~7天，禁止一次性去袋，解袋最好选择阴天或下午进行，

根据温度和光照情况及时转果。

8抽条防控技术

8.1合理规划建园

选择避风、向阳不易发生抽条的生态条件较优越区域栽植苹果。

8.2控制新稍生长

重点是“前促后控”。即前期加强施肥、灌水、覆膜措施，促进幼树快速生长。7月～8月份减少氮

肥的使用量，增施磷钾肥，强化拉枝、摘心、拿枝等夏剪措施，控制枝条旺长，提高枝条成熟度。

8.3冬春灌溉

有灌溉条件的果园饱灌冬水，早浇春水，可使果树充分吸收水分，防止抽条。

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8.4伤口保护

在修剪时应少造伤口，多留保护桩，修剪后用封剪油或润肤油及时涂抹剪、锯口，防止树液蒸发。

秋季注意防治浮尘子和蚱蝉等在树皮产卵，减少水分蒸腾量。

8.5塑料薄膜缠干

用塑料薄膜等将幼龄果树的枝干包扎起来，既可以减少水分的蒸发和寒风侵袭，又可防止抽条的发

生。

8.6涂抹防护剂

可用石硫合剂、食盐、豆浆各0.5kg和石灰3kg加适量水调和成涂抹剂（也可使用纤维素、乳胶等配

制），涂刷在幼龄果树的树干上，也可用凡士林膏涂抹果树的枝干，以减少水分蒸发，防止抽条的发生。

8.7覆