中药炮制学习题及答案

中药炮制学习题及答案一、单项选择题（每题1分，共20分）1.下列炮制方法中，属于“水火共制”的是A.清炒法B.酒炙法C.煅淬法D.蒸法答案：D（蒸法需水与火共同作用，属水火共制；煅淬法虽涉及水，但主要为火制后淬液，归类为火制；酒炙为加辅料炙法，属火制）2.醋炙延胡索的主要目的是A.增强活血止痛作用B.降低毒性C.便于粉碎D.矫臭矫味答案：A（延胡索中延胡索乙素为镇痛有效成分，难溶于水，醋制后与醋酸结合成盐，增加水溶性，增强止痛效果）3.下列辅料中，具有“引药入肝”作用的是A.蜂蜜B.酒C.醋D.盐水答案：C（醋味酸入肝，能增强药物对肝经的作用；酒辛温入心肝经，盐水咸入肾，蜂蜜甘入脾）4.斑蝥炮制常用的辅料是A.麦麸B.米C.滑石粉D.河砂答案：B（斑蝥米炒可降低毒性，米能吸附斑蝥素，传统要求炒至米呈黄棕色）5.制川乌时，要求煮至切开无白心，口尝微有麻舌感，其目的是A.破坏乌头碱，降低毒性B.增强祛风除湿作用C.便于切片D.提高有效成分溶出答案：A（川乌主要毒性成分为双酯型乌头碱，水煮可使其水解为单酯型或醇胺型乌头碱，毒性显著降低）6.煅石膏与生石膏的主要区别是A.结晶水含量B.钙含量C.颜色D.硬度答案：A（生石膏含2分子结晶水，煅石膏失去1.5分子结晶水，变为无水硫酸钙或半水硫酸钙）7.下列药物中，宜采用“抢水洗”软化的是A.大黄B.薄荷C.当归D.何首乌答案：B（薄荷含挥发油，抢水洗可减少有效成分流失；大黄、当归、何首乌需较长时间软化）8.蜜炙甘草时，蜂蜜的用量一般为A.10%B.15%C.20%D.25%答案：B（《中国药典》规定蜜炙甘草用蜜量为15%，即每100kg甘草用蜜15kg）9.下列炮制方法中，可用于去除药物非药用部位的是A.镑法B.去心C.制绒D.揉搓答案：B（去心属于净制操作，如地骨皮去木质心、巴戟天去木心；镑法为切制方法，制绒、揉搓为加工方法）10.下列药物中，炮制后能增强止血作用的是A.生地B.熟地C.地榆炭D.生地炭答案：C（地榆炒炭后，鞣质含量增加，收敛止血作用增强；生地炭偏于凉血止血，不如地榆炭专于止血）11.盐炙杜仲的关键操作是A.武火快炒B.炒至断丝C.喷洒盐水后闷润D.炒至表面焦黑答案：B（杜仲含杜仲胶，盐炙需炒至丝断，此时杜仲胶破坏，有效成分易于溶出，盐能引药入肾）12.半夏炮制中，“法半夏”常用的辅料是A.生姜、白矾B.甘草、石灰C.豆腐D.胆汁答案：B（法半夏用甘草石灰液炮制，降低毒性，增强燥湿化痰作用；姜半夏用生姜、白矾，清半夏用白矾）13.下列药物中，炮制后可改变药性的是A.麻黄B.蒲黄C.栀子D.地黄答案：D（生地性寒，清热凉血；熟地性微温，滋阴补血，药性由寒转温）14.滑石粉炒适用于A.动物类药物B.种子类药物C.树脂类药物D.根类药物答案：A（滑石粉炒多用于韧性大的动物药，如刺猬皮、水蛭，可使质地酥脆，降低毒性）15.蒸制何首乌时，常用的辅料是A.黄酒B.白酒C.醋D.蜂蜜答案：A（制首乌用黑豆汁拌蒸，传统用黄酒与黑豆共蒸，增强补肝肾、益精血作用）16.下列炮制方法中，属于“复制法”的是A.胆南星B.熟地黄C.炮附片D.姜竹茹答案：A（复制法需反复炮制，如胆南星用胆汁多次浸泡；姜竹茹为姜炙，属加辅料炙法）17.煅自然铜的主要目的是A.增强散瘀止痛作用B.降低毒性C.便于粉碎D.改变药性答案：A（自然铜主含二硫化铁，煅后生成硫化铁，易于粉碎，且增强散瘀止痛的生物利用度）18.下列药物中，需“去毛”炮制的是A.骨碎补B.黄柏C.丹参D.柴胡答案：A（骨碎补表面有黄棕色绒毛，需砂炒后撞去毛；黄柏去粗皮，丹参、柴胡无明显绒毛）19.米炒斑蝥时，斑蝥素的升华温度约为A.80℃B.120℃C.180℃D.240℃答案：B（斑蝥素在110℃开始升华，120℃时大量升华，米炒温度控制在此范围可降低毒性）20.下列炮制作用中，属于“缓和药性”的是A.蜜炙麻黄B.酒炙大黄C.醋炙香附D.盐炙知母答案：A（生麻黄辛散力强，蜜炙后润肺止咳作用增强，辛散之性缓和；酒大黄峻下作用缓和，偏于活血）二、填空题（每空1分，共20分）1.中药炮制的三大基本要素是（净制）、（切制）、（炮炙）。2.酒炙药物时，一般每100kg药物用黄酒（1020）kg。3.麸炒时，麦麸的用量通常为每100kg药物用麦麸（1015）kg。4.煅法分为（明煅法）、（煅淬法）、（暗煅法）三种。5.麻黄蜜炙后，（挥发油）含量降低，（麻黄碱）保留率较高，故发汗作用减弱，止咳平喘作用增强。6.川乌炮制后，双酯型乌头碱转化为（单酯型乌头碱）和（醇胺型乌头碱），毒性显著降低。7.莱菔子炒后（脂肪油）含量减少，（芥子碱硫氰酸盐）分解，缓和了辛散耗气之性，增强消食除胀作用。8.阿胶蛤粉炒的目的是（降低滋腻性）、（便于粉碎）、（增强化痰止咳作用）。9.炮制对含挥发油类药物的影响主要包括（减少挥发油含量）、（改变挥发油成分）、（降低刺激性）。10.巴豆制霜的目的是（降低毒性）、（缓和泻下作用）、（便于制剂）。三、名词解释（每题3分，共15分）1.中药炮制：根据中医药理论，依据药材自身性质及调剂、制剂和临床应用的需要，对中药材进行加工处理的传统技术，包括净制、切制、炮炙等操作。2.煅淬法：将药物在高温下煅烧至红透后，立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法。目的是使药物质地酥脆，便于粉碎和煎出有效成分，或增强药物的收敛、止痛等作用（如自然铜煅淬）。3.复制法：将净选后的药物加入一种或多种辅料，按规定程序反复炮制的方法。操作特点是多次浸泡、搅拌、晾晒，直至药物达到规定的质量要求（如法半夏、胆南星）。4.炙法：将净选或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法。常用辅料有酒、醋、盐、蜜、姜汁等，可改变药性、增强疗效或降低毒性（如酒炙当归、蜜炙黄芪）。5.燀法：将药物置沸水中短时间浸煮，取出分离种皮的方法。主要用于种子类药物的去皮（如苦杏仁燀制去皮）或分离不同药用部位（如白扁豆燀制分离种皮与种仁）。四、简答题（每题6分，共30分）1.简述炮制对含鞣质类药物的影响。答：①减少损失：鞣质易溶于水，水处理时应“少泡多润”（如地榆、五倍子）；②增强疗效：部分药物炒炭后鞣质含量增加（如地榆炭、蒲黄炭），收敛止血作用增强；③避免反应：鞣质与铁反应生成鞣酸铁，炮制时禁用铁器（如大黄切制用竹刀）；④降低毒性：某些含鞣质的药物经炮制可减少刺激性（如石榴皮生用刺激胃肠，炒后缓和）。2.举例说明酒炙的操作方法及注意事项。答：操作方法：取净药材，加定量黄酒拌匀，闷润至酒被吸尽，置炒制容器内，用文火加热，炒至规定程度（如酒当归：每100kg当归片用黄酒10kg，闷润后炒至微黄色）。注意事项：①黄酒需稀释（水:酒=1:1），便于均匀喷洒；②闷润要透，避免酒液外溢；③火力宜文火，防止药物焦化；④含挥发油的药物（如川芎）温度不宜过高，以免有效成分损失。3.简述麸炒白术的炮制工艺及作用机制。答：工艺：①预热锅，撒入麦麸（1015kg/100kg白术），中火炒至冒烟；②投入白术片，快速翻炒至表面呈深黄色，麦麸呈焦黄色；③筛去麦麸，放凉。机制：①麦麸吸附部分挥发油（白术挥发油含苍术酮，有刺激性），缓和燥性；②炒后白术内酯含量增加，增强健脾止泻作用；③麦麸甘平，协同白术健脾和胃。4.比较生半夏与法半夏的炮制方法及临床应用差异。答：生半夏：净制后直接使用，有毒，多外用（如治痈肿痰核）。法半夏：取净半夏，用甘草煎液浸泡，加石灰液调pH至12以上，每日搅拌，至内无白心、口尝微有麻舌感，洗净干燥。应用差异：生半夏毒性大，内服易致呕吐、舌麻；法半夏经甘草、石灰炮制后，毒性降低，偏于燥湿化痰，用于湿痰、寒痰咳嗽（如二陈汤中法半夏为主药）。5.简述煅炉甘石的炮制方法及炮制前后成分变化。答：方法：取净炉甘石，置耐火容器内，武火煅至红透，立即倒入水中淬酥，反复煅淬至酥脆，干燥后研成细粉。成分变化：生炉甘石主含碳酸锌（ZnCO₃），煅后碳酸锌分解为氧化锌（ZnO），并去除杂质。氧化锌有收敛、防腐作用，炮制后更易吸收，常用于外用制剂（如炉甘石洗剂）。五、论述题（每题15分，共15分）论述马钱子炮制的现代研究进展及临床意义。答：马钱子为马钱科植物马钱的干燥成熟种子，主含士的宁（番木鳖碱）、马钱子碱等生物碱，有大毒，传统炮制方法有砂炒、油炸等。现代研究进展：①成分变化：砂炒或油炸后，士的宁含量降低约15%30%，马钱子碱降低约35%50%。双酯型生物碱水解为单酯型或醇胺型，毒性显著下降（士的宁毒性是其水解产物的10100倍）。②药效学：炮制后虽总生物碱含量略有下降，但有效成分（如异士的宁）增加，镇痛、抗炎作用保留甚至增强。研究表明，砂炒马钱子的镇痛效果与生品相当，但毒性降低8倍。③工艺优化：通过正交试验确定最佳炮制条件：砂炒温度220250℃，时间34分钟；油炸温度200230℃，时间34分钟，此时士的宁含量降至安全范围，且质地酥脆易粉碎。临床意义：①降低毒性，保障用药安全：生马钱子口服0.30.6g即可中毒，炮制后临床常用量可增至0.30.6g（入丸散），扩大了应用范围。②增强疗