T-ZZB 3096-2023 接触食物钢板搪瓷制品

CCSY26T/ZZB3096—2023接触食物钢板搪瓷制品Sheetsteelenamelledwareincontactwithfood2023-06-30发布2023-07-30实施浙江省质量协会发布T/ZZB3096—2023 III 12规范性引用文件 13术语和定义 1 15基本要求 16技术要求 37试验方法 48检验规则 59标志、包装、运输、贮存 7 8T/ZZB3096—2023本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由浙江省质量协会归口管理。本文件主要起草单位：余姚市智立金属制品有限公司。本文件参与起草单位：宁波市标准化研究院、宁波职业技术学院、宁波五谷金属制品有限公司、宁波富利达搪瓷制品有限公司、宁波联然厨具有限公司。本文件主要起草人：杨国军、彭力明、杨燚、贾力锋、周山山、张金龙、毛福明、韩建华、田涛、徐学明、罗华锋、解德元。本文件评审专家组长：李存军。T/ZZB3096—20231接触食物钢板搪瓷制品本文件规定了接触食物钢板搪瓷制品的术语和定义、分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及质量承诺。本文件适用于与食物接触的以冷轧钢板为基础坯体、以搪瓷涂层为表面材料，经高温烧结而成的烧器、烤器和食物器皿。本文件不适用于一次涂搪的搪瓷制品。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T2828.1计数抽样检验程序第1部分:按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划GB4806.3食品安全国家标准搪瓷制品GB/T7410搪瓷名词术语GB/T9988搪瓷耐碱性能测试方法GB/T9989.1搪瓷耐化学侵蚀的测定第1部分：室温下耐酸侵蚀的测定GB/T11419搪瓷炊具耐温急变性测定方法GB/T11420搪瓷光泽测试方法GB/T13484—2011接触食物搪瓷制品GB/T32147—2015家用电磁炉适用锅GB/T41166—2021铸铁搪瓷炊具质量要求3术语和定义GB/T7410和GB/T13484—2011界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1钢板搪瓷sheetsteelenamel将无机玻璃质材料通过特殊工艺熔凝在钢板上形成的复合材料。4分类4.1按用途分为搪瓷烧器、搪瓷烤器和搪瓷食物器皿。4.1.1搪瓷烧器用于烧水和水煮食物的搪瓷制品。4.1.2搪瓷烤器用于煎炸或烧烤食物的搪瓷制品。4.1.3搪瓷食物器皿用于盛放、贮存食物的搪瓷制品。5基本要求5.1设计研发T/ZZB3096—202325.1.1应具备外观造型和产品结构的设计能力。5.1.2应具备表面图案和色彩搭配的设计能力。5.1.3应具备模具设计和成形工艺优化的能力。5.2原材料5.2.1冷轧钢板或钢带5.2.1.1冷轧钢板或钢带的化学成分（熔炼分析）应符合表1的要求。表1化学成分要求CPS5.2.1.2冷轧钢板或钢带的力学性能宜符合表2的要求。表2力学性能要求5.2.1.3冷轧钢板或钢带的最小厚度应符合表3的要求。表3最小厚度要求钢板或钢带最小厚度mm锅杯碗T/ZZB3096—20233表3（续）冷轧钢板或钢带最小厚度mm5.2.2瓷釉瓷釉理化指标应符合RoHS指令2011/65/EU及其修订指令2015/86和六价铬（Cr(VI)）的规定。5.3工艺装备5.3.1钢板坯体加工应采用拉伸机，旋压成型应采用数控旋压机，卷边应采用多工位卷边机，焊接应采用氩弧焊、激光焊或点焊。5.3.2钢板坯体涂搪前，脱脂和除锈处理累计时间不少于30min。5.3.3上釉采用浸搪或静电喷粉工艺。静电喷粉设备应配备余粉回收装置。5.3.4电烧结炉应具有多段智能温控功能和变频调速功能，控温精度在±5℃以内。5,4检验检测5.4.1应配备测厚仪、落球试验机等检测设备。5.4.2应具备产品外观质量、尺寸偏差、容积、密着性和常温状态下底部平面性的检测能力。6技术要求6.1外观质量不应有鱼鳞爆、裂纹、剥瓷和明显的针孔；不应有明显的桔皮皱、发沸、凹凸点粒和变形；不应有6.2尺寸偏差产品的长度、宽度或直径绝对误差≤±0.5mm,高度绝对误差≤±2mm。6.3容积容积相对误差≤±5%。6.4性能指标6.4.1搪瓷烧器的性能指标应符合表4的规定。表4搪瓷烧器的性能指标123456T/ZZB3096—20234表4（续）7896.4.2搪瓷烤器的性能指标应符合表5的规定表5搪瓷烤器的性能1234567896.4.3搪瓷食物器皿的性能指标应符合表6的规定。表6搪瓷食物器皿的性能指标123456.5理化指标产品理化指标应符合GB4806.3中4.2的规定。7试验方法7.1外观质量在非直射光线下，明视距离约30cm处进行目测。7.2尺寸偏差在自然光照强度约300lx环境下，将产品置于试验平台上，用钢尺、卡尺或适当的测量器具测量。T/ZZB3096—202357.3容积将产品置于试验平台上，在产品内注满常温水，以水不溢出为标准，注入水的体积即为该产品的容积。7.4性能指标7.4.1密着性按GB/T13484—2011中6.2.2的规定进行。7.4.2耐酸性7.4.2.1按GB/T9989.1的规定进行,试验溶液为室温柠檬酸。7.4.2.2被测部位应为接触食物的部位，如该部位试验有困难时，则可选相应的其它部位。7.4.3耐碱性7.4.3.1按GB/T9988的规定进行。7.4.3.2试验介质为碳酸钠溶液，试验温度为80℃±2℃。7.4.4手柄强度按GB/T13484—2011中6.2.1的规定进行。7.4.5手柄耐热性7.4.5.1按GB/T41166—2021中5.4.1的规定进行。7.4.5.2恒温箱的设定温度为150℃±2℃,保温2h。7.4.6耐温急变性按GB/T11419的规定进行。7.4.7耐热水性按GB/T13484—2011中6.2.6的规定进行。7.4.8耐烧性7.4.9底部平面性7.4.9.1常温状态下的底部平面性按GB/T32147—2015中6.2.7的规定进行。7.4.9.2加热状态下的底部平面性按GB/T32147—2015中6.2.8的规定进行。7.4.10光泽按GB/T11420的规定进行。7.5理化指标按GB4806.3中5.1的规定进行。8检验规则8.1检验分类产品检验分为出厂检验、型式检验，检验项目见表7、表8、表9。T/ZZB3096—20236表7搪瓷烧器检验项目1√√2√√3√√4√√5—√6—√7—√8—√9—√—√√√—√—√—√注表8搪瓷烤器检验项目1√√2√√3√√4√√5—√6—√7—√8—√9—√—√—√√√—√—√—√表9搪瓷食物器皿检验项目1√√2√√3√√4√√5—√T/ZZB3096—20237表9（续）6—√7—√8—√9—√8.2出厂检验8.2.1以同一批原材料、同一生产工艺，连续生产的产品作为一个检验批。8.2.2产品外观质量的出厂交接验收按GB/T2828.1的规定进行。8.2.3产品外观质量的出厂交接验收以每百单位产品不合格品数表示。提交验收批产品的接收质量限表10外观质量检验Ⅱ8.2.4产品尺寸偏差、容积、密着性、常温状态下的底部平面性的抽样：在交付批中随机抽取3个样8.2.5产品尺寸偏差、容积、密着性、常温状态下的底部平面性的判定：所有样品全部项目均符合规定时，判定出厂检验合格。8.3型式检验8.3.1当遇到下列情况之一时,应进行型式检验：a)新产品或老产品转厂生产时；b)结构、工艺、材料有较大改变，可能影响产品性能时；c)停产一年以上，恢复生产时；d)销售合同要求进行型式检验时；e)国家质量监督检验机构提出进行型式检验的要求时。8.3.2型式检验样本应从出厂检验合格的产品中随机抽取满足实验条件的样品数6个。型式检验项目应符合表7、表8或表9的规定，型式检验的全部项目均符合规定时，判定该型式检验合格。9标志、包装、运输、贮存9.1.1产品销售包装上应有如下内容的标志：a）产品名称、商标（如有）、规格、型号；b）生产企业名称、地址；c）生产日期或产品批号；d）执行标准编号；e）包装内应附有产品检验合格证、产品使用说明（需要时提供）。9.1.2产品运输包装上应有如下内容的标志：a）产品名称；b）生产企业名称、地址；c）装箱数量；d）生产日期或产品批号；T/ZZB3096—20238e）包装箱尺寸、体积、质量（净重、毛重）；f）“易碎物品"、“小心轻放"、“向上"、“防潮”等字样或图形标志。9.2包装选用适